ハーブコーディネーター美樹 さん プロフィール

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ハーブコーディネーター美樹さん: Herb & Table 札幌ハーブ料理教室
ハンドル名ハーブコーディネーター美樹 さん
ブログタイトルHerb & Table 札幌ハーブ料理教室
ブログURLhttps://ameblo.jp/herb-mikity/
サイト紹介文いつものテーブルに気軽にハーブを♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供61回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2014/01/09 23:29

ハーブコーディネーター美樹 さんのブログ記事

  • 息子8歳のバースデーパーティー♪
  • 息子が8歳になりました♪ バースデーメニュー、今年の彼のリクエストは、 ・ハンバーグかステーキ・コーンスープ・マンゴーゼリー とのこと。 ハンバーグとステーキ、どっちがいいの?と聞いたら隣で夫がステーキと即答(笑) あとは考えることもなく行き当たりばったりなメニューですが記録として残そうと思うのでよろしければお付き合いください♪ 柳の舞のお刺身 メインがステーキなのであっさり系のお刺身を♪庭で育ててい [続きを読む]
  • 6/15(金)ハワイアンレッスン♪空席が出ました
  • Herb & Table 5月&6月のレッスン「ハワイアンレッスン♪」、ありがたいことにご好評開催中です♪ 心地よいハワイの風に吹かれているようなアロハなBGMを聴きながら。 デモンストレーションで作り上げるお料理の数々はどれも私が実際にハワイで食べ歩き、おいしい?と思ったものをHerb & Table流にアレンジしてお伝えしています♪ チョップドサラダのオススメは簡単に出来るバジルチキン!コレをマスターしちゃったら、もう鶏 [続きを読む]
  • {スパイス大使} 甘さ控えめ?バニラミルクアイス
  • スパイスと言えば!なGABANさんとレシピブログさんのコラボ企画で、スパイスを広める活動をする「スパイス大使」。 ありがたいことに昨年度に引き続き今年度も1年間、スパイス大使として務めさせていただいております♪ 今月のスパイスは「バニラビーンズ」! 上品で甘い芳香が糖分の甘さを強く感じさせてくれるので、砂糖を控えめにしても満足感は十分? バニラエッセンスではなくバニラビーンズを使うことでより極上スイーツ [続きを読む]
  • キャンセル席のお知らせ♪ハワイアンレッスン
  • 週の始まり月曜日!みなさんいかがお過ごしでしょうか。 今週はお天気の良い日が続きそうでウキウキしますね♪土曜日には息子が通う小学校でも運動会があるので体調を崩さないように、そしておうちではリラックスできるように、体を温めたり(札幌ではまだ朝晩はひんやりします)緊張をほぐしてくれるようなハーブやスパイスを使って毎日のハーブティーはもちろん、お料理しています♪ 病気になってから薬に頼るのではなく、なる [続きを読む]
  • もうすぐハワイアンレッスンがスタートします♪
  • やっと暖かくなったと思えばまた冷たい風にぶるっと震えたり・・・みなさん体調崩されていませんでしょうか? 私は気温差からか?はしゃぎ過ぎたせいか?はたまた飲みすぎたせいか?笑しばらく声が出なくなってしまいましたが、無事に治りました♪ いよいよ今週からハワイアンレッスンがスタートします!ご予約されている皆様、どうぞお気を付けていらしてくださいね? こちらはハワイで培った植物を主に原料としたマリエオーガ [続きを読む]
  • {スパイス大使} キャラウェイとチーズのガレット?
  • スパイスと言えば!なGABANさんとレシピブログさんのコラボ企画で、スパイスを広める活動をする「スパイス大使」。 ありがたいことに昨年度に引き続き今年度も1年間、スパイス大使として務めさせていただくことになりました♪ スパイスがあれば?風味アップの簡単レシピを公開していきますのでどうぞよろしくお願いいたします! 今月のスパイスは、キャラウェイ?ディルに似たさわやかな香りで、ほのかな甘みとほろ苦さがあるス [続きを読む]
  • {レポ} 今年のピクニックレッスンが終了しました!
