幸せな時間 さん プロフィール

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幸せな時間さん: お菓子教室幸せな時間
ハンドル名幸せな時間 さん
ブログタイトルお菓子教室幸せな時間
ブログURLhttps://ameblo.jp/shiawasenajikan1997/
サイト紹介文名古屋市八事で人数制お菓子教室を主宰。お菓子とアイシングクッキーと日常を書いています。
自由文ル・コルドン・ブルー、日本菓子専門学校などで、お菓子を学び、自宅でお教室を主宰しています。JSAアイシングクッキーの認定講師で、実習形式で、作ったお菓子は全てお持ち帰りできます。初心者から上級者まで、少人数制でレッスンを行なっています。キッズクラスや男性限定クラスなどもあります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供87回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2014/01/11 15:12

幸せな時間 さんのブログ記事

  • 12月の日程
  • 12月の日程をお知らせします 来月は特別レッスンとして、可愛いスノードームのカップケーキレッスンがあります日本サロネーゼ協会の公式レッスン(レシピ付き)として当サロンでもご受講頂けますので、クリスマスに可愛いお菓子をぜひ飾ってみませんか? 12月8日(土)10時30分〜   東邦ガスクリスマスイベント    残席11 12月11日(火) 外部レッスン 12月14日(金)プライベートレッスン      満席 12月16日( [続きを読む]
  • 初めて見た桜島
  • 私は東京生まれの東京育ちですが、両親は九州の出身です今でこそ、交通機関も選べて身近に行けるようになりましたが、小さい頃は、丸1日かけての移動で遠いなぁという印象でした 今回、鹿児島に行く用事があって母を連れて、思いがけなくの初めての母娘旅でした 急遽だったので、仕事が終わってから急いでセントレアに向かいました離陸の頃はすっかり日も暮れ、夜のフライトでした 桜島が目の前に見えるホテルを選んだのですが、 [続きを読む]
  • クリスマスのお菓子シーズン突入です
  • こんばんは〜ちょっと時間が空いてしま いました書こうと思ってたこともあったのですが、遠くまで行かないといけない用事ができてしまって、家族の故郷に付き添って帰っていました急なことで、レッスンの変更をお願いしたりでご迷惑をお掛けしました 日程変更をお願いした生徒様には個別にご連絡を取らさせて頂いておりますご理解ご協力をありがとうございました さて、11月もあっという間に過ぎてしまいそうな勢いなのですがよう [続きを読む]
  • リンゴの季節なので
  • 暖かい秋だなと思っていましたが、朝晩は、冷えてきましたね明日はもう11月子供も冬服着用になるので、お弁当も、ジャータイプの温かいものに変更しようかと思っています 11月の初級クラスのメニューが決まりました つやつやのキャラメル色はこの季節の美味しいお菓子の1つタルトタタン 真っ赤なリンゴ紅玉を沢山使ったタルトタタンは色合いは地味ですが、リンゴのおいしさが、ぎゅ〜っと濃縮されています びっくりするほどリン [続きを読む]
  • アンデコレベルアップレッスンのお写真
  • まだ1ヶ月経っていないのですが、ずいぶん前のことのようで記憶が薄れていってます早く、書き留めておかないと・・・と慌てています 今年は7月と10月にレベルアップレッスンが開催されました 普段は、教える方の立場ですがまだまだ学びたいことはいっぱいあります今回は、ピーカンナッツのカップケーキもちもちしてとっても美味しかったのでレッスンでもぜひやってみようと思っています ちょっと塩味も効いていてあとひく美味し [続きを読む]
  • Happy Halloween
  • 今月のレッスンも残り1日となりまして、来月の試作を頑張っているところですが、初級クラスは、リンゴを使った焼き菓子にしようかなと考えています決まりましたら、お写真アップしたい思います 10月といえば、ハロウィンですね今月のアイシング1Dayレッスンはハロウィンのデザインでした アイシング初めてのMさん黒、ゴールドなどを使ったものになりました ラインを引くのが難しいとおっしゃっておりましたが、上手に仕上げて [続きを読む]
  • 学ぶことに終わりはない
