bikky さん プロフィール

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bikkyさん: びっき手ごねパン教室
ハンドル名bikky さん
ブログタイトルびっき手ごねパン教室
ブログURLhttp://bikkybreadstudioblog.blog.fc2.com
サイト紹介文茅野市の古民家でパン教室を始めました。諏訪市、岡谷市、下諏訪町、原村、富士見町の方も是非どうぞ。
自由文レッスンは専用のキッチンで行います。特別な機械は使わず自宅でも簡単に美味しいパンが焼けるように、楽しく分かりやすいレッスンに努めます。初心者の方も大歓迎です。お待ちしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供304回 / 365日(平均5.8回/週) - 参加 2014/03/13 18:05

bikky さんのブログ記事

  • 今日のおやつ≪スノーボール≫
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆とうとう畑じまいの日になりました。最後まで残っていた野菜を片づけご近所さんに耕していただきました。いつもいつもありがとうございますm(__)m明日も寒くなるようです。氷点下の所が何か所もありましたよ。おぉ〜〜寒い!!粒アーモンドを使ったスノーボールです。そして抹茶シ [続きを読む]
  • 北杜市へ行って来た♪
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆今朝そらの用事で外に出た時、意外な暖かさに驚きました。それなのに雲に覆われた八ヶ岳は雲が無くなると白い!!赤岳の山頂は雪が積もったのかな?それとも霧氷?どっちなんだろう?小淵沢を越えて北杜市の石けん教室に行った来ました。今回が2回目です。6月にメンソールのサッ [続きを読む]
  • 八ヶ岳連峰です♪
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆昨日、今日と2日続けて懇親会がありました。しかし、、、こちらの飲酒の会と言えば往復の移動手段を確保しなければなりません。昨日は家人の車で送るよ!という言葉に甘えられるのかなと思いきや・・・甘くなかった(´д`|||)茅野駅から家まで初めて歩きました。100分掛かる [続きを読む]
  • 11月16日レッスン
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆もう11月も16日になりました。ほへぇ〜今年も後50日無いのですよ。なんてことでしょう!思い残すことなく今年を終えることが出来るよう今からでも精進します(笑)本日初めましてのIさんとKさんがお越しくださいました。お二人とも家でパンを作っていらっしゃるそうです。 [続きを読む]
  • 今日のパン焼き≪ミルクフランス≫
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆今朝も大霜でした。車も畑の野菜も真っ白です。昨日は雲が無い空だったので冷え込んだんですね。気温は氷点下2度だったそうです。これからどんどん寒くなりますよ〜。以前レッスンで行ったミルクフランスをもっと細長く成形して焼いてみました。天板に縦に置かず横に置きました。 [続きを読む]
  • 今日のパン焼き≪クランベリーチーズ≫
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆段々寒くなり、朝起きるのがツラくなっています。どうしよう(。>д朝八ヶ岳は雲に覆われていて見えません。午後になるとあれ?いつの間にかスッキリ見えています。つくし達を連れて買い物に行こうかと思ったけど、そうだ!ドライブしよう!!!午後3時過ぎからビーナスラインを走 [続きを読む]
  • 11月13日レッスン
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆夕方暗くなるのが早くなりました。日が暮れだすとあっという間に暗くなります。「つるべ落とし」とはよく言ったものです。大相撲九州場所が始まったのですが、稀勢の里が3連敗!!その結果を見て今日の解説の北の富士は、「今晩ゆっくり考えることですな。」とこコメント。引退を [続きを読む]
  • 11月12日レッスン
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆陽射しが暖かくありがたく感じた朝でした。本日ご近所にいらっしゃるAさんがお越しくださいました。自分たちと同じように二地域居住をされています。今日のクリームパンがキャンセルになり、どうしようと思っていたところ「明日水抜きをして戻るのだ」と顔を見せてくれたのです。 [続きを読む]
  • 11月11日レッスン
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆朝陽が眩しくて目が覚めます。て、ことは陽が出るまで布団の中にいるんですよ(笑)生活が乱れていますねぇ〜(///ω///)♪今日は『ポッキーの日』2011年にテラスモール湘南がオープンの日でもあります。本日今年最後のレッスンにお越しくださったのは、IさんとTさん親子さんです [続きを読む]
  • 今日のパン焼き≪抹茶マーブル&アップルクリーム≫
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆寒いのかと思って外に出ると、あれ?案外暖かい。でも来週の半ばから気温が下がるようなので注意しないと・・です。結構風が強いのか、山が神秘的に見えました。近くの山も五色のようですよ。抹茶のシートを伸ばしてたたんでを繰り返したマーブル模様♪4月のメニューのマロンを抹 [続きを読む]
  • 今日のちくちく≪調子に乗ってティッシュケース≫(笑)
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆今晩のフィギュアスケートNHK杯に羽生選手は出ないんですね。それでは宇野選手が優勝でしょうか?先週フィンランドの大会で優勝してインターバルが短いし、つぶし合いは避けたのかな?とにわかスポーツライターは思います(笑)和柄の手ぬぐいでティッシュケースを2個作成しま [続きを読む]
  • 11月8日レッスン
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆今日は新月ですか?次のようなメールが送られて来ました。『新月で外が暗い日はデリバリーを頼みましょう!!』だそうです(笑)本日クランベリーミルクを作りに来てくださったのはGさんです。パン作りを楽しみにされているご家族は、「ちょうどクランベリーを食べたかった」とお [続きを読む]
