ぺこちゃん さん プロフィール

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ぺこちゃんさん: ぺこちゃんのブログ
ハンドル名ぺこちゃん さん
ブログタイトルぺこちゃんのブログ
ブログURLhttp://enasan2007.hatenablog.com/
サイト紹介文色々なブログ記事を書いています。 見に来てね
自由文日頃の生活をブログに書いています。


参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供86回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2014/01/06 15:07

ぺこちゃん さんのブログ記事

  • 開田高原ぶらり やまゆり荘
  • 開田高原にチョト早い紅葉と自然を満喫しに行ってきました。開田高原に行く途中に大きな乳牛がいました。のどかな風景です^^牛を見た後にソフトクリーム開田高原のここのソフトクリーム美味しいだよね^^濃厚なクリームの味が最高とうもろこしソフトも最高に美味しいーーとうもろこしとバニラのミックスソフトとうもろこしソフト濃厚なとうもろこしの味がたまりません。開田高原にきたら絶対にたべないと気が [続きを読む]
  • 明日のお弁当 & 栗きんとん
  • 明日のお弁当明日のお弁当は、緑黄色野菜と豚の生姜焼き弁当メニュー★豚肉の生姜焼き★煮かぼちゃ★鶏胸肉のピリ辛酢和え★焼きニンジン★サラダ菜今日は手抜き弁当です。大半がオーブンと電子レンジで作りました。栗きんとん今年もさんまの握り寿司を作りたかったのですが、新鮮で太いさんまがみつからなかったので、代わりに秋の味覚の栗を使い、「栗きんとん」を作ることにしました。栗きんとんも毎年作 [続きを読む]
  • 包丁の持ち方の話し
  • 包丁の持ち方基本の包丁の持ち方はたったの3種類です。持ち方が悪いと指をきったり、材料を切っている時に手首を傷めたりするからね^^①押さえ型 一番よく使われる持ち方で、牛刀、三徳包丁、薄刃など細かく物を切る時に使います。親指と人指し指のつけねで包丁の柄元をしっかりと包、ほかの3本の指で柄を軽くにぎります。キャベツの千切り、オニオンスライス、などに使うといいね千切り、スライスによく使う持ち方だね [続きを読む]
  • 明日のお弁当
  • 明日のお弁当です。★ヒジキの煮物★ナスのバジル焼き★茹で豚柚子ポン酢和え★栗の甘露煮今日もブログを読んでくれてありがとうそれではまたねenasan2007.hatenablog.comenasan2007.hatenablog.comenasan2007.hatenablog.comMisono ミソノ 牛刀210 ステンモリブデン鋼 【送料無料】ジャンル: キッチン・日用品雑貨・文具 > 調理器具 > 包丁 > 牛刀包丁ショップ: 包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店 [続きを読む]
  • 恵那市 かかしストリート
  • 畑、田んぼを害獣から守るかかし、田舎ならではの風景です。そんな中、ユニークなかかしがあるみたいなので、見に行ってきました。場所は岐阜県恵那市笠置町100にあります。カーナビである程度近くまでいけます。近くにマレットゴルフ場があるので、そこを目安に行くといいです。笠置町のクライミング受付の近くの田んぼにあります。かなりリアルなかかしです。一気にご紹介しまーす!!!空飛ぶ自転車!!ETでしょうか [続きを読む]
  • 包丁のお話
  • 基本の和包丁種類和包丁は片刃が多いです。両刃に慣れている方などは、切る時にコツが必要です。薄刃包丁関東型                 関西型野菜を切ったり、野菜の皮をむいたりする包丁です。先が四角の関東型と、みねの先に丸みがつき、先がとがった関西型(とくにかま型包丁といいます)刃渡りは18?〜24?ぐらいが多く使われます。刺身包丁★刺身専用包丁です。刃先のとがった関西型の柳包丁★先の角 [続きを読む]
  • 巨大チキンのグリル
