蜂鳥カリー店主 さん プロフィール

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蜂鳥カリー店主さん: 蜂鳥カリー
ハンドル名蜂鳥カリー店主 さん
ブログタイトル蜂鳥カリー
ブログURLhttps://ameblo.jp/mera-ya/
サイト紹介文dancyu掲載日本一のスープカレー 手作り無添加、国産素材、1日20限定でのご提供!
自由文たった2,300円で日本一のスープカレー!
dancyu6月号掲載中
八王子、下北沢あたりの残念なスープカレーに行列している憐れな東京人への救世主。
鶏ガラスープと国産骨付き肉鶏もも肉一本で勝負!
ハンバーグや豚の角煮でごまかしません!
関東に絶望した道産子、初スープカレーの関東人に大好評!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供10回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2014/03/22 23:33

蜂鳥カリー店主 さんのブログ記事

  • ★蜂鳥カリー宅配、どんな方がご利用?
  • 蜂鳥カリーの宅配出張調理も始まって1年がすぎました。それでも特殊なケータリングなのでご注文をためらう方が多いみたいです(笑)そこでこっそりどんな宅配の例があるのか個々のお客様の例をあげてみます。☆☆☆☆☆☆☆☆★お勤め帰り、ご飯作る気力がない(>_<)帰路、電車の中からご注文。⇒ご自宅前にて時間指定でのスープカレー注文⇒帰宅と同時に出来立て!★土曜日出勤、、よく考えたら周りのランチはみんな休業!⇒場所によ [続きを読む]
  • 蜂鳥カリーの凄さ(他店とはレベルが違います。)
  • よく「国産○○使用」とか「▲▲不使用」とかアピールしてるお店見ますね?蜂鳥カリーは何でアピールしないの?とよく突っ込まれますがあまりにハイスペック過ぎて文字数オーバーしてしまうのです(笑)思い付いた順に↓箇条書きします。2018年8月9日(木)更新・チキンはすべて国産・化学調味料不使用・小麦粉不使用・鶏、ギー以外の動物性油脂不使用・醤油不使用(漬け物は醤油使用)・にんにくは全て青森産(入手困難時はごく稀に他県産)・ [続きを読む]
  • 【チキンカレーの頂点】蜂鳥カリーについて
  • 2018年8月7日(火)日本初、日本唯一の本格チキンカレー専門店がオープンします。南北インドカレー、東南アジアカレー、欧風・和風すべてのカレーで定番のチキンカレー。何故か本当に美味しいチキンカレーって出会わないですね?理由は簡単です。宗教、民族、文化に関係なく一番身近な鶏肉はあまりにも当たり前の食材となってしまい、心を込めて力をいれる料理人や店が育ちにくかったのです。世の中に美味しいチキンカレーがないのな [続きを読む]
  • ★チキンの頂点蜂鳥カリーは宅配メイン、ランチは予約販売いたします!
  • チキンの頂点蜂鳥カリーは宅配メインです。ランチタイムは都心の所定の場所に日替わり出店いたしますが原則予約販売とさせていただきます。※ランチ出店場所はこちら予備の在庫もお持ちいたしますが今後少しずつ減らして売れ残りを無くしていきますのでご理解とご協力をお願いいたします。★ご予約の方法 2018年8/5(日)更新ご予約はショートメールにてお願いいたします。⇒080-5412-6073※Twitter、FBもお受けいたしますが確認が [続きを読む]
  • 【ランチ出店場所と宅配出張ルート】
  • ランチ 12時〜13時 月:休業火:古代パキスタンカレー「武者チキン」専門店ランチ⇒二番町5-1 麹町日テレ通り、グロービス前宅配なし水:古代パキスタンカレー「武者チキン」専門店ランチ⇒大手町1-9-5 川端緑道公園(フィナンシャルセンター前)宅配なし木:スープカレー営業ランチ⇒赤坂3-4-4 中国銀行前宅配出張⇒都心〜東京南部、14時〜金:スープカレー営業ランチ⇒大手町1-9-5 川端緑道公園(フィナンシャルセンター前)宅配出張 [続きを読む]
