pastis009 さん プロフィール

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pastis009さん: いつもの食卓をブラッシュアップ!サロンディグレック
ハンドル名pastis009 さん
ブログタイトルいつもの食卓をブラッシュアップ!サロンディグレック
ブログURLhttps://ameblo.jp/pastis00906/
サイト紹介文おもてなし料理教室のことやわが家の食にまつわることを写真と共につづっています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供61回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2014/02/26 10:31

pastis009 さんのブログ記事

  • カリフラワーのポタージュ
  • ・ ・ 今日は、風が強かったですが、晴れてよかったです。 ・ さて、こちらは、レッスンでも作った#カリフラワーのポタージュ です。 ・ 鍋で、エチュべして、簡単スピーディーに作れます♪ ・ 濃厚なカリフラワーの味と香りが楽しめる一品です。 ・ ・ ・Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2018年May月14日am7時37分PDT ご覧いただきありがとうございます http://www.recipe-blog.jp/ranki.c [続きを読む]
  • エビとアボカドのタルティーヌ
  • ・ ・ 連投すみません?? ・ #エビとアボカドのタルティーヌ です。 ・ #手作りマヨネーズ 、#家で育てたレタス やハーブとともに。 ・ けっこうボリュームある一品です。 ・ ・ ・ ・ #タルティーヌ #tartine #フレンチレッスン #フレンチアフタヌーンティー #アフタヌーンティーレッスン #アフタヌーンティー #カジュアルフレンチ #カッティングフルーツ #cuisinefrançaise #frenchafternoontea #料理教室 #おも [続きを読む]
  • いちごサンド
  • ・ ・ 明日は#母の日 ですね。 ・ わが家は両家の母にお花を贈りました。 喜ぶ顔や声が楽しみです。 ・ 写真は、先日のレッスンで作った#いちごサンド にクローズアップしました。 ・ 母の日仕様で#食べられるカーネーション #エディブルフラワー を飾りました。 ・ 生徒様とても喜ばれてました?? ・ ・ 良い週末をお過ごしください?? ・ ・ ・ ・ #フレンチレッスン #フレンチアフタヌーンティー #アフタヌーンティーレッス [続きを読む]
  • 5月レッスンメニューです。
  • ・ ・ ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか? ・ 私は衣替えやお料理の試作などをしています。 ・ ・ #5月お料理教室 のメニューです。 #フレンチ風アフタヌーンティレッスン ・ #塊肉でローストポーク #アサイーソース #じゃがいものコンフィ の土台で#ピンチョス #自家製マヨネーズ を使った#アボカドとエビのタルティーヌ #カリフラワーのポタージュ #ヴルーテ 仕立て #フルーツサンド #カッティングフルーツ スパ [続きを読む]
  • 東京ミッドタウン日比谷
  • ・ ・ #東京ミッドタウン日比谷 に行ってきました。 ・ 重厚感のある建物。 エントランスの吹き抜け。 とても素敵な雰囲気です。 ・ 日比谷地区、ガラリと変わり驚きました。 ・ 一階のレクサスカフェにてサンドイッチをテイクアウトし、家でいただきました。 ・ ナフキンのデザインもオシャレ。 ・ ご馳走様でした。 ・ ・ ・Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2018年Apr月26日pm10時40分PDT ご [続きを読む]
  • 出張料理 を行ないました。
  • ・ ・ とても素敵な邸宅で、#出張料理 を行なってきました。 ・ メニューは、#ガレット 3種 ・ ボリュームあるランチです。 ・ 美味しい??という言葉がなによりの励みです?? ・ ・ ・Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2018年Apr月25日pm6時56分PDT ご覧いただきありがとうございます http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=ID41341「レシピブログ」ランキングに参加中!にほんブログ村 [続きを読む]
  • 5月お料理教室のご案内
  • (※写真はイメージです) 5月のお料理教室は【 フレンチ風☆アフタヌーンティーメニュー・レッスン 】 を行います。 アフタヌーンティーといえば、イングリッシュですがタルティーヌなどのフレンチメニューをとり入れたアフタヌーンティーのおもてなし料理をお伝えします! 《メニュー》*スープ*ピンチョス1種*タルティーヌ1種*サンドウィッチ*塊肉で作る!ローストポークとソース*カッティングフルーツ1種*スパー [続きを読む]
  • パスタいろいろ作りました。
  • ・ ・ #barilla さんの#クックパッドレシピ を見ながら、色んなパスタを作りました! ・ #トマトパスタ #鶏肉とマッシュルームのクリームペンネ #カルボナーラ #チーズパスタ #キャベツとベーコンのペペロンチーノ ・ とっても美味しくできました?? ・ ・Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2018年Apr月21日am8時08分PDTご覧いただきありがとうございます皆さまにとって、素敵な一日となりますよ [続きを読む]
  • 4月レッスンの模様です。
