おぎちゃん さん プロフィール

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おぎちゃんさん: おぎちゃんの野菜便り
ハンドル名おぎちゃん さん
ブログタイトルおぎちゃんの野菜便り
ブログURLhttp://yasaidayori.blog.fc2.com
サイト紹介文家庭菜園と園芸を中心としたブログです。近くの農家から畑を借りて、野菜作りを始めました。
自由文出身は静岡県伊豆市。家が農家でしたので、親の野菜作りを見てよく知っているつもりです。
そのようなことから、埼玉県鴻巣市に庭付きの家を購入して25年前に移転した時、近くの農家から畑を借りて野菜作りを始めました。夏のトマト、ゴーヤは特に自信があります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供67回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2014/03/21 15:07

おぎちゃん さんのブログ記事

  • 伊豆の冬の美味「なのり」
  • 伊豆から、冬の味覚「なのり」が届きました。伊豆半島の北部から、沼津、三島近辺で食べられてきた、1、2月だけ出回るのりです。しかし、産地を見ると、愛知県三河湾となていました。最近は伊豆では採れなくなって、三河湾から取り寄せているのでしょうか。寒い冬に岩場で採取する量も少ないものですから、高価です。火で炙って細かく砕き、削り節を入れて醤油をたらし、温かいご飯に乗せたら最高です。 [続きを読む]
  • 久しぶりの畑
  • 寒波が続いていますが、日差しはやわらかくて暖かくなった気がします。日が延びたのもあるのでしょう。久しぶりに畑に出てみました。ヤーコンを掘り起こしました。芋がいっぱいついています。芋だけとって、また埋め戻しておけば5月に新芽が出ます。絹さやえんどうは、今年は雪にやられずに順調に成育しているようです。白菜は全部小鳥についばまれてしまいました。 [続きを読む]
  • 畑は雪の中
  • 一昨日の畑です。ぬかっていて入れません。畑の脇の固い場所を選んでようやくたどり着きましたが、冷たいので、白菜と大根を少しだけ収穫して戻ってきました。 [続きを読む]
  • 高値野菜も何のその
  • 世の中では葉野菜の高騰が続いているそうです。しかし、家庭菜園やっている人は影響をうけません。種類は少ないですが、いっぱいあります。小鳥も緑に飢えているのでしょう。ついばんでいます。こんな大根もあります。商品価値はまったくありませんが、悪い部分を取り除けば、おいしくいただけます。 [続きを読む]
  • ヤーコン
  • ヤーコンが大きくなりました。緑の葉があるうちは掘っても芋が小さいのですが、今頃まで置くと大きくなります。赤みを帯びたヤーコンの芽が出ています。これを植えておけば、5月ごろ新芽が出て、分けて植え替えます。 [続きを読む]
  • お正月のべったら作り(3)
  • 塩漬けしておいた大根からたくさん水が上がっています。本漬けします。大きめの容器に、ふきんで水分を拭きとっただいこんを並べ、作っておいたこうじ床をのせ、昆布を散らしてラップをかけ、1KGの重石をして5日ほど冷暗所で漬け込みます。 [続きを読む]