  • 巨大骨付きチキンを焼く豚、牛、鶏、肉は骨付き肉が一番美味しいです(^u^)特に大きな肉の塊を焼くのが一番美味しく、肉の味を味わえます。中はジューシーで肉汁がしたたり落ちます。外はカリッとして美味いです。肉の塊を焼く時に生焼けを防ぐ生焼けを防ぐ方法自宅で簡単にできます。作る物によって判断は色々あります。①焼いた時に肉の弾力をみる。手のひら(ての平の中心と手首の間の辺り)の弾力が理想②鉄串で刺し [続きを読む]
  • 栗を拾ってきました
  • 秋の味覚、栗を拾ってきました。去年は栗きんとんを作ったのですが今年は何作ろうかな^^enasan2007.hatenablog.com結構大きめの栗拾えたよ^^栗の保存方法拾ってきた栗は汚れが多いのと、栗に穴が空いているのは虫が中にいるので捨てます。あと、栗が黒くひび割れた栗も使用しないことが大切です。栗の汚れはキッチンペーパーで擦りながらとり除きます。その後は新聞紙にくるんで野菜室に入れておくと、栗の甘みが強くなり [続きを読む]
  • 北海道の干物セット
  • 北海道の名産の冷凍干物を頂いていたのですが、夏場は魚貝を食べる気がしなかったので、ずっと冷凍庫で眠ったままでしたが、涼しくなり、食欲の秋になったのでやっと食べる気になり、頂いてみました!凄く美味しそうです(^v^)ほっけ いか飯 イカの一夜干しなど、色々入っています。ごはんが進みそうです。【送料無料 直送品 代引不可】四季舎 紅鮭・いくら・たらこ詰合せ【ギフトセット 出産内祝い 結婚内祝い 快気祝 [続きを読む]
  • 自分で自動車バッテリーの交換
  • 自動車バッテリー交換自動車のバッテリーの交換は、簡単にできます。手順を間違えなければ大丈夫です。バッテリーはネットなら安く買う事もでき、お買い得!★自動車バッテリーの見方★ 図1 左1番から順に説明します。1 性能ランク(パワー) (図1 75のこと) 数字が高くなるほど、始動性能、容量が高性能になっていきます。 デメリットは数値が高いとバッテリーの値段が高くなります。図2  2 カーバッ [続きを読む]
  • 明日のお弁当
  • メニュー★豚肉の黒コショー醤油焼き 甘辛いタレで焼きました。★青のりのこふき芋★キャベツの千切り★竹輪のバター炒め9月だね 秋は、色々美味しい食材が多いね。くり、さんま、きのこ、旬の食材を使って色々の料理作りたいな^^今日もブログを読んでくれてありがとう。enasan2007.hatenablog.comまたね [続きを読む]
  • 和風だしのお話
  • 煮だし汁ついてだし汁は、汁物では主役であり、その他の料理でも主材料の補調味料として大切な役割をしています。日本料理では煮だしの材料として鰹節などの節類、煮干し、昆布、椎茸干瓢、大豆、各種化学調味料などが用いられます。節類や煮干しの旨み成分の主体はイノシン酸やグルタミン酸等、昆布はグルタミン酸等のアミノ酸、椎茸はグアニル酸、干瓢、大豆等は糖類があげられます。化学調味料は、多くの場合2種類以上の [続きを読む]
  • ブログ引っ越しました。
  • ★ブログをお引っ越ししました。★ 初めてブログお引っ越しに挑戦 苦戦しながら、はてなブログに引っ越しできました。 更新も少ないブログでしたが、沢山の方にアクセスしていただき、時にコメントも頂いたりして皆さんと交流できて嬉しかったです。 引っ越し後も、アメーバブログの皆さんのブログを拝見させていただきます。 長い間ありがとうございました。 http://enasan2007.hatenablog.com/が新しいブログです。興味が [続きを読む]
  • 冷たいビールで晩酌
  • 昨日は凄い雨だった近所に雷が落ちて木が折れたよ。雷怖いね。今日は、夏らしい天気昨日の大雨も嘘みたい昼間久しぶりに、マレットゴルフをしてきたよ。暑かったので一汗かいたら、冷たいビールをグビッと飲みたくなってしまったよ。と言う事で・・・・・・・おつまみを作って晩酌★豚肉のニンニク味噌焼きガッつりニンニクを使って作りました。香ばしい味噌とニンニクの風味がたまらないー★春雨春巻きパ [続きを読む]
  • 冷たいビールで晩酌