  • 昨日、幼なじみと3年ぶりに会いました久し振りなので、話すことがてんこ盛りお互いに何からどこから話したらいいのか?普段はほとんど連絡することもなく忙しく暮らしているのですが、会えば、40年前にタイムスリップします 小さいころからの自分を知っている安心感と、説明をしなくてもわかってくれる気楽さ本当に友達っていいものですね そんな彼女は、私とは比べ物にならないくらいの努力家ですもちろんもともとの素質もあるの [続きを読む]
  • 11月の日程
  • 11月の日程をお知らせします お日にちが限られております場合は、次回レッスン時ではなくLINE、メールにてご予約をお願い致します 初級クラス4000円(実習のみ)、5500円(デモ・ランチ付き)上級クラス4500円(実習のみ)、6000円(デモ・ランチ付き)キッズクラス3200円 下記の日程以外にも調整できるお日にちもございますので、ご相談下さいね 2日10時〜   上級クラス(デモ・ランチ付)       残席1 4日14時〜   キッ [続きを読む]
  • ゼィゼィゼィ
  • 週明けは体が重いですねこんな時は나는 유노윤호다と自分に言い聞かせています 今週は締め切りの仕事が2つあって体も頭もフル回転です先ほど、締め切り時間2分前に滑り込みセーフで、提出をしましたふぅ〜っ 1つ終わって、次に取り掛かり始めましたレシピの神様も降りて来てくれるといいのですが、独り言をぶつぶつ言いながらアイディア絞りだしています 既に一週間過ぎてしまいましたが、先週のAnDecoウィークは自分自身の学びが [続きを読む]
  • キッズクラスはハロウィンな感じに・・・
  • 朝降っていた雨も上がり、いいお天気になってきました アンデコWeekが終わってからは、通常のレッスンが続いており、締め切りの仕事が2つもあるので週末もよ〜く働いています 今月のキッズクラスはチョコレートの焼き菓子です オーブンに入れている間にかぼちゃのクッキーを作ってもらおうかと思っています色んなお顔ができて楽しいですよね味もカボチャ味のクッキー TRICK OR TREAT お菓子も準備して待ってますね〜 [続きを読む]
  • 10月からは教室メニューも秋らしくなります
  • 10月も気づけば、中旬になり朝晩は、寒いと思うくらいですね お写真が遅くなりましたが、今月の初級クラスのお写真をアップ致します 今月はクルミがたっぷり入ったロールケーキです コーヒー味のジェノワーズは粉が少なめのふわふわ食感 カラメルクリーム、クルミ、ラム酒、コーヒーメレンゲの味をお楽しみ頂けます 見た目のお色は地味ですが、ぜひ食べて頂きたいお菓子になりました〜 現在、空きのあるお日にちは18日(木)1 [続きを読む]
  • 9月が終わりますね
  • 時間の流れの早さをまたまた実感する9月でした 子供の学校行事の1週間と休みのないスケジュールに体が少々悲鳴を上げていて数日声が出なくなるという無理ができなくなってしまったのかとちょっと落ち込みました このハードスケジュールな9月が終わりますが年末まで、外部イベントも決まりまたもや走り続けることになりそうです健康一番、体調管理も仕事の内ですね 来月のメニューの試作をスタートしていますお店のウィンドーケー [続きを読む]
  • 秋だなぁ〜
  • 昨日から、いいお天気の名古屋ですが少し汗ばむくらいの陽気です窓から差し込む日差しが多くなってきて秋になってきたなぁと感じます 影が長くのびていますよね 真夏だと、ほとんど差し込まないので太陽の位置が低くなってきているんだと実感します 3か月続いたお教室の冷菓のメニューも季節に合わせて、少しずつ変化してきています 今月のキッズクラスはぶどう上級クラスはリンゴを使ったメニューです 我が家は家族のお誕生 [続きを読む]
  • 10月の日程
  • 今週も三連休ですね初日の今日は、名古屋もいいお天気になりました遅くなりましたが、10月の日程をお知らせ致します 10月1日 10時〜   AnDecoフォローアップレッスン    10月5日〜9日     AnDecoスキルアップ、プロコースレッスン 10月11日 10時30分〜  アイシングクッキープライベートレッスン    満席 10月12日 10時〜  上級クラス(デモ、ランチ付き)     残席1 10月13日 10時〜  初級クラス [続きを読む]
  • ?募集?1回完結サロネーゼ講座
  • 三連休いかがお過ごしでしょうか?まだまだ日差しが強く、暑いのですが、朝晩は過ごしやすくなってきましたね 再来月の講座のチラシが出来上がりましてやっと解禁になりました 東邦ガスお料理教室東海地区のサロネーゼの講師から学ぶ1回完結の講座です 今年は11月15日の木曜日を担当致します 秋の味覚をいっぱい詰め込んだタルトを作ります栗と洋梨のタルトタルトは生地を休ませる時間などお時間がかかるのですが、講座では、時 [続きを読む]
