pastis009 さん プロフィール

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pastis009さん: いつもの食卓をブラッシュアップ!サロンディグレック
ハンドル名pastis009 さん
ブログタイトルいつもの食卓をブラッシュアップ!サロンディグレック
ブログURLhttps://ameblo.jp/pastis00906/
サイト紹介文おもてなし料理教室のことやわが家の食にまつわることを写真と共につづっています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供60回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2014/02/26 10:31

pastis009 さんのブログ記事

  • ジョエル・ロブション氏
  • 「フレンチの神様」「世界で最も多くのミシュランの星を持つフランスのシェフ」ジョエル・ロブション氏の訃報を知りました。世界的に多大なる影響を与えられ、日本でもご活躍されたロブション氏ご冥福をお祈りいたします。 Joel Robuchon - ジョエル・ロブション オフィシャルサイト「世紀最高の料理人」と言われるジョエル・ロブション氏のオフィシャルサイト。ロブション氏の紹介、最新情報などをお届けします。 via サロン [続きを読む]
  • 7月のお料理教室が終わりました。
  • ・ ・ 7月のお料理教室が終わりました。 ・ 今回、メインの『季節魚と夏野菜の豪華なお食事パイ』をお一人様一台実習していただくレッスンでした。 その他にもいろいろ作りました。 ・ お食事前のテーブルを生徒様が撮ってくださいました。 ・ お越しいただいた皆様、ありがとうございました?? ・ ・ ・ ・ #お料理教室 #料理教室 #フランス料理教室 #フレンチレッスン #テーブルコーディネートYukikoKodamaさん(@pastis009) [続きを読む]
  • おもたせ??ショートガレット
  • ・ ・ #美味しいクッキー をいただきました。 ・ #ショートガレット ・ サクサクした食感に手が止まらない。 1日3枚まで! と自分に決める。 ・ #ブルターニュ地方 の#ゲランドの塩 や#発酵バター を使用して 手作業で丁寧に焼き上げられた一枚一枚。 ・ コーヒーとともに幸せなひと時です。 ・ ありがとうございました。 ・ ・ ・ ・ #cadeau丸の内 #cadeaumarunouchi #betjemanandbarton #フランス菓子 #フランス料理教室 #料 [続きを読む]
  • 菌活??甘酒ヨーグルト
  • ・ ・ おはようございます。 ・ 朝食に必ず#ヨーグルト を食べます。 ・ 今回は、#甘酒ヨーグルト を作りました。 ・ ベリーとナッツを添えて ・ #菌活 で、体調維持を心がけたいと思います。 ・ 良い週末をお過ごしください。 ・ ・ ・ #おうちごはん #クッキングラム #cookpad #nadiarecipe #instafood #instagramjapan #lin_stagrammer #ellegourmet #delistagrammer #料理好きな人と繋がりたいYukiko Kodamaさん(@pastis009) [続きを読む]
  • チキンと玉子のサンドイッチ
  • ・ ・ おはようございます。 ・ #チキンと玉子のサンドイッチ を作ったのですが、切ってみたら、思ったより断面のボリュームがありませんでした?? ・ もっと野菜を入れればよかったと反省です。 ・ 食べたら、これでもかなりのボリュームでお腹は満足でした?? ・ #ヨーグルト #カフェオレ ・ ・ ・ ・ #おうちごはん #クッキングラム #cookpad #nadiarecipe #instafood #instagramjapan #lin_stagrammer #ellegourmet #delist [続きを読む]
  • キャロットラペのクミン風味
  • ・ ・ #キャロットラペのクミン風味 ・ クミンシード と砕いた燻製ナッツを入れました。 ・ #燻製ナッツ って美味しくて、おやつの手が止まらない。 #糖質オフ といえど、カロリーはそうとうと思われます。 ・ #クミンシード をけっこう入れたので、スパイス嫌いの夫は大丈夫かな?と思いましたが、完食してました。 ・ 心配して損をした?? いつものごとくです。 ・ ・ #おうちごはん #キャロットラペ #にんじんサラダ ・ ・ ・ [続きを読む]
  • 7月フレンチレッスンのお知らせ
  • 7月レッスンのお知らせです。 昨年ご好評いただいた『季節魚と夏野菜のお食事パイ』のレッスンをお一人様1台のパイを実習していただく形式にリニューアルして行います。 《その他メニュー》・パイに添えるソース・フレンチ風ガスパチョ・お楽しみの一品・自家製ソルベとフルーツ・お飲み物(スパークリングワイン、紅茶) 【日時】7月31日11:30〜14:30【場所】クリナップ・キッチン・タウン東京(新宿駅南口より徒歩15分) 彩 [続きを読む]
