mjuca さん プロフィール

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mjucaさん: Mjuca  ミュウカ長崎アイシングクッキー教室
ハンドル名mjuca さん
ブログタイトルMjuca ミュウカ長崎アイシングクッキー教室
ブログURLhttps://ameblo.jp/mjuca/
サイト紹介文長崎でアイシングクッキーのレッスンを行っています。可愛く、楽しいを目指してます。
自由文ブログ名のmjuca(ミュウカ)は私の名前をもじったものですが、スウェーデン語で柔らかいという意味のmjukaとかけて付けました。
日々を柔らかい雰囲気の中でゆっくり、のんびりゆとりある暮らしたい、柔らかな雰囲気の女性になりたいという憧れと願いを込めた教室名とブログ名にしました。
初めての方に安心してお楽しみいただけるようなレッスンを目指しています。

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供144回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2013/12/03 10:44

mjuca さんのブログ記事

  • 飾り巻き寿司の着色
  • ぎっくり腰、だんだんよくなってるいるような、いないような・・・あまり色々できないので、とりあえず早寝早起きという、健康的な生活をしています。寝だめしてますので、復活したらあれもこれもするぞー!また無理しそうです。。。 先日テレビを見ていたら、海外の現地の人がやっているお寿司屋さんにはカラフルなお寿司が出てきて、ウィルトンカラーで着色しているのを見て、正直複雑。。。(^_^;) ミュウカはウィルトン公認校な [続きを読む]
  • ハロウィンレッスン始まりました
  • ハロウィンアイシングクッキーレッスン始まりました。今回はクッキーポップスです。今回はアイシングクッキーを作るが初めての方や、お家でされたことがある方もここがわからなかったという方が参加でした。自己流でやっていたけど、そういうことね。と質問にも答えながら作って頂きました。今やアイシングクッキーは本や画像があふれていますが、実際やってみないとわからない事、本ではわからない事って沢山ありますよね。私もそ [続きを読む]
  • ビュンビュン系
  • 今月のハロウィンアイシングクッキーは、ブラックココアを使用したビターなクッキー生地で作って頂きます♪これがアイシングの甘さとちょうど良いんです。それにハロウィンのビビットなカラーで作るアイシングクッキーを作るのに失敗してもその失敗が目立ちにくい、というのもいい点です。初心者の方には最適。レッスンのご予約いただいている方も初めての方ばかりなので、安心してご参加くださいね。まだ少し残席あります。 ◎ハ [続きを読む]
  • 2017ハロウィン飾り巻き寿司レッスン
  • 3連休は、レッスンもお休みでしたが、長崎くんちも行くことなく、息子の試合三昧でした。北九州まで行ったりと、久しぶりに思いっきり応援が出来て、楽しかった〜。といっても結果はちょっと残念でした(>_<) 今月の飾り巻き寿司レッスンは「ハロウィンかぼちゃとお化け」です。 日程①10月21日(土)14時半〜③10月29日(日)10時半〜料金3500円(ご自分が作られた分はお持ち帰り、試食、軽食、ドリンク付き)美味しい、可愛い [続きを読む]
  • ハロウィンクッキーポップス
  • 今年のハロウィンレッスンは、クッキーポップスに。棒付きで、パーティ感があるのでハロウィンにもぴったり。今までもクッキーポップスはバレンタインやホワイトデーに登場してきましたが、今回のクッキーポップスはまた違う方法で棒がついたクッキーポップス第3段。一番シンプルで失敗がないクッキーポップスを作る方法です。これからもクリスマスやバレンタインでも活躍すると思います。唇型のクッキー型は「私がこの型はもって [続きを読む]
  • veryイベント
  • 先月の話ですが、雑誌「very」のイベントでvery専属モデルで飾り巻き寿司1級インスタラクターを取得された滝沢眞規子さんが飾り巻き寿司のワークショップを開催されたそうです。10人の定員枠に1500人以上の応募ですってーーー!!! 可愛い〜? 写真は飾り巻き寿司協会ブログからお借りしました。 カリスマモデルのワークショップということもあるでしょうけど、今、飾り巻き寿司はとても人気がある習い事なんです!流行りが長崎 [続きを読む]
  • ウィルトンとミニオン風デコレーションケーキ
  • ウィルトンメソッドコース1の2回目のレッスンです。今回はご出産されたばかりの☆さん、A君も一緒に♪赤ちゃんとママって、こんないい香りがしたかな〜というくらいとてもいい香り。お二人に癒されました。 今回作られたのはこちら。 5号ケーキに可愛くカップケーキのデコレーション。1回目と2回目に学んだ絞り方でデコレーションしていきますよ。 これを学べば、こんなケーキも作れるようになります。 ドラ○モン、アンパ○マン [続きを読む]
  • カフェオープンおめでとうございます!
