Chiharu さん プロフィール

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Chiharuさん: Happy! ゼロごみ生活 in アメリカ
ハンドル名Chiharu さん
ブログタイトルHappy! ゼロごみ生活 in アメリカ
ブログURLhttp://zerogomiamerica.blogspot.com/
サイト紹介文健康で自然に優しい、最終的にゴミ箱のない生活を目指す過程を綴っています。
自由文5年間のクーポン生活に終止符を打ち、「手作り」「量り売り」「脱・使い捨て」がキーワードのシンプルライフを達成するためのゼロごみ生活を送っています。アメリカで作る手作り発酵食のレシピをぜひご一読下さい!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供10回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2014/03/19 04:18

Chiharu さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 火事と共に去りぬ
  • 北サンフランシスコベイエリアで起こった大火事の前日、我が家には大きなイベントがありました。ニューヨークから、下宿人がやって来たのです!夫の仕事場で2カ月間働くインターンの24歳の女の子です。ワイン造りを勉強したい、どうしてもカリフォルニアに行きたい、その熱意が伝わり、めでたく採用となったのですが、どうにも住む場所がないんですね。ベイエリアは住宅の高騰が激しく、賃貸も高い上に審査もあり、なかなかすぐに [続きを読む]
  • この大火事の片隅で
  • (Photo Courtesy: SFGate.com)アメリカにお住いの方、特にカリフォルニアにお住まいの方は、ニュースで連日報道されていると思います。北ベイエリア地域において、10月8日日曜日の夜から大規模な森林火災が発生しました。幸いにも、我が家は皆無事でございます。以下、私の記録として残しておきます。その日曜日の夜はとんでもない強風が吹いていて、あちらこちらで物が飛び、木の枝がバキバキ折れる音を聞きながらお布団に入りま [続きを読む]
  • 不要品をお外に出してもいいデー
  • 不要品といっても、何から何まで受け付けてくれるわけではないのですが使わなくなった衣服、小さい家電や家具、キッチン用品などを、数ヶ月に一度、回収に来てくれる日がありますCerebral Palsy(脳性麻痺)のチャリティーへの寄付という形なんですね郵便に入ってくるこの緑のハガキをくっつけて家の近くに置いておけば、何も言わなくても回収日に誰かが取りに来てくれますこんな感じであちらこちらに不要品と思われる箱が近所に並 [続きを読む]
  • 栗の皮をするりと剥く方法
  • 今年も栗の季節がやって来ました!カリフォルニアでもこんな立派な栗が手に入るのでございますアイ?ラブ?チェスナッツと、アメリカで叫んでみてもアジア人とイタリア人にしか響かないようではありますが私は栗が大好きでございますでも奥様、栗は下ごしらえが面倒でございますよね〜そこで本日は、簡単に鬼皮が剥けてしまう方法のご紹介です沸騰したお湯に栗をドボン火を止めて、蓋をして10分ほど待ちますあとは栗の頭とお尻をち [続きを読む]
  • 「狩り」好き
  • こちらは9月半ばの写真ですまだまだ暑いカリフォルニア、この日は夫の職場にあるベジタブルガーデンに来ましたあまりにもたくさん出来る野菜に、最終的には収穫するのが面倒になるみたいです庭がほぼない我が家にとっては羨ましい限り?力を入れるとすぐ潰れてしまうミニトマトの森「もう誰も採らないから持って行っていいよー」と言われたので、遠慮なく頂いて来ましたこのまま腐らせるなんてもったいなーい!採ったトマトはお友 [続きを読む]
  • 水曜日のクレープ
  • 私の子供達の通う小学校は、水曜日は半日授業です。なんで金曜日じゃないんだよぅ。。そんな事を今さら考えるのも止めて早6年目週の真ん中に子供達が早く帰って来るのは避けられないわけなのであります。そんな時に盛り上がるクレープです材料(10枚分)小麦粉 100g砂糖 40g塩 一つまみ卵 3個牛乳(もしくは豆乳)360ml冷ました溶かしバター 80g生クリーム(トッピング用)作り方卵3つと砂糖と塩を、100mlの牛乳(もしくは豆 [続きを読む]
  • これだけは リベートなしでは 買わないよ
