ivrogne さん プロフィール

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ivrogneさん: 地上50mでも野菜はできました、そして3mへ
ハンドル名ivrogne さん
ブログタイトル地上50mでも野菜はできました、そして3mへ
ブログURLhttps://ivrogne.exblog.jp/
サイト紹介文昭和高齢住宅の隅っこでちまちま野菜をプランターで製作中。主目的はおもに酒の肴。呑んで食べる記録です。
自由文50mベランダで野菜栽培実験していましたが、2009年後半からは、昭和高齢住宅の隅っこでちまちま野菜をプランターで製作中。主目的はおもに酒の肴。たまに猫兄弟もでます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供368回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2014/03/05 21:54

ivrogne さんのブログ記事

  • ワイン、ゲット!!!
  •  とうとう、ワインをゲットしました。NZのソービニヨンブラン。 実は当地ジャカルタでワインを購入したのは初めてです。過去20数年で何度か関わって当地にいたことはあるものの、自分用の飲み物を自分で手配する、というシチュエーションが今までありませんでした。 先日日本へ帰国されたばかりの知人からインド人が売ってるよん、と場所を教えてもらったものの、先月のバタバタの際にはたどり着... [続きを読む]
  • とりあえず、ビールゲット。
  •  もろもろトラブル発生、にて、昨日は想定外の臨時ホテル住まい。でもビールはゲットしました。 本日は早朝から始動予定だったのですが、そちらもなんとか無事に乗り切ることができました。そして別の懸念も具合よく解消。 とはいえ、まだビールしか入手できないワタクシ。いや、ビールもアルコールではあるものの。人気ブログランキング↑どちらも一日一回、 いただけ... [続きを読む]
  • アボカドがアテ
  •  最近あまりに目まぐるしく状況が移り変わるので、飲み事情もちょっと変則です。 この日はとりあえずアボカドをゲットしたので、わさび醤油でいただいてみる、という図。 で、飲みはやめようかしら、と思ったものの、やっぱり手元にあったチリ赤を開けました。 本日からしばらくジャカルタに滞在です。飲むものをなんとか入手すべく、がんばらねば。インドネシアはイスラム多し、なので... [続きを読む]
  • 豚しゃぶ
  •  豚しゃぶ用、というお肉をみつけたので、お手軽常夜鍋、緑はホウレンソウです。 半分は先日ゲットしたゆずぽんで。 もう半分は、しゃぶ肉についていたゴマダレでいただきました。 書いてみてから、しゃぶ肉、ってちょっとイマドキに怪しい響きですなぁ。こんなニュースを赤道で目にしています。 ていうか、貞子とかと同じカテゴリと思ってみればいいのでは。とか、キャリーとか。だめなのかな... [続きを読む]
  • ムール貝のオイル漬け、追加
  •  前回に味をしめて、残ったオイルに再びムール貝を蒸して投入。今回はにんにく少なめ、ディルたっぷりです。 バゲットを切って、白をお供にしてみました。ディル、蒔きたいなぁ。人気ブログランキング↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にも参加中 [続きを読む]
  • ボンベイサファイア
  •  先日のヤンゴン帰り道に、チャンギの到着ロビー免税店で久しぶりに買いました。最近タカラをはじめ、焼酎が手に入りにくいので、こちらにしてみた次第。 ほうれん草は おひたしで。 貴重な鰹節と醤油でいただきました。 そして久しぶりにだし巻きを焼きました。 ずいぶん久しぶりでしたが、トロトロに仕上がって満足。落ち着くアテたち。人気ブログランキング↑どちらも一日... [続きを読む]
  • ムールのオイル漬
  •  先日の砂肝オイル漬で残ったオリーブオイルに、今度はムール貝を漬けました。 近所のスーパーで売っているのは(おそらく)インド洋近辺のグリーンリップトマスルというやつで、小粒なものです。が、大変お手頃価格。お江戸スーパーのあさり値段の半分くらい。 お酒と白だし少々で蒸し、身をはずしてオイルに投入しておきました。ちょっと止まらなくなりそう♪ はっ。 ところで、いま、い... [続きを読む]
