ゆーかり さん プロフィール

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ゆーかりさん: ねこのここち 〜cafe nekogocochi 日光のカフェ〜
ハンドル名ゆーかり さん
ブログタイトルねこのここち 〜cafe nekogocochi 日光のカフェ〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/nekogocochi/
サイト紹介文猫とハーブと心地いい毎日。 自家製ハーブと野菜の料理&お菓子の 小さな自宅カフェです。  
自由文小さな庭ですが
季節の色とりどりのお花を見ながら
のんびりした時間を過ごしていただけます。
奥はポタジェガーデンになっていて
料理に使うハーブや野菜を育てています。
たまにですが
猫店長の卓郎もお店に顔を出します(=ΦエΦ=)

ホームページhttp://nekogocochi.jimdo.com/
facebookも更新してます^^
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2013/12/09 09:16

ゆーかり さんのブログ記事

  • 一時休業のお知らせ
  • 2014年6月より営業してまいりましたが都合により2017年10月22日(日)をもちまして一時休業させていただくこととなりました。 このような小さな店に近隣だけでなく市外、県外からも沢山のお客様に立ち寄っていただけましたこと美味しい食事とのんびりした風景に癒されたとおっしゃってくださったこととても嬉しく感謝しております。 再開の時期ですが2018年3月後半頃を考えておりますがカフェという形態ではなく持ち帰り販売、ネ [続きを読む]
  • 8月のメニューと夏季休業のお知らせ
  • こんにちはなんだか連日梅雨に戻ったような天気続きですね暑いのは苦手ですけどカラッと晴れて欲しいです 今月のランチの紹介です(先月は更新せずにすみませんでした夜に写真を撮ったらうまく撮れなくてそのままでした・・・) 細麺の手打ち生パスタ 冷製パスタとうもろこしと枝豆のトマトソース エゴマ風味 レモンを加えたさっぱり味のトマトソースに唐辛子オイルで炒めたとうもろこしと枝豆を合わせましたグリーンのソー [続きを読む]
  • 今日は夏至ですね♪
  • 今日は二十四節気の夏至ですね 昼間の時間が最も長いのだそうです とは言っても、一日雨予報なので夕焼け空は見られないかな〜 でも久しぶりの朝から雨で草木も野菜も潤って元気そうです♪ ブルーベリーの実も少しづつ大きくなってきました今年は実つきがいいので収穫も期待できるかな [続きを読む]
  • 初夏の味♪
  • こんばんは^^梅雨になりあちこちで紫陽花の話題が・・・ 庭のアナベルとカシワバアジサイは満開♪車庫入り口のガクアジサイはやっと色づき始めました 野菜も春から初夏の味わいへと変わってきましたこの時期限定のスイーツが「小茄子の甘煮」 今の時期にだけ出る小さな小さな茄子 しかも朝一で採れた新鮮なものだけで作りますあく抜きをして砂糖で煮乾燥させて出来上がるのに約4日ほどかかります 手間はかかりますが今だけ [続きを読む]
  • 6月のランチメニュー♪
  • こんばんは 先月は少し長めのお休みをいただきましたm(_ _)m 今月は通常通りの営業予定となっておりますのでよろしくお願いします 今月のランチメニューは 「太麺の手打ち生パスタ」 アスパラとモロッコインゲンのズッキーニクリームソース ズッキーニをピューレにして生クリームと合わせ炒めたアスパラ、モロッコインゲンと煮込んだソースとなってます 「細麺の手打ち生パスタ」 筍と蕗のトマトソース 味噌風味 水煮にし [続きを読む]
  • ハーブコーディアル始まりました♪
  • こんばんは今日は暖かい一日でしたね 今年もこの季節がやってきました♪ 自家製のハーブコーディアルが出来上がりました 庭で採れたペパーミント・スペアミント・レモンバームを煮出して作ったハーブシロップソーダや紅茶で割ってお召し上がりください 秋の終わりごろまで続く予定ですが季節によって味が変わります 春は新芽の頃なので香りも味も爽やかで優しい味わい 夏から秋にかけては緑の色が濃くなるとともにしっかり [続きを読む]
  • 定休日変更のお知らせ
  • こんばんは^^明日からゴールデンウィークの方もいらっしゃるのですね♪ 今日は急な雷と雹でビックリしましたが久しぶりに虹が見られてうれしかったです 明日も天気の急変があるとのことなのでお出かけされる方はお気を付けくださいませ。 急なお知らせで申し訳ございませんが、 お店の定休日を今までは月曜日のみでしたが5月より金曜日もお休みさせていただくこととなりました 私事 [続きを読む]
  • 桜も咲き始めました♪
  • こんばんは〜 最近、ブログ更新が新メニューの時ばかりですね以前はよくUPしていた庭の花の写真もインスタばかりになっちゃいまして・・・ 写真は趣味の部分なのでお店のブログに載せるのもどうかなと思っていたのですが楽しみにしてくださってる方もいらっしゃるとのことなので すっかり庭も花盛りですし桜も咲き始めたのでこちらでもまた載せていこうかな〜と 店舗情報より更新が増えそうな気がしますがよかったらお付き合いく [続きを読む]