  • 【メニュー】蜂鳥カリー
  • 蜂鳥カリーのメニューです。頂点(2500円)、チキン野菜(2000円〜2,300円)はランチ、宅配共通です。※写真の野菜、具材は季節や仕入れによって変動がございますのでご了承ください。 ??頂点1、頂点(地鶏特上)※ランチ、宅配共通  2,500円(税込) ↓↓↓↓↓ たぶん他所では食べられない日本一の超スープカレーマリネ、ソテー、コンフィなどフレンチの技法を生かした崩れるほどホロホロで滋味豊かな総州古白鶏上モモ肉と [続きを読む]
  • 【宅配の方法】チキンの頂点ハチドリカリー
  • 宅配は東京都内限定で1食からお届け致します。出店立地リサーチも兼ねておりますのでご遠慮なさらずお問い合わせください。★080-5412-6073(※お電話はお急ぎでない場合13時以降でお願いいたします。調理中、運転中はお電話に出られませんのでご了承ください。)匿名、ハンドルネームでも差し支えございません。1、Twitterで確認⇒@hachidoricurry⇒完売、仕込みのため終了していることもございます。また宅配エリア限定の場合もご [続きを読む]
  • ●2017/11/1 神田美土代町に開店しました!
  • 逃げるスープカレー店、蜂鳥カリー(旧メラ屋)はついに神田の街に着地しました。これから一年間、神田から東京のスープカレーのレベルアップのために戦います。来年はあらたに東京総本店を構え、東京スープカレーを定義して札幌逆輸入の準備を始めます。東京都千代田区神田美土代町3-4 ニュー楓ビル1F080-5412-6073月〜土 11:30〜13:30月〜金 18:00〜19:30(LO 19:00)※(特に週末、夜)貸切イベントの際は休業いたします。●蜂鳥カリ [続きを読む]
  • 浜名湖うなぎ研究二軒目!(うなぎ考察まとめ)
  • 静岡県浜松市の名店、うなぎ料理あつみにやっと入れました!(外で1時間待ち!)そして今から更に40〜60分の調理待ち!うなぎの白焼き4,000円、開店50分ですでにうなぎは品切れ!色々勉強になります! ※写真はノンアルコールです!うなぎ料理「あつみ」のうなぎ白焼き 3,950円(肝吸いに変更+50円)は素晴らしい味でした。でもあえて写真は上げません。なぜなら写真の見た目だけでは蒲焼きの方が美味しそうだから。この繊細で奥行き [続きを読む]
  • 一番人気メニューが変わる!
  • この一ヶ月で一番人気メニューが変わりました!とり野菜スープカレー1,400円→幻のスープカレー1,700円そしてさらに上級の新メニュー(極上〜頂点のスープカレー1,900円〜2,300円)を限定で出してるのですが予想外に売れ過ぎてビックリしてます!明日は久しぶりの六本木なのですが手元に地鶏がなく(>_<)今から百貨店に買いに行くか検討中!↓応援 ! [続きを読む]
  • 蜂鳥カリーのレシピ 〜スープストック編2
  • スープカレーの明日のために応援 !↓↓↓#蜂鳥カリーのレシピスープストック編2鶏の胴ガラ(国産) 2キロもみじ(国産) 2.5キロ手羽元(国産) 1キロ鶏のくるぶし(流通してません) あれば。胴ガラのレバーは丁寧に掃除します。 鶏のくるぶし!(正式名称ではありません笑)知ってる人は相当の通か鶏関係者?国産骨付きもも肉を仕入れるともれなく付いてきます。外国産はこの部分を捨てて冷凍で輸入するので「幻の部位」!当然、下 [続きを読む]
  • ?ブログではお久しぶりです!
  • ランキングに参加してます!今月中にベスト10入りしますので お願いします!↓↓↓ども!ブログではお久しぶりです!旧スープカレー職人メラ、、現在は蜂鳥カリー店主です!何とか生きてます!新メニュー 地鶏やさいのスープカレー 1,700円、自分で食べてビックリしました。お客さんこんな美味しいものを平日から召し上がってるの!?自画自賛とか強がりとかじゃなくてこれより美味しいスープカレー見たことも聞いたことも [続きを読む]