  • 3年前の春に初めて開催したピクニックレッスン♪とってもありがたいことに今年もリクエストをいただき開催することが出来ました? 今年はクロスを変えて、ちょっぴりイメチェン!お気に入りのレモンプリントのものを敷いてイエローで爽やかに。もちろん、ドリンクのローズマリーレモネードと合わせて♪ みなさんのお目当てはやっぱり自家製ハーブベーコン!ふんわり香るハーブの香りがうっとりなジューシーで余計な物は一切 [続きを読む]
  • ?ハワイアンレッスン?ご予約受付中♪
  • ハワイアンレッスン♪早速予約のご連絡をしてくださった方本当にどうもありがとうございました? 本日までにご連絡くださった方皆様へご予約確定の返信をさせていただきました。万一、返信がないという方は大変恐れ入りますがご一報いただけますと幸いです。 そして、公平かしらという思いから今回は日にち、時間指定までして予約受付を開始したわけなのですが・・・ 土曜日の朝9時ピッタリにお申し込みをしてくださった方が何 [続きを読む]
  • ハワイアンレッスン♪募集につきまして
  • 新年度も始まりましたね!みなさんお元気ですか〜?私は元気です? 学校関係からの予定表をもらったというご家庭も多い今日この頃。そろそろハワイアンレッスンの募集を開始いたします! 大好きなハワイで出会った胸きゅんなお料理たちを家庭で簡単に作れるレシピにし、Herb & Table流にご紹介します♪ 以前はリピーターの生徒さまと、ご希望の方に先行案内を差し上げておりましたが、ありがたいことにほとんどの生徒さまがリピ [続きを読む]
  • 自家製ベーコンが習える!ピクニックレッスン募集開始♪
  • 「あの、ハーブを使った手作りベーコンを習えるレッスン、受けたいな〜♪」 今年もありがたいことに、リクエストを頂戴しました! 「ハーブで楽しむピクニックレッスン♪」今年も開催しちゃいます? 薫り高い自家製ベーコンのレシピは、生徒さんの中でも人気NO.1♪実際私自身もよく作る、大のお気に入り! 市販のベーコンの発色剤や保存料などの添加物を気にする方も多いですよね。自分で手作りすると安心なだけじゃなく、本当 [続きを読む]
  • クミンと七味唐辛子で減塩♪海老ソテー
  • スパイスやハーブが、減塩にも役立つということをご存知でしたか? スパイスやハーブが持つ香りや辛みが、風味をプラスに引き立ててくれたり味をぐっと引き締めてくれるので薄味の物足りなさを補ってくれます。 今日はそんなスパイスの中からクミンと七味唐辛子を使って簡単に出来るおつまみをご紹介します♪ クミンと七味唐辛子で減塩♪海老ソテー { 材料 } 1人分 ・海老 5尾 (下処理済み)・GABAN クミンパウダー  [続きを読む]
  • {レポ} ハーブの香りで♪イースターレッスン
  • 長かった冬を終え、北海道でもようやくやわらかな春の光を感じれるようになりましたね♪ 昨年開催し、ありがたいことに今年もリクエストを頂戴し開催が実現したイースターレッスン♪ 無事に終了しました。 春の訪れをお祝いするイースター♪シンボルである卵を使ったお料理や、うさぎが大好きなにんじんを使ったスイーツも♪ 今回もハーブとスパイスを随所随所に盛り込んだ、とってもいい香りが漂うメニュー構成? いつも通り [続きを読む]
  • 3/15(木)キャンセル席のお知らせ♪イースターレッスン
  • 最近、雑貨屋さんやお菓子売り場でイースターグッズが並んでいますね♪見かけましたか? キリストの復活祭であるイースター♪ 少しずつ日本でも、春の訪れをお祝いする行事として浸透してきています。 昨年の春に開催し好評だった「ハーブの香りで♪イースターレッスン」を今年も開催しています。 今日はキャンセル席のお知らせです! イースターのTHEごちそう!といえば骨付き子羊のローストなのですが、手に入りやすいジンギ [続きを読む]
  • 和えるだけ!グリーンカレー温そうめん♪
  • スパイスと言えば!なGABANさんとレシピブログさんのコラボ企画で、スパイスを広める活動をする「スパイス大使」 を務めさせていただいております♪ この度、GABANのハウス食品さんから 「エスニックガーデン」というクッキングペーストが発売になりました♪ 今日はそのクッキングペースト、グリーンカレー味を使った超簡単な一品をご紹介♪ 和えるだけ!グリーンカレー温そうめん♪ { 材料 } 1人分 ・そうめん 100g [続きを読む]
  • ひなまつりパーティー♪2018
