ひよこ さん プロフィール

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ひよこさん: ♪一人暮らしはいいもんだ♪
ハンドル名ひよこ さん
ブログタイトル♪一人暮らしはいいもんだ♪
ブログURLhttps://ameblo.jp/drop-shizuku-drop/
サイト紹介文食べ物を中心に日常をゆる〜く綴ったブログです。一口コンロとフライパン1本で料理を作りま!
自由文1K住まいの狭いミニキッチンの調理器具は一口コンロとフライパン1本のみ。それでも主菜、副菜をきちんと作ります。たまに手抜きはしますがそこはご愛嬌ということで♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供252回 / 365日(平均4.8回/週) - 参加 2014/01/25 18:53

ひよこ さんのブログ記事

  • 大好きパクチーで。
  • 苦手な方もいらっしゃると思いますが私はパクチー大好きです。先日作ったパクチーソースで真たらのソテーを作りました。 ●パクチー香る真たらのソテーたんぱくなたらにパクチーがぴりっと効いていて美味しいです。 (材料) 真たら…1匹パクチーソース…大さじ1 → 作り方はコチラ。ナンプラー…小さじ1/4オリーブオイル…大さじ1/2ごま油…大さじ1赤唐辛子 (作り方) パクチーソースとナンプラー、オリーブオイルを混ぜておく [続きを読む]
  • キッチンに立てなくて。
  • 先日の怖い体験。ちょっと引きずっていて気持ちがしょんぼり??ごはんの支度も億劫に。なのでコンビニごはん。 セブンのパンってあまり食べたことがないのですが、めちゃ美味しい!ナイススティック好きなのでこの手のパンは間違い無し。というか、ナイススティックより美味しい!ナイススティックはパサパサだけど、セブンのはパンがしっとりして美味しい??パン屋さんで売っている固めのパン生地も好きですが、しばらくはリピ [続きを読む]
  • 焼き豚作りました。そして恐怖体験。
  • 先日購入した豚かたまり肉。小林カツ代さんのレシピで焼き豚を作ろうとしたら、作っている最中に“しょう油がない!”ことに気が作ました。時間はPM 11時。スーパーにもコンビニにも行く体力・気力無し。無駄に冷蔵庫を開閉。「あ!こんな時にはこれだよー!」 麺つゆ!!我が家は昔から“にんべん”の麺つゆ。 (材料)豚かたまり肉…1本サラダ油…小さじ1【煮汁】酒…1カップ水…1/2カップ麺つゆ…大さじ4弱にんにくチューブ…3 [続きを読む]
  • スーパー使い分け。
  • もう絶対に必要な物しか買わないっ!この日は牛乳とバナナと決めているのに予定外のものを買ってしまう…。この日はかたまり肉。 不定期に開催される“豚かたまり肉”と“豚バラブロック”の安売り。不定期ゆえに見たらすぐ買え!の食品です。我が家の近くにはスーパーが4軒。①デパート系スーパー②チェーン店スーパー③地元系スーパー④業務用スーパー※業務用スーパーは片道50分ですが ①デパート系は物がすごくいいです。素材 [続きを読む]
  • 今週の実家ごはん。
  • 実家ごはんはこんな感じ! ●焼肉サラダ いつものお皿にどーん!な盛り付け。 焼肉はしょうゆ、砂糖、酒、生姜、にんにく。 タレを煮詰めて最後にごま油をなべはだから入れ、終わり。 子供の頃からお気に入りの味付けです。 ●鯖の一夜干し鯖がふっくらして美味しかったです? ●豆腐とコンニャクの味噌田楽味噌に木の芽、酒、砂糖を入れすり鉢で混ぜる。すり鉢がない場合にはまな板の上で叩きに。口当たりはすり鉢の方が [続きを読む]
  • 長芋が安かったので作っちゃいました!
