マスター黒井條 さん プロフィール

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マスター黒井條さん: Cafe Black‐J の公式ブログ
ハンドル名マスター黒井條 さん
ブログタイトルCafe Black‐J の公式ブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/cafe-black-j/
サイト紹介文カフェやカップ&ソーサー、和食器洋食器、アンティークなどを紹介しています。
自由文うちカフェを楽しむ Cafe Black−J です。
普通の家庭が自宅でできるカフェの楽しみ方を紹介しています。
カップ&ソーサーや食器類の収集や、和食器洋食器を活用した料理などを楽しんでいます。
将来は実際にカフェに携わる仕事をしたいですね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供345回 / 365日(平均6.6回/週) - 参加 2014/03/16 13:40

マスター黒井條 さんのブログ記事

  • サイラーお持ち帰り
  • 購入翌朝および途中で落としちゃったので、上二つがしなってます。やはりプレッツェルが??うまい!小さい方が好き。明太子フランス、サイラーさんのも結構好きなんですよね。力強いパンと明太子がよく合っています。マンゴードーナツはヨーグルトクリームなのかな?スッキリ爽やかな甘さが加わり、ドーナツの油っぽさを感じさせない美味しでした。桃の??タルトもうまし!レジ横にあれば買うでしょ!(笑)リンゴに見えるけど、 [続きを読む]
  • NICOの夏チョコレート
  • 小郡のチョコレートショップNICOの夏限定チョコレート。左上がジョシュで右下がライアンだったかな?ジョシュはミントにメロンキャラメル。ライアンはジンジャーが効いておりましたNICOでちょいちょい購入したので、NICOの記事が続きます??→コーヒー探究所のホームページもご覧ください。→https://cafe-black-j.amebaownd.com/ホームページでは「マスターのつぶやきブログ」を書いております。さらに「詳しいプロフィール」「 [続きを読む]
  • 我が家のお気に入りデザート
  • 我が家のお気に入りデザート。筑紫盛り!だったっけ?筑紫野盛りだったっけ?へうげもので古田織部が家康を饗応する際にだした安土盛りを見た瞬間閃いたアレンジメニューです。パイナップルにヨーグルトとハチミツをたっぷりかけたもの。たっぷりかけた方が美味しいです。リンゴとかキウイとか色々試したけど、パイナップルが1番うまいです????→コーヒー探究所のホームページもご覧ください。→https://cafe-black-j.amebaown [続きを読む]
  • アンテェナアト8月メニュー
  • 鳥栖市弥生ヶ丘にある、アンテェナアトさん。多分毎月パスタランチの中身が変わっています。前回来たのは4月。キルフェボンと同じく、毎月とは言わないまでも、季節に1度は来たいので、夏に来ました。季節ごとのフクロウの仮装??も楽しみですが、今回はスプリンクラーを装着!パスタランチのオードブル。ドライトマトが??甘み凝縮でめちゃくちゃうまい!ハモの梅ソースがけは夏向きですね。こちらは単品注文のパスタ。単品注 [続きを読む]
  • サイラーでカフェ
  • お久しぶりにサイラーさん。プール帰りでお腹が空いていたので、カフェスペースでがっつりいただきました。今回はサンド系をいただきました。サンド系は賞味期限当日ですし、翌朝になると著しく味が落ちます。なかなか買う機会がなかったので、ちょうど良かった。生ハムメロンサンド??は日本人には好みが分かれるか左手前のサンド、ピクルスが??うまい!なるほど、これがピクルスなんだね。右のサンドが1番気に入りました。パ [続きを読む]
  • これがわらび餅!?
