のくたーん さん プロフィール

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のくたーんさん: みっちりみちみち弁当
ハンドル名のくたーん さん
ブログタイトルみっちりみちみち弁当
ブログURLhttps://ameblo.jp/fullfull2pm/
サイト紹介文息子のためのお弁当、朝獲れの魚を使った料理、家ごはんなどほぼ休みなしでのっけます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供329回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2014/02/17 11:45

のくたーん さんのブログ記事

  • 10月の弁当まとめ前半
  •  残り物弁当とサンドイッチ弁当  残り物弁当とサンドイッチ弁当 塩鯖と残り物弁当 豚肉メイプルマスタード焼き弁当二つ 豚小間スタミナ焼き弁当 豚肉メイプルマスタード焼き弁当二つ 牛ごぼう時雨煮弁当 鶏ムネ梅照り焼き弁当 ソーセージ弁当 ソーセージ弁当2 ソーセージ弁当3 牛焼肉飯とリンゴと白菜のサラダ弁当 和風ハンバーグ弁当 豚小間和風ソース炒め弁当 豚生姜味噌炒め弁当二つ 豚肩肉甘酢醤油焼き弁当 [続きを読む]
  • 唐揚げと根菜弁当
  •   息子弁 唐揚げ鶏モモ肉、酒、醤油、塩胡椒、とりがら出汁粉末、にんにく、生姜、砂糖少し 目玉焼き 油揚げ  おかかと長ネギ輪切り和え さつまいもとかぼちゃ  焼いて白だしでジャアっと ほうれん草  つゆの素、黒ゴマ 若布ご飯 お願いします(*^▽^*) 昨日はゆっくり家の造作を考えていたら、ややこしい電話がかかってきて、3時くらいから夕方までパア に  携帯にかかってきた電話を無視するわけにはいかず [続きを読む]
  • フィッシュサンドイッチ弁当
  • ウスバハギのフライ、トマト、カイワレ大根   相模湾の魚たち 鯵、鯛、鯖、カンパチ、スミイカ、鰆など お願いします(*^▽^*) 昨日作ったワタクシ弁。 サンドイッチ向きの葉っぱがなかったのでカイワレ大根を挟んでみたら、美味しい。 おススメです。 久しぶりの相模湾の魚たち。 さてどんな美味しい料理を食べさせてくれるのかなと期待していたら、土曜日に知り合いのお宅で宴会をするらしく、このほとんどが他人の [続きを読む]
  • かぼちゃ肉巻き弁当
  •   息子弁 かぼちゃの豚肉巻き蒸したかぼちゃ、豚ロース肉、塩胡椒、酒、砂糖、醤油肉に塩胡椒をし両面を焼いた後、タレに煮絡める 卵焼き ちくわとひじきの煮物ぼたんちくわ、ひじき、豆、人参、油揚げ、酒、砂糖、醤油、つゆの素 リンゴと白菜のサラダの白菜だけそぎ切りにした白菜の芯の部分、リンゴ、塩胡椒、純米酢、ごま油 小松菜炒め物塩胡椒、醤油、水 お願いします(*^▽^*) かぼちゃの肉巻きは甘辛味にしたけど [続きを読む]
  • 炒飯と魚フライ弁当
  •   息子弁 炒飯豚小間、塩昆布、小葱、塩胡椒 目玉焼き しし唐  おかか醤油和え おでんの残りしいたけ、大根 魚フライ  旦那作多分ウスバハギだと思う お願いします(*^▽^*) 昨日は2ヶ月ぶりの病院。 血液検査もあるので早めに行ったけど、大混雑で2時近くまでかかってしまった  弁当持っていって正解。 お腹が空いてクラクラするくらい待たされたもんね  血液検査の結果は、いわゆる悪玉コレステロールがびっく [続きを読む]
  • 簡単おでん弁当