  • 毎年恒例おうちひなまつりパーティー♪ 今年は私の母と祖母を招き、母娘4代が集結!娘5歳、祖母97歳。年の差92歳もありますが女の子の節句はいくつになってもおめでたいものです?(女の子!?笑) 娘のお雛様の他に、もう二十年振りくらい?ものすご〜く久しぶりに私のお雛様も出しました♪七段は飾れず親王飾りのみだけど、自分のお雛様はやっぱりなんだか特別に感じます? 春らしい和柄のペーパーナプキンを屏風や扇 [続きを読む]
  • ひなまつりのテーブル&メニュー♪{まとめ}
  • もうすぐ女の子節句、おひな祭り。 今年は土曜日なので家族でおうちでお祝い、という方も多いのでは♪ 娘と今年は何を作ろうか〜♪なんていう会話から、過去のテーブルとメニューを振り返って見ていました。 ついでに(?笑)まとめ記事をアップするのでメニューや飾りつけ等何かのヒントになれば? 昨年のおうちパーティーの様子から。 大人はにごり酒をワイングラスで? 娘のリクエストは、 ・さくらのはいったちゃわんむし [続きを読む]
  • スターアニスのホットワイン♪
  • 春はだんだんと近づいてきているはずですが、まだまださむ〜い日ばかり・・・。 今日はほっと?温まりたい時にオススメのホットワインをご紹介♪ スパイスと言えば!なGABANさんとレシピブログさんのコラボ企画で、スパイスを広める活動をする 「スパイス大使」 を務めさせていただいております♪ 今月のスパイスは、スターアニス♪そう、中華料理でおなじみの八角です! 八角のイメージをガラリと変えちゃう、アツアツのホット [続きを読む]
  • 今年もやります!イースターレッスン♪
  • キリストの復活祭であるイースター♪ 少しずつ日本でも、春の訪れをお祝いする行事として浸透してきていますね。 昨年の春に開催し好評だった「ハーブの香りで♪イースターレッスン」を今年も開催いたします! イースターのTHEごちそう!といえば骨付き子羊のローストなのですが、手に入りやすいジンギスカン用のラム肉を使って出来るハーブ料理をメインに♪ 鉄分豊富で脂肪燃焼効果がある羊肉は、ジンギスカン以外にも活用し [続きを読む]
  • ハワイで結婚10周年〜Vow Renewal?
  • 結婚10周年のお祝いに10日間のハワイ旅行を楽しんできました? さて、問題♪私はどこにいるでしょう?  ・ ・ ・ ・ ・ 正解は、ここで〜す!笑 ピンクパレスの愛称で知られるロイヤルハワイアン?10年前に宿泊したのと全く同じお部屋です。 お部屋からの眺めは青い海にダイヤモンドヘッド、眼下にピンクのパラソルが見えています。 ピンクのバスローブを着てウエディングの支度をしたい!という希望で当時憧れだっ [続きを読む]
  • シナモン?カルダモン?ホットショコラ
  • 季節はもうすぐバレンタイン? 真冬のさむ〜い日にはホッとあたたまるこんなスパイシーなショコラはいかが?(スパイシーと言っても辛いという意味ではないんです♪スパイスの効いた、という意味ね^^) スパイスと言えば!なGABANさんとレシピブログさんのコラボ企画で、スパイスを広める活動をする 「スパイス大使」 を務めさせていただいております♪今月のスパイスは、シナモンとカルダモン♪どちらも私のだーいすきなスパ [続きを読む]
  • サプライズ!ベビーシャワー♪
  • 先日我が家にて。 大好きなお友達のためのベビーシャワーを大好きなお友達2人と企画&開催しました♪ 飾り付けも一緒に作ったり、メニューも事前に打ち合わせしたり。お料理が得意で段取り上手なお友達のおかげで準備段階からとーってもわくわく? この日は冬休み中だったので、適当に子連れで軽くランチしよう〜、としか誘っていなかったので部屋に入るなり「サプライ〜ズ!」の声で主役の妊婦ちゃんのお友達、びっくりびっ [続きを読む]
  • 新年初のホームパーティー♪
  • 今年最初のホームパーティーは、96歳の祖母を招いて♪ 施設にいる祖母にとってはそこでの食事が物足りないらしく(笑)、あまり外出も出来ない体ではありますがお正月くらいはとお招きしました♪ 祖母は既に三段のお節を満喫した後だったし、(施設でお取り寄せしたらしい 笑) 私達家族はみんな揃ってお節でこれと言って食べたいものがないので、お正月食材を使ったお節じゃないおもてなし料理を♪ 年末にお出汁のお料理教 [続きを読む]
  • 今年もどうぞよろしくお願いします?
  • 年末年始は函館に帰省したり、温泉にゆっくり浸かったり、たくさん食べたりいっぱい飲んだり(笑) とにかくのんびり過ごしたお正月でした♪ 新年も今日で5日目。 子供たちはミニ児&幼稚園の預りに行き私に日常が戻ってきました(笑) たくさんブログに書きたいことはあるのですが、まずは昨年1年間に開催したレッスンを振り返ってみたいと思います♪ ハーブ鍋レッスン♪→これは今年も開催します! 1月17日(水) お席 [続きを読む]