ivrogne さん プロフィール

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ivrogneさん: 地上50mでも野菜はできました、そして3mへ
ハンドル名ivrogne さん
ブログタイトル地上50mでも野菜はできました、そして3mへ
ブログURLhttp://ivrogne.exblog.jp/
サイト紹介文昭和高齢住宅の隅っこでちまちま野菜をプランターで製作中。主目的はおもに酒の肴。呑んで食べる記録です。
自由文50mベランダで野菜栽培実験していましたが、2009年後半からは、昭和高齢住宅の隅っこでちまちま野菜をプランターで製作中。主目的はおもに酒の肴。たまに猫兄弟もでます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供372回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2014/03/05 21:54

ivrogne さんのブログ記事

  • 茅乃舎だし、初挑戦
  •  お江戸周辺はここ2、3日、すっかり冬気温です。特に朝晩が冷えてくるので、お腹の中から温めるべく、湯豆腐にしてみました。 いつものように昆布出汁にしようとしてから、そういえばいただきものにだしパックがあったことをおもいだし、初挑戦。 旨いっす。(ノ゚ο゚)ノ オオオ 今まで、いろいろな方面で目にしていて、興味津々だったものの、なんとなくいままでご縁がありませんで... [続きを読む]
  • いろいろ酢味噌
  •  酢味噌セット、というなまえで、たこ、いか、ホタテとわかめがセットになってました。もちろん酢味噌もついてます。そのまま素直に全部和えました。 楽チンでよいですな。 ただ、もう少しすっぱめな酢味噌が好みかも。具も何種類かあるのが楽しい。↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 豆腐たまり漬け
  •  今年採取した味噌たまりで、豆腐を漬けておいてみました。いい香りになって、アテにぴったりです。 よく考えたら豆豆コンビなので、相性は良いはずですね。 そろそろ熱燗といっしょでもよさげ。すっかり冬気温。↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 里芋、鶏モモ
  •  今年は里芋はずれなくおいしいのに当たっています。鶏モモとしいたけ合わせて。人参を忘れました。 こういう煮物は本当にホッとする味です。 芋の似合う季節になってきました。徐々に冬気温。↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • ロマネスコ、ぬか漬け挑戦
  •  早朝、ほぼ満席の飛行機でお江戸へ上陸しています。取り急ぎ一旦家に戻り、ぬか床から沈めていたロマネスコを引き揚げました。 色はやはり渋くなってますが、お味はいたって爽やか。なかなかよろしい仕上がりです。 意外だったのは、結構水が出ていたこと。あんなかたそうな趣の野菜なのに、水分たっぷりなんですね、ロマネスコ。ぬか漬け、あらたな戦列。↑どちらも一日一回、 いた... [続きを読む]
  • ストリート系オネイちゃまに遭遇
  •  通りすがりに、道端で涼むオネイちゃんと遭遇。 撮らせていただいて良いでしょうか、とお断りしたところ目線は外したものの一枚オッケーがでました。 この目線の外し方が絶妙。 もう少しいろいろお伺いしたかったのですが。 一枚だけよ、ということで、そのあとはそそくさと場所を変えられてしまいました。 残念。にゃぱらっちへの道は険しい。↑どちら... [続きを読む]
  • 富士山、雪化粧
  •  昨日朝、羽田の上空は雲びっしり。空港へ向かう途中はバラバラとお天気雨まで降ってきたりしてました。 が、上へ抜けたらすっきり青空。翼越しに富士山を拝むことができました。 先日の台風で吹き飛ばされた雪も、もうしっかり戻って雪化粧。 あいかわらず赤道到着後はバタバタと諸々お片づけ。 寝る前に軽くピザをいただきました。 ゴルゴンゾーラ&黒胡椒&はちみつ... [続きを読む]
  • これから南下
  •  なんともせわしないハナシではありますが、本日これから南下します。 そしてすぐまた北上。さらに再来週も。 まだ師走にならないのに、走る奔る疾る。外はお天気雨。↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 糠漬け、新ネタ挑戦
  • 他所様での糠床活動を拝見し、今まで漬けたことのないものを試しています。 先日のカリフラワーに続き、今回ごぼうにトライ。洗いごぼうをそのまま投入してみました。 意外に美味しくてビックリ。糠漬け、益々深いっす。いろいろお試しちう↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 週末煙仕事、再び
  •  連休最後の午後は煙仕事、再びです。 やっぱりちょっと肌寒くなってきたので、迷いなく煙仕事に勤しめます。今回はいか、たこ、うずら。 そしてたらこも。 塩たらこの大きいパックがお値引きちゃんになっていたので、燻製のほかに焼きたらこも併せて食べ比べの一皿。 (たらこで食べ比べって、、、^^;) 食べ比べには、やはりタカラロック。 楽... [続きを読む]
  • 最後のチビゴーヤ、天ぷらに