  • 今日のちくちく≪折りたたみティッシュケース≫
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆今日は立冬!らしいですが、暖房をつけずに朝起きられました。夜中に雨が少し降ったようです。洗濯物の竿にしずくがついていました。散歩の途中で見つけた真っ赤な葉♪なんていう樹だろうか?分からないけどキレイだぞ!!Kさんが教えてくれたポケットティッシュケースです。布を [続きを読む]
  • 11月6日レッスン
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆曇天で雨がちらちら降っている中、Kさんがお越しくださいました。ありがとうございます(~▽~@)♪♪♪クランベリーミルクを作ります。生地がこねやすかったり、分割がない分楽なのですが・・・成形がぁ〜〜!ちとベタ付いて難儀かな?美味しそうに焼き上がりました。粉砂糖を掛 [続きを読む]
  • 小布施へGO!
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。8ケ月間ありがとうございました。・‥…━━━☆・‥…━━━☆どんよりした朝の雲!雨の音で目が覚めました。もう降ってる(/。\)でも暖かいぞ!善光寺を後にして小布施へ向かいます。ながの東急で開催されている北海道物産展にちと心が残りますが、行きましょう小布施へ。小布施のOpen Gardenなるイベントを楽しみにしています。 [続きを読む]
  • 善光寺へGO!
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆今朝は暖かいぞ!そうだ!!善光寺へ行こう♪いえいえ以前から今日を楽しみにしていたのです。雨が降らなくて良かったです。大門街道を通り上田に出て、坂城町を過ぎ長野入りです。川中島古戦場史跡公園でひと休み(#^.^#) 紅葉がめちゃくちゃキレイでした。落ち葉で道が絨毯のように赤い。ざっくり散歩をしていざ! [続きを読む]
  • 今日のおやつ≪かぼちゃプリン≫
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆昼間あれっ?と思うと雨が降って来ました。晴れの予報じゃなかったかな?これで夕方の散歩でつくしの脚はドロドロ決定です(笑)かぼちゃのプリンなるものを作ってみました。独特な風味ですよね。お店で買うことはあっても作るのはなかなかねぇ〜。ちょっと丁寧に裏ごしをしてみました。カラメルソース作りで調理台 [続きを読む]
  • 土蔵のコテ絵
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆こちらは家に土蔵がある所が多いです。左官の人が使う『コテ』で漆喰を使って絵を書く伝統があります。それを『コテ絵』と言います。茅野駅のそばにコテ絵の「天香館」があります。URL http://www.ccmall.jp/ekimae/tenkokan/tenkokan.html今朝散歩をしている途中に撮った写真です。真田の家紋の六文銭かな?こち [続きを読む]
  • サツマイモ餡第3弾♪
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆午後6時現在気温は7度です。今朝も霜が降り、畑のほおずきはダメになってしまいました。畑じまいをしなくちゃならない時期ですね。野沢菜にもう何回か霜が当たったら最後です。サツマイモ餡をモンブラン風にしてみました。生クリームをバターを加えて滑らかにしました。モンブラン用の口金を探したのですが、すぐ [続きを読む]
  • 11月1日レッスン
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆今日から11月(*^^*)今年のカレンダーもあと2枚です。淋しいぃ??!今季一番の寒さだったそうです。全国の寒さの1位から3位まで長野県内だとニュースで聞きました。北海道より寒いんですよ。まったくもぉ??!接写レンズで初めて霜を撮してみました。もっと結晶とか見えるのかと期待してたのにな。使い方が違 [続きを読む]
  • 今日のおやつ≪芋ようかん≫
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆大霜が降りました。今朝もフロントガラスがバリバリです。明日の原村の最低気温は氷点下になりましたよ。おぉ〜〜〜ついに!!ってカンジの気温です。ペレットストーブをつけ、揺らぐ炎に癒されています。サツマイモ餡から芋ようかんに変身!舟和の芋ようかんを目指したけど、ちと違いました。残りの餡で今度はモン [続きを読む]
  • 今日のお菓子≪サツマイモチーズケーキ≫
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆今日も山は雲に覆われていました。そして雲が取れるとなんと!!!真っ白(@_@)あの蓼科山も白いです。とうとう明日の天気予報で志賀高原は雪のマークです。いよいよ冬が近づいて来たなぁ、と言う感じです。夕方の散歩も風が冷たくて、あぁ〜〜〜って言うカンジ。大きなサツマイモをいただいたのでお菓子作りをやっ [続きを読む]
  • 10月29日レッスン
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆昨晩は余りの寒さにペレットストーブの点灯式でした。やはり暖かいなぁ〜。フロントガラスに霜が降りた昨日でしたが、今日は大丈夫!!露でしたよ。八ヶ岳方面が厚い雲で覆われていましたが雪ではなかったみたい。これで雪だったら、おぉ〜寒い!!本日Kさんがお越しくださいました。シフォンケーキを作るのがお上 [続きを読む]
  • 八ヶ岳まるごと収穫祭
  • 11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆青空になった2日間!八ヶ岳実践農場で行われた収穫祭に行って来ました。原村の商工会議所が主催で、原小や原中のブラバンなどの催し物がありましたよ。ハロウィンのカボチャがメインのお祭りです。ジャック・オ・ランタンは体験で作れます。スティッチみたいに見えます。ミッキーマウスもいました(笑)熱気球乗船 [続きを読む]
  • ほおずきタルト
  • 10月メニューはこちら→◇10月スケジュールはこちら→◆11月メニューはこちら→☆11月スケジュールはこちら→★ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆家の周りの山の木々が色付き始めました。しかし今年はあまりきれいじゃないです。干し柿を軒下に吊るしている家を見掛けるようになりました。そろそろなのかなぁ〜(*^-^*) 今年も頑張るかな!!ほおずきのタルトなる物を作ってみたけど・・・まだまだ修業 [続きを読む]