cafe-deble’ さん プロフィール

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cafe-deble’さん: 手づくりパン教室 Cafe de ble'(ドゥブレ)
ハンドル名cafe-deble’ さん
ブログタイトル手づくりパン教室 Cafe de ble'(ドゥブレ)
ブログURLhttps://ameblo.jp/cafe-deble/
サイト紹介文東京品川区の自宅にて手作りパン教室を開講します。お子様連れOK。手ごねパン初心者様大歓迎です。
自由文東京都製菓衛生師資格、衛生管理責任者資格取得。
ママ友作りのコミュニティーの場として又はちょっとのレッスン+ランチとおいしい紅茶で非日常的な癒しの空間として Cafe de ble'をご利用いただけたら幸いです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供171回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2014/01/31 19:57

cafe-deble’ さんのブログ記事

  • ・・関東は梅雨が明けて、もう真夏のようです。。すでに24時間、冷房付けっぱなしで…こ...
  • ・ ・ 関東は梅雨が明けて、もう真夏のようです。。 すでに24時間、冷房付けっぱなしで…これから3ヶ月間どうしよう…?? ・ ・ 画像は先週の #湯種食パン レッスンの様子です。 ランチ不要との事でお土産に #ベーコンと玉ねぎ のコーンチーズのせパンを焼きました。 湯種食パンは、トップがハゲてしまったけれど、失敗は成功の元‼? 強く引きちぎらないように次からは気をつけましょうね?? ・ 次回のレッスンも楽しみに [続きを読む]
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  • ・ 今日は @elly.hana 先生の #メロンパンdeコッタ のレッスンでした? ・ 先週のレッスンでは思いの外、パン生地の発酵が進んでしまったので、今回は発酵具合にかなり神経を使いました。 お陰で、発酵具合もバッチリ??でホッとしてます?? ・ ・ 今日のご参加の方々も本当に気さくな方ばかりで和気あいあいと楽しい雰囲気の中でのパン作りしました?? ご参加の皆様、楽しい時間を本当にありがとうございました?? ・ [続きを読む]
  • 今週のレッスンまとめ
  • 数多くのブログの中からお越しいただきありがとうございます。旗の台パン教室&韓国料理教室 カフェドゥブレの石井です。 東京もいよいよ梅雨入りし、雨降りと蒸し暑さが日に日に増してきましたね。 温度と湿度が高く、パンづくりにおいては捏ね上げ温度が高いこと高いこと〜氷水を使うか一次発酵も通常より早めに切り上げて、うっかり過発酵にならないよう気をつけています。 6月も2週目、先週も沢山の方々と楽しい時間を過ごさ [続きを読む]
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  • ・ ・ Today’s sweet~?? ??banana roll cake?? ・ 子供達のおやつに久しぶりに焼いたけど、型に対して生地は少ないわ、焼きは甘いわで納得いかない仕上がり…?? ・ 母さん、頑張って焼いたから食べてねっ?? ・ ・ #ロールケーキ #バナナロールケーキ #今日のおやつ #まるごとバナナ #ケーキづくり #パン教室 #品川区パン教室 #旗の台パン教室 #旗の台 #カフェドゥブレ #習い事 #パンのある暮らし #홈베이킹 #베이 [続きを読む]
  • ・・*ೄ˚?Ḡ∞ძ ოǫɾлілϧ ༘*ೄ˚?・昨日の @hirokoskitc...
  • ・ ・ *?˚??∞? ???ліл? ?*?˚? ・ 昨日の @hirokoskitchen のお料理教室??は、 期待を裏切らないレッスンでした?? ・ パスタ??ソース、パスタの茹で方、サラダの盛り付け方、テーブルセッティング方、簡単デザートの作り方など…自分には思いつかなかったアイディアが沢山あってとても勉強になりました??やっぱり学びは楽しい? ・ ご一緒させて頂いた皆様もとても気さくで会話も楽しかったです?? [続きを読む]