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果物問屋の商売人だからこそ伝えることができる目利き、旬、おいしい食べ方、保存方法を書いています。
私は、神戸の東部卸売市場で果物の卸売業者の２代目社長です。卸売業者だからこそ伝えることのできる、果物情報や、食に関しての情報を発信していこう！とチャレンジしました。 少しでも日本の果物の魅力を発信でき、 「果物が好きになった」 「果物の事がわかりやすかった」 という消費者の方が一人でも増えると幸いです。 そのような情報もどんどん発信していきます。
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