ブラン*ネージュ さん プロフィール

  •  
ブラン*ネージュさん: ブラン*ネージュ(料理とお菓子と耳つぼのサロン)
ハンドル名ブラン*ネージュ さん
ブログタイトルブラン*ネージュ(料理とお菓子と耳つぼのサロン)
ブログURLhttps://ameblo.jp/blanc-neige-2007/
サイト紹介文料理教室(薬膳、家庭料理、子供) お菓子教室(大人、子供) 耳つぼ(施術、資格取得)のサロン
自由文大阪府和泉市で、、、

美しく!元気に!年を重ねていくための、、

料理サロン(家庭料理、養生薬膳料理、こども料理)、お菓子サロン(憧れのケーキ、こどもケーキ)
中国茶サロン、耳つぼサロン、かっさサロンを主宰しています。

料理やお菓子作りを習い、同席された方と色々なお話を楽しみながら美味しい時間を過ごせるサロンでありたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供106回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2014/02/01 14:15

ブラン*ネージュ さんのブログ記事

  • 大型児童館「ビッグバン」☆クリスマスケーキ教室
  • 今年も12月23日に堺市にある大型児童館「ビッグバン」でクリスマスケーキ教室を担当させて頂きます??...そして今日は、ビッグバンのキッチンでクリスマスケーキの試作会。 担当させて頂き始めた頃は打ち合わせだけだったのですが、いつの間にかキッチンクルーさんに前もってケーキの作り方を見て頂く会になり、、 いつの間にか今の「数点のケーキ候補を作って、作り方と段取りを見て頂き、味見をして、当日作るケーキを決め [続きを読む]
  • 四天王寺さんへ*人形供養祭
  • 四天王寺さんへ人形供養に行きました。 祖母の家を建て替えることになり、色々な物を処分していて。...祖母が作った市松人形数体。フランス人形。皇太子が生まれた時に記念に作られた皇太子に似せた「なるちゃん」人形。私が小さい時に祖父にもらった等身大の人形「リサちゃん」等など、、 思い出いっぱいですが、「お人形さん達ありがとう」と書いて。 それにしても、建て替えとなると何かと大変そう。一度、家具や荷物をどこ [続きを読む]
  • 奥河内プチ旅行♪♪
  • 昨日は修学旅行の代休の三女とお友達を連れて河内長野のてんとう虫パークへ。 送迎係の私は、、子ども達の施設の手続きが終わると...6時間半の自由時間? まずは、、明日オープンの玄米パン屋さんがプレオープン中だったのでまったりモーニング? それから温泉「風の湯」へ。温泉、エステ、岩盤浴、温泉、リフレクソルジーとあっちいったりこっちいったり。身体の疲れが癒されました〜〜? 温泉の後は、、 「観心寺」へ 大好きな [続きを読む]
  • 先生仲間と美味しく情報交換会♪♪
  • クックパッド料理教室に登録している先生方四人でお食事会? クックパッド料理教室の集まりでお知り合いになり季節ごとに美味しい物を頂きながら...情報交換。 今回は、、新町の「茶酔楼 時ノ葉」へ。 どのお料理も見た目から楽しめてどのお料理もほんと美味しくて 先生方とのお話しは、、教室のあれこれ。楽しいこと。大変なこと。教室に取り入れたらいいなぁと気になっている事やもの。 同じ仕事をしているからこそできる共通 [続きを読む]
  • キューピーキッチン用除菌スプレーサンプルつきレッスン
  • 8月末から開催していた「韓国料理レッスン」。10月30日で終了しました。 少し季節外れになってしまいましたが、 トマトのキムチはレモンを加えてさっぱり♪ きゅうりのナムルは初めての食感! 豆腐のジョンは韓ドラを見て憧れてました〜!簡単で美味しい♪ ポッサム、サムギョプサル、オーギョプサルは、ばら肉を使っているのにひつこくなくてお野菜一杯食べれてヘルシー!ボールに山盛りのお野菜を皆さん「ペロリ」と食べ [続きを読む]
  • Happy Halloween~~
  • 《ハロウィンクッキー》 高1の次女の同級生が「ハロウィンにクラブ員に手作りクッキーを作らないといけなくて」「一緒に作って〜!」とハロウィンのクッキーを作りに来てくれました!...久しぶりに色々お話ししながらクッキー作り。 一緒にお菓子作れて、、楽しかった〜?一緒に作って〜って声かけてくれて嬉しかった〜? 今年はハロウィンクッキー。教室でも作り、自分用にも作り、販売用にも作り、600枚程、作りました〜! [続きを読む]
