RAKU さん プロフィール

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RAKUさん: 珈琲と木工の時間
ハンドル名RAKU さん
ブログタイトル珈琲と木工の時間
ブログURLhttp://raku4112.blog.jp/
サイト紹介文珈琲が大好きな木工屋の工房生活のあれこれ。 工房の事・木工の事・・・そして時々珈琲の事など。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2014/01/01 20:00

RAKU さんのブログ記事

  • 秋の夜長は七輪BBQに最高です??
  • おはようございます^^昨日から、急激な寒さの四国の松山からです。。朝の寒さに耐えかねて、昨晩はコタツを引っ張りだしてきました^^でも、夜・・・そんなに寒くなくって、自宅のデッキでソロBBQを??後片付けの楽な七輪を使っての七輪BBQです。一応、カセットガスタイプのストーブも準備したんですが、使いませんでした。七輪って安く(1300円くらい)って、洗う必要がなくって1時間くらいのBBQで炭は2〜3個 [続きを読む]
  • KOHNOのドリッパーについて考えてみる その②
  • おはようございます^^KOHNOのドリッパーについて・・・の続きです。僕は、KOHNOさんのドリッパーって1〜2人用しか持ってませんから、1〜2人用に関して書かせていただきます。余談ですが、ドリッパーの事をKOHNOではフィルター。メリタもフィルター・・・カリタでは、ロトっていいます。どこもドリッパーって呼んでないんですよね。新しいハリオやボンマックでは、ドリッパーって呼んでますが・・。じゃあ、フィ [続きを読む]
  • KOHNOのドリッパーについて考えてみる その①
  • おはようございます^^今のコーヒーブーム(サード・ウェーブ)・・・下火になるどころか加熱の一方って感じですが、昔は一部の珈琲マニアやカフェでしか支持されてなかったKONOさん(東京サイフォン株式会社)。実は、円錐ドリッパーの元祖なんですよね。。ハリオの真似っ子V60に人気を全部持っていかれてしまっていましたが・・・。最近、FBなんかの珈琲グループサイトを見てると、KONOの人気が高くなってきた?って [続きを読む]
  • 8か月ぶりにハンド焙煎してみました。
  • おはようございます^^山にある仕事場に作ったデッキで、毎年秋から翌春にかけて焙煎したりコーヒーを点てたりしてアウトドアでの青空カフェを楽しんでるんですが、そろそろ道具を持ち込んで準備しようかと・・・。このデッキに机やイス、棚を置いてアウトドアキッチン?に・・・してます。^^デッキの制作風景は下記のURLで。http://raku4112.blog.jp/archives/2014-05.html?p=8まずは、ハンド焙煎の道具を持ち込んで・・8 [続きを読む]
  • 煎っ太郎で焙煎しました^^
  • おはようございます^^もう10年近く使ってなかったフジローヤルの煎っ太郎。自宅の2階にある焙煎部屋(自分でそう言ってる^^;)に放置したまんまで、ず〜っと気になってたんですが・・・。やっと重い腰をあげて使ってみることに。ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると励みになります   ↓↓↓ ↓↓↓ 僕の持ってる煎っ太郎は、釜だけで冷却器はありません。というか、以前は [続きを読む]
  • ボンマックの電動ミル BM-250N 買ってみました
  • おはようございます^^ボンマック のコーヒーミル BM-250Nを買いました。と言っても、2か月ほど前の事ですが・・・。ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると励みになります   ↓↓↓ ↓↓↓ うちには、ミルっ子があるので今回購入したのは、お世話になってる珈琲好きな方に使ってもらう為に購入したんですが、調子を診るためにしばらく使ってみました。一言でいうと、以前使ってた [続きを読む]
  • メリタの電動ミルがお安いですよ・・・パーフェクト・タッチ
  • おはようございます^^Amazonで売られてるメリタのパーフェクトタッチミル!11880円が3809円で売られてます。普通のハンドミルを買う値段で電動ミルが買えるのでポチってみましたランキングに参加しています。ポチっとしていただけると励みになります   ↓↓↓ ↓↓↓ 挽き目は4段階に調節できるようになってますが、一番粗目でちょうどハンドドリップの挽き目くらいです。一番細かい目は [続きを読む]
  • 鍋料理のあとのお愉しみ??