  • 日帰りヤンゴン
  •  早朝まだ真っ暗なうちからシンガポールを離れて、ヤンゴンに到着。  なんだか想像以上にきれいなターミナルです。 でも、読めない字が、、、遠い国、あるある、ですな。この感覚。 ちょっと急いでいたのもあり、その辺にタムロしていた白タクにーちゃんを捕まえて客先へ向かいます。 google map で見ていると、現在地はわかるものの(行き先の場所は把握しているので)、... [続きを読む]
  • オクラのお浸し
  •  冷蔵庫に残っていたオクラを塩茹でして、昆布ポン酢で和えました。 マレーシア産だったとおもうのですが、結構巨大サイズで、西太后の付け爪??みたいなレディーフィンガーでしたが、スジもなく大変柔らか。お江戸のヒネオクラとはえらい違いです^^; そしてこちらは同じく冷蔵庫に残っていたディルを使って砂肝オイル漬けを。 砂肝は塩茹でして冷めるまで鍋のまま放置。一口大に切って、みじ... [続きを読む]
  • 再び赤道に
  •  そんなわけで、早朝赤道にもどっています。本日はこちら祝日。Deepavali、インド関連の光祭りですな。 一瞬お天気よかったのですが、また黒い雲が張り出してきました。すっかり雨季です。 川の横にでているテントは、Singapore River Festivalの一環で出現している子供広場&なんしか屋台。今週末までみたいです。お天気がすっきりしません。人気ブ... [続きを読む]
  • 本日再び南下
  •  本日、再び夜またぎにて、南下します。なんとも慌ただしい。ま、でも明日赤道はPublic holiday なので、ちょっと気が楽です。 でかける直前、というか空港に向かうタクシーの中まで、メールのやり取りをしていたので、ラウンジにてやっと夕飯。かき揚げうどん、うまし。 そういえば、羽田の出国にもとうとう顔認証が入りました。 入国と同様、大変スムーズ。これで指... [続きを読む]
  • 赤道の片付けごはん
  •  先週後半、いろいろハンパなものを全部いっしょに盛ってしまったサラダです。ミックスリーフ、チェリーモッツァレラ、生ハム、ディル。 こうやって改めてみると、常夏気温の食べ物ですなぁ。お江戸、さすがに一月の間に季節が移ろっていて、もう少し温かいもののほうがピンとくる感じです。 といっても、今回のお江戸滞在はタスクが山盛りで、ゆっくりご飯を楽しむ暇がありません。次の年末... [続きを読む]
  • 久しぶりのお刺身
  •   今週末、一旦お江戸へもどっています。 久しぶりのお刺身に、室内外で伸びていたオクラをとってきて添えてみました。 が、さすがにこの季節のもの、ちょっとスジがかたい。そろそろ今季も終了ですな。週明けには再び赤道へ。人気ブログランキング↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にも参加中 [続きを読む]
  • 早朝から赤道またぎ
  •  今朝は朝一便にて、赤道越え。いつもはそこそこ人通りの多いチャンギの空港も、さすがに6時前は閑散としています。 と、ここでまさかのapple watch からバッテリ低下のアラームが。さっき充電器から外してきたはずなのに。一晩うまく充電できていなかったという事か。 ま、どっかで電源みつけてチャージしましょ、と思いもろもろケーブル袋を開けてみたら、再度まさかのケーブル忘れ。... [続きを読む]
  • 最近のランチ
  •  ここのところ、ランチはオフィスビル内のフードコードでサクッと済ませるのが続いてます。 これは好きなおかずを3、4種類、ご飯と一緒に乗せてもらうタイプ。東南アジアエリアの食堂で、大変ポピュラーなやつです。この日はブラウンライスが選べたので、頼んでみましたが、ボソボソすぎに閉口。ちょっと失敗、でした。 昨年まではランチのセレクションにはことかかない、パラダイス錦糸町エリアに... [続きを読む]
  • スプリングオニオン、再生トライ
  •  先日のスプリングオニオン、根っこが立派だったので、水に挿しておいたところ、こんな勢い良くのびてきました。 赤道でも、再生してみます。 さて、どこまで出揃うか。ただ、ニオイが強烈。外置き。人気ブログランキング↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にも参加中 [続きを読む]
