のくたーん さん プロフィール

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のくたーんさん: みっちりみちみち弁当
ハンドル名のくたーん さん
ブログタイトルみっちりみちみち弁当
ブログURLhttps://ameblo.jp/fullfull2pm/
サイト紹介文息子のためのお弁当、朝獲れの魚を使った料理、家ごはんなどほぼ休みなしでのっけます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供324回 / 365日(平均6.2回/週) - 参加 2014/02/17 11:45

のくたーん さんのブログ記事

  • 鶏モモ梅照り焼き丼弁当
  • 息子弁 鶏肉梅照り焼き鶏モモ肉、酒、砂糖、醤油、梅干し 目玉焼き スナップエンドウ茹でて砂糖塩で和える サツマイモ  蒸して焼く 焼きトマト お願いします(*^▽^*) 昨日午前中、大切なスケジュールを忘れてすっぽかすところだった  日曜の自治会のジイサンの喧嘩がよっぽど頭に残っていたんだねえ。 めったに見ないもんね、ジイサンのマイクを使っての罵りあいなんて  ラッパーっかっつうの  久しぶりに平謝 [続きを読む]
  • 焼肉飯と新物炒め
  •   息子弁 焼肉飯牛肉切落とし、焼肉のタレ、にんにく、新玉ねぎ、小葱、大葉 新ジャガイモと新玉ねぎとグリーンピースの塩胡椒炒め モロッコインゲンと人参の味噌絡め味噌、薄口醤油、砂糖 お願いします(*^▽^*) いつものように焼肉の残りで焼肉飯。 ここ最近、ずっと切り落としでしか焼肉をしていないような   貧乏にカルビなし  ですな   とりあえず網で焼いてます。 この土日いろいろ忙しく、尚且つ腹立た [続きを読む]
  • 豚小間大根弁当
  •   息子弁 豚小間大根煮米のとぎ汁で下煮した大根、豚小間、酒、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、水 ネギ入り卵焼き モロッコインゲンと人参の胡麻和え野菜は茹でて温かいうちに砂糖と塩で和え、薄口醤油と黒ゴマで和える キャベツのハムのサラダ塩胡椒、マヨネーズ お願いします(*^▽^*) 一回も買い物に行かないで頑張るぞ  ミッション、完遂  良かった、ミッション最後の弁当、まともなものが作れて  でもこのミッシ [続きを読む]
  • 豚小間ピリ辛炒め弁当
  •   息子弁 豚小間ピリ辛炒め豚小間肉、青梗菜、厚揚げ、豆板醤、ニンニク生姜長ネギみじん切り、塩胡椒、オイスターソース、醤油、鶏ガラスープの素、片栗粉 目玉焼き 甘酢生姜、紅生姜 お願いします(*^▽^*) 結局、買い物には行かず、とにかくあるもんで弁当とご飯作りを頑張る  ので、弁当も一品  しかし、一品だけどちゃんと作ったよアピールで、香味野菜をみじん切りにして手筈は踏んだ   みじん切りの香味野 [続きを読む]
  • 鶏煮焼き弁当
  •   息子弁 鶏手羽元、手羽先煮てグリルで焼いたの始めに鶏と水で煮て灰汁を取り、その煮汁に出汁、酒、砂糖、塩、醤油を加え1時間ほど煮る。弁当に詰める前にグリルでこんがり焼く。 目玉焼き 厚揚げと小松菜とネギの醤油炒めおかか和え ピーマン塩炒め   ワタクシ弁 お願いします(*^▽^*) 雑  に、手羽元と手羽先を煮たものを、詰める前にグリルで焼いた。 煮物って、ただ鍋に入れてほっとくだけで出来るの [続きを読む]