  • 八女の茶の蔵さんで購入したわらびもち。水羊羹かと思いきや、デカサイズのわらびもち。黒糖と抹茶。食べごたえもあり、美味しくいただきました。??→コーヒー探究所のホームページもご覧ください。→https://cafe-black-j.amebaownd.com/ホームページでは「マスターのつぶやきブログ」を書いております。さらに「詳しいプロフィール」「好きなカフェ」「好きなショコラショップ」などのページも用意しております。(Homeボタン [続きを読む]
  • 抹茶ペカンナッツ
  • 八女の茶の蔵さんで購入した抹茶ペカンナッツ。水出しコーヒーをいれたら、ジュニアがコースター代わりのお茶受けの皿を敷いてくれました??→コーヒー探究所のホームページもご覧ください。→https://cafe-black-j.amebaownd.com/ホームページでは「マスターのつぶやきブログ」を書いております。さらに「詳しいプロフィール」「好きなカフェ」「好きなショコラショップ」などのページも用意しております。(Homeボタンの右側か [続きを読む]
  • うちカフェ
  • たまにはキルフェボンの夏タルトでも買おうかなと思いつつ、セブンイレブンスウィーツ。我ながら大分抑えが効くようになったものだ。あちこちのスウィーツを試す段階は終わったので、あとはどーしても食べたくなるまで、ケーキは控えておこう。ホテルオークラのケーキを試したいけどね。??→コーヒー探究所のホームページもご覧ください。→https://cafe-black-j.amebaownd.com/ホームページでは「マスターのつぶやきブログ」を [続きを読む]
  • チョコボール
  • さすがにこう暑いと、水出しコーヒーばかりでドリップしないマスター黒井です。こちらの大玉チョコボール、ほんのりソルティーなのがいいですね。ショコラウサギのお姉さんは名前がショコラだから、チョコレートショップっぽいかっこうをさせようかな。??→コーヒー探究所のホームページもご覧ください。→https://cafe-black-j.amebaownd.com/ホームページでは「マスターのつぶやきブログ」を書いております。さらに「詳しいプ [続きを読む]
  • 551の豚まん
  • 大阪駅土産で定番ということを最近知りました。551の豚まん。スウィーツ専門なので、スウィーツ以外は弱いマスター黒井です。その551の豚まんをいただきました。や、これはもう香りで美味しいですねまん生地も中華系の菓子みたいな食感で美味しかった。洋食器とはいえ、元は中国の陶磁器ですから、豚まんと合いますね??→コーヒー探究所のホームページもご覧ください。→https://cafe-black-j.amebaownd.com/ホームページでは「 [続きを読む]
  • ウェッジウッド イズ …
  • さるスウィーツ友達から、嬉しいプレゼントをいただきました。その方は以前、某デパートのウェッジウッドに勤めていたとかで、ウェッジウッドの話をしたことがありまして。レプリカながらフロッグサービスを所持していると話したなあ、そういえば。マイワイフ美術中尉によれば、レプリカでもレアだそうです。アイス用のカップです。そんなこんながありまして、ウェッジウッド物語をいただきました。お勤めの際に1人1冊、会社から進 [続きを読む]
  • 夏の贅沢。
  • よき冷えたハルボゼ(アルスラーン戦記っぽくいってみた。メロン)と水出しアイスコーヒー。うーむ、やはりミカフェートのコーヒー豆で仕込んだ水だしコーヒーはうまい????→コーヒー探究所のホームページもご覧ください。→https://cafe-black-j.amebaownd.com/ホームページでは「マスターのつぶやきブログ」を書いております。さらに「詳しいプロフィール」「好きなカフェ」「好きなショコラショップ」などのページも用意し [続きを読む]
  • Nohmiさん(ノウミ)の美味しいパン
  • 福岡市西区、都市高速 福重ランプ近くにあるNohmiさん。さる情報筋に教わって以来、ちょいちょいオレ、参上しております。西区方面に行く機会がなく、ご無沙汰でしたがマリノアシティに行こう!じゃあノウミさんも行こう!というわけでお久しぶり。やあ、久しぶりに来たら新商品がたくさんありますね。マイワイフ美術中尉と2人、これもこれもと即決したら、かなりの両になりました左のフランスパンっぽいのは、明太子とキノコが入 [続きを読む]
  • 一応ご案内。
  • このコーヒー探究所のブログは、前身のCafe Black-Jとして2014年1月より始まり、ほぼ毎日欠かすことなく記事をアップしてまいりました。が、ついに…ネタが尽きた!ので、今後はネタがある時の不定期更新となります。マスター黒井の病休ではありません。ましてやブログ閉鎖でも休止でもありません。当ブログが休止する可能性は、千葉ロッテマリーンズが前澤氏に売られるより可能性が低いので、ご安心ください。では、イキのいいネ [続きを読む]
  • ニューヨーク パーフェクト チーズ
