そら豆 さん プロフィール

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そら豆さん: ちいさな日々の物語
ハンドル名そら豆 さん
ブログタイトルちいさな日々の物語
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/omoide-polopolo
サイト紹介文手づくりのパンやお菓子、日々の暮らしの中のちいさな出来ごとなど、気ままに書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供367回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2014/03/20 19:37

そら豆 さんのブログ記事

  • 秋支度しないと…
  • じっとしていると、涼しさをとおり越して、なんだか肌寒い。夜は冷え込むかもしれないなぁ…。昨夜もなんだかちょっと寒くて、小さく縮こまって寝ていた。^_^;もうタオルケット1枚では、とても寝られそうにない。いつでも使用できるようにと、きょうは、薄掛けを引っぱり出してベランダに干した。干したのはいいけれど、だんだん雲行きがあやしくなる…。待てども待てども、どんよりとした曇り空が広がったままだ。うーん、困った [続きを読む]
  • 久しぶりのコッペパン
  • たった3日間、パンを焼かなかっただけなのに、コッペパンはもちろん、パン作りそのものがずいぶん久しぶりな気がしてならない…。うーん、なぜだろう?ま、どうだっていいのだけれど、わたし、なんかちょっと変…。(;^_^A この形、なつかしい給食のコッペパンを思い出しました。王道のコッペパンかも…?(^^ゞしばらくコッペパンを焼かないでいたら、なんだかびみょうに後退しちゃったみたい…(笑)。あしたの朝食はこれ。いま [続きを読む]
  • 甘さ控えめの 手づくりおはぎ
  • すっかり秋らしくなりました。きょうは、朝と夕方の2回、空一面にうろこ雲が現れる。うーん、秋の風情たっぷり…。せっかくのチャンスなのに、運が悪いっていうか、朝も夕がたも、ちょうど取り込み中で、残念ながら写真はパス。きっとまた現れます。次のチャンスを待てばいい。でもやっぱり撮りたかったなぁと、ちょっぴり未練を残しながら…。^_^;春のお彼岸には「ぼたもち」を。そして、秋のお彼岸には「おはぎ」を。ことしもち [続きを読む]
  • 2週続けての3連休
  • 気になっていた、週末のお天気だけれど、3連休初日のきょうは、朝から晴れたり曇ったりでまずまずのすべり出し。ただ、最終日は雨になるかもしれない…。いまのところ、出かける予定はありません。それなのになぜ、そんなに天候を気にしているのだろうと、我ながらちょっと可笑しくなった。^_^;3連休とも、お彼岸とも、まったく関係ないのだけれど、こちらは皮ごと食べられる桃太郎ぶどう。ぷちっと弾けるような、ここちよい食 [続きを読む]
  • おはぎ用のあん作り / デニッシュの断面
  • 雨は上がったものの、どんよりとした灰色の空が広がっています。とくに出かける用事もないし、おうちでのーんびり家事をしながら、ささやかな自分時間を楽しんでいます。お彼岸なので、おはぎ用のあんを仕込んだり…。(^^ゞもちろん、これは家事(笑)。まだまだゆる過ぎなので、もうすこし煮詰めないと!きのうの、デニッシュブレッドの断面です。そのまま食べてもいいけど、今朝は軽くトーストしていただきました。バター控 [続きを読む]
  • ちょっぴりヘルシーなデニッシュブレッド
  • きょう(9月20日)は彼岸の入り。お彼岸を境にこれからは、ひと雨ごとに涼しくなり、そして、だんだん秋が深まっていきます。奇しくもきょうは雨…。ここ2、3日の残暑がウソのように、一気に涼しくなりました。^^雨で外に出られないので、のんびりパンでも焼こう!成形。仕上げ発酵完了。そしてもう1枚、正面から撮ってみる。。。2日連続のパン作りでした。予報によると、あしたも雨とか。うーん、どうしよう…。 [続きを読む]
  • お姫様のチョコクラウン (^^ゞ
  • 自己流にアレンジした、デニッシュ風味のチョコロールパン。「王様のチョコクラウン」の向こうを張って、「お姫様のチョコクラウン」と命名…(笑)。なんていうのは真っ赤なウソ…。単にチョコデニッシュ風のパンを焼きたかっただけです。対抗意識などまったくありません。はいっ。(^^ゞリングケーキ用のエンゼル型なので、あまり嵩がありません。安っぽい王冠ながら、まあ、でも、それなりに出来たのかな…。ん、 とても王冠には [続きを読む]
  • 去年の秋 里山で見つけた実は…