  • ソーセージ弁当
  •   息子弁 ソーセージ 目玉焼き 切り干し大根の煮物切り干し大根を水で戻したもの、人参、揚げ、酒、醤油、砂糖、つゆの素少し 小松菜炒めつゆの素、鰹節 ご飯は鮭と胡麻を混ぜてます。 お願いします(*^▽^*) 時雨煮に続く、弁当作りの強い味方、ソーセージ  食べ過ぎは良くないって言われていても、常に冷蔵庫には備蓄しておきたいわ  前回の生協での買い物、ちょっと少なかったみたいでもう冷蔵庫はスカスカ。 買い [続きを読む]
  • ロマンスカーで箱根
  •   デパ地下で買ったつまみと日本酒 日本酒は新潟の ココ のカップ酒 かなり美味しかった。 調べたら越乃寒中梅という、有名どころの日本酒の名前を折衷したようなお酒を造っている酒屋さんだった  越乃寒梅と雪中梅ね  つまみは、ワインとどうぞって書いてあったけど、無視して日本酒と   こちらも美味しゅうございました。   箱根神社の参道① 今ままで素通りしてた箱根神社、意気込んではりきってバス停か [続きを読む]
  • 牛ごぼう時雨煮弁当
  •   息子弁 牛ごぼう時雨煮牛小間肉、ごぼう、玉ねぎ、酒、砂糖、醤油 空豆  焼いて砂糖と塩で和える 目玉焼き お願いします(*^▽^*) メニューに困った時の牛肉時雨煮。 簡単で美味しいので大助かりだ  週初めからちょっとお疲れ気味だけど頑張るぞ  次の記事に箱根ちょっとだけぶらり旅をのっけます。 それでは本日もよろしくごきげんよう。 [続きを読む]
  • 豚肉と新玉ねぎのステーキ丼
  •   息子弁 豚肩ロースステーキ丼豚肩ロースを塩胡椒して焼きタレを絡める。新玉ねぎは別途火を通す。タレ 酒、醤油、砂糖、バルサミコ酢、ニンニク 青梗菜、トマト お願いします(*^▽^*) 緑がないなあと青梗菜を入れたいけど、どこに入れる と迷い、玉ねぎを輪切りにローストした輪の中に押し込んだ。 ついでにトマトも押し込む。 フム、なんだかブツブツブツブツ おでき みたい。 気持ち悪いビジュアルだなあ  た [続きを読む]
  • 野菜肉巻き弁当
  •   息子弁 豚もも肉野菜巻きモロッコインゲン、人参、酒、薄口醤油、濃口醤油、砂糖 目玉焼き かぼちゃサラダかぼちゃ皮ごとマッシュ、牛乳、マヨ、寿司酢、干しブドウ リンゴ入りコールスローキャベツ、新玉ねぎ、リンゴ、塩胡椒、白ごま油、純米酢 青梗菜  茹でて、薄口醤油で焼く ブロッコリーとエリンギと牛肉のオイスター炒め お願いします(*^▽^*) 干しブドウ入りのサラダにリンゴ入りコールスロー   好きな [続きを読む]
  • 肉新じゃが弁当
  •   息子弁 肉じゃが豚小間肉、新じゃが、糸こんにゃく、玉ねぎ、にんじん、砂糖、醤油、酒、つゆの素少し モロッコインゲン  茹でて砂糖と塩で和える 目玉焼き お願いします(*^▽^*) 意地でも 新じゃが使用 を強調したい自分。 肉新じゃがと命名いたしました  玉ねぎは 新 ではない  ずっと右肩痛に悩まされているのだけど、病院に行っていない   最初50肩かなあと思っていたけど、どうも様子が違う。 [続きを読む]
  • 鶏天とかぼちゃサラダ弁当
  • 鶏ムネ天ぷら鶏ムネ肉そぎ切りを卵:水:小麦粉 1:1:1 にくぐらせ、揚げて砂糖、醤油、水を煮立たせたタレをくぐらせ甘辛味に。 目玉焼き かぼちゃサラダかぼちゃマッシュ、マヨネーズ、牛乳、寿司酢、干しブドウ モロッコインゲン  茹でて温かい内に砂糖、塩 黒ゴマ 人参酢の物人参に一塩、砂糖と酢で和える お願いします(*^▽^*) 鶏天の衣は今回ちゃんと卵と小麦粉で作った。 なんかねえ  土井先生がねえ  [続きを読む]
