アガサ さん プロフィール

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アガサさん: Smile Sweetsへようこそ
ハンドル名アガサ さん
ブログタイトルSmile Sweetsへようこそ
ブログURLhttps://ameblo.jp/sweet-smile-cookies/
サイト紹介文シュガークラフト教室『Sugar Room』のレッスンの事やアイシングクッキーの事など綴っています。
自由文世界的なシュガーアーティスト・ニコラスロッジ氏に師事し、シュガークラフト歴15年以上となりました。
九州でまだ知名度の低いシュガークラフトを広めていきたいと、熊本で頑張っています。
シュガークラフトって本当に楽しんですよ☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供68回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2014/02/06 16:41

アガサ さんのブログ記事

  • 常盤学院の生徒の作品
  •  仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。  6/5.6に実施した、常盤学院のシュガークラフト特別授業の完成作品を、先日見に行って来ました。 今回のテーマとしては、サイドデコレーションのドレープ、クマのモデリング、ギフトボックス、ケーキの上のメッセ―ジを必須として、他の飾りの部分は生徒たちのオリジナルで付け足したものです。 授業の時間だけでは足りず、生徒た [続きを読む]
  • 7/9(月)東京レッスン@ウィッチクラフト東京
  •  仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 またまたお知らせです。 7月9日(月)、ウィッチクラフト東京レンタルスペースにて、1年ぶりにワンデーレッスンを開催いたします。 巾着型のポーチの中にブラッシュエンブロイダリー・パイピング・エクステンションなど様々なテクニックが、ギュッと詰まったお得なワンデーレッスンです。わたくしが得意とする、まるで本物の布で作っ [続きを読む]
  • 2018常盤学院特別授業 
  •  おはようございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 もう、5年目になる常盤学院パティシエ科の特別授業、丸2日間の時間を頂くようになって3年目になりました。 初めて生徒たちが経験する授業で、シュガークラフトのどんなテクニックを経験してもらおうか?サンプルを考えるのは難しいけれど、ワクワクする時間でもあります。 今年は23名と昨年より人数が増えまし [続きを読む]
  • コミュニケーション力を上げる
  •  仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 ゴールデンウィークが始まりましたね!今日の熊本は、お天気にも恵まれて、お向かいの公園の新緑がまぶしい一日でした。  今日は一日、福岡の洋菓子協会のコンテストに向けてのレッスンでした。  シュガークラフト初作品が、コンテストの出品作品というハードルの高い事に挑戦されている生徒さんを、精一杯サポートしています。   [続きを読む]
  • 次はいよいよ
  • 仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます  もう先週の事になります。パティシエのゆりちゃんが、久しぶりにレッスンに来ました。 コースでのレッスンは今回が最後。フルーツケーキを使って生ケーキのレッスンです。今回は、ケーキもゆりちゃん自身に焼いて来てもらいました。だって、絶対ゆりちゃんの方が上手だもん!実 [続きを読む]
  • あなたのために私はここにいます
  • おはようございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 月曜日の朝、玄関を開けると、色白でロングヘアの可愛い女の子が立っていました。 中に入ると、手に持っていた紙袋を差し出して、ぴょこんと頭を下げました。  彼女からインスタを通じて、初めて連絡をもらってからどのくらい月日が経ったでしょうか? いつかレッスンを受けたいですと言われていたけど、彼女が [続きを読む]
  • 4/7(土)アイシングクッキーレッスンいかがですか?
  • おはようございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 3月も残り1週間となりましたね。どうしてもこの時期は製造に多くの時間を費やします。そろそろ落ち着いて来ましたので、また少しずつブログも更新していきたいと思います。 卒業・入学のこの季節、アイシングクッキーの出番も多くなります。プレゼントされた方も多いのではないでしょうか? 最近はもう、アイシ [続きを読む]
  • 3/17のフジバンビシュガークラフト教室
  •  おはようございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 熊本も、日中は気温が高くなり、すっかり春らしくなって来ました。 毎月第三土曜日に開催している、フジバンビ様でのシュガークラフト教室、今週土曜日17日13時からの開催です。こちらの教室は、初心者の方に気軽にシュガークラフトを楽しんでいただこうという目的です。 道具や材料等を持参していただく事も [続きを読む]