  • 羽田空港第1ターミナル。私はJAL派。マイルは貯めていない。JALはコーヒーが??ミカフェート。ただそれだけ?第1ターミナルに新しい店ができていました。ニューヨークパーフェクトチーズ。行列が出来ていますね。ただ新しいだけでは行列は出来にくいから、美味しいか有名か、とりあえず試してみよう。経営母体は「かみなり舎」見た目が気になるこちらを購入。5個入りを購入。ほう、さすがにオシャレ系で攻めていますね。チーズケ [続きを読む]
  • むさしの森珈琲
  • むさしの森珈琲2回目。リコッタチーズケーキ。やはりパンケーキは??美味しいですね。スープカレーシトラスソーダ。改めて評価ですが、やはり高い。家族3名それぞれセットで約4,800円。パンケーキ意外も悪くはないですが、この値段を考えればアンテェナアトとかに行くかなぁ。パスタランチ、お子様ランチにピザだったら、アンテェナアトの方が安くなるし。というわけで、コーヒー探究所的には、費用対効果を考慮し、パンケーキメ [続きを読む]
  • シルバニアファミリーのコアラ
  • 今回はカフェネタと関係ないので、本来はホームページに書くのですが、長くなりそうなのでこちらにて。最近ジュニア君に便乗してマスター夫妻もシルバニアファミリーに着目しているのですが、どーしても、コアラの幼稚園??服が見つからなくて。パッケージに写っているけど、商品としてはどこを探しても見つからなかったんですよ。マスターもマイワイフ美術中尉も、コアラ可愛いねと言っておりまして。でもコアラファミリー??の [続きを読む]
  • ミカフェートに参上。
  • コーヒー探究所マスターの黒井です。現在の我が家のコーヒー豆事情は、①ミカフェートで仕入れた生豆をジェネカフェで自家焙煎したもの。②ミカフェートの焙煎したコーヒー豆まだ上手に抽出できないので、主にコーヒーハンターズ。高い豆は店で飲みます。③connect coffeeの焙煎したコーヒー豆この3つが軸になっています。そんなわけで七隈線に乗車して、ぷらり六本松へ。プルミエクリュカフェシリーズを頼むと、ロイヤルクラウン [続きを読む]
  • ミカフェートのコーヒーがあるホテルは…
  • 改めて、JR九州ホテル系のホテル、ブラッサム新宿について。朝食会場は併設する「うまや」ですが、コーヒーはミカフェートのコーヒーハンターズシリーズです。ミカフェート代表の川島さんの著書、「コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか」がとても面白かったのですが…① 一杯あたりあと10円かければ飛躍的に美味しくなる。②シェフに話をすると、じゃあしようとなるが、コーヒーに関してはホテル側が裁量権を握って [続きを読む]
  • へうげたガチャガチャ
  • うひゃひゃひゃひゃと、へうげものの織田信長が喜んでくれそうなガチャガチャがありました。じゃん!松永久秀の爆死に使われた名器、平蜘蛛。へうげものでは古田織部が蓋の破片だけ手に入れたアレです。他のラインナップはこちら。正直どれが当たっても良かった。全部知ってる??→コーヒー探究所のホームページもご覧ください。→https://cafe-black-j.amebaownd.com/ホームページでは「マスターのつぶやきブログ」を書いており [続きを読む]
  • あ、こんなとこにも!
  • 旅するマスター黒井條です。今回は新宿に来たのですが、宿はJR九州ホテルのブラッサム新宿。あ、それでか。朝食会場は九州系のメニューが盛りだくさん。さらに…うちのたまごメニューが盛りだくさんオムレツはその場でシェフが作ってくれます。うちのたまごの内野は飯塚ですが、販売本店はイオン筑紫野近くにあるんですよ。博多駅にも店舗があります。で、うちのたまごはJR九州が手掛けているんですね。さすがに絶品の卵セーキはあ [続きを読む]
  • ショコラエリーゼ
  • 冷やすと美味しいです^_^最近は明治がチョコ部門で強い印象なので、他のメーカーとの切磋琢磨が楽しみです。??→コーヒー探究所のホームページもご覧ください。→https://cafe-black-j.amebaownd.com/ホームページでは「マスターのつぶやきブログ」を書いております。さらに「詳しいプロフィール」「好きなカフェ」「好きなショコラショップ」などのページも用意しております。(Homeボタンの右側から行けます)↓コーヒー探究所 [続きを読む]
  • うちのたまごスウィーツ
  • うちのたまご。親会社はJR九州。飯塚は内野のたまごですが、販売本店は筑紫野の天拝山駅近く。マスター御用達スウィーツの店でもあります。夏限定のたまごセーキが絶品でね手前がコーヒーゼリーならぬコーヒープリン。コーヒーとミルクのプリンがばっちり。奥が夏プリンのキウイ??爽やかプリンですね7月イベントで、1,000円以上購入したらたまごのおもちゃ掴み取り、掴んだ数だけうちのたまごプレゼントってのをやっていまして。 [続きを読む]
  • 川よしのうな重
  • 来年のNHKの大河は立花宗茂と誾千代でしたっけ?柳川にたくさん幟がありました。そう、この日は柳川にきていました。たまにはうなぎを食べようと思いましてね。有名なのは本吉屋、若松屋ですがわたしは川よしが好き。俗に本吉屋はタレが甘く、川よしは濃いと言われます。セイロもいいけど、私はうな重が好きでして事前に時間とともにメニューも予約しておけば、さして待たずにいただけます。この日は予約していたので、食べ終わっ [続きを読む]