孟希子☆yakuーzen さん プロフィール

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孟希子☆yakuーzenさん: 薬膳ブログ 温薬膳 薬膳美(薬膳ビューティ)
ハンドル名孟希子☆yakuーzen さん
ブログタイトル薬膳ブログ 温薬膳 薬膳美(薬膳ビューティ)
ブログURLhttps://ameblo.jp/yaku-zen1/
サイト紹介文お菓子が得意な薬膳料理研究家の薬膳ブログ  薬膳で気持ちも体もピカピカになろう。
自由文国際中医薬膳師
国立北京中医薬大学日本校 中医薬膳専科卒業
辻 エコールキュリネール国立 フランス菓子専科 卒業
今田美奈子お菓子教室フランス専科 卒業
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供269回 / 365日(平均5.2回/週) - 参加 2014/02/24 21:15

孟希子☆yakuーzen さんのブログ記事

  • 台風だというのに チキンコルマ 恵比寿
  • 台風だというのに他に時間が取れずに美容院へ…女性って大変…お昼何も考えてなくて担当の料理男子に聞いて斜向かいのカレー店へチキンコルマがあるチキンコルマはカシューナッツ入ったカレーなのですが別名白いカレーとも言われていて一度食べてみたかったんです白くない…でも濃厚でこういう味なんだと脳に記録。色々味もみたくてチキンコルマを探す旅に出ますかカレーを主で食べてしまうのでナンを3分の1も食べ終わらないうち [続きを読む]
  • イカ タコ好きと 女性のお寿司職人さん
  • いつもの銀座の東急プラザ地下へ毎回 安いイカばかり(一貫100円)をサックっと3つ食べて帰る客はどうなのかしら…時間的には長期滞在しないからと言い訳しつつ本日もガリも毎回お代わりしてた…いつもおじいちゃん店員さんに行くのですが本日は女性の寿司職人さん女性?と自分の無意識化の差別意識にかなり反省しつつ握ってもらいました。女性は体温高いから手が熱いというまことしやかな噂があるけどよくよく考えれば男の人で [続きを読む]
  • 思い込みって怖いですね オールスパイス
  • 勉強も兼ねて読書してたら…恐ろしい事が。ガラムマサラや五香粉は言わずと知れたいくつかのスパイスを合わせたミックススパイスです恥ずかしながらオールスパイスを今日の今日まで同様のミックススパイスだと思い込んでましたひゃーって感じです反省…秋にもなりそろそろスパイスたっぷりのパウンドケーキを作ろうかと考え始めてます学ぶ事って沢山ありますね…反省オールスパイス [続きを読む]
  • 家族におっきくなった??と
  • 家族におっきくなった?と疑問形で質問されましたはい正解です台湾からは戻ったんですが思い当たることは沢山薬膳では春が痩せやすい時期と言われてます秋だからって理由になるかな?というわけで玄米フレークとカカオニブの入った一品と新しく買ったピーシェン豆板を使った秋野菜と豚肉の炒め物間違ってクリームチーズとヨーグルトのダブル使いでカロリーもお腹もいっぱいダイエット=朝食沢山がマイルールなのですが本当に痩せ [続きを読む]
  • 久しぶりに通うパン屋を コメット 赤羽橋
  • 久しぶりに通いたいパン屋さんを発見変なこだわりで買ったパンはその場で食べる派パリでもたくさん買った中の柿と生ハムとチーズの入ったしょっぱいパンとシナモンロールをご近所の椅子でしょっぱいパンがお気に入り粕のフワッとした香りが鼻に抜けました。チーズの香りかしら国産の小麦粉というのも他の種類も食べに通いますクロワッサンは柔らか系商店街もあり野菜も安くて赤羽橋に住みたくなりましたcomete コメット [続きを読む]
  • 赤羽橋のパン屋さんへ
  • 予定がぽこっと無くなったので神様からお休みを貰ったと前日みた雑誌を頼りに赤羽橋のパン屋さんに大門と赤羽橋が近くてもう少し研究せねば。未だに12号線と大江戸線の区別が微妙さて、人気店らしいので売り切れでないと良いですが。 [続きを読む]
  • まずは信号守りましょう
  • 漠然と死を考えてました祖母の一周忌でもあり友達が不調だったりたまに自問自答する宝くじ当たったら何をするという質問の1つが家族と一緒に過ごすと回答したからかでしょうかどんなに一緒にいたくても死はやってきます想像すると切ないですがせめて自分は自分を大切に思ってくれる人がいる限り病気はともかくうっかり事故など不注意で死ぬ事のないように日常に気をつけようと色々振り返り反省しました。ちなみに宝くじ当たった [続きを読む]
  • 閑話休題 3月のライオン 13巻
  • 今週は漫画ウイーク買ってる漫画は少ないのですがその少ない2冊が新刊で出てました贅沢読まなきゃ行けない本がありカフェに寄ったのですがつい…途中で涙ぐみあとでもう一度ゆっくり読もうと将棋の漫画というより登場人物が魅力的でホロリとしてしまいますまた、食べ物の描写もとっても魅力的で早くまた新刊でないかな。 [続きを読む]
  • サクッと台湾 また行くところ 南門市場