  • 9月の初級クラス
  • 昨日はものすごい雨と風の台風が縦断した日本でしたが、みなさまのところは大丈夫でしたでしょうか? 我が家は、風で家が揺れるくらいの時間帯がありましたが、なんとかベランダの植木鉢が倒れたくらいですみました 今週から9月のレッスンもスタートしておりますが、初級クラスのスタートは7日の金曜日からです 今月のメニューはクレームブリュレ冷菓ですが、オーブンを使ったお菓子です ブリュレはフランス語で“焦がす”という [続きを読む]
  • AnDecoレッスンの変更につきまして
  • 8月も今日で最後、明日から9月ですね夏の終わりですが、まだまだ暑い日が続いています昨日で、8月のレッスンが終わりまして、9月のレッスンの準備を進めております その一つとしてAnDecoレッスンですが、9月より、少し変更させて頂こうと思っております現在、当サロンでご受講頂けますのは、AnDecoの基礎コースAnDecoレッスンの詳細ですが、こちらのコースは、全て1日の完結レッスンになっておりますので、単発でのご受講が可能で [続きを読む]
  • ちょっと涼しいと体が楽になります
  • 先日、茶臼岳に行ってきました名古屋に住み始めて22年たちますが、初めてです・・スキーができる山ですが、夏もリフトが動いています 標高は1500メートル弱ですが、この日の名古屋は34度茶臼山では23度でした風が吹いていたので、しばらく座っているとちょっと肌寒く感じるくらい久し振りに、“涼しい”という言葉が出てきました 茶臼山はわんちゃんと一緒にリフトOKということで、ももちゃんと乗ってみました 遠くに南アルプ [続きを読む]
  • 9月の日程
  • 9月の日程をお知らせ致します 9月1日  外部レッスン 9月3日10時〜  AnDeco1Dayクラス          残席3        9月7日10時〜  初級クラス(実習のみ)       残席2 9月11日 外部レッスン 9月14日10時〜 上級クラス(実習のみ)        残席2 9月15日10時〜 初級クラス               残席4 9月19日10時〜 AnDeco1Dayクラス 残席3 9月20日10時 [続きを読む]
  • プライベートレッスン
  • 名古屋は朝から、とってもいいお天気です湿気がないので、昨晩からエアコンなしで過ごせています自然の風っていいですねエアコン疲れの体には有難いです 先日、お子さんのお誕生日ケーキを作りたいというお申込みがありまして1歳のお誕生日会用のケーキのプライベートレッスンでした 何度かお打合せをさせて頂きまして赤ちゃんと大人用のケーキを2種類作ることになりました お菓子作りは初めてということでしたが、とても上手に [続きを読む]
  • 8月の初級クラス
  • 台風の影響なのか、久し振りの雨が降ったので、昨日は少し涼しく感じました蒸し暑さは変わらないのですが、焼けつくような日差しがないだけでもずいぶん違いますね 今日は朝から晴れて暑くなりそうです 遅くなりましたが、初級クラスのお写真をアップしますね ここ数年色んなお茶のスィーツが流行っておりますが、今回は、抹茶とほうじ茶の組み合わせの和スィーツ甘さが控えめなので暑い夏でも、食べやすいかと思います 6つお [続きを読む]
  • 8月のキッズクラス
  • おはようございます 夏休みに入って2週間が過ぎましたが、先週は東邦ガスショールームにて、アイシングクッキー、シュガーアレンジメントの講座を開催させて頂きました夏休みのお祭り企画ということで、小さなお子様から、ご年配の方まで幅広い年齢層の方々にご参加頂き、満席のご予約キャンセル待ちまであったようです シュガーアレンジメントは私にとってもチャレンジの講座限られた時間の中で、難しいお花絞りをして、乾燥させ [続きを読む]
  • 最高気温更新
  • こんばんは〜お久しぶりです 今日も、とんでもないくらい暑い名古屋です明日も39度の予報です、 皆さん、暑さに負けず、うまく乗り超えて下さいね 明日の上級クラスのメニューは、パンナコッタです6ヶお持ち帰りになりますので、器をお持ち下さね [続きを読む]
  • 暑すぎましたーーー
  • 昨日の名古屋は、なんと39.5度体温より暑いどころではなく高熱が出ている状態です体も悲鳴をあげていますよね こんな暑い日に生まれた私は昨日、無事に年をプラスすることができました 朝から、メールやFacebookで沢山のメッセージを頂きまして有難いなぁって思っていますありがとうございました しかし、家族からは一言もありません仕事もあったし、ふつーにいつものように家事をこなして1日終わっていきました この年になると、 [続きを読む]