  • 筍ご飯と新ジャガチーズ焼き弁当
  •   息子弁 筍ご飯新筍、豚小間、酒、砂糖、醤油 新ジャガチーズ焼き新ジャガ茹でたの、チーズ 卵焼き  小葱入り ブロッコリー  マヨ 新玉ねぎとトマトの焼いたの お願いします(*^▽^*) 新物攻め弁当。 頂いた京都の筍は全部、豚小間と煮ちゃった  あまりに量が多くて、いろいろ作る余裕がなかった  でもとても美味しい筍なので、凍保存して長く、季節外でも筍ご飯を楽しむぞ  筍って、砂糖を入れて煮ると歯ざわ [続きを読む]
  • 豚小間と新筍の卵とじ弁当
  •   息子弁 豚小間と新筍の卵とじ豚小間を塩胡椒で炒め、つゆの素と水で煮て、筍を加え、卵でとじる。 ピーマン塩炒め かぼちゃ  レンジでチンして白だしで焼く スティックブロッコリー  茹でて砂糖と塩で和える ひじき梅 お願いします(*^▽^*) 筍は毎年いただいている京都の新物。 とてつもない量をいただき、今冷蔵庫、ほぼ筍だらけ  せっせと食わねば  とても上手にあく抜きできたので、ご近所にもお配りする予 [続きを読む]
  • ドライカレー弁当
  •   息子弁 ドライカレー豚挽肉、茄子、ピーマン、新玉ねぎ、にんにくと生姜みじん切り、カレー粉、塩胡椒、ケチャップ、ウスターソース、洋風スープの素 目玉焼き 焼トマト 石鯛の刺身漬けを焼いたの お願いします(*^▽^*) ドライカレー、今回は温めて食べる仕様。 実は  ご飯をタッパーで温めるの、自分はあんまり  だ   でも息子はどうでもいいらしいので好きにしてくれ。 忙しい上に旦那が風邪だか喘息だかでお [続きを読む]
  • 豚肉甘辛丼弁とマカロニスパ弁当
  •   息子弁 豚肉肩ロース肉酒、砂糖、醤油 卵焼き  小葱入り マカロニスパマカロニ、春キャベツ、シーチキン、塩胡椒 厚揚げとパセリの炒め物醤油、マヨネーズ、オイスターソース ひじき梅 焼トマト   ワタクシ弁 お願いします(*^▽^*) 春キャベツで何を作るか迷い、マカロニスパ。 息子弁、炭水化物だらけ  白飯は少な目だから、帳尻は合っているかしら    多分合ってない  時々面倒な相談事を持ち込まれ [続きを読む]
  • 牛肉ピーマン炒め弁当
  •   息子弁 牛肉ピーマン弁当牛小間肉、ピーマン、新玉ねぎ、塩胡椒、焼肉のタレ 目玉焼き お願いします(*^▽^*) 昨日に引き続き、ほぼ一品弁当。 ただ、これに具沢山の豚汁がついているので栄養的には問題ないかと  牛ピー炒めのは白コショウが合うとの旦那の意見を聞き、いつもは黒コショウだったけど替えたら  フム、こっちの方が美味しいかも  あくまで主観だけど。 今週はもうこの一品シリーズで通してみよう [続きを読む]
  • 豚小間中華炒め弁当
  •   息子弁 豚小間中華炒め豚小間、長ネギの葉、トマト、厚揚げニンニク、生姜のみじん切り、塩胡椒、オイスターソース、醤油 目玉焼き ひじき梅   寿司各種 イナダ、石鯛、平目、アカイカ、すずき 旦那が土曜日に作ってくれた寿司。 極上です  お願いします(*^▽^*) 昨日からあちらこちら痛くて、いろいろ作る元気無し  なのでほぼ一品弁当。 昔知り合いに教えてもらって時々作っている、トマトの入った豚小間の [続きを読む]
  • サンドイッチ弁当