  •  今季のゴーヤカーテンを撤収する際に回収したチビゴーヤ、薄切りにして天ぷらにしました。種もまだやわやわなのでそのまま薄切りで大丈夫。 連休最終日の蕎麦ランチにいたしました。 今回は乾麺を茹でましたが、そろそろ新蕎麦の季節ですな。ランチなので酒なしで。↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 味噌粕ローストビーフ
  •  連休中、例の味噌粕をつかって、ローストビーフを仕込みました。 味噌粕をお酒で伸ばして牛ブロックにヌリヌリ、ラップで包んで冷蔵庫で放置。いい具合に和風なローストビーフができました。というかタタキぽいかも。 再び、泡とともに。フランチャコルタ、ブリュットです。味噌粕実験は他にも。↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 柿、牡蠣
  •  今年は種無し柿がたくさん出回ってます。 少しかためなのが安くでていたので、再びてんぷら。甘さが濃厚になります。 そして牡蠣もそろそろたくさん並び始めました。 この日はオイル漬け。フライパンでから炒りしてから白だしを吸わせて、美味しいオリーブオイルに漬けておきました。 お供は泡。イタリアでございます。 嗚呼、幸せ。1日の気温差が大きい。↑ど... [続きを読む]
  • 今季撤収
  •  さすがに枯葉ばかりになって、カーテン自体もスカスカになってきたので、ゴーヤネットを撤収しました。 で、撤収の際に残っていたゴーヤちゃん、小さいの6本を回収。累計42本となり、今季は終了です。今年はいまひとつ数は伸びず。↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • たまりチャーハン
  •  先日の味噌ご開帳の際にとりわけ&ろ過しておいた味噌たまりをつかって、チャーハンしました。具はねぎと卵のシンプルに。コショウ(白/粉末)とたまりで炒めてます。 もっと癖があるかと思ってましたが、意外にマイルド。そしてちょっと甘めで香ばしい。 いいわ、味噌たまり。 まだあとこれだけあるので、ちまちま実験を続けます。いくつか試してみたいものアリ。味噌の塩分のわりに、そ... [続きを読む]
  • さといもご飯
  •  立派な里芋をみつけたので、ご飯と炊きました。昆布、冷凍していた刻み柚子も一緒に。 里芋の粘りのせいか、ちょっとおこわぽくなって、冷めても美味しい♪秋深し。↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • もうクリスマスシーズン??
  •  お江戸に戻ってきております。 ところで、帰りの空港、すでにこんなデコレーションになってました。きたときはハロウィンぽかったのに、終わった途端、もうクリスマスモードです。 早いな、、、 そしてこういうのをみると一年が終わりに向かっていることを実感。年々、巡りがスピードアップしている気がします。早すぎる。↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍... [続きを読む]
  • レンタサイクル
  •  いつの間にやら近所のバス停のよこにこんなものが出現。レンタサイクルのようです。 東京でも丸の内近辺にそんなサービスがあったし、パリにもVeribとかいうのを見かけたけれど、そんなようなものでしょうかね。 が、mobikeとな。 どうやら、こんなシステムらしい。 サドルの付け根にはこんなQRコードが。これをスマホで読み取ってお支払い、で使えるらし... [続きを読む]
  • 高層ビルにも風水
  •  どうも早速雨季突入ぽく、毎日どんより&雨降りな赤道です。そして気温も30℃以下。 ところで、地面が岩盤なこちらではにょきにょき高層ビルが並んでいるのですが、ところどころ唐突にくりぬかれているデザインをよく見かけます。これはビルの真ん中ですが、足元が吹き抜けているタイプのもあります。 こういうのは風水に基づいているとのことですが、いいのか、耐震。 ていうか、... [続きを読む]
  • 手前味噌、2017 & 2016
  •  土曜日出かける前、のんびりの日中に、味噌チェックを実施しました。今年の5kg分。 今年の猛暑中も天地返しをせず終いでしたが、きっちり塩蓋をしておもしをかけたおかげかカビもほぼなく(白カビがちょこっと浮いた程度)、たまりもでてました。 たまりはろ過して保管。 全体を混ぜてならして、もう一度きっちりラップ蓋。 これから熟成していただきます。豆の甘い、... [続きを読む]
  • 南下中
  •  昨晩南下して本日早朝から赤道にて作業中です。 昨日は1日のんびりしてから空港へいったので、ラウンジで小腹がすいてこんなものを注文。先日時間外で食べ損ねたビーフバーガー。 そのせいか、搭乗前から眠気満載。日付がかわるころなので、ま、眠気はまっとうな時間帯ではあるのですが。台風のせいもあり、前半はかなり揺れを感じてはいましたが、ものともせず沈没。 赤道はそろそろ雨季かも、... [続きを読む]
  • 夜中の卵焼き、ねぎ入り
  •  またまた夜中のいい気分ついでな卵焼き。今回はねぎたっぷり、です。 このねぎは、細ねぎではなくて、白ネギの青い部分を細切りにしました。 どぜうのねぎと一緒ですな。おだしもたっぷり。↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 糠漬け、大根と長芋
  •  糠床から大根と長芋(とろろの残り)を引き上げました。 かわりに現在ごぼうを試し漬け中。 長芋はよーく漬かっていても色が白いままなので、見た目がよろしいですな。いい具合にすっぱい。↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪ [続きを読む]