ikuemama さん プロフィール

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ikuemamaさん: ヒルズ薬膳のスローな日常
ハンドル名ikuemama さん
ブログタイトルヒルズ薬膳のスローな日常
ブログURLhttps://ameblo.jp/harukamitsugu/
サイト紹介文国際中医薬膳師が六本木の教室にて簡単、ヘルシーな薬膳料理をお伝えします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供150回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2013/11/05 21:54

ikuemama さんのブログ記事

  • 受験生の冬薬膳《受験生薬膳》
  • 受験生もいよいよ大詰めを迎えます。今度の面談で志望校をきめることになります。(⌒-⌒; )どのへんからねだって行くか、滑り止めも考えなければと神経をすり減らします。もちろん本人も苦し、、、長女の時もそうでしたが、「夜明け前は一番暗い、だから今一番苦しいよ。」と慰めます。我が家は幼稚園に始まり、小学生受験、中学受験、高校受験、大学受験と全て経験しています。多動、貧血、起立性障害、小児アトピーとを経験し、 [続きを読む]
  • 富士五湖、紅葉を満喫。
  • 今季の薬膳アドバイザーの試験も終了し、皆さまお疲れ様でした。急きょ予約がとれたエクシブ山中湖に。ついたのはもう遅く、晴れた夜空は星がきれいでした。都会ではなかなか見れない星空に癒され……近頃は物よりも自然に癒しを感じますね。歳のせいかしら?(^^;;夜のラウンジでピアノ演奏を聞き、ビール一杯。翌日朝一貸し切り露天風呂。和朝食またまたラウンジで富士山を見てティータイム。これから忙しい季節になります。その [続きを読む]
  • 立冬、冬薬膳
  • 立冬を迎えました。速いですね、今年も残り僅かとなります。冬の養生薬膳始動ですね。(^O^)冬の養生薬膳はアンチエイジングや、妊活まで繋がる大切なお話ばかり。濃〜い内容になりそうです。11月21日火曜日11月23日木曜日祝日12月6日水曜日それぞれ1名様のキャンセルが出ました。ご都合の良い方をお待ちしています。立冬の富士山にほんブログ村 [続きを読む]
  • 大盛況??北京中医薬大学日本校文化祭
  • 昨日は好天に恵まれ、北京中医薬大学日本校文化祭でした!薬膳関係のお祭りという事で在校生や薬膳に興味をお持ちの方が多数集り大盛況でした。大人気の先生方による特別講座もあり、体質診断健康相談と内容は盛りだくさん。薬膳フードも薬膳おでん、薬膳美人スープ、焼き菓子、無農薬野菜販売など。私も茶葉蛋とタピオカミルクティーを出し、用意した80個の茶葉玉子が2時間で売切れました。15分のミニ講座を担当させて頂き、たく [続きを読む]
  • いよいよ明日、北京中医文化祭
  • いよいよ明日です。北京中医薬大学日本校の文化祭が行われます(^O^)準備も着々と進められています。大人気の小金井先生の講座もあり楽しみです。薬膳おでん、薬膳スープ、薬膳茶、スパイスを使った焼菓子、中華おこわと盛りだくさん。私は茶葉蛋(茶葉玉子)と真珠乳茶(タピオカミルクティー)をお出しします。皆さん是非お出かけください(^O^)にほんブログ村 [続きを読む]
  • 12月8日しめ縄飾りイベントのご案内
  • 12月8日にしめ縄飾りのイベントを実施します(^O^)ご都合の合う方、ご参加お待ちしています!去年私が作ったものです。皆さん素敵なしめ縄飾りワークショップを楽しんで頂けますよ。https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1956699854610315&id=1467848340162138同日に行われる薬膳クリスマスアフタヌーンティーパーティーは満員御礼となりました。ありがとうございます。(^O^)にほんブログ村 [続きを読む]
  • ホット‼?タピオカミルクティー
  • キャッサバ芋が原料のタピオカはお腹に優しく気を補います。ミルクも苛立つ時はおすすめです。苛立ち、焦りマックスのうちの受験生にホット‼?タピオカミルクティー。11月3日の北京中医薬大学文化祭にも30杯ほど出させていただきます。寒さが増す季節なのでホット‼?でお出しします。ぜひ文化祭にお出かけください(^O^)苛立つ受験生によくだすのがさんぴん茶。ジャスミンの香りでリラックスするようで、ポットにいれ、持たせてい [続きを読む]
  • 11月3日北京中医学大学文化祭に茶葉玉子をお出ししまーす!