  • 人気の韓国料理レッスン☆いよいよ10月30日。最終です!
  • 8月末からレッスンしてました韓国料理教室。...10月30日 月曜日いよいよ最終日になります。 トマトキムチきゅうりのナムル豆腐のジョンサムギョプサルまたはポッサムおまけの一品。 どうして今の季節、この食材を使うのかと言う薬膳話も少しさせてもらいます! 、、と言いながら、8月後半からこのレッスンしているので、少し季節ハズレですが?? サムギョプサルとポッサム、どちらかだったのですが、両方!との希望が多くて [続きを読む]
  • ファイトケミカルス・デー2017に行ってきました〜!
  • 「ファイトケミカル・デー2017大阪」に参加しました! 野菜とフルーツの力で、美と健康を!女性に嬉しい!美と健康のつくりおき「ファイトレシピ」をご紹介という事で、...ファイトケミカルスのお話しや モデルの長谷川理恵さんのトークセッション料理研究家、牛尾理恵さんによるレシピ紹介。 5つのカラー「ファイトケミカルス」をテーマにしたお料理を詰める ランチボックス作り体験など盛りだくさんな内容? 美味しく、 [続きを読む]
  • インスタグラムについて♪♪
  • インスタグラム? 作ったもの。食べたものの写真に、、季節のこと。食材のこと。教室の案内等など書いてます。 そんなに役に立つこと書いてませんが(^◇^;)今晩の夕食のおかずの参考にいかがでしょうか。 、、といいながら、今朝から非公開にしました。よかったらフォロー。お願いします?コメントも頂けたら、嬉しいです〜(≧∇≦)♪ **************** ☆☆ 只今募集中レッスン ☆☆【こども料理】「秋は新 [続きを読む]
  • 次女の高校の文化祭に行ってきました。
  • 次女の高校の文化祭に行ってきました? 次女のクラスの出し物は「南極喫茶」。南極風に飾り付けて、飲み物やお菓子など売ってました。 中庭では、三年生の出し物のダンスがしていました。 縁日や駄菓子屋。的当てなどなど。それぞれのクラスが揃いのTシャツを着て楽しそうに模擬店をしていました。 体育館では、吹奏楽やダンス部など。こちらは、見たかったけれど、時間がなくて残念。 PTAの役員さんは飲み物やケーキ。手 [続きを読む]
  • 次女の同級生母さんの同窓会
  • 春に高校生になった次女の中学までの同級生の母さん同窓会がありました。 子ども達の様子を報告しあったり仕事の話。年取った⁈身体の話。...あーだこーだしゃべりまくって気付けば4時間(≧∇≦)? 和食のお料理も美味しく頂いて♪ そして最後に 「みんなから〜〜っ」とお誕生日ケーキのプレゼントが!!! 私の大好きなケーキ(≧∇≦)覚えててくれたんだぁ? 思いもかけず!!!嬉しくて。涙、出そうになりました。 緊張し [続きを読む]
  • 9月☆韓国料理レッスン☆夏の疲れを取りながら美肌になる!
  • 朝夕、涼しくなりましたね。我が家は涼しいどころか窓を開けたままだと風邪を引きそうなくらい寒い!! 9月は、、、そんな夏の終わりから秋にかけての「韓国料理」をレッスンします。 まず、前菜2品、、 「きゅうりと牛肉のナムル」 「トマトのキムチ」 夏の身体とお肌の疲れを取っていきます。 韓国に行ったことがないので韓国風!あくまで韓国風!料理ですが、美味しいのです♪♪ メインは、、韓国ドラマにもよく出てくるポ [続きを読む]
  • 〇〇歳のお誕生日♪♪
  • 先日、私。誕生日でした(*^^*)? 三女が「ママの好きな韓国料理とケーキ。作ったる!」と言って、作ってくれました。 私は朝から夕方まで予定があり外出。 材料だけテーブルの上に準備して、出掛けました。 料理3品とケーキを作る予定、、と 言っていたから、きっと最後、私が手伝う事になるなと思いながら帰ると、出来あがっていて! びっくり!(◎_◎;)?? 聞くと、、5時間半ほどかかったらしく。途中、やけどもしたそうで。 [続きを読む]
  • 心と身体を癒す「済州島」。
  • 「済州韓医ウェルネス観光説明会」ココロとカラダを癒やす健康アイランド、済州島韓国式漢方・韓方(ハンバン)の魅力体験会に行ってきました。... まずは、、済州島から来られた5人の韓方医の先生によるセミナー。 ・舌でわかる健康・様々な症状を引き起こす首肩の凝り・四象体質医学のルーツ、済州島・100歳の青年として生きる・わかりやすい韓医学 「舌でわかる健康」は鏡で舌を見ながら、どのような身体の状態かのお話や病 [続きを読む]
