ECO さん プロフィール

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ECOさん: Food Decoration/フード・デコレーション
ハンドル名ECO さん
ブログタイトルFood Decoration/フード・デコレーション
ブログURLhttp://fooddecoration.blog.fc2.com/
サイト紹介文より魅力的に、よりおいしそうに、より食べやすくを目指して
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供16回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2014/02/26 21:39

ECO さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • お祝い用スイーツ/Birthday Sweets
  • 久しぶりの更新になってしまいました…??先月のことですが、夫の誕生日前に、タイ語学校の先生が誕生日のようだったので、ライムを使ったパウンドケーキを4本作りました。1本は先生に持ち帰ってもらい、残りはカットしてクラスメイト&家族で食べました。簡単な焼き菓子だけど、ラッピングしたりするし、人に差し上げるものなので、結構な時間を要します…。はりきってラッピングしたのに、その写真が行方不明でアップできず…。 [続きを読む]
  • 誕生日ケーキ/Birthday Cake
  • 今日は、夫のお誕生日ケーキの記録を??シフォンケーキの生地で、中央の穴なしの型でケーキを初めて焼いてみました??いつものシフォンケーキの生地量を使うと、この小さな型のケーキが3個作れました~(^^)でも、シフォンケーキ用の生地なので、シフォンケーキの型で焼いたほうがすこ〜しだけ、触感がよいかなという感じがしないでもなかったです(^^;)/焼きあがった後、逆さにしないからかな…!?しかも、焼き上がりが、あ [続きを読む]
  • お誕生日ディナー/Birthday Dinner
  • 今日は、夫のお誕生日ディナーの記録を??夫の誕生日があったので、2、3日前から準備。(といっても、朝から夕方までは、ほぼ、お勉強です…)結局、2、3日ほぼ同じようなメニューになってしまいましたが…お正月メニューの煮物とお漬物だけ、作り置きにしました??他のものもほとんど同じなんですが、それ以外は、その都度、調理しました。今年は誕生日前後も、おうちでご飯食べてもらえてよかった(^o^)当日は休日だったので、 [続きを読む]
  • ベイクドチーズケーキ/Baked Cheese Cake
  • キャラメルチーズケーキに続き、ベイクドチーズケーキを作りました(^^)/これは、レモン、またはライム汁を少し入れていて、爽やかさが大好きなチーズケーキで、いくらでも食べれてしまう…!(^^;)! 憧れの、シンガポールの紅茶と一緒にいただきました〜??今週もあっという間に、もうすぐ、週末です…??よい週末をお過ごしくださいm(^.^)m ??『地球の歩き方』のタイ/バンコク特派員ブログ も書いています。7月2日は [続きを読む]
  • ポテトアップルパイ/Potato Apple Pie
  • あっという間に、7月に入りましたね。。。ちょっと忙しくて&眠くて、、、ちょっと困っています(−−;)もうすぐ、サマーバレンタインですね~☆彡特に、まだ、予定していることはないのですが…。さて、今日は、ポテトアップルパイの記録を。冷凍庫にパイシートがあったので、以前、間違って!?大量に買ってしまったサツマイモを消費すべく、サツマイモパイにしました(^^;)/本当は、さつまいもとリンゴを使ったポテトアップルパイに [続きを読む]
  • クッキー/Cookies
  • ここ数か月、クッキーを焼く機会がわりと多くありました(^^) /たまたま、誕生日が事前にわかっている人がいたので、その人+αの方々へ、クッキーを焼いてみました(^^)時間のかかるひんやりケーキを作らなくなったこともあり、以前はほとんど自宅では食べることのなかったクッキーを自宅用にも缶に入れておくと、気づくと、なくなっていることが分かり、嬉しくなり、自宅用にも、せっせせっせと焼いてしまいました…(^^;)/無言で [続きを読む]
  • 小松菜パン/Vegetable Bread
  • 先日、小松菜を使って、パンを焼いてみました。この挑戦の前に、実家の母に教えてもらった小松菜の蒸しケーキを2回挑戦したのですが、、、目分量(?)で作ってしまう母の真似をしてもなかなかうまくいかず…。あきらめてパン作りに使うことに??この倍量焼きましたが、形状は、以下の3種類(^^)/パンに小松菜を使うのは初めてだったので、ドキドキでしたが、フワフワに仕上がり、味に癖もなく、ほっとしましたo(^^)oミニバンズは、 [続きを読む]
  • カレーライス/Curry and Rice
  • みなさま、こんばんは。今週、また、大きな地震があったようで、びっくりしていました…。しかも、珍しく(!?)、大阪北部でしたね。。。私の実家は大阪ですが、大丈夫そうです。地震発生後から2時間経過していたためか、、、大丈夫!?って何のこと?????と不思議そうに言われました…@@;が、周りの人の情報によると、余震もあるようなので、心配です…。もう何事も起きないことを祈るばかりです。今日は、あまり写真を撮らない [続きを読む]
  • 抹茶の焼き菓子/Green Tea Sweets
  • おはようございます♪(^―^)♪先月だったかな…バターを約1?買ってきたので、たくさん、おやつを作りました?いつも、タイ語教室の授業中や休み時間にたくさん教えてくれる友達と、宿題をいっぱい出してくれる先生(→先生も添削する量が多くなってとても大変なはず!)にささやかながら…感謝の気持ちを形にできたらなぁと思い、作ってみました??手づくり品だけだと少し気が引けたので、旅行のプチ土産も一緒に(^^)毎日授業の [続きを読む]
  • 新緑シーズンの食卓/Table in the season of new green leaves?