  • ぼけた写真で見にくいですが、次女がプリント用紙を6束ほど学校に運んでいる様子です。アメリカは、日本の学校のように一人一人に教科書があって、自分専用のノートに板書するというシステムではなく、ほぼ全てにおいてプリント学習なんですね。そのためにふんだんな量の紙が必要になるというわけです。私の子供達の通う学校では、Paper Driveという名の下に、この紙集めをクラス同士でどれくらい集められるかの対抗戦にして、一番 [続きを読む]
  • アメリカで納豆を作りたい人のための動画
  • https://www.youtube.com/watch?time_continue=30&v=5Y3giTpXrh8納豆は、高タンパク低カロリーで栄養豊富、なおかつお財布に優しい食材なのですが、都市部にでも住んでいない限り、アメリカで納豆を毎日食べるのは難しいですよね。私自身は納豆はあってもなくても構わない程度の食べ物なのですが、アメリカ育ちの長女は納豆が大好きで、よくある3パックセットでは足りないほどに食べたがるのです。そこで納豆を手作りしてみるプロ [続きを読む]
  • 何度も見ちゃう「That Sugar Film」
  • 「That Sugar Film」は、いわゆる"ヘルシー"と呼ばれる食べ物の中にも過剰に砂糖が含まれていて、それが人体に悪影響を及ぼすという事を示すため、オーストラリアの青年が自分を実験台にしてせっせとヘルシージャンクフードを60日間食べ続けてその過程を映画にしたドキュメンタリーです。Amazon Primeをお持ちの方は、ストリーミングがフリーです。アイスクリームやソーダやチョコレートを食べずしても、シリアル、スムージー、フ [続きを読む]
  • 「Beautiful Money: The 4-Week Total Wealth Makeover」を読みました
  • 大変ご無沙汰しております。生きてます。せっかくグリーンカードも出た事だし、ちょっと外で働いてみようと思って頑張っておりました。仕事と家庭の両立は思った以上に大変で、あんなに私の生活の支えであったブログも、全く書こうという気にもならないほどくたびれておりました。家の中の荒み具合の激しさは倍速になりました。晩のおかずの品数は、減りはしても増えません。そして何より、ゼロごみ生活を営む事がとても難しくなり [続きを読む]
  • 最近の発酵生活
  • お味噌用の米麹です!今回は会心の作だとうちの職人(夫)が申しております。作り方はこちらに書いてありますが、英語です。これは新たな試みの発酵ドリンク、Kvass(クヴァス?カヴァス?ケヴァス?)です!ロシアやウクライナ辺りで飲まれているそうです。ビーツを使っているのでこんなに真っ赤になります。これをボルシチに入れるみたいですね。うちのKvassには、ビーツとショウガを入れ、塩分は約1%に設定しています。塩分が低 [続きを読む]
  • イチゴチアジャム!
  • 今年も作りました!手作りのイチゴシロップです。イチゴと砂糖を交互に入れて、そのまま冷蔵庫で放置しておいたものです。発酵はしていないです。これをかき氷のシロップとしてかけたり、レモネードの甘味として足したりと、夏は色々重宝するやつなのです。ちなみにこのレモンバージョンも美味しいです!このミイラのようになったイチゴの処分として、去年はこれをカップケーキに入れてみたりしたのですが、このブログに載せられな [続きを読む]
  • 一度誰かにさよならされた服を、もう一度私が愛する
  • セカンドハンド(つまり中古)の服、バッグ、靴が買えるサイトでおなじみのThredUpが、クリアランスセールをやっていまして、こんなに買ってしまいました。服5着、バッグ1つ、靴1足で、税込み$110ほどでした。普通に買ったら、1着2着でこの値段いっちゃいますね。今回私が買った服の何着かは、1着$3台でした。普通じゃありえない値段なのが嬉しいです。でもやっぱり自分で手に取って選んで買うわけではないので、特に黒い服のディ [続きを読む]
  • Amazon Prime: Just Eat It ~ A Food Waste Story
  • Amazon Primeをお持ちの方は、今なら「Just Eat It: A Food Waste Story」がフリーで観られます!この映画は、捨てられそうな、もしくは既に捨てられている食材だけで、どれだけサバイバル出来るかという挑戦をしながら、食料廃棄の問題に立ち向かうカップルのドキュメンタリーです。食べ繋ぐのに困るのではないかという最初の予想に反し、逆に体重が増えてしまうほどに食料は捨てられているという事実に衝撃を受けますよ。。Prime [続きを読む]
  • 一時帰国をしておりました!