  •   息子弁 おでん大根、ぼたんちくわ、油揚げ、若布、魚の団子、しいたけ、小葱、目玉焼き、豚小間肉 甘酢ショウガ 菜飯  大根の葉を刻み塩揉み後、ご飯に混ぜる   ワタクシ弁 お願いします(*^▽^*) 昨晩適当に仕込んでおいた簡単おでん。 出汁はつゆの素。 材料に出汁の固まりがたくさん入っているので、結構複雑な味になっています。 本当はポットに入れて持って行きたい弁当だけど、味噌汁もあって、汁物二つは [続きを読む]
  • 牛丼弁当
  •   息子弁 牛丼牛小間肉、玉ねぎ、酒、砂糖、醤油、焼肉のタレ、水 目玉焼き リンゴと白菜のサラダ白菜の茎の部分のそぎ切り、リンゴ、塩、胡椒、ごま油、純米酢 しし唐  焼いておかか醤油和え 紅生姜  自分で漬けたもの お願いします(*^▽^*) 一週間ぶりに作ったリハビリ弁当は牛丼。 さすがに疲れています  旦那と息子もヘロヘロしながら仕事に行った。 少しはゆっくりしたいのだけど、家族全員今日から本格始動 [続きを読む]
  • シーチキンと長ネギのおじやと台湾旅行雑感②
  •   シーチキンと長ネギのおじや 白ご飯、シーチキン、長ネギの葉の部分、卵、出汁、醤油、塩 独身の時、風邪で寝込んで買い物に行けず、冷蔵庫に長ネギの青い葉の部分と卵、シーチキンの缶詰しかなく、でもなんか食べなあかんと作ったおじや。 これが意外に美味くて定番になりました。 梅干しとのセットは必須。   淡水駅   淡水にある紅毛城 紅毛城本体の写真は撮っておらず、隣の居住棟の方の写真。 1629年に [続きを読む]
  • 台湾旅行雑感
  •   台北の北部にある淡水のサイクリングロードにあった店 ヒトデは燃やして、イカは破裂します という日本語で笑ってしまいパチリ。 イカもヒトデも衣をつけて揚げてあったので、カロリーを気にする老年入口の我々は写真だけ撮って、食するのは遠慮  肉命の息子は素通りしとった    暴風雨の九份 ただの雨ではなく暴風雨  旦那は全く興味はなかったけれど、行きのバスと帰りの電車が、乗り鉄の彼には魅力的だったら [続きを読む]
  • 9月の弁当まとめ後半
  •  牛肉と新生姜の時雨煮弁当 炒飯と唐揚げ弁当 甘長唐辛子肉詰め弁当と冬瓜の煮物弁当 牛焼肉飯弁当 鶏ムネピーマン塩炒め弁当二つ 鶏ムネピーマン塩炒め弁当二つ 焼鮭弁当 ミートボール弁当とサンドイッチ弁当  ミートボール弁当とサンドイッチ弁当 手羽元酢煮弁当とミートボール弁当 手羽元酢煮弁当とミートボール弁当 唐揚げ弁当 すき焼き弁当  簡単おでん弁当 豚カツ弁当 お願いします(*^▽^*) 9月の弁 [続きを読む]
  • 9月の弁当まとめ前半
  •  豚肉と青梗菜と厚揚げの炒め物弁当とサンドイッチ弁  鶏手羽塩麹漬け弁当 豚肉と青梗菜と厚揚げの炒め物弁当とサンドイッチ弁 豚肉と青梗菜と厚揚げの炒め物弁当とサンドイッチ弁 ゴーヤの炒め物弁当二つ 塩鯖弁当(追記あり) 稲荷とジャーマンポテト弁当と酢の物だらけ弁当 ゴーヤの炒め物弁当二つ チャーシュー丼弁当 稲荷とジャーマンポテト弁当と酢の物だらけ弁当 マカロニとラタトゥユのグラタン弁当 牛焼 [続きを読む]
  • 豚小間卵とじ丼弁当
  •  息子弁 豚小間卵とじ豚小間肉、玉ねぎ、酒、つゆの素、砂糖、卵 小松菜  茹でて醤油 紅生姜 お願いします(*^▽^*) 寝坊して急いで作った卵とじ丼。 食中毒が心配な季節は作れないけど、温度の上がらない今は大丈夫なメニューかな。 昨日に引き続き、予約投稿です。 本日も元気にごきげんよう。 [続きを読む]