  • 今週からは少しごはん復活!スムージーを続けつつお料理頑張ります!ひとまず購入した食品。 肉じゃがを作った時のあまりの新じゃががあったので、オレンジページで検索しました。 ●新じゃがと長芋のレンジもち 新じゃがとやまいもをすり下ろしてめんつゆで味付け。レンジで加熱してから、めんつゆとわさびを添えて完成。表面にすが入ってしまいましたがもちもちで美味しかったですながいもけっこう余ったな。ここ2〜3日で消 [続きを読む]
  • 微調整。
  • 土曜日に実家でごはんを食べてきました。※実家ごはんはまた別記事で普段は白ごはんを食べていないのですが、実家ごはんが美味しくて2杯も食べてしまいましたなので夜ごはんはスムージーで微調整。 いつもと変わらずレタス、青梗菜、にんじん、キウイ、オレンジ、バナナ。明日は緑系野菜を増やしたいと思っています。 絶賛無職中の私。 【休職中は今まで溜まっていた嫌な出来事を忘れて過ごす】 を目指していました。しかし、一 [続きを読む]
  • ラストスムージー!と肉じゃが。
  • 木曜日にひとまずスムージー生活終了!体重測定が怖いです…。 (材料)レタス…3枚青梗菜…1株サンチュ…4枚キウイ…2個オレンジ…1個バナナ…1本豆乳…100ml※青梗菜はこのくらいの量 今夜はスムージーだけで済まそうと思ったのですが先日友達から聞いたすき焼きのタレで作る肉じゃが。どうしても気になってしまい、晩ごはんに肉じゃが食べました! ●肉じゃが すき焼きのタレver. (材料)新じゃが…6個 ※入れすぎ4〜5個で [続きを読む]
  • 星野と川谷と田中。
  • 今日のスムージー。今日はお水ではなく、豆乳を使用しました。見た目は相変わらずアレですが…。 (材料) グラス3杯分バナナ…2本ほうれん草…4株小松菜…4株オレンジ…1個キウイ…2個りんご…1/4個豆乳…100ml そして今日もおやつ。前に食べて美味しかったお饅頭。 今日の歩数。まずまずでしょうか? 私が今、気になっている人。 星野と川谷とアンガールズ田中。源ちゃんは殿堂入りです。文句のつけようがない。曲は素敵だし可 [続きを読む]
  • スムージーと大胆!空也蒸し。
  • 今日のスムージー。相変わらず毎日同じ画像。中身は変わっていますが…。今日は魔法の粉入り。 (材料)レタス…2枚小松菜…2株ほうれん草…3株オレンジ…2個キウイ…1個りんご…1/2個水…100ml ※50mlでいいかも 味は今までの中で1番美味しかったです。ただ、今回はオレンジを2個入れたので、果汁がたくさん出てちょっと薄めに。次回はそのあたりも加味して作ってみます!“完全スムージー生活にする!”と息巻いていましたがやは [続きを読む]
  • スムージー生活と赤いシール。
  • 本日のスムージー。夜ごはんに置き換えとして。昨日、野菜をたっぷり買い込みました。 (材料) 2カップ小松菜…2株ほうれん草…2株オレンジ…小さめ1個レタス…2枚バナナ…1本キウイ…1個りんご…1/2個水…150ml ※100mlがよい。水っぽくなったので。 ※昨日と同じ絵面w果物は糖分が高いからスムージーはあまり良くないと言う意見もありますが…。見た感じヘルシーだしラクチンだしね。ヘルシーとか言いつつ赤いシールに誘われ [続きを読む]
  • 魔法の粉とスムージー。
  • 小耳にはさんだダイエット情報。 難消化性デキストリン という粉。※危険な粉ではないです※ トクホ商品にこの成分が入っていて血糖値の上昇をゆっくりしてくれたり、お通じが良くなったり、人によっては痩せ効果も。 口コミを見るとダイエット効果はあまり…。むしろダイエット効果が感じられなかった人が多いのですがリピーターが多かったです。痩せなくても健康のため飲んでる、と。ただ共通して“お通じがよくなった”と感 [続きを読む]
  • 幻想的過ぎる。
  • 友人から素敵なプレゼント。 伊勢神宮内宮の桜。夜はライトアップしていて美しい?友人宅から徒歩30分。私と一緒でダイエットウォーキングしている彼女。この桜を見るためにウォーキングを頑張っているようなもんだ、と言っていました。キレイな写真に癒されながら今夜はパクチーパスタです。先日作ったパクチーソースを使った昨日の夕飯。 ●パクチーパスタ 簡単にパスタを茹でている間に新玉ねぎ1/4個をスライスして唐辛子を [続きを読む]
  • 春を感じるごはん。
  • ダイエット明けの私。土曜日は実家ごはん。リバウンド確実なので今日からウォーキング頑張るぞ!この日は春を感じる実家ごはん。●たけのこごはんちょうどいい味加減でした。母に「作る時のポイントは?」と聞くと「別にない」と。●若竹煮出汁をベースに、砂糖、酒、しょう油、塩ひとつまみ。まずは上記の調味料でたけのこを煮ます。火を止めてからたたけのこが入っているお鍋に生わかめを入れます。このタイミングで生わかめを入 [続きを読む]
  • どうなんだろう。
