happy--almond さん プロフィール

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happy--almondさん: ハッピーアーモンド
ハンドル名happy--almond さん
ブログタイトルハッピーアーモンド
ブログURLhttps://ameblo.jp/happy--almond
サイト紹介文高槻市の山手にある小さなレストランのブログです
自由文国産素材にこだわって、ていねいに手作り
安くて、おいしくて、安心ごはん
ランチ600円
おひとりさまも大歓迎
ご来店お待ちしています!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供150回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2013/11/20 14:07

happy--almond さんのブログ記事

  • 秋明菊..
  • 今日も冷たく感じる雨と風の一日でしたね..外はすっきりしないお天気でしたがテーブルにはかわいい花を飾って明るく♪今週はシュウメイギクあまり強い陽が当たる必要がなく半日影を好む花のようです普段は畑の隅のほうでひっそりと咲いているのですが今週はテーブルを可憐に飾ってくれましたそしてスイフヨウこちらも一日だけの貴重な開花です--------------そして今日は月に一度のお花教室の日も開催いたしました色々な木の実を使 [続きを読む]
  • 新米栗ご飯
  • 週末から雨が続いています肌寒さもあり今週はあたたかいおしぼりやお茶にホッとしそうです冷たい雨の中今日は自転車、しかも電動自転車ではない自転車ではるばるお越しくださったお客様がいらっしゃいましたそして、またすぐ次の予定へと自転車で行かれるそうでいつも行動力のある方で今日もそのパワーにスタッフ一同敬服いたしました(^^)今日もご来店いただきました皆さま雨の降る中ありがとうございました---------今日のメニ [続きを読む]
  • 暑かったですね...
  • 今日も暑い一日でした朝夕の寒暖差が大きいこの時期体調管理が大事ですね私も体調管理の一つとして毎日少しづつですがショウガを食べるようにしています先日、料理長の高知県に住むご友人から今年収穫したショウガが届いていくつかわけていただきましたみずみずしい新ショウガ今日の鯛めしにも刻んだショウガが入っていました鯛のうまみに程よく効いたショウガがいい味を添えていましたいただいたショウガを甘酢や梅酢に漬けて一品 [続きを読む]
  • 鯛めし
  • 今日は夏に逆戻り?日差しも強く汗ばむような気候でしたね以前にご紹介した宇宙いもですどんどんお芋が成長して少し模様もでてきましたどれぐらいの大きさになるのでしょう....?今日は祝日の月曜日ご予約のお客様も少なく今日は静かな一日になるかと思いましたがご予約なしでお子様連れのお客様が来られたりとにぎやかなランチタイムになりましたまた、ぜひいらしてくださいね!---------------今日のメニューは手作りシソソーダ [続きを読む]
  • ゴーヤとショウガを干して
  • 昨日オーナーが干していたゴーヤとショウガ今朝、お店に行って見てみると一晩でこんなに小さく乾燥していました〜ゴーヤとショウガ今日は朝から黒豆を炒るいい香りが...黒豆もミキサーで細かくしてお茶に入ります飲むだけでも健康になるハッピーアーモンドのお茶ですぜひ、おかわりしてくださいね?----------------------テラスでは月下美人のつぼみが5つまた近々鑑賞会が開かれるかもしれないです?----------------本日もご来店 [続きを読む]
  • 10月になりました
  • 10月に入りました雨の月曜日少しムシムシした気候でしたが秋本番です!秋は果物やキノコ類、さつまいもなどおいしいものがたくさん今日お店ではオーナーが先週届いた栗の渋皮煮の仕込みをしていましたなかなかの手間と丁寧な作業が必要な渋皮煮毎年ご好評いただいています来週あたりご賞味いただけるかもしれません(^^)---------今日のメニューは畑で育ったカラーピーマンや間引き菜を使ったサラダ天ぷら(沖キス、エビ、サツマ [続きを読む]
  • ゴーヤのワタを....
  • 今日も快晴!日差しは少し強かったですがカラッと乾いた感じが秋らしくここちのよい一日でした---------------------今週のテーブルの花ダンギク段になったつぼみと花の取り合わせがとてもかわいい花ですツユクサ雑草といわれることもあるけれどこうして生けるとしおらしくお上品に感じます--------------今週は天ぷらにはカマス エビ サツマイモ バジルの穂 ゴーヤのワタゴーヤのワタは食べられるってご存知でしたか?種もワ [続きを読む]
  • 宇宙いも、その後
  • 以前にご紹介しました宇宙芋(うちゅういも)宇宙いも....夏日が続いています今日も陽気なお天気でしたその後東側の部屋の桃の木のそばで蔓と葉を生長させていました同じ場所に植えていたゴーヤはすでに時期を終えて残った宇宙芋には花が咲く兆候もないね......とオーナーが言っていたのですがようやくその蔓にちいさなちいさなムカゴのようなのが見られました今後大きくなっていくはず!卵くらいの大きさになるまで楽しみに見守り [続きを読む]
  • バジルの花の天ぷら...