  • 野沢菜おむすび弁当
  •   ワタクシ弁 野沢菜おむすび 卵焼き 小さなハンバーグ 果物 お願いします(*^▽^*) 野沢菜を全部使い切るためのワタクシ弁 冷蔵庫一掃弁当とも言います  先々週くらいから、よく理由はわからないのだけど、ブログに来てくださる方が急増し、旅行中は更新を休んで、ついでにブログを引っ越すつもりだったのだけど、どうしようか逡巡しております。 なのでとりあえずは、旅行中、作ったけどアップしていなかった弁当を [続きを読む]
  • 鶏モモ梅照り焼き丼弁当
  •   息子弁 鶏モモ肉梅照り焼き余計な脂を取る下処理をしたモモ肉を、皮目を下にして焼き、さらに脂分を落とし、酒、醤油、砂糖、梅肉をたたき全部を混ぜ煮たてた中で落とし蓋をして煮る 卵焼き ほうれん草  つゆの素、黒ゴマ 茄子焼いて煮たの鶏モモ肉のタレをかける 紫玉ねぎ  甘酢漬け お願いします(*^▽^*) 旅行の準備ですっごい悩んでいるのが  R-1 ヨーグルト たかがヨーグルトと侮るなかれ。 ワタクシの [続きを読む]
  • 稲荷とちびバーグ弁当
  •   息子弁 稲荷寿司側は生協のものご飯には紅生姜と甘酢生姜のみじん切りと寿司酢を混ぜてます 切り干し大根入りの卵焼き キュウリと新生姜の塩揉み 小さなハンバーグロールキャベツを作った残りの餡を小さくまとめ、フライパンで焼いた後、ロールキャベツと一緒に煮込んだ 紫キャベツの甘酢漬け お願いします(*^▽^*) 稲荷寿司  一つくらいは中身を見せて包めば良かった  そうしたらこんな地味なんではなく、ちったあ [続きを読む]
  • 野沢菜おむすびのおつまみ弁当
  • 野沢菜のおむすび野沢菜の漬物のいわゆるめはりすしずし。茎の部分をみじん切りし、おかかと醤油で和え、ご飯に混ぜて、葉の部分で包んでます 卵焼き 牛肉ピーマン炒め  昨日の残り物 切り干し大根の煮物 紫玉ねぎの甘酢漬け 柿 お願いします(*^▽^*) 久しぶりのめはりずしは無茶苦茶美味かった  何個でも食べたい   さっきニュースで見て驚いたんだけど、トランプの娘のイバンカの女性の起業家を応援する事業に [続きを読む]
  • 牛ピー焼肉のタレ炒め弁当
  •   息子弁 牛肉とピーマンの焼肉のタレ炒め牛肉の下味で塩胡椒、ピーマンと焼肉のタレで炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける 卵焼き 大根と紫玉ねぎの甘酢漬け 白菜ナムル塩、白ごま、ごま油 切り干し大根の煮物 お願いします(*^▽^*) 旦那  旅行前でただでさえ仕事の量が多いのに、トラブル案件が続出、残業続きで家で夕飯をとれない  結果、息子とワタクシだけだとそんなに料理に気をつかわんでいいので、買い物に [続きを読む]
  • 豚カツ弁当
  •   息子弁 豚カツ  豚ロース使用 しいたけ、ニラ、人参の卵とじつゆの素で煮て卵とじ。 紫玉ねぎ 甘酢漬け 白菜ナムル塩、ごま油、白ごま お願いします(*^▽^*) 卵とじは、ボオッとしていて、卵を入れてすぐに勢いよくかき混ぜてしまい卵はどこに行ったやら状態に  卵を入れた後、しばらくはかき混ぜないでほっておくのがいいのに、無意識にやっちまった  なるべく買い物に行きたくないので、冷蔵庫にあるものでな [続きを読む]
  • 巻寿司と焼鳥弁当