  • スプリングオニオンで、ぬた
  •  先日、生で使用したときには、まるで青ネギなスプリングオニオン。 根元のほう含めてけっこう残っていたので、おもいついて、ぬたにしてみました。 美味しいのですが、わけぎとかの食感ではなく、ちょっとニラっぽい。 ちなみに今回は市販の芥子酢味噌のタレ(パウチ)をお酢でゆるめて使ってみました。市販のタレは、私にはちょっと甘すぎなので。 そして1/3ほどのこってい... [続きを読む]
  • パクチー冷奴
  •  パクチーNGの方々には、なにをそんな、と言われそうですが、がっつりパクチーの冷奴です。 薬味というより、もう、豆腐と同等なかんじの存在感。薬味としては、粗塩とごま油です。 となりは解凍した醤油煮の油揚。そしてこの日はビールがお供でした。やさいへ一言。人気ブログランキング↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加... [続きを読む]
  • 久しぶりに泡
  •  しばらく泡をいただいていませんでした。ので、週末のお楽しみにモッツァレラと一緒に、しゅわしゅわと。 ドライなCavaとチェリーモッツァレラ、鉄板です。 オリーブオイル、バルサミコ、ハーブソルトにて。つかの間の休憩。人気ブログランキング↑どちらも一日一回、 いただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にも参加中 [続きを読む]
  • 週末のうどん
  •  久しぶりに今週は出張もなく、もろもろ作業に追われたものの、のんびり週末を迎える事ができました。 で、お昼はうどんを茹でて、まえに甘辛く煮て冷凍しておいた、油揚げとレモン、青ネギぽいのはスプリングオニオン、でいただきました。 うどん県のうどん、という乾麺ですが、なかなかコシがあって美味しいうどんです。 ところで今回、赤道のちょっと南方面にてビザを申請する事になったの... [続きを読む]
  • 秋味、ゲット
  •  先日の牛すじの残りをちびちびといただきつつ。 いや、コレホント、美味しかった。また牛すじみつけたら作ってしまいそうです。 あ、でも例のレンジバックもいりますな。今度お江戸に寄った時、大量に購入してこようかしらん。 仕事の帰りにたちよった明治屋さんで、秋味をゲットしたので、一緒に味わっております。 それにしても、最近は本当になんでも日本のスーパーと同じよう... [続きを読む]
  • レンジで牛すじ
  •  なんと赤道で牛すじに挑戦。 とはいえ、限られた時間とタイミングなので、レンジ使用です。調味料は生姜と料理酒と醤油で。プラス、ちょっと裏技的なお道具を。 牛すじ300g弱でしたが、レンジのパワー中程度で、8分。もう少し長くしても大丈夫かも。 使った裏技はこちら。 これも、ちょっと前に気になって買ったのを、以前に赤道に持ってきておいていたのでした。やっと... [続きを読む]
  • サラダが旨い
  •  なんだか食べる気満々でチーズとかバゲットとか用意したのですが、どうもこのサラダを食べたら満腹になってしまい。ただ、このサラダ用の葉っぱは、結構おいしくて気に入ってます。何種類かの葉っぱミックスで、袋からだしてそのままいただけるのも便利。 シーザーサラダドレッシングと胡椒を挽いて。 後ろに控えている赤はちゃんといただきました。でも、半分で終了。どうも全般におつかれ... [続きを読む]
  • 常夜鍋、パクチートッピング
  •  薄切り豚肉をみつけたので、ほうれん草と白だし+料理酒でさっと煮てみました。ネギがないので、かわりに山盛りパクチーをトッピング。 この豚はUSからの冷凍品でしたが、お名前はKurobuta。 先日のWagyuといい、今回Kurobutaといい、ニッポンブランド、大丈夫なのかしらん。味はまぁまぁ。こんなもんですかね。人気ブログランキング↑どちらも一日一回、 ... [続きを読む]
  • 柚子大根
  •  日本の大根を見つけたので、迷わずゲット。 昨年の柚子皮@お江戸、を冷凍庫にキープしていたので、柚子大根を作成してみました。 やっぱり旨し。 今年の柚子も持ってこないと。 おなじく、こちらのスーパーでこんなものも見つけたので、本日はニポーン、な晩酌です。 芋、です。これの他には、いいちことか黒霧とかありましたが、何れにしてもちょいとお高め。... [続きを読む]