  • ザ?マーキーズ&石川ウェディングさんのカフェオープンイベントでワークショップを開催させて頂きました。様々な小物や照明の細部にもこだわりあるオシャレなカフェ空間です。ザマーキーズさんのインテリアは、NYスタイルが基本なのだそう。カフェの奥の空間は、またカフェと違ったラグジュアリーな高級感溢れる空間です。そんなオシャレで気持ちのいいカフェで、本当に沢山の方にご参加頂きました!皆さん、アイシングクッキーは [続きを読む]
  • カフェでワークショップ
  • いよいよ今度の日曜日、10月1日ザ・マーキーズさんでのカフェオープニングワークショップです。 マーキーズカフェさんHPでのお知らせページはこちら来場者にはドリンクチケットがプレゼントですって! 今回は、ミュウカのレッスンでも好評のクッキーをココア生地でもっていきますよ。普段のレッスンでも登場が少ないですが、ワークショップでは初めて。これがまた、ビターなクッキーとロイヤルアイシングと相性がぴったりで美味しい [続きを読む]
  • ザ・マーキーズさんカフェワークショップ
  • 10月1日(日)ザ・マーキーズさんでのアイシングクッキーのワークショップ。①11時〜②12時〜③13時〜④14時〜1000円と破格値ワークショップです!カフェオープンで賑やかな感じとハロウィンも近いので、カジュアルにおしゃれに、少しだけハロウィンテイストでサンプルを作ってみました。 初めての方にも作りやすいデザインです。数に限りがありますので、ご予約をお願いします。mjuca.jam@gmail.com [続きを読む]
  • レッスンレポと10月レッスン予定
  • ぶどうとひょうたんの飾り巻き寿司レッスンでした。ひょうたんは、地味に可愛い。好きな飾り巻き寿司です。Rさん、私は褒め上手ではないですよ(笑)ほんとにお上手です。ありがとうございました。またお待ちしております♪ 本日のレッスンご試食は、先日美味しかったまんま家さんのランチを参考に。和食はやっぱりほっとするね〜。 10月レッスン予定です。◎10月1日(日)ザ・マーキーズさんでアイシングクッキーWS◎10月8日(日 [続きを読む]
  • カフェオープン
  • 10月1日(日)に南島原市にあるザ・マーキーズホテル&ウエディング石川さんのカフェ、オープニングイベントとして、アイシングクッキーのプチワークショップを開催します。(ウエディング石川さんのHPはこちら)画像はマーキーズさんのインスタグラムよりお借りしました。 福岡のキャンドルスタジオワンさんのワークショップも一緒に開催されますよ。インスタグラムにも素敵なキャンドルがいっぱい。私も作りたいな〜。30日か [続きを読む]
  • 秋の飾り巻き寿司レッスンスタート
  • Mちゃん、連休も忙しい時にりす、ぶどう、ひょうたんの飾り巻き寿司のレッスンへ来てくれました。そして、私しゃべり過ぎましたσ(^_^;)盛り上がっちゃってね(笑)分からない所があったら、連絡下さい。沢山できたから、今日の晩御飯だね。ありがとうございました♪ 今日のデザートは、マイブームのイチヂクをコンポートにして、水切りヨーグルトに添えたものと、失敗した…ハロウィンデコケーキ。味は濃厚カボチャクリームで、失 [続きを読む]
  • 秋はイベントがたくさん!
  • 先日お渡ししたムーミンセット。こんな風に飾ってもらえるなんて、嬉しい♪ まだ募集中です。◎9月18日10時半〜 飾り巻き寿司りすORぶどう、ひょうたんレッスン募集中です。◎9月23日11時〜、14時〜   〃三つ葉を買い忘れて、いつも常備されている豆苗で代用 ウィルトンメソッドコースも10、11月コース開始の方募集中。10月8、22日、11月5、11、12、23、25日開始(他の日時も相談可能です)レッスンは参加者の皆さんの都合に合 [続きを読む]
  • 台風の為、 レッスン中止のお知らせ
  • 週末3連休は台風がきそうなので、17日のエクリュさんのレッスンは中止となります。皆様もお気を付けください。 だんだん街がハロウィンムードになってきて、私もそろそろハロウィンの準備にとりかからなきゃ〜。と思いつつ、まだ先にイベントがあるんです。とその前に巻き寿司のレシピをビシッと作らなくては。イベントのお知らせは来週以降となりそうです。 ☆募集中のレッスンです。9月18日(月・祝)ぶどう、りす、ひょうたん飾 [続きを読む]
  • 9月の飾り巻き寿司