  •   息子弁 巻寿司卵焼き、キュウリ、カニカマ、かんぴょう 青梗菜  茹でただけ 焼鳥  旦那が夕飯用に買ってきてくれた物の残り物 大根と茗荷と紫玉ねぎ 甘酢漬け 切り干し大根の煮物 お願いします(*^▽^*) 寿司はご飯は多すぎて、巻ききれていない  ちょっと失敗したけど味は問題無し  昨日夕方ヘロヘロしていたら、旦那が 焼鳥食う と素晴らしい提案をしてくれたので、最寄の焼鳥屋さんでテイクアウトして帰 [続きを読む]
  • 肉じゃが弁当
  •   息子弁 肉じゃが豚小間、玉ねぎ、にんじん、白滝、しいたけ、酒、醤油、砂糖、つゆの素 卵焼き リンゴと白菜のサラダリンゴ、白菜の芯の部分のそぎ切り、塩胡椒、ごま油、純米酢 青梗菜  茹でただけ お願いします(*^▽^*) 肉じゃがは昨晩の内に仕込んでおいた。 ジャガイモが良い具合に煮崩れて美味しそうに見えるな (*^▽^*) そして  アメーバ、なんかまたおかしくて、なう の投稿が先週からできない  一回 [続きを読む]
  • ハンバーグサンドイッチ弁当
  •   ワタクシ弁 サンドイッチ煮込みハンバーグ、レタス、紫玉ねぎ、キュウリ、目玉焼き 柿、キーウイフルーツ お願いします(*^▽^*) 朝ドラのわろてんか  いけずのごりょはん 御寮人様 の役の鈴木京香さん、いいねえ  やっぱ、いけずはあれくらいの美人さんがやらんとあかんね。 ごちそうさんのいけず、和枝ちゃんのキムラ緑子さんも美人やったもんね  うふふ、今んとこベタな展開だけど、京香さんがどんないけずを [続きを読む]
  • 酢豚団子弁当
  •   ワタクシ弁 酢豚団子昨日のハンバーグのタネを丸めて揚げた団子、茄子、ピーマンを、酒、醤油、砂糖、ケチャップ、鶏ガラスープの素、片栗粉、オイスターソースで作ったタレでザッと絡め、最後に純米酢でしめる 大根と茗荷の甘酢漬け お願いします(*^▽^*) 昨日、残業で夕食は要らないと言っていた旦那が、やっぱり家で食う というので冷蔵庫の中のものをかき集めて作った酢豚団子。 ありがたく、ワタクシ弁にその [続きを読む]
  • デミグラスハンバーグ弁当
  •   息子弁 デミグラスハンバーグ豚挽肉、塩胡椒、パン粉、牛乳、卵、玉ねぎコンフィ、水をよく捏ね、市販のデミグラスソースで煮る。デミグラスソースは生協のもの。化調は入っておらず、でも味が物足りないので、洋風スープの素、オイスターソース、ケチャップ、キノコのオイル蒸しを加えた ナポリタン カブのサラダ 目玉焼き お願いします(*^▽^*) 久しぶりのデミグラスソース。 最近、ハンバーグは甘辛味が多かったの [続きを読む]
  • 鶏ムネ味噌漬けとかぼちゃのサラダ弁当二つ
  •   息子弁 鶏ムネ肉味噌漬け豚ロースを漬けた味噌床を一度レンジでチンし、そぎ切りにしたムネ肉を漬ける。2日ほど漬けたら、丸めてフライパンで弱火で焼く 卵焼き かぼちゃとレーズンのサラダ皮ごとマッシュしたかぼちゃ、湯通ししたレーズン、塩胡椒、リンゴ酢、マヨネーズ カブのサラダ ほうれん草 つゆの素 海老とイカのバター塩胡椒炒め   ワタクシ弁 お願いします(*^▽^*) 味噌は手でこそげとっただけ。 [続きを読む]
  • 炒飯ケチャソー魚フライ弁当
  •   息子弁 豚肉炒飯豚小間、玉ねぎ、小葱、塩胡椒 魚フライ 旦那作ウスバハギのフライを下ごしらえして冷凍してあったもの 卵焼き カブのサラダカブ、カブの葉、若布、人参、シーチキン、塩胡椒、純米酢、ごま油、薄口醤油 お願いします(*^▽^*) 昨日に引き続き、モード変換ができていない簡単弁当。 あっ、カブのサラダは簡単でもないか  というか  昨日から、モードというより、身体がだるくて重くてサクサク動けな [続きを読む]