  •   ワタクシ弁 BLTEサンドイッチベーコン、レタス、トマト、卵焼き リンゴ お願いします(*^▽^*) 簡単にサンドイッチ。 トマト、適当にファーマーズに買ったら、とても美味しい。 生産者の名前を覚えて次も買ってみよう。 それでは本日もよろしくごきげんよう。 ヒノキにやられっぱなしです  今日は特に薬の効き目も遅い  [続きを読む]
  • 太巻き寿司弁当と巻寿司弁当
  •   息子弁 太巻き寿司卵焼き、キュウリ、かんぴょう、カニカマ 豚肉焼肉 スプラウト、サラダからし菜 小松菜  つゆの素、鰹節   ワタクシ弁 巻き寿司 リンゴ 小松菜  つゆの素、鰹節   相模湾の魚の一部 スズキ、ホウボウ、石鯛   太刀魚のアラの煮つけ   太刀魚を塩水に漬け、冷蔵庫で一夜干しを作る準備 お願いします(*^▽^*) 太巻きは前に見た 京都の料理人高橋拓児さんの太巻き のやり方で [続きを読む]
  • デミグラバーグ弁当
  •   息子弁 デミグラスバーグ 目玉焼き サラダからし菜、スプラウト 新ジャガイモ お願いします(*^▽^*) ファーマーズで見つけた新しい葉物  サラダからし菜。 わさび菜と似たような味で、これまたサラダとかに使うと美味しいかも。 新しい葉物を見つけたら、必ず買ってしまう  食いもんに関してはやたら積極的です  昨日夕方最寄りの無印に行き、旦那の下着のパンツを買おうとしたら、2Lサイズが全くない  買 [続きを読む]
  • チキンライス弁当
  •   息子弁 チキンライス鶏モモ肉、玉ねぎ、塩胡椒、ケチャップ 目玉焼き 魚フライ  ヒラメ  旦那作 ピーマン塩炒め ひじき梅 スプラウド お願いします(*^▽^*) パタパタしてます。 一銭のお金にもならないパタパタです  へへへ、しゃ  あないっす。 それでは本日もよろしくごきげんよう。 [続きを読む]
  • 焼肉と卯の花弁当 ②
  •   息子弁 豚ロース焼肉 目玉焼き スナップエンドウ茹でて砂糖、塩で和える サツマイモ、リンゴ、レモン ジャーマンポテト新じゃが、ソーセージ、玉ねぎ、にんにく、塩胡椒 卯の花 お願いします(*^▽^*) とにかくたくさん作った卯の花。 昨晩も今朝も食べてます。 でもまだ減らない   なんか仕事がいろいろ湧いて出てきてる  湧いて出ても嬉しくない感じのヤツ  適当に頑張ろう  それでは本日もよろしくごきげ [続きを読む]
  • 焼肉と卯の花弁当
  •   息子弁 牛焼肉 卵焼き ほうれん草  つゆの素 サツマイモ  蒸して白だしジャっと 卯の花おから、ひじき、人参、揚げ、コンニャク、長ネギ、小葱、酒、薄口醤油、砂糖、白だし お願いします(*^▽^*) 卯の花を昨日作って夕飯に食べて、ああ  こんな味のものをずっと食べたかったんだなと  なんかずっと食べたい味があって、でもそれが何なのかわからなくて、偶然食べて、これだったんだあってことありません  [続きを読む]
  • ソーセージ炒飯とコロッケ弁当
  •   息子弁 ソーセージ炒飯ソーセージ、長ネギ、卵、塩胡椒 カレー牛肉コロッケ  生協のん リンゴと白菜のサラダ スナップエンドウ さつま揚げと玉ねぎの煮物 お願いします(*^▽^*) 土曜日の弁当は考える力が尽きて、炒飯の割合が高いような   具を換えて目先を変えているだけのような   でも外のもんを食べるのは選ぶのも面倒なようで、マンネリでも弁当の方が楽だとのこと。 まあどなたかにバトンタッチできる [続きを読む]