  • 旅行気分!?
  • 朝6時に部活集合の次女を、堺浜まで送り、3時間で終わると言うので、待っていることに。...暇だなぁと車を走らせると、すぐ近くに前から行きたいと思っていた「祥福の湯」が。 「オールナイト営業中」の、のぼりがヒラヒラ。 これは行ってみなくてわ!と、入ってみました。 まだ暗い〜。 岩盤浴やエステなど営業していなくて利用出来なかったけれど、、 朝から、、ゆっくりお風呂に入り?ゆっくり朝定食を食べて?ゆっくり本を [続きを読む]
  • お盆と子ども料理教室♪
  • 実家のご先祖様のお迎えの集まりから始まったお盆。こちらの親戚の集まり。町の盆踊りでの子供会屋台。最後は次女のお友達のお泊まり会。...忙しくて睡眠時間が短かったり、浴衣に草履の盆踊りで足腰だけでなく背中まで痛くなったり、、 は〜??やっと終わった! やれやれ、、ですが、終わってみると 集まってワイワイ騒げる親戚が居てるって、いいなぁ〜? 町のみなさんが、盆踊りの為に前々から準備し、一緒の時間を楽しめるっ [続きを読む]
  • 韓国の末伏☆参鶏湯
  • 今日は韓国の「末伏」。 日本の「土用の丑の日」のようなもので、3日ある伏日の最後の日。 暑気払いに滋養食を食べる日でもあります。...日本では「うなぎ」を食べるけれど、、韓国は「参鶏湯」。 という事で今晩の夕食は「参鶏湯」。 前菜は「トマトキムチ」。 一人、トマト丸ごと一個。ペロリと食べれる爽やかな美味しさ? 9月の料理教室は「韓国料理」です。 韓国行った事ないですし(^◇^;) 「韓国料理屋さんのより、ママ [続きを読む]
  • 子ども料理教室☆7月メニュー終了
  • 7月メニュー「ドーナツ寿司御膳」。終わりました! 教室では、年一回、必ず「お寿司」のレッスンを入れてます♪今年は可愛い「ドーナツ寿司」。 寿司飯を覚えるとアレンジ自在? お誕生日やお祝い、ひとが集まる時などに重宝するし? 母の味でもある、、お寿司。そんな子どもの記憶に残る母の味が市販の「すし◯こ」の味じゃ寂しいね??とお話ししていたら、、 お母さん方、、「うち、すし○こです〜(^◇^;)」って。 子どもさん [続きを読む]
  • 女性☆8月レッスン☆カレーで夏を乗り切る!!
  • 7月までの「乾物使いこなしレッスン」が終わり、8月は雰囲気ガラリと変わって「カレーで夏の暑さを乗り切りレッスン??」 韓国で夏の土用に食べられる参鶏湯にヒントをもらい、...鶏骨つき肉になつめ、にんにくなどでとった参鶏湯風スープに、ガラムマサラやターメリック、クミンなど数種類のスパイスを加えて、胃腸を整えながら、元気をつける夏にぴったりのカレーを作りました。試食の後の質問タイム。「岸和田でこないだカ [続きを読む]
  • 韓国ドラマ「風の絵師」トークイベント
  • 昨日は駐大阪韓国文化院主催の「K-DRAMAトークイベント?風の絵師」に行って来ました。 風の絵師は、実在の朝鮮時代の絵師を題材にフィクションを加えた作品で、作者の、、「根の深い木」の作者でもあり、この前はイタリアの文学賞を受賞したイ・ジョンミョンさんと...出演作品が150本以上。歴史ドラマの多くに出ていて、コミカルからシリアスまで演じる大好きな俳優さんアン・ソクファンさんが、 作品についてや主人公達の [続きを読む]
  • 漢方スクール同期と遠足♪
  • 昨日は、漢方スクール時代の同期のみなさんとお出掛け? 年に数回、薬草料理や薬草園、薬膳料理、、など、漢方に関係するような所に。 今回は、前から行きたかった新町の...「茶酔楼 時ノ葉」。 お店の中は、まるで中国。 わくわく? 茶酔楼、、というだけあり、中国茶の種類が豊富で、迷いに迷って 私は「八宝茶」にしました。 緑茶ベースに菊花が多め。蓮の実、なつめ、クコの実が入っていて、夏向き。 点心は、種類が多くて [続きを読む]
  • NHKラジオ☆ハングル講座
  • 4月から始めたNHKラジオ「まいにちハングル講座」。休みなく7月まで頑張れた〜?...、、今まで毎年、挑戦するも長くて6月始めでギブアップだったから。 最長記録更新中! でも、、ハングル、、。文字を覚える所までは、なんとか覚えれたけれど、文章になると、さっぱり。 全然。覚えれない>_ 、、どころか、訳わかんない>_ 同じ単語なのに、後につくもので、読み方が変わったり、なんだかわからないけど、単語自体が変化し [続きを読む]