中村智景 さん プロフィール

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中村智景さん: 大垣の老舗料亭 助六のちかげ女将ブログ
ハンドル名中村智景 さん
ブログタイトル大垣の老舗料亭 助六のちかげ女将ブログ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/chikage_sukeroku/
サイト紹介文岐阜県の西濃地方にあります大垣市の 老舗料亭「助六」三代目女将の、中村智景でございます。
自由文岐阜県大垣市の老舗料亭 助六のちかげ女将です。
www//sukeroku.com


料亭文化を守るため、閉じた世界を拓くために、大垣の応接間として、ご利用いただけますよう日々精進しております。

ブログ、Facebookを始めたおかげで、お誕生日や七五三といった冠祝い、法要や結婚式といった大切な儀式でご利用頂く機会も増えました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供256回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2014/03/12 16:19

中村智景 さんのブログ記事

  • 12月のお料理が、始まっています。
  • 今月も、季節のお料理をおもてなししております。12月のお料理 6,000円 (税別・席料サービス料別)先付◆蟹と長芋の酢の物 バイ貝 サーモン寿司 チーズ西京焼き 鱈白子 クエ煎餅造り◆鯛の子まぶし 甘海老 ほたて貝柱吸物◆炙りふぐ真丈 豆乳仕立て ... [続きを読む]
  • 旬の蟹を贅沢におもてなししています。
  • 今月のお料理では、お食事に「土鍋 蟹ご飯」をご用意いたします。お米をふっくらと炊き上げた土鍋ご飯は、一粒一粒がシャキッと立って食べ応えがあります。そこに贅沢にたっぷりと蟹の身を混ぜてお召し上がりいただきます。出汁と蟹の旨味が合わさって、美味しさがギュッと... [続きを読む]
  • 新鮮なふぐで楽しむふぐ会席。
  • 助六のふぐ会席は、新鮮なふぐをご堪能いただけます。ふぐ料理を美味しく食べるなら、鮮度が命です。助六では鮮度にこだわり、捌く直前まで水槽で泳がせているのです。プクッと膨らむ姿が可愛いですが、威嚇して空気を吸っているからだそう。このようにして、お料理をお作り... [続きを読む]
  • 新年会のご予約も、承っております。
  • 只今助六では、来年の新年会のご予約も承っております。お料理は季節のお料理6000円〜の他、お座敷天ぷらや飛騨牛すき焼き、飛騨牛しゃぶしゃぶ、ふぐコース・ふぐ会席などをご予約いただけます。30名様以上ですとお得な飲み放題付きの宴会コース(飲み放題付き)をオススメ... [続きを読む]
  • 奥の深い熱燗の秘密とは。
  • 暑い夏はキリッと冷えた日本酒が進みますが、寒い冬はほっこり温まる熱燗が美味しいですよね。実はお酒は、温度によって伸び方が違うのです。少しの温度の違いにより味わいが変わるのが面白いところ。温かい日本酒はまとめて熱燗と呼ばれますが厳密に言うと熱燗はお酒の温度... [続きを読む]