  • 台湾ブログも最終回今回初でまた行くところも南門市場食材がたくさん最終日の朝はここでお惣菜を色々テイクアウトルーロー飯の有名店も近くにありルーロー飯と好物のビーフンの炒め物と前日の余りの北京ダックと地元のパン屋さんの菓子パンにやはり好物の巨大タピオカ入りのミルクティー初シュガーアップルよく食べましたクコの実入り蒸しパンも朝の食欲が…。今まで何故行かず…色々欲しいものがあり過ぎて帰って来てみれば乾物 [続きを読む]
  • サクッと台湾 4/5 美味しいものも
  • 色々食べましたというか食べ過ぎました今回、1番美味しかったのは四川の海老に絡まったソース興味深かったのはやはり同じ四川で豚肉の脂身とニンニクと豆豉とカリフラワーの炒め物最終日に食べた豆豉と雑魚と野菜の炒め物でした味わいと組み合わせがありそうでなくて勉強に。中華って面白いですね真似して作ってみる予定です [続きを読む]
  • サクッと台湾 いつもと違う事を 生元薬壺行
  • 今回はいつもと少し違った事も漢方薬局?で自分の証に合わせて漢方も作ってもらいました。偶然、友人に勧められた美白クリームも売っているお店ミックススパイス的なすでに色々混ざってる漢方薬もあり面白いなぁと??何が入ってるかわかりませんが血の巡りを良くするんだろうと漢字から推測その他色々薬膳の学校でも脈の取り方は習ったのですがなかなか漢方医の人に脈を診てもらうことがないので良い経験でした薬は日本でも高い [続きを読む]
  • サクッと台湾 2/5 今回は珍しい所にも アイスモンスター
  • 途中で中国茶を茶器に注がず冷ましてた器から飲もうとしたぐらい気を失いかけてましたがよく食べ動いた旅でした今回は私的に珍しい所にも一緒に旅する人が変わると行く場所も変わり面白いですねなんとかき氷屋さんに二軒も行ってしまいました。1つは季節限定店ピーナツと小豆のかき氷はアイスモンスターです煮た甘いピーナツって面白いですね。ピーナツバター好きなのですが見た目的に少し敬遠してましたが美味しかったです珍し [続きを読む]
  • サクッと台湾に 夜22時からの2泊3日の旅
  • サクッと台湾に なんて実際は衝動的にフライトとってバタバタしてました途中一泊2日のはずか2泊に変更になったりしつつ台湾に行ってきました。私の食の傾向として朝ごはん>昼>夜でお腹は空いてて初日の朝に 前回食べて美味しかったお饅頭 前回食べて美味しかったおにぎり 前回時間がなくて 食べれなかった豆チャン 豆チャンの行列に並んで 待ってる間にスタバのカフェラテとよくわからないことに美味しかった物は必ずもう一度や [続きを読む]
  • 陰虚と陽虚といつものカレー
  • 気の置けない友人といつものカレー屋さんへシェアしたのですが友人が気に入っていたのはバターシュリンプマサラトマト味が強い優しい味のカレーです大昔、すごく疲れて食欲のない時にいつもここでこのカレーを飲んでましたナンは食べず…あの時は今思えば完全な陽虚疲れが取れず体が冷え常に肩が凝ってました個々で好物という事もありますが食べて美味しい物は体が欲してる物なので友人が疲れてるのかなと危惧気の巡りも悪そう気 [続きを読む]
  • 長野にて 柔らかい中華そば
  • ほんの一瞬長野にいました家族とランチという事でホテルの中華に。オシャレなイタリアンとかは最近増えましたが両親と駅近でとなると行けるところは限られてます分けて食べたのですが五目つゆそば食べてびっくり柔らかい!昔、祖父が長時間煮てたチャルメラの麺を思い出しましたでもありだなぁと麺はどうしても急いで食べますし柔らかければ父にも消化がいいし味は優しい味なのですまあ、東京の人は驚くかも(長野の全ての麺が柔 [続きを読む]
  • 勉強する心 飛べないなら
  • 久しぶりに母に会いました。あった早々英語で飛べないなら…っ諺教えてと言われ祖母の老々介護が終わりスタートした英語の宿題だそう私はあまり英語に明るくないのでググってやっと見つけたキング牧師の言葉“If you can’t fly then run, if you can’t run then walk, if you can’t walk then crawl, but whatever you doyou have to keep moving forward.” - Martin Luther King Jr -宿題として難しすぎませんか…ラインも覚 [続きを読む]
  • 日々レシピ 秋のおかず 秋野菜のミネストローネ
  • 「秋野菜のミネストローネ」材料 (3〜4人分)キャベツ 1/2個玉ねぎ 1/2個蓮根 150g 椎茸 3個トマトホール缶 1個はちみつ 小さじ1水  300cc オリーブ油・塩・胡椒 適量 【作り方】①キャベツ・玉ねぎ・椎茸は 粗みじん切りにする②レンコンも粗みじん切りにした後、 酢水でサッと洗う。③缶のトマトを手で潰しながら 入れ水・①・②を入れて煮る④キャベツが柔らかくなったら 蜂蜜をいれ塩・胡椒で味を整える⑤最後に [続きを読む]
  • 陰虚の人向けのレシピ 体内の水が足りない?
  • 最近、自分が欲しているのか気がついたら陰虚向けのお料理を作ってる事が多いです陰虚(陰虚体質)とは体に潤いが足りず目が乾きやすく全体的に水分が足りないから血もドロドロになりやすい体質の人ですストレスは感じてませんが疲労かな…全ての女性には該当しませんが同世代の女性に該当する人は多いですもう少しすると男性も。よく女性の老化の話を聞きますが男性も油断してると肌がカサカサになったりおじいさん化します油断 [続きを読む]