  • ご無沙汰しております〜。皆さん、お元気でしたか?私はちゃんと生きていましたよ(笑)3月は1ヶ月間、日本へ一時帰国をしておりました!5年ぶりの里帰りです。上の写真は、とある札幌の公園で遊んだ時のものです。3月でもまだ雪がたっぷりありました。ここは札幌にある滝野すずらん公園のスノーパークです。スノーチューブで滑り降りる経験なんて、子供達はもちろん初めてだったので大興奮でした!滝野に行く前に1泊した定山渓ビ [続きを読む]
  • 新春ハイキング
  • 明けましておめでとうございます!2016年もどうぞよろしくお願い致します!2015年は私が外で働くようになって、心と時間の余裕を失い、ゼロごみ的には後退の1年でした。ブログを更新する頻度も減り、大変申し訳ない気持ちでおりました。コンポストをしている事だけが、私のゼロごみ魂を支えてくれていたのでした。さて、2016年は3が日が金土日にぴったりはまるという暦だったので、日本の皆さんには残念な感じだったと思いますが、 [続きを読む]
  • 2015年・ハワイの旅 6: 食べた物達の記録 - また食べたい編
  • ハワイでもう一度食べたい食べ物をまとめます!今回の旅で初めて行った「Highway Inn」というハワイアン料理のお店が、大当たりでした!上の写真はSalt Meat Watercressというメニューで、これが超美味しかったです。クレソンがシャキシャキで、ちょっと苦みがあるのがいいんです。たっぷりのスープのように見えますが、お皿は浅いのです。これにご飯が付いて来ます。塩気があるので、ご飯が進んで最高なのですが、高血圧の人は要 [続きを読む]
  • 2015年・ハワイの旅5:食べた物達の記録〜二度目はないかも編
  • これはカメハメハベーカリーのマラサダなどです。右下の4つがポイマラサダで、左側がポイハウピアの入ったパンです。マラサダは美味しかったです。でももうちょっとポイっぽさを感じたかったところです。(Yelpで見る写真のより、私が買ったのは紫が薄かった)ハウピアのパンは、口の中の水分を一気に持って行かれるタイプのやつです。空港から近いので、日本から到着した母を迎えに行った後に寄りました。朝8時くらいでしたが、人 [続きを読む]
  • 2015年・ハワイの旅4:アラモアナビーチパーク
  • 滞在中、ほぼ毎日通ったアラモアナビーチパークです。アラモアナホテルからは目と鼻の先のように見えますが、ビーチの最前線まで来るのに、子供と一緒に歩くと20分はかかりました。シカゴから来たという女の子と友達になったりもしました。こうやって子供達が海で遊ぶのを私が見たいがために、ハワイに来てしまうと言っても過言ではないのです。今回の旅の前に、このテントをAmazonで買ったのです!ハワイに住む弟に送りつけて、ホ [続きを読む]
  • 2015年・ハワイの旅 1: Virgin Americaに乗ってみる
  • サンクスギビングからちょいとハワイに行っておりました!冬にハワイに行くのは本意ではなかったのですが、夫の友人がどうしても結婚式に来て欲しいというので、じゃあ仕方ないよね〜(でも内心めっちゃ嬉しい)と、行く事を決めました。2015年11月から、サンフランシスコーホノルル間をVirgin Americaの飛行機が乗り入れるとあり、LCCなだけあって大手の航空会社よりも格段に安かったため、この機会に乗ってみる事にしました。夫 [続きを読む]
  • 私のお仕事
  • 本日は私の仕事について書こうと思います!私は農業コンサルティングの会社でパートで働いております。上の写真は、土を2mくらいショベルカーで掘ってもらったところです。この穴に飛び込んで(反対側はちゃんと階段状になっています)、土の性質の状態を観察してまとめ、サンプルを採取し、地主さんが育てようとしている作物に適しているか、そのままで適さなければ、どんな改良をした方がいいのか、といった事をレポートにします [続きを読む]
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