  • 「からすうり」だったんだーっ。^_^;名前は聞いたことあるけど、見たのは初めて…。去年の晩秋、わたしがブログに貼ったのが見出しの写真です。それが こちら。何の実なんだろうと、ずっと気になっていました。からすうりに間違いないようです。今さらですが、判明してうれしいー。(^^)ごらんのように、きのうの朝刊(読売)で知りました。こちらは、からすうりの花です。画像は「goo みんなの花図鑑」よりお借りしました [続きを読む]
  • 久しぶりのカレー
  • きのうの午後。のんびりカレーを仕込む…。じつに7月下旬以来です。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、そして、ひと晩熟成…。そのカレーをベースに、こよいはほっくり蒸し煮した?じゃが芋を加えていただきました。他にもかぼちゃだったり、アスパラだったり、その日の気分で、いろんな野菜を加えています。そうそう、じゃが芋抜きで、カレーを仕込むのがわが家流です。(^^ゞカレーにはやっぱり、野菜サラダ。そしてデザートは、オー [続きを読む]
  • 塩バターロールがいちばーん おいしかった
  • 4日前に焼いたパンの中で、いちばん出来のよかったのが、塩バターロール。自分でいうのもなんだけど、成形はいまいちながら、味、食感ともに文句なし。ただ、家族はどう思っているのだろう…。おいしさを共有できたかな?いつも無言で、モクモクと食べているので、なかなか真意がつかめない…。そんな家族から、久しぶりのグーサイン。よかったーっ。(^^ゞバターを包んで、くるくるっと巻いて成形。仕上げ発酵完了。ひ [続きを読む]
  • 桃太郎の 宅急便♪
  • ここのところ、くもりや雨の日が多く、なんだかすっきりしないお天気が続いています。気になる連休中のお天気だけれど、予報によると、しばらく不安定な天候が続き、また暑さがぶり返すとか…。^_^;きょうもムシムシしています。ただ、お彼岸も近いことだし、暑さもそんなに長くは続かないでしょう。なので、あまり悲観はしていない…。桃太郎が届けてくれました(笑)。なので、桃太郎の宅急便? だなんて…。(^^ゞ☆正しい品種 [続きを読む]
  • 風変わりなメロンパン
  • なんだか切り株みたい…。(^^ゞでも、味はふつーにチョコメロンパン。マンネリからむりやり?抜け出そうとしたわけでもないけれど、たまには目先を変えてみるのもいいかなと、ちょっと遊んでみました。(;^_^A アセアセ・・・棒状に伸ばしたパン生地に、クッキー生地をかぶせ、グラニュー糖をまぶして8等分にカット。形も大きさも、なんだかバラバラ…。^_^;いろいろ試作してみるのも悪くない。ただ、これはちょっと失敗だっ [続きを読む]
  • 定番のメロンパン
  • きのうは、なんだか終日慌ただしかった。外出したのも一因だけど、1日4回のパン焼きは、ちょっときつい。^_^;やはり、ちょっとずつ焼いた方がいい。前日焼いたパンのひとつです。うーむ、なかなかよい写真が撮れない…。このメロンパンは、焼きたてパンが食べたいという友人に、おすそ分け…。ちょっと納得いかないけど、しょうがない。次はもっとおいしいパンをお届けするから、あまり期待しないで? 待っててね。(^^ゞ [続きを読む]
  • かぼちゃパン
  • きょうはあれやこれや、とても忙しかった。夕ごはんの後片づけを終えて、ようやく、きょう初めてのPCタイム…(笑)。朝からパンを焼きながら、合間に所用で出かけ、ついでに買い物も済ませてくる。おうちに帰るとまた、冷蔵庫で休ませておいた、残りのパン生地でパンづくり…。^_^;つごう、4種類のパンを焼く。きょうは、とりあえず「かぼちゃパン」をアップ。残りはまだ、画像の処理が出来ていません。疲れたので、続き [続きを読む]
  • 新種のぶどうの 食べ比べ…
  • きょうは、おなじみの産直市場へ行ってきました。ここは市の中心部にあり、お店の周囲を、高層マンションが取り囲んでいます。火曜日なので、空いているだろうと思ったら、どっこい、賑わっていた(笑)。こないだ(お盆ごろ)ほど、混雑していないものの、人混みをかき分けながら、お買い物をするの苦手だから、目当てのいちじくとぶどうを買って、さっさとお店を後にする。 また行けばいい…。「ウインク」という品種。ひと房7 [続きを読む]
  • ツイスト食パン
  • きょうは朝から雨。洗濯ものは、翌日にまとめて洗えばいい。こんな日は、新聞を広げての〜んびり、コーヒーを飲みながらトースト食べて、なーんていきたいところだけれど、きょうは、ほぼ月一の新聞休刊日。うーん、残念だなぁ…。(;´Д`)大方の人がそうであるように、通常、朝は忙しいー。きょうは時間もたっぷりあるし、パンでも焼こう!そこそこの形に焼きあがった、ツイストブレッド。そのうち雨も上がり、9時す [続きを読む]
  • スイートな朝食