  • お知らせです。
  • 4月2日(日)は終日貸し切り営業となります 4月4日(火)は都合により臨時休業とさせていただきます(3日(月)は定休日となります) お知らせが遅くなってしまいましたが何卒、ご了承くださいませm(_ _ )m 一つ前の記事に4月のメニューをアップしておりますよろしければご覧ください [続きを読む]
  • 4月のランチメニュー♪
  • こんにちは〜あっという間に4月ですね 土曜日から新メニューでご用意しております 地粉の手打ち生パスタ【細麺】 菜の花のジェノベーゼ風 菜の花とニンニク、パルミジャーノチーズ、アーモンド、菜種油をジェノベーゼ風のペーストにしました 水掛菜、のらぼう菜、アスパラ菜などの菜花と黄色人参のソテーを乗せてます。(トッピングの野菜は時期により内容が変わります) 春のほろ苦い旨味が美味しいです 【太麺】 豆腐のボ [続きを読む]
  • 3月のランチメニュー♪
  • こんばんはあっという間の3月ですね〜 今月のランチメニューです 地粉の手打ち生パスタ【細麺】 季節の干し野菜とベーコンのペペロンチーノ 自家製干し野菜をたっぷり入れたニンニクと唐辛子の香ばしいパスタです。噛めば噛むほど野菜の旨味が広がります。野菜はその時によって変わりますが現在は紫キャベツ、ニンジン、長ネギ、白菜、大根です。 【太麺】 いろいろキノコのクリームソース 日光産の原木栽培のキノコたっ [続きを読む]
  • 2月のランチメニュー♪
  • こんばんは〜気が付けばあっという間に2月に・・・ ブログ更新が久しぶりになってしまいましたね ホームページもそろそろリニューアルしなきゃとかいろいろ思っているのですがなかなか進みません でも明日からの新メニューの準備は、ばっちりです 地粉の手打ち生パスタ【太麺】冬野菜と塩麴のトマトソース 大根、ニンジン、青梗菜、アスパラ菜自家製野菜たっぷりのトマト味になってます 【細麺】石橋ゴボウと宮ネギの塩味干 [続きを読む]
  • 1月のランチメニュー♪
  • 今月のランチメニューです 地粉の手打ち生パスタ【太麺】 白菜のクリームソース 酒粕とじゃがいものフリット添え 白菜をコトコト煮込んでソースに・・・ 白菜は煮とろけてほとんど形が残ってないですが甘みがたっぷり出たクリームが美味しいです。 トッピングには酒粕を菜種油で揚げてナッツのように香ばしくさらに酒粕の旨みの残った油で揚げた千切りのじゃがいもを・・・ クリームとパスタと絡めてどうぞ^^ 【細麺】 冬 [続きを読む]
  • シモバシラ♪
  • シモバシラという植物があることご存知でしたか? 枯れた茎の部分が凍って霜柱のようになっている姿が冬になるとテレビのニュースなどでも見たことあるかと思いますが 他の植物でもなるのを初めて見ました これ枯れたラベンダーセージから出ているんです 日中には溶けてしまいまた次の朝に出来ているので日によって形が違うのですが実物はとってもキレイなんですよ〜 調べ [続きを読む]
  • 年末年始の営業のご案内です
  • 12月ももう半分となってしまいましたねなんだかあっという間です 年末年始の営業のお知らせです 12月31日(土)〜1月2日(月)までお休みとさせていただきます。3日(火)、4日(水)にランチお召し上りのお客様には年始のご挨拶がわりといたしましてミニケーキのサービスを致します。 ぜひ、ご来店くださいませ 12月25日(日)は勝手ながら臨時休業とさせていただきますご了承ください&nbs [続きを読む]
  • 冬の光景♪
  • いよいよ日中も寒い日が多くなってきましたね 今年も暖炉に火が入りました ほんのりした暖かさに火のゆらめきとパチパチと爆ぜる音がなんとも癒しで見てると眠くなってきちゃいます こんな光景が見られる方もいらっしゃるかも・・・(レアだと思いますが) 暖かい日や時間帯によっては火が消えていることもありますのでご了承くださいm(_ _ )m &n [続きを読む]
  • 玄米野菜カレー♪
  • 昨日のブログでもお伝えしましたが今月から玄米野菜カレーが復活いたしました 地元板橋産の無農薬玄米に玉ねぎ、人参、トマトをたっぷり入れて煮込んだシンプルな味わいの野菜カレー(出汁に牛、豚、使っております) 付け合せにゴボウとレンコンの梅醤油きんぴら新生姜の梅酢漬け(内容は時期により変わります) パスタランチと同じくハーブサラダ、副菜ピクルスデザート、ドリンク付きで [続きを読む]
  • 今月のランチメニュー♪
  • 12月ですねなんだかあっという間です いつも月末には来月のランチメニューをupしようと思ってはいるんですが毎回、過ぎてからの更新です・・・ 地粉の手打ち生パスタ2種類でご用意しています。 【細麺】 アーモンドのジェノベーゼカブのソース添え 自家製バジルにアーモンド、にんにく、菜種油を合わせてペーストにしたソースにカブのピューレを絡めてどうぞ^^ ジェノベー [続きを読む]
  • 初雪♪
  • 木曜日は関東各地は初雪でしたねこちらでは11月に降るのは31年ぶりとか 12.3cmは積もったでしょうかこんなに降るとは思わずノーマルタイヤのままで焦りましたが道路には積もらなかったのでホッとしました〜 翌日の朝の風景は 雪原のようですね 前の田畑も雪が積もると風景が一変 朝靄と相まって幻想的でした(^_^) 庭の草木も 友禅菊   [続きを読む]