  • 昨日は凄い雨だった 近所に雷が落ちて木が折れたよ。雷怖いね。 今日は、夏らしい天気昨日の大雨も嘘みたい昼間久しぶりに、マレットゴルフをしてきたよ。暑かったので一汗かいたら、冷たいビールをグビッと飲みたくなってしまったよ。 と言う事で・・・・・・・ おつまみを作って晩酌 ★豚肉のニンニク味噌焼きガッつりニンニクを使って作りました。香ばしい味噌とニンニクの風味がたまらないー ★春雨春巻きパリッとした [続きを読む]
  • パスタ
  • 今日は、雨が凄く買い物に行くことができません。朝から、雷と凄い雨一応避難用の食糧も用意しているのですが、怖いです冷蔵庫にある物で夕食です夕食、和風きのこのパスタとコールドサラダですきのこは、しめじ、しいたけ、えのき、マッシュルームが入っているよ。キノコは食物繊維も豊富な食材だよきのこはカロリーが少ない食材です。特にカロリー少ない、きのこベスト31位 マッシュルーム2位 まつたけ3位し [続きを読む]
  • パスタ
  • 今日は、雨が凄く買い物に行くことができません。朝から、雷と凄い雨 一応避難用の食糧も用意しているのですが、怖いです 冷蔵庫にある物で夕食です 夕食、和風きのこのパスタとコールドサラダです きのこは、しめじ、しいたけ、えのき、マッシュルームが入っているよ。 キノコは食物繊維も豊富な食材だよ きのこはカロリーが少ない食材です。特にカロリー少ない、きのこベスト3 1位 マッシュルーム2位 まつたけ3位しめじ マ [続きを読む]
  • 三重県桑名の花火大会
  • 7月29日土曜日、桑名の花火大会にいってきたよ今年初の花火大会場所取りが大変でした桑名の花火は2尺玉があがるよほとんど写真を取らずに、花火を観覧してしまいました今回の花火大会で残念な光景花火の思い出を持ち帰る人は沢山いるけど、ごみを持ち帰る人は少ない今日もブログを読んでくれてありがとうまたね [続きを読む]
  • 三重県桑名の花火大会
  • 7月29日土曜日、桑名の花火大会にいってきたよ 今年初の花火大会 場所取りが大変でした 桑名の花火は2尺玉があがるよ ほとんど写真を取らずに、花火を観覧してしまいました 今回の花火大会で残念な光景 花火の思い出を持ち帰る人は沢山いるけど、ごみを持ち帰る人は少ない 今日もブログを読んでくれてありがとう またね [続きを読む]
  • お弁当特集
  • 今週のお弁当特集チーズ餃子弁当7月27日木曜 お弁当安いチーズを使いトローリ餃子&柔らか豚肉メニュー★チーズ餃子 100円のチーズ、鶏ミンチを使い作りました味つけは、ケチャップ、中農ソース、塩、黒コショーです。★焼きかぼちゃ★もやし茹でたもの★焼きビーフン★豚肉の醤油煮 豚肉は一度茹でて水洗いして、醤油ベースの調味料を耐熱袋にいれて、豚肉を入れ、空気を抜いて湯銭でゆっくりと火をいれました [続きを読む]
  • お弁当特集
  • 今週のお弁当特集 チーズ餃子弁当 7月27日木曜 お弁当 安いチーズを使いトローリ餃子&柔らか豚肉 メニュー★チーズ餃子 100円のチーズ、鶏ミンチを使い作りました味つけは、ケチャップ、中農ソース、塩、黒コショーです。★焼きかぼちゃ★もやし茹でたもの★焼きビーフン★豚肉の醤油煮 豚肉は一度茹でて水洗いして、醤油ベースの調味料を耐熱袋にいれて、豚肉を入れ、空気を抜いて湯銭でゆっくりと火をいれました。(真空 [続きを読む]
  • ささみのくるくるロール弁当
  • 明日のお弁当★塩鮭★キャベツ★煮物  具材は(ニンジン、ごぼう、こんにゃく、ごま)★ささみの梅肉ロール(大葉と梅肉を巻いています。)梅干しには、整腸作用があり、お腹の調子を整える作用があるよあと、梅干しに含まれるクエン酸が乳酸を抑える作用があるから疲れた時、疲労回復、夏バテ防止になるね鶏のささみは、ダイエットにいいねお値段も安いしブログを読んでくれてありがとうございます。また [続きを読む]
  • ささみのくるくるロール弁当
  • 明日のお弁当 ★塩鮭★キャベツ★煮物  具材は(ニンジン、ごぼう、こんにゃく、ごま)★ささみの梅肉ロール(大葉と梅肉を巻いています。) 梅干しには、整腸作用があり、お腹の調子を整える作用があるよあと、梅干しに含まれるクエン酸が乳酸を抑える作用があるから疲れた時、疲労回復、夏バテ防止になるね 鶏のささみは、ダイエットにいいねお値段も安いし ブログを読んでくれてありがとうございます。 またね お中 [続きを読む]