  • リストランテホンダのイタリア料理講習会
  • ・ ・ #ミシュラン一つ星 #リストランテホンダ の本田シェフによる講習会に行ってきました。 ・ #低温調理器 を使って作るお肉のとろけるような柔らかさに感動です。 ・ #トマトパスタ も濃厚で、どのお料理も美味しくいただきました。 ・ 沢山の学びがある1日でした。 ・ 素敵な企画をありがとうございました?? ・ ・ ・ ・ #低温調理 #kaihouse #italian #italiancuisine #料理教室 #グルメ #groumet ・ ・Yukiko Kodamaさん( [続きを読む]
  • 芳醇な香りのマロングラッセ
  • ・ ・ 奄美黒糖焼酎「朝日」使用の #マロングラッセ ・ #芳醇な香り ・ ありがとうございました。 ・ ・ ・ ・Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2018年Jun月7日am8時37分PDT ご覧いただきありがとうございます http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=ID41341「レシピブログ」ランキングに参加中!にほんブログ村 料理ブログ ランキングに参加してます! してくださるとうれしいです! [続きを読む]
  • 紫陽花のキャンドルスタンド
  • ・ ・ ・ 以前、#梅雨 の#フラワーレッスン で制作した#あじさい です。 ・ 家で寝かせていた#キャンドルホルダー の活用方法を先生が教えてくださいました。 ・ この#紫陽花 を見ると、梅雨のジメジメした鬱陶しさが吹き飛ばされます。 ・ ・ ・ ・ #フラワーアレンジメント @flowermariinuYukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2018年Jun月6日am7時26分PDT ご覧いただきありがとうございます http: [続きを読む]
  • きく菜の出汁浸し
  • ・ ・ きく菜で、出汁浸しを作りました。 ・#ミツカン八方だし で、とても簡単に ・ この八方だし、めんつゆのように手軽に使え、めんつゆより甘くなく、とても美味しいです。 ・ 鰹節や昆布にもこだわった八方だし。 ・ 勉強会にて説明を聞き、こだわりを感じました。 ・ おうちで出汁を引く時間がなく、急いでる時に便利です。 ・ ・ ・Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2018年Jun月4日pm6時21 [続きを読む]
  • ラデュレ銀座のフレンチトースト
  • ・ ・ 講義を聞いた帰りに寄り道。 ・ ご褒美の#フレンチトースト ・ 美味しかったです?? ・ ・ ・ ・ #フランボワーズソース #laduréeYukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2018年May月15日am7時02分PDT ご覧いただきありがとうございます http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=ID41341「レシピブログ」ランキングに参加中!にほんブログ村 料理ブログ ランキングに参加してます! [続きを読む]
  • カリフラワーのポタージュ
  • ・ ・ 今日は、風が強かったですが、晴れてよかったです。 ・ さて、こちらは、レッスンでも作った#カリフラワーのポタージュ です。 ・ 鍋で、エチュべして、簡単スピーディーに作れます♪ ・ 濃厚なカリフラワーの味と香りが楽しめる一品です。 ・ ・ ・Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2018年May月14日am7時37分PDT ご覧いただきありがとうございます http://www.recipe-blog.jp/ranki.c [続きを読む]
  • エビとアボカドのタルティーヌ
  • ・ ・ 連投すみません?? ・ #エビとアボカドのタルティーヌ です。 ・ #手作りマヨネーズ 、#家で育てたレタス やハーブとともに。 ・ けっこうボリュームある一品です。 ・ ・ ・ ・ #タルティーヌ #tartine #フレンチレッスン #フレンチアフタヌーンティー #アフタヌーンティーレッスン #アフタヌーンティー #カジュアルフレンチ #カッティングフルーツ #cuisinefrançaise #frenchafternoontea #料理教室 #おも [続きを読む]
  • いちごサンド
  • ・ ・ 明日は#母の日 ですね。 ・ わが家は両家の母にお花を贈りました。 喜ぶ顔や声が楽しみです。 ・ 写真は、先日のレッスンで作った#いちごサンド にクローズアップしました。 ・ 母の日仕様で#食べられるカーネーション #エディブルフラワー を飾りました。 ・ 生徒様とても喜ばれてました?? ・ ・ 良い週末をお過ごしください?? ・ ・ ・ ・ #フレンチレッスン #フレンチアフタヌーンティー #アフタヌーンティーレッス [続きを読む]