  • ・ ・ #4月レッスンも #クリナップキッチンタウン東京 様で #そば粉のガレット 3種を作りました。 ・ 《メニュー》 #ガレットコンプレ サラダ添え #サラダラップロールガレット #ガレット #塩キャラメルバターソース と#クレームシャンティ 添え ・ 今月のアイス は、#メゾンカイザーのキャラメルアイス #シードルで乾杯?? 紅茶は、#KUSMITEA ・ ・ 実習形式で、皆様に各3種ずつ作っていただいたので、身につかれたことと思い [続きを読む]
  • 3月お料理教室 終了しました。
  • ・ ・ #3月お料理教室 ・ 2日間、終了しました。 ・ 家族の介護などの私事で、2日間、夜の部、午後の部を開始中止とさせていただきました。 ご予約いただき、楽しみにしてくださっていた皆様には大変ご迷惑をおかけしました。 ・ 4月もガレットレッスンを行います。 ・ お時間の合う方、ぜひお越しください。 ・ ・ Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - 2018年Apr月6日pm3時15分PDT [続きを読む]
  • お料理の時のハンドケア
  • ・ #ヒアルロン酸 で お料理の時のハンドケア ・ #キッチンハンドソープ にもヒアルロン酸が ・ #キッチンハンドベール は お水をはじいて保湿 ・ #キッチンハンドクリーム には さらにたっぷりのヒアルロン酸 入り。 ・ お料理作業中も片手でワンプッシュ 使いやすく 浸透力と保湿力が高くシットリします。 ・ ・ ・ #キユーピー Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - Apr 5, 2018 at 4:57am PDT [続きを読む]
  • 4月お料理教室のご案内
  • 皆さま、こんにちは。桜の花が見ごろとなりました。春の息吹を感じ、これから暖かくなって行くこの季節が大好きです。 3月に行うレッスンで、私事でやむなく開催中止する回がありお申込みいただいた皆様、キャンセル待ちをしてくださっている皆様に大変ご迷惑をおかけいたしました。 そこで、【4月レッスン】も3月に引き続き、『そば粉のガレット』を行うことにしました! *4月13日(金)11:30〜13:30 場所: [続きを読む]
  • 「手打ち蕎麦の会」の会席出張料理
  • ・ #お茶事 で作った#懐石料理 の#煮物椀 です。 ・ #飛龍頭 #熱々の銀餡 で温まります。 ・ #白身魚の昆布〆 #季節魚の幽庵焼き お食事は、そば専門の方のお蕎麦でした。 ・ ・ ・ 3月はカジュアルフレンチレッスンです! プロフィールのアドレスから内容がご覧いただけます! ・ #出張料理 #日本料理 #会席料理 #和食 #料理教室 #お料理教室 Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - Mar 5, 2018 a [続きを読む]
  • おせちレッスン 盛り付けの模様です。
  • ・ ・ #おせちレッスン 盛り付けの模様です。 ・ ・ #紅白なます #黒豆 #田作り #ごまめ #栗きんとん #牛肉の八幡巻き #紅白かまぼこ #江戸東京雑煮 ・ ・ ・ ・ #お料理教室 #料理教室 #和食レッスン #日本料理教室 Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - Mar 5, 2018 at 4:53pm PST= 今後のレッスン予定 =【3月カジュアルフレンチレッスン】《「そば粉100%ガレット&クレープ」レッスン》* [続きを読む]
  • おせちレッスンのお料理です。
  • ・ ・ #おせちレッスンのお料理です。 ・ ・ #紅白なます #黒豆 #田作り #ごまめ #栗きんとん #牛肉の八幡巻き #紅白かまぼこ #江戸東京雑煮 ・ ・ ・ 3月はカジュアルフレンチレッスンです! プロフィールのアドレスから内容がご覧いただけます! ・ ・ ・ #お料理教室 #料理教室 #和食レッスン #日本料理教室 Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pastis009)がシェアした投稿 - Mar 5, 2018 at 4:50pm PST= 今後のレッスン [続きを読む]
  • 昨年末に行った#おせちレッスン のお料理です。
  • ・ ・ 昨年末に行った#おせちレッスン のお料理です。 ・ この他に、牛肉の八幡巻を添えてボリュームを出しました。 ・ #紅白なます #黒豆 #田作り #ごまめ #栗きんとん #牛肉の八幡巻き #紅白かまぼこ #江戸東京雑煮 ・ ・ ・ 3月はカジュアルフレンチレッスンです! プロフィールのアドレスから内容がご覧いただけます! ・ ・ ・ #お料理教室 #料理教室 #和食レッスン #日本料理教室 Yukiko Kodama ( pastis009 )さん(@pa [続きを読む]
  • クリスマスレッスンの模様です。
  • ・ ・ クリスマスレッスンの模様です。 ・ 簡単で美味しいローストビーフができました?? ・ ・ #ローストビーフ #パンプキンスープ #グリーンサラダ #手作りドレッシング #ミルフィーユ #スパークリングワイン #米粉パン ・ ・ 3月はカジュアルフレンチレッスンです! プロフィールのアドレスから内容がご覧いただけます! ・ ・ #お料理教室 #料理教室 #フレンチレッスン #西洋料理教室 Yukiko Kodama ( pastis009 )さん [続きを読む]
  • クリスマスレッスンの記録
  • ・ ご無沙汰しております。 ・ 家の事でかなりバタバタしてました。 ・ お料理教室は、1月、2月お休みしておりますが、3月から通常営業です。 ・ 今さらですが、記録に。 ・ 昨年行った#クリスマスレッスン の作品をアップいたします。 ・ ・ #ローストビーフ #パンプキンスープ #グリーンサラダ #手作りドレッシング #ミルフィーユ #スパークリングワイン #米粉パン ・ ・ お昼の部、ミルフィーユのクリームの調整がうまくい [続きを読む]