  • リクエストレッスン〜バトミントンのシャトル
  • 仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 3月になりましたね。最近、またレッスンのお問い合わせもチラホラ頂くようになりました。昨日は、久しぶりにアイシングクッキープロコース卒業のSさんが、いらっしゃいました。 Sさんは、常盤学院パティシエ科の助手の先生ですが、以前は実業団で本格的にバトミントンをされていた、凄い方なんです??熊本は、陣内さんを始めたくさん [続きを読む]
  • 講師研修しました
  • 仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 中々ブログの更新がままなりませんが、毎日イロイロ、いろいろやっております。 最近は、ちょっと製造の割合が多いかな?製造が多い時はブログ更新がどうしても滞ります。 土曜日は、スマイルスイーツ講師研修を実施しました。今回は、クリームアイシングを使ったカップケーキのデコレーションと、STRについてでした。(STRについて [続きを読む]
  • シュガークラフト教室@フジバンビ2月開講です
  •  お久しぶりです!仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 1月も間もなく終わりますね〜。全国的に寒さ厳しい毎日ですが、体に気を付けて過ごしたいものです。 さてさてさて、お知らせしたい事をいくつかアップしていきたいと思います。 まず、その①お正月にアイシングクッキーの体験でお世話になりました、かどの駄菓子屋フジバンビ様の店舗2階(北区四方寄)で、2月1 [続きを読む]
  • 今年もよろしくお願いします。
  • おはようございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 1月も下旬に差し掛かって、遅ればせながら今年もよろしくお願いいたします!様々なお知らせはフェイスブックページには随時アップしていますので、フォローいただけると嬉しいですスマイルスイーツフェイスブックページ →☆☆☆ 先週の土曜日は、アイシングクッキーのスマイルスイーツ認定講師の先生方と新年会 [続きを読む]
  • お正月の耳寄り情報〜アイシングクッキー無料体験
  •  こんにちは。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 今年も残りわずかになってきましたね〜長距離走のように同じリズムを刻みながらテンポよく走る毎日です。有難い事だなあと思います。 12月31日から1月1日、たとえ年が改まったと言えども一日一日の積み重ねであることは変わりなく、感謝の気持ちで過ごしたいと思います。  さて、今日は皆様に耳寄りなお知らせです。1/ [続きを読む]
  • 久しぶりのイベントでした!
  •  はーーーい!お久しぶりです。 仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 11月も終わりに近づいて来ましたね〜。お陰様で今月も充実した毎日を過ごさせていただいております。今月はちょっとオーダーなどが落ち着きました。レッスンの予定が続けてキャンセルになったこともあり、今週はちょっとクールダウンしておりまっす。 日曜日は久しぶりにイベントにお声掛けいただ [続きを読む]
  • カップケーキレッスンお待ちしていますね〜
  • おはようございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 毎週木曜日の朝は、朝活の日。この朝活も2年目になりました。週に1日早起きすると、その日は一日が長いですが、その分有意義に過ごせます。 6日から募集を開始したクリスマスカップケーキレッスン、早速お申し込みを頂き嬉しい限りです。 オーダー制作との兼ね合いもありまして、今のところ特に日にちは決めて [続きを読む]
  • 【募集開始】クリスマスカップケーキレッスン
  •  おはようございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。  大変お待たせいたしました。久しぶりの単発レッスンのお知らせです。楽しいクリスマスシーズンにピッタリのカップケーキレッスンを開催します。 今回は、いつもより大きめサイズのカップケーキ2個にデコレーションします。今回はフォンダンとあんペーストの両方を体験できる贅沢なチャンスです(^_-)-☆  写真 [続きを読む]
  • 【動画】シュガーローズ制作風景
  •  おはようございます。仕事に出来るシュガーケーキ・アイシングクッキーが学べる教室の松岡歩紗実(あさみ)です。 予告通り、シュガーローズの制作風景の動画です。私の使用しているペーストはタイロースを使用して、自分で作っているものです。基本はニコラスロッジ教室で習ったもので、配合は以下の通り。  卵白 35グラム 粉糖 250グラム前後 ショートニング 小さじ1 タイロースパウダ―(PME)6.3gタイロースは [続きを読む]