  • 11月3日に北京中医薬大学の文化祭があります。(^O^)当日は茶葉玉子とタピオカミルクティーを出させて頂く事になりました。15分のミニ講座もあり、台湾薬膳についてお話させて頂く予定です。《出来上がったチラシではなぜかミニ講座のタイトルが「日月潭について」となっていますが(^^;;、アジアンリゾート日月潭についてお話しながら、台湾薬膳をお話したいと思います(^^;;》お時間のある方は是非お出かけください(^O^)にほんブロ [続きを読む]
  • 薬膳スープ「四神湯」
  • これから薬膳では「補」を進める季節にはなりますが、秋雨や台風など湿気がまだまだ高かった事もあり、まだ例年の秋空高しからは程遠く、乾燥防ぐより先ず湿取りをと、10月のレッスンでは「四神湯」をレッスンでご紹介しました。このスープは聞き慣れない方が多いと思いますが、簡単な食材で作る美味しヘルシースープですよ。薬膳は天候や体調を考え、食事を考えるお勉強です。ご興味のある方はお問い合わせください(^O^)にほんブ [続きを読む]
  • 11月29日レッスン追加
  • 11月のレッスン全日程が満員御礼となり、リクエストを頂き日程を追加しました(^O^)11月29日水曜日 残3名様ご都合の合う方のご参加をお待ちしています。雨続きで気が滞りがちなので、西洋人参と玫瑰花マーカイカを「上海灘」のカップで。シルバーなので錆びないように磨きをかけ、全部で6客セットがあり、人数が合う時はレッスンでお出しすると喜ばれます。上海灘は日本から撤退しましたが、香港にいくと何か一品を記念に買うよ [続きを読む]
  • 10月レッスン終了。レッスンレポ!
  • 天候不順で雨が続きますね。週末明けには台風も上陸予定ですしら皆さんお気をつけください。10月レッスン全部終了し、雨の中お運び頂いた生徒さんに感謝致します。秋の養生薬膳は乾燥を防ぎ潤うのがテーマですが、連日の雨で湿が溜まりがちなので、スープを健脾利湿の四神湯に変更しました。今月は生の蓮子を皆さんにご賞味頂きました。(通常は乾燥なので)デザートはアップルクランチ。これからの季節にあうホットデザートです。 [続きを読む]
  • 10月レッスン、簡単粉もの、猫耳《マウアー》
  • 先月9月に続き、今月も一品簡単粉ものをレッスンでご紹介しています。先月は焼きまんじゅう。今月は山西の猫耳(マウアー)。思ったより簡単でこれから集まりの多いシーズンには良い一品です。今月レッスン18.19,20日 それぞれ1名様の空きがあります(^O^)ご都合の良い方、ご参加お待ちしています。この秋色のテーブルクロスですが、新婚旅行でハワイのウィリアムソノマで購入したもの、この季節にぴったりなカラーで生徒さんから [続きを読む]
  • 10月〜12月のレッスン予定
  • 来週末に10月の通常レッスンがスタートします。秋らしいテーブルで皆様をお待ちしております。(^O^)10月14日 イベント 15. 満員 18 空席あり. 19.20日 満員11月 21 満員 22 満員 23 日 空席あり12月 6日 空席あり 8日 イベント 10日 満員ご都合の合う方のご参加をお待ちしており [続きを読む]
  • 中秋月餅いろいろ
  • 中秋月餅いろいろ。?蛋月餅ペニンシュラ東京、起?台生徒さんに頂いたタイムリーな台湾土産老舗犂記の緑豆月餅。阿里山金萱茶と緑豆月餅台湾の友人からも月餅が届きました(^O^)明日の中秋節は晴れるようで、満月が見られるといいですね。??????にほんブログ村 [続きを読む]
  • ペニンシュラ好き。中秋月餅!
  • 数年前に中秋節あたりに香港遊びに行った際に食べたペニンシュラの月餅が美味しすぎて以来、中秋節はペニンシュラの鹹蛋月餅を買っています。本場は鹹蛋が丸一個入っていますが、東京では丸一個でなく、カットされたものになっています。サイズも可愛らしくなっています。ペニンシュラは数年前まではよく泊まっていましたが、近年は香港いくと他のホテルに。プールサイドでの朝食が懐かしい!にほんブログ村 [続きを読む]
  • 受験生薬膳、受験生の朝食
  • 受験生の朝食(^O^)季節の変わり目に風邪をひかないように日々の食事に気を遣います。フレンチトーストとメイプルシロップ芋焼きまんじゅうぶどうパンサンドホット杏仁豆乳茶とホットケーキ蛋餅《台湾玉子クレープ》とコーンスープ返ってきた模擬試験に一喜一憂し、精神も不安定気味。安神するものも用意しなくちゃ(^^;;にほんブログ村 [続きを読む]
  • 楽しい粉ものアレンジレシピ
  • 先月9月のレッスンは粉ものを皆さんとやりました。ひとつ覚えるといろいろにアレンジできるレシピをお伝えし、今月10月も粉もののアレンジが一品入ります。10月は18日のみ空席があります。ご都合の合う方、よろしくお願いします。葱油餅香菜葱餅《香菜が苦手な方でも香菜が食べられるようになりました》猫耳《マウアー》にほんブログ村 [続きを読む]