  • 先日アメブロからメッセージをいただきました。内容は 先日のブログは参加ジャンルの内容ではないのでジャンル外です。参加ジャンルと内容の異なる記事を投稿し続けた場合、参加ジャンル設定を解除させていただく場合がございます。 えっ?てなりました。毎日、料理について書くのは重荷ではないのですが、ネタ切れの際にはつぶやき程度に美容、素敵なお店のことを書きたくなります。ちょっと嫌な感じ。いつも拝読しているブロ [続きを読む]
  • プチ断食回復食は豆腐スープ。
  • 3日しかやっていないのに食欲も少しコントロールできそうな予感。来週はプチではなく本格的にダイエットしたいので、しばらくはダイエット料理を続けたいな。と言う訳でダイエットらしくお豆腐で一品。予定では断食:月、火、水、木、金回復食:土、日※回復食期間は実家なのでモリモリ食べそう。腹七分くらいにセーブしたいですね。そんなこんなで今日の回復食はコチラ。 ●豆腐スープ (材料) 5杯くらい 豆腐(絹)…1丁玉ねぎ [続きを読む]
  • 断食明けのごはん。
  • プチ断食明けの今日。回復食はコチラ。 ↓ ●にんじんのおかゆとお漬物。 なんてことないものですが、久々の塩っ気。おかゆの時にはお漬物が合うなあ。失敗してからぬか漬けやめてしまいましたがまた復活させようかな。あ、手前右はなんだと思いますか?よもぎ餅です。というかダイエットしていたのにおやつ!!だって半額シールが貼っていたら買っちゃいますよね? さてさて結果ですが…。 −1.5キロ まあ、想定内ですが [続きを読む]
  • プチ断食3日目。
  • たった3日ですがあまりお腹が空かなくなりました。今日の小腹はアマノフーズのナスのお味噌。インスタントお味噌汁の中で美味しさは群を抜いています。特に“なす”がお気に入り 日曜日に母からもらったパクチー。葉物なのでそろそろ食べないと。 しかし、断食中で料理ができないのでソースにしました。 これならしばらく保存できます。ベタですがパスタやスープにしようかな。楽しみ〜改良点はまだまだありますがメモ程度に。(材 [続きを読む]
  • プチ断食2日目。
  • 2日目は食事?小腹満たしゼリーはミルク。 (材料)牛乳…600ml砂糖…大さじ2(大さじ1くらいでも良かったかな)ゼラチン…10g小腹を満たしてくれました!もうちょっとぷるぷるにしたかったのでゼラチンの量を再検討。しかしながらゼリー食べているから痩せないような気がします完全な断食じゃない…。今日現在、−0.8です。ただの誤差の範囲ですよね…。 今日はお散歩コースの開拓をしてきました。本来なら1時間弱で着くはずが2時 [続きを読む]
  • 小腹を満たす間食とポチ。
  • 今日のプチ断食の小腹満たし要員。大学生の頃、お腹すいたら食べていました。カバンに家で作ってきたコーヒーゼリーを忍ばせていました。ああ、若い時に戻りたい…。 ●微糖コーヒーゼリー (材料) 2カップ分くらいインスタントコーヒー…5g砂糖…10g水…200ml粉ゼラチン…3g (作り方)1.水を沸騰させる。2.インスタントコーヒー・砂糖・粉ゼラチンを混ぜる。3.(2)を沸騰したお湯の中に入れ、ゆっくりかき混ぜる。4.粗熱が取れたら [続きを読む]
  • 今日から本番!
  • 最近、暖かくなりウォーキングが楽しい?さて、今日から本格的なダイエットを頑張ります!まだ肌寒いころはココアばっかり飲んでいたので、せっかくダイエット料理を頑張ったのにこれではいけません??飲み物は100均の玄米茶に変更。コレ、結構美味しいんですよ! 今日から3日間プチ断食を頑張ります! [続きを読む]
  • お手製いちごジャム。
  • 実家ランチは母お手製のいちごジャム。 シンプルにトーストで食べました。我が家は白砂糖ではなくきび砂糖を使うのでいちごジャムはちょっと色がくすんだ感じに。母のいちごジャムはどこへ持っていっても好評です? ここ数日暑いですね〜。なのに帰り寒いかも?と思いトレンチを着ましたが暑い今年はスプリングコートいらないかな。そして日差しが強い…。3月だから油断してベースメイクのUVのみ。本格的に美白対策しなきゃです。 [続きを読む]
  • 実家ごはん。
  • 久々の実家ごはん。相変わらず盛り盛りです。実家だと思う存分サラダが食べられます。●鶏肉もものソテーまるでケンタッキーのお肉のような味に!すごい美味しかったです。【大雑把な作り方】1.鶏肉ももは筋切りして、厚みがある場合は観音開きにします。2.少し大きめの一口大に切る。3.これでもかっというくらい塩と黒こしょうを揉み込む。4.焼く少し前に片栗粉をうすくまぶす。5.皮目からしっかり焼く。●鮭のハラス脂が乗ってい [続きを読む]
  • 鶏皮。
  • 今日のおかゆは昨日のにんじんに鶏皮をトッピング? 真ん中の鶏皮見えますでしょうか?ごま油も入れたのですが鶏皮にピッタリ?最近は鶏皮を常に常備してひとり飲みする時のおつまみにちょうど良いのです。 3月21日からぬるっと始めたダイエット。約1週間。今日体重を量ったら−1キロ!!食べたいものを食べておやつまで食べていたのに。食事と適度な運動(ウォーキング)が効果あるんだなー。このペースが続けば4月には−5キロも [続きを読む]