  • 今日も良いお天気でした暑いくらいね〜っとお客様ともごあいさつ今、この時間は日も落ちて窓から虫の音が聞こえています秋ですね〜原で収穫された カボチャザ、カボチャという形がとってもかわいらしいです今週はテーブルにお飾りしてまた、メニューに登場することとおもいます(^^)----------------この時期畑のお野菜で作るスムージーはシソやバジルがたくさん入ります今ちょうど食べ時で少し気温も下がってバジルはイキイキと [続きを読む]
  • Untitled
  • 昨日、心配していた台風は夜中、風は強かったもののこちらの地域は大きな被害なく過ぎていったという感じで今日は朝から穏やかな気候でしたテラスにある月下美人を見てみると花芽をいくつか見つけましたまた大輪が咲くのを見られそうです!--------------------今日のメニューまず食前のお飲みものの手作りシソジュースサラダ テラスのイチジクのせプレートはツバスとアジの南蛮漬け冬瓜のヒスイ煮ゴーヤとモロヘイヤの白和えブド [続きを読む]
  • 台風すぎて...
  • 昨日、心配していた台風は夜中、風は強かったもののこちらの地域は大きな被害なく過ぎていったという感じで今日は朝から穏やかな気候でしたテラスにある月下美人を見てみると花芽をいくつか見つけましたまた大輪が咲くのを見られそうです!--------------------今日のメニューまず食前のお飲みものの手作りシソジュースサラダ テラスのイチジクのせプレートはツバスとアジの南蛮漬け冬瓜のヒスイ煮ゴーヤとモロヘイヤの白和えブド [続きを読む]
  • この花は...
  • 今朝大雨と大きな雷の音で目が覚めましたすごかったですね...びっくりしましたそんな雨も開店時間にはシトシトと降る程度になってホッといたしました今日はご予約いただいたお客様で満席で、店内にぎやかなランチタイムでしたお足元の悪い中お越しいただきありがとうございました今週、オーナーがテーブルに飾った花これは何の花ですか?とよく聞かれましたとっても身近な野菜の花ですニラ の花です♪花火みたいでかわいらしいで [続きを読む]
  • 今年も冬瓜
  • 今年も冬瓜を収穫立派ですでもこれ種を撒いていないのに生えてきたんです毎年、種を撒かずして生えてくる冬瓜去年の記事はこちらです↓冬瓜の収穫いつもハッピーアーモンドのブログをご覧いただきありがとうございます-------------------------------すっきりしない空模様と蒸し暑い気候が続いていますね今日は運動会の代休でとヒスイ色の冬瓜と上に飾った食用菊のもってのほかの赤色がとってもきれいな酢の物になりました今日の [続きを読む]
  • 夏野菜も....
  • 今日もたくさんのお客様にお越しいただきましたハッピーアーモンドは特に大きな宣伝をしていないのでお客様はご近所にお住まいの方が多いのですが初めてお越しいただいたお客様の中には人づてに聞いてとか、あるとは聞いていたのだけど場所があまり知らなかったのでやっと来れましたと、バスを乗り継いでお越しくださったり今日も「友達を連れてきて、自慢できるお店ね」とおっしゃっていただいてごちそうさま、プラス一言、あたた [続きを読む]
  • 4周年を迎えました!
  • 9月になりました***********************ハッピーアーモンドは4周年を迎えました***********************これまでご来店いただいたお客様に心より感謝申し上げますありがとうございますこれからもハッピーアーモンドが来ていただいた方皆さまにここちよい また来たいと思っていただけるお店作りを心がけていきたいと思います今後ともどうぞよろしくお願いいたします-------------朝晩はとても過ごしやくなり秋の気配ですね今日の [続きを読む]
  • 月下美人が咲きました
  • テラスにある月下美人 今日、二つ咲きました! 19時半頃には膨らみが大きくなって 20時半ごろほぼ花が開きました 手のひらより少し小さめのサイズ甘い香りが漂います たった1日だけの花 今年もご近所の方が集まって鑑賞会をしました ひとつの花を囲んで過ごす時間...去年と同じ 何気ない穏やかな時間平和だなあ…平和であることは何よりも大切 美しい月下美人の花に癒されました via ハッピーアーモンド Your own website, [続きを読む]
  • 月下美人はまだ...
  • 畑では夏野菜の収穫もほぼ終わり次の季節の恵みの準備が進んでいます収穫がほぼ終わったオクラの奥の白い不織布の下にはきれいに一列並んだ大根の芽です小さな小さな種を丁寧に一つ一つ撒いて冬の収穫まで大事に育てます----------------昨日はメニューを取り損ねたのでご紹介しますまずはシソジュース赤じそと青じそで作った手作りジュースです今年は青じその割合が多く色目はうっすらロゼ色ですでも味はしっかりとしそのうまみが [続きを読む]
  • お蕎麦...
  • テラス入口の看板が新しくなりました来月にはOPEN4周年となります今後ともどうぞよろしくお願いします(^^)先週の月下美人のつぼみ今日、見てみると大きくなっていましたつぼみも不思議な形をしています美しい大輪の花が見られるのが楽しみです----------------今日は10名の団体のお客様もお越しいただいて久しぶりの満席の店内でしたメニューの画像を撮りそびれたのですが一つだけこちら播磨喜水のお蕎麦今日のメニューに登場し [続きを読む]