  • おはようございます♪(^―^)♪サクラの次は、新緑の季節かな…と思い、グリーンや爽やかさを意識して作った日の夜ごはんです(^^)/…かなり前、数か月前の記録なんですが…メニュー天ぷら(ナス、カボチャ、オクラ、竹輪 ~抹茶塩で)青梗菜のお漬物レバーの煮物(数か月前に、母にこの料理を教えてもらってから、突然、レバーが大好きになれました??)サラダ昆布巻(数か月前に、母に教えてもらって作ったのですが、材料が違う [続きを読む]
  • 食卓でお花見気分/Table in Flower Season
  • こんばんは(^―^)ちょうど、日本の桜が満開の頃に作ったおうちごはんです(^^)/タイでも、「タイの桜」のひとつと言われているお花「チョンプー・パンティップ」が、同じくらいの時期に咲いていたのですが、3〜4月のタイは最も暑い夏季に属していて、外でお花見する気分にはなかなかなれません…。というわけで、おうちで、お花見気分を味わいたいなと思って、準備したごはんです??お花の形をした食器やお箸置き、お花柄の懐 [続きを読む]
  • 続・お花見気分の食卓/Table decorated with pink color
  • おはようございます(o^―^o)3月末くらい?の食卓写真です(^^;)/前記事に引き続き、お花気分を堪能するべく、この日は、ピンク色のグッズをフル活用!?してみました(^^)/メニュー天ぷら(竹輪、タマネギ、カボチャ、ソーセージ、シイタケだったかな)ごまあえ(ほうれん草か春菊…忘れました)サラダ味噌汁マグロの漬け丼お茶How about decorating the table with your favorite color!? In the table updated below, I focused on u [続きを読む]
  • アニマルパン ~熊バージョン/White Bear Bread
  • こんばんは(o^―^o)日本はもうすぐこどもの日だなぁ…とふと思った日に、白熊パン(このネーミングでよいのかな?!)を作ってみました♪随分前につくったのに、アップするのは、こどもの日より後になるなんて…という感じですが(^^;)/ 子どもが喜びそうかな~?? 我が家では大きな子どもが喜んでいました!この写真は、私が一人で食事した時のものなんですけどね…。色白の白熊さんにしたかったので、白パンを作る要領で挑みました [続きを読む]
  • 柄のある食パン作り
  • おはようございます(o^―^o)約一か月ぶりの更新になりました。先日、語学学校の友達に、「タイ語習得のみに集中しなきゃだめだよ!他の趣味を楽しむ余裕なんてないよ!」と助言をもらいました…。そんなに気合いを入れてまで、タイ語の勉強ばかりしたくない…とは思うものの、最近は、毎日、必死に勉強しないといけない状態に陥っています…。ボケが進行しているのか、毎日新しい単語や構文を習って、覚えては忘れるの繰り返しなの [続きを読む]
  • 近況報告と洋食の夜ご飯
  • 皆様、おはようございます。ご無沙汰しております。前回の更新から、突然、1年以上、ブログの世界から姿を消してしまい、申し訳ありません…m(_ _)m周りからみれば、そんなことで…と思う人もいるようですが、私にとっては、生きていく気力を失うような大事件!?があり、毎日楽に死ねるなら死にたいと思う1年間でした。。。一生立ち直れない気がしていましたが、一旦、心の整理がつき、自分のために、ブログを再会しよう、したいと [続きを読む]
  • パンの記録
  • 今日は、年末か年明けに食べたものの記録です…??フランスパンの生地でホットドックにした日。牛乳プリンもつくったのですが、写真もとらぬまま、この時、すでに、1つしか残っていなかったので、片方は、ヨーグルトに、イチゴジャムを乗せたものです(^^;)/  続いて、こちらは、ふわふわ系のパンで、サンドした日。タイに来てから、週7日中5日ほどは、ヨーグルトにマンゴーを入れて食べていますが、日本に帰ったらどうなるん [続きを読む]
  • New Year Dishes(2017年のおせち料理もどき)
  • 皆様、あけましておめでとうございます。2017年も、どうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m 数日前から、夫の仕事も始まり、私、今年、あらたにやり遂げたい!と思っていることがいくつもありますが、その前に、むしょうに、お正月料理を食べたくなり、年明けになってから、おせち料理もどき!?を作りました??ささやかな”二人新年会”にしました☆MENU焼きエビ、ごぼうの肉巻き、焼き魚、小芋の煮物、卵焼き、かまぼこ、 [続きを読む]
  • 感動のあんずジャム/apricot jam made by yukimusume-san
  • Thank you for visiting this blog m(^.^)m アクセス頂き、ありがとうございます。またしても、長らく、ブログをお休みしてしまいましたが、元気に暮らしておりますm(_ _;)m今月13日、プミポン国王様が崩御されたことに伴い、日本の知り合いから、メッセージをたくさんいただきました。街中では、白でもよいそうですが(!?)黒い洋服を着ている人が大半です。1か月間、イベント、ゴルフなどの娯楽等も、自粛の方向のようです [続きを読む]
  • 近況報告と、おうち夜ご飯
  • Thank you for visiting this blog m(^.^)m アクセス頂き、ありがとうございます。またもや、いや…かなり久しぶりの更新になってしまいました…m(_ _)mその前に、少し近況報告を…。実は、1か月程前に、夫が大出血を起こしまして、痔切除の緊急手術を受けました。異変を感じたのは、数か月前でしたが、その時は、薬治療でしのぐという選択をしましたが、もう、そういうわけにもいかず…。出ている部分を切るだけと思いきや、 [続きを読む]
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