  • おはようございます^^病気の時に生まれて初めて作ったおかゆ!今、けっこうハマってます!ちょうど寒くなってきたので鍋をちょくちょくしてます。で、この鍋の残り汁をそのまま残しておいて・・・翌朝、この残り汁にお塩を足して昨晩・・炊いたご飯を投入!すると・・・・ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると励みになります   ↓↓↓ ↓↓↓ 何ということでしょう??むちゃくち [続きを読む]
  • 尿道結石になりました。
  • おはようございます^^約40年ぶりかな?内臓系の病気というか風邪やインフルエンザ以外の病気になりました。尿道結石だったんですが、20日前後痛みに苦しみました。本当に痛かった・・・^^;もう二度と、なりたくないのですが、この病気って癖になりやすいそうです・・・いやな病気です!おまけに、CTを撮った時に胆石も見つかって・・。胆石の方は、まだ小さいから 今は大丈夫らしいですが、将来的には悪さをするかもし [続きを読む]
  • トイプードルのオブジェ
  • おはようございます^^ウチの工房って、山の中にあるので 夏になると虫たちが沢山飛び込んできます。昆虫の類は捕まえて窓の外へ・・・蛾や羽虫はやっつけて・・・^^;先日は、ウスバカミキリがやってきました。この子は比較的小さいですが、ミヤマカミキリと並んで日本で最大級の大きさになるカミキリです。よく見かけるゴマダラカミキリのちょうど倍くらいの大きさになります。ということで、つまんで逃がしてやる前に・・・ [続きを読む]
  • 香港のコーヒー・・・インヤンティー
  • おはようございます^^ユニクロがアメリカで衣料品の自販機を設置したそうです。自販機で衣料品って、どうなんでしょうね?24時間いつでも買えるって点では・・・アメリカにもコンビニがあるだろうし。。ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると励みになります   ↓↓↓ ↓↓↓ にほんブログ村学生時代、カフェを2年間やってたことがあるんですが、その時に使ってたハリオールをフ [続きを読む]
  • 早朝焙煎・・・シダモとキボー
  • おはようございます^^レディーボーイの多いタイ王国。この国って徴兵制なんですが、皆兵ってわけじゃなくって徴兵検査後、通過者でクジ引きをして2年間の徴兵義務の有無をきめるらしい・・・クジ引きってのがすごいんですが、もっとすごいのが、徴兵検査にもニューハーフの参加義務があるらしい。当然、徴兵義務は免除されるのですが、徴兵検査には参加義務があるために、徴兵検査会場は、レディーボーイのコンテスト会場さなが [続きを読む]
  • イワキのウォータードリップ
  • おはようございます^^四国地方・・・梅雨が明けました^^夏本番です。。。暑いのは辛いですが、なんとなく好きなんですよね・・夏??ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると励みになります   ↓↓↓ ↓↓↓ にほんブログ村昔は、ウォータードリップ(ダッチ)コーヒーってカフェでしか楽しめない珈琲でしたが、今年は IWAKIの『ウォータードリップコーヒーサーバー 』が、 [続きを読む]
  • ハリオのカフェオールドリッパー
  • おはようございます^^錦織選手・・・ラケットを叩き付ける態度が良くないって事で、いろんな評論家がバッシングしてます。確かにマナーとしては良くないのでしょうけど、日本人で初めて世界のトップ10入りを果たしたプロのテニス選手です。テニスで食っていってるプロにはプロの・・・凡人には解らないメンタルな部分もあるのでしょうし・・・。さわやかな学生スポーツやオリンピックと同じ土俵で酷評するのもどうなんだろうと思 [続きを読む]
  • ワンドリップPOT
  • おはようございます^^台風が来てますね。九州・四国は直撃しそうな感じですが・・・。オイラは四国に住んでるんですが、今のところは全然大丈夫・・と言うか、嵐の前の静けさの如く無風状態で、気味が悪いくらいです。日本列島も縦断しそうな感じの台風ですが、台風に供えて、十分気を付けてください!ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると励みになります   ↓↓↓ ↓↓↓ にほん [続きを読む]
  • 簡単レシピ・・・ガムシロップの作り方
  • おはようございます^^随分と久方振りの投稿になってしまいました。皆様には、お変わりありませんか?・・・^^;少し生活環境が変わって、バタバタしてたましたが、少しだけ落ち着いてきたかな?これから、またいつものペースで投稿いたしますのでよろしくお願いします。^^ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると励みになります   ↓↓↓ ↓↓↓ にほんブログ村梅雨も終わろうか [続きを読む]
  • 水出しアイスコーヒー
  • おはようございます^^暑くなってきたので、アイスコーヒーを仕込むようになりました。ハリオの水出しコーヒーポット1000mlを使ってます。コーヒーは70g使います。水400mlを使ってハンドドリップをするような感じで・・・残りの水600mlはポットに直接投入してます。このまま常温で約8時間放置しておくと美味しいアイスコーヒーができます。冷蔵庫での低温抽出だと、雑味も出ない代わりにコーヒーも抽出されにくいの [続きを読む]
  • 香港製(廉価版)のメタルドリッパー・・・味は如何に?