  • 週末はまた夏が戻ってきたかのような暑さでしたね。週末はたまった試作をしてみたり、護国神社のマーケットに行ったり、運動していました。 スーパーの食材も秋になってきたな〜、朝晩涼しいくなって、だんだん秋も深まっていますね、と書いている今、せみがまだ鳴いている!今日の暑さでセミも夏と間違えたかな。 たいへん遅くなりましたが、9月の飾り巻き寿司レッスンです。9月は「ぶどう」「りす」「2色のひょうたん」です。ぶ [続きを読む]
  • 9月アイシングクッキーレッスンのお知らせ
  • 9月のアイシングクッキーのお知らせです!9月のテーマは「ブライダルアイシングクッキー」です。もう何度もやっているテーマですが、ブライダルシーズにも入りますし。前回は6月にもしましたが、デザイン、スキルも少しだけバージョンアップ版。女の子の誕生日ケーキに添えても素敵な誕生日ケーキになりますよ。 ブライダルシーズンに使えるアイテムを中心に。ウェデイングケーキ、ドレス、鳥、ハート、リングドレスは、大きめア [続きを読む]
  • モデルの間で流行っているもの
  • 9月になった途端、朝は涼しくて爽やか。こんな時こそ、ドライブ!といきたいけど、仕事がたまってます東京ではカリスマモデル滝沢さんが飾り巻き寿司1級インストラクターを取得されたりと、今とても注目が高いです。GINGER 9月号では山田優さんが、飾り巻き寿司に挑戦されている記事が掲載されていました。 全国にはとても素晴らしい美しい飾り巻き寿司を作られる先生がたくさんいらっしゃいます。まだまだ私もひよっこですが、 [続きを読む]
  • 8月レッスン最終日
  • 8月レッスン終了しました!8月最終レッスンは、たくさん今月作ったペンギンとスイカです。最初はご自分で「私でもできるのかしら〜」と言われてましたが、お互いにあれ?!そこはそうじゃないわよ〜と大笑いしながら、ワイワイと皆さん、かわいいペンギンができましたね。ペンギンは私も今まで作った中で一番簡単なものです。私も海苔とご飯の準備さえしていれば、5分で作れますよ。 写真のスタイリングも素敵にされるHさん、 [続きを読む]
  • 嬉野「大村屋」さんで飾り巻き寿司レッスン
  • 前回のアイシングクッキーレッスン続き、今回は飾り巻き寿司のレッスンに行ってきました。美人の若女将にリクエスト頂きまして、嬉野の老舗宿「大村屋」さん。 今回は小学校1年生のRちゃんも一人で作りましたよ〜。普段からお料理をお家でもされているそうで、とっても上手に巻き巻きできました。 大村屋さんのご厚意で、豪華なランチ付きレッスンとなりました。大村屋さん特製プリンまで頂いちゃいました。器も夏らしくて、素敵 [続きを読む]
  • 飾り巻き寿司で華やかランチ
  • 先週末は息子チーム仲間のママたちや息子達と戯れた週末でした。今朝は、170?越えの男子たちの可愛い寝顔をにやにやと見て、男子はいつまでもかわいいなー?と思ったのでした。 そんな週末、大村へ出張レッスンのお仕事をしてきました。〇先生、出張レッスン第2段!玄関までピカピカにされていて、いつも清々しく、ワクワクとお客様を迎えられる姿に学ぶところがたくさん。小学4年生のNちゃん。パンも手作りするスーパー小学生。 [続きを読む]
  • 石丸文行堂さんクッキー
  • マチナカ女子部イベント、「浜ん町カラフルアーケード」の出店した際に会場となったお礼にと石丸文行堂さんへアイシングクッキーを作りました。(今回は土台は市販のものです。)イベントでも丸のクッキーで体験していただきますが、丸型はデザイン力がいりますから、難しいですね。急いで仕上げないといけなかったので、納得いかない部分もありますが・・・ あ、ロゴが反対向き??ごめんなさい。 来月からのアイシングク [続きを読む]
  • JSIA飾り巻き寿司3級認定講座
  • 3級の認定講座を開催しました。もう何度も飾り巻き寿司レッスンに参加頂いている◯さんですが、毎月開催している単発レッスンの飾り巻き寿司にはないような作り方など、楽しんで頂いたと思います。 バラや四海巻き、私も好きな柄です。とっても華やかになりますよね。たんぽぽは面白い作り方です。3級の内容は「誰もが楽しめる花のモチーフ」「海外で喜ばれるモチーフ」となっています。4種類のうち、3柄を選んでレッスンしていき [続きを読む]
  • 喜んでもらえるのが1番
  • 8月9日、長崎から平和を祈ります。11時2分、心を落ち着けて黙とうしました。 いつも元気を頂いている大好きな先生がお声かけて下さって、出張レッスン「飾り巻き寿司」を行いました。ランチプレートのお料理をご用意までくださっていて、豪華になりました。先生はいつも、掃除、お料理もおもてなしもサササ〜☆このメニューは私もお家とレッスンでマネさせて頂こう(笑) 「喜んでくださるのが1番」と愉しんでされるのです。私も [続きを読む]