  • 今朝は、、、空気がひんやりとして、とってもさわやかー。長かった酷暑の夏も、ついに終わったんだ…。なんだかそんな朝でした。前日焼いた、チョコロール食パンをスライスすると、おなじみのマーブル模様が現れる。そのままパクパク。うーん、ほどよい甘さでおいしいー。いつものコーヒーも、今朝はなんだかひと味違う…。(^^ゞ今朝は何もかも、いつもと違う?そんな、新鮮な朝を迎えたのでした(笑)。 [続きを読む]
  • チョコロール食パン
  • 4、5日前に作って、冷凍室に保存していたチョコシートを使って、久しぶりにチョコロール食パンを焼いてみました。そういえば2、3年前、手づくりのいろーんなシートで、よく焼いていたものです。たとえば、抹茶とかココアとか紫芋とか混ぜ込んだ、クッキー生地をロールインしたり…。成形後。仕上げ発酵完了。アーモンドスライスを散りばめて、予熱しておいたオーブンへ。焼きあがり〜。さくやから、断続的に降っていた [続きを読む]
  • 「バファリン」 飲んで ソファーに寝転んで…
  • もう何もしたくない。何も考えられない。前日からの、ひどい頭痛にとうとう、苦手なお薬を飲む。^_^;ちょっと前、歯痛で呻いて?いたとき、見かねただんな君が、近くの薬局で買ってきてくれた「バファリン」が、手元にあったので、とりあえずそれを飲んだ。しばらく待てば薬が効いてくるはず…。つらい頭痛から、じきに解放されます。元気になるとたぶん、じっとしていられなくなりそう…。(^^ゞ今度はじっとしているのが苦痛に [続きを読む]
  • まんじゅう作りにチャレンジ ^_^;
  • はじめに…おととい、近畿地方を襲った台風21号による、甚大な被害に心を痛め、そして、気の休まる間もなく、きょうは北海道で、震度7の地震!いったいどうなっているのでしょう…。被災されたすべての方々に、心よりお見舞い申しあげます。☆一度作ってみたかった。蒸したまんじゅうじゃなくて、オーブンで焼く、和菓子のまんじゅうを…。どんなものが出来あがるやら、想像もつかないけれど、とにかく作ってみよう…。(^^ゞ [続きを読む]
  • 久しぶりの サイコロ食パン
  • またやっちゃったーーーっ!(^^ゞ気をつけていたのに、あともう少しになって、気が緩んでしまったみたい…。予想どおり、角に隙間がないぐらい、型いっぱいに焼きあがる。^_^;うーん、型から取り出すのにひと苦労。あと4〜5分早く、焼きに入ればよけいな手間も省けるし、形よく焼きあがったのに…。このパンケースで焼くと、なんだかいつも、グチっぽくなって困る。パンづくりを始める前に、改めてケースの三辺の長さを測 [続きを読む]
  • 山食とセットの チーズのプチパン
  • きのうの山食の生地を、ちょっぴり取り分けて(50g×2)作った、チーズのプチパン。天板の、空いたスペースを利用して、食パンと一緒に焼きあげました。プチパンに焼き色がついたら(10〜12分、)、先に取り出します。こんなふうに、山食を焼くと必ずといっていいぐらい、チーズのプチパンが2個、山食とセットでついてきます。(^^ゞすっかり定番化しちゃってます。サイコロ状に切った、カマンベールチーズを包んで発 [続きを読む]
  • 想定外の うれしいリクエスト
  • こないだの(8月30日)角食パンは、ことのほか好評だった。トーストをしばらく食べていなかったので、だから、よけいにおいしく感じたのだろうか…?それもあるかもしれないけれど、やっぱりうれしいー。(*^。^*)また同じ配合で焼いてみよう。ただし、きょうは山食で…。思いがけないリクエストに、もぅ、やる気満々(笑)。形、焼き色、窯のび等まずまず…。ちなみに、イーストのパーセンテージは少なめの0、8%弱… [続きを読む]
  • イワシのかば焼き丼
  • 1日1食は魚料理を…。とくに青魚は体によいので、出来るだけ摂取しようと心がけているのだけれど、あまり実行できていない…。^_^;そんなわが家の、前日の夜ごはんは「イワシのかば焼き丼」。フライパンで焼いていたら、ひぃー、尾っぽがぜんぶ取れてしまう。取れた尾っぽを、巧いことのっけて写真を撮る、という方法もあるけれど、そこまでする気はないので、これは没…。取れた尾っぽを、フライパンに残したまま、はいっ、ポー [続きを読む]
  • 災害への備えを再点検!
  • きょう(9月1日)は防災の日。緊急時の、飲料水および保存食はじゅうぶんか、賞味期限は切れていないか、いまいちど、備蓄品の点検をしましょう。製造日から「5年間」という、長期保存のできる飲料水に買い替えてから、すごく楽になりました。飲料水だけでなく保存食の賞味期限も、もうすこし長いとうれしいー。こちらは、新たに補充した非常食の一部。いわゆる緊急時のための、「食べもの」。おいしいものもあれば、そうでない [続きを読む]