  • おはようございます^^アメリカのタイムスが特集した『世界で最も影響力のある100人』の中で、日本の小池知事が選ばれたそうです。頑張ってほしいですね。。。ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると励みになります   ↓↓↓ ↓↓↓ にほんブログ村自宅では、ホットコーヒーはペーパーレスドリッパーをいつも使うんですが、アマゾンで販売してたメタルドリッパーを買ってみました。 [続きを読む]
  • アイスエスプレッソ・・・シェカラートの作り方
  • おはようございます^^暑くなってきたので、アイスシェカラートを作ってみました^^まずは、マキネッタでダブルのエスプレッソを作ります。シェーカーに氷を目いっぱい入れて、3gのグラニュー糖とエスプレッソを入れて力いっぱいシェイク!で・・・グラスに注いで出来上がり(^^♪シェーカーが無ければ、ミキサーやバーブレンダーを使えば簡単にできます^^夏にぴったりのアイスエスプレッソのシェカラート・・・如何ですか? [続きを読む]
  • 桜の薫る珈琲を淹れてみました^^
  • おはようございます^^工房横の桜が満開です^^デッキでコーヒーを飲みながら、毎日がお花見(^^♪桜・・・日本人の生き方・考え方に一番近い花なんですよね。原色じゃない淡い控えめな薄紅色、綺麗に咲いて綺麗な姿のままに散っていく・・・執着しない花なんですよね。ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると励みになります   ↓↓↓ ↓↓↓ にほんブログ村FBで、ある方がやって [続きを読む]
  • プチサイズのドリップポットが今熱い!!
  • おはようございます^^辻元清美の「義捐金疑惑」ですが、「東日本大震災義捐金」に留まらないようです。なんと当時の民主党(現・民進党)の募った東日本大震災の義援金の振込口座と、アフガン難民支援募金の口座と、スマトラ島沖地震支援の 口座と、...パキスタン地震支援の口座と、ミャンマーのサイクロン被害&四川大地震支援の口座が、 全て同一だったんです。こんな事すると、どの災害にいくらの義援金が集まったかわからん [続きを読む]
  • ハリオ・カフェオールドリッパーの使用レポート
  • おはようございます^^今年は、桜の開花が遅れてるようですね・・・。例年よりも10日程遅れて、昨日一応開花宣言はあったのですが、オイラの実家近所の河川敷 桜の名所なんですが、全然咲いてません(笑)それどころか、オイラの工房周りの杉まだまだ、花粉をまき散らしてます。やる気満々です。^^ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると励みになります   ↓↓↓ ↓↓↓ にほん [続きを読む]
  • プチハウスを80軒
  • おはようございます^^この時期になるといつも悩むことがあります。灯油を買おうか買うまいか・・・。朝晩はまだまだ寒いし、あると温かいんですが、無くても我慢できるかな?って。今朝は雨が降ってるから温かいというか、ストーブが無くても我慢できてますが・・・。今日も一日悩むことにします(笑)ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると励みになります   ↓↓↓ ↓↓↓ にほんブ [続きを読む]