YURIKO さん プロフィール

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YURIKOさん: 英国式紅茶教室 ラ レーヌ ヴィクトリア
ハンドル名YURIKO さん
ブログタイトル英国式紅茶教室 ラ レーヌ ヴィクトリア
ブログURLhttps://ameblo.jp/la-reine-victoria-tea
サイト紹介文ジョージアン様式の自宅で紅茶 英国式テーブルセッティング クラシックインテリアが学べるサロンです
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供189回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2014/04/02 20:35

YURIKO さんのブログ記事

  • クリスマスプディングを作りました?
  • 毎年恒例のクリスマスプディングを作りました♪クリスマスプディングは14世紀から始まった英国伝統クリスマスデザート初期のクリスマスプディングはスープ状でしたが後に小麦粉やパン粉が使用されるようになります細かく刻んだリンゴ レーズン ナッツ類 オレンジの皮数種類のスパイスとブランデーで一晩漬け込み翌日プディングボウルに種を詰めていきます今年は陶器とプラスチック製プディングボウルを使用しました陶器のプディ [続きを読む]
  • 英国展の戦利品?蓋付きプラスチック製プディングボウル
  • 日本橋三越店 英国展モーニングトン クレセントで購入したプラスチック製プディングボウルイギリスでは浸透してる商品ですが日本で購入できるショップは何処にもなかったので今回の英国展で販売する事を知り「絶対に買いたい〜!!」と思っておりましたやはりあっという間に完売だったそうです耐熱性 蓋付きなので蒸す時に布巾を被せて紐で縛る必要がなく少し縦長の型なのでプディングが綺麗な形にできそうですこちらの型でクリ [続きを読む]
  • 本日発売 Tea Time vol. 5?
  • 1day Lesson クリスマスティーパーティ12月9日(日)14:00〜17:00 残席僅かですクリスマスティーパーティ詳細の御案内はこちら→★本日は紅茶の日ですね♪紅茶の小冊子 Tea Time Vol. 5 本日発売します今回はこれからの季節にピッタリなミルクティー特集ですミルクティーの茶葉選びから美味しいミルクティーの作り方ミルクティーに向く牛乳について等何度も読みたくなる内容になっております♪ 11月3日(祝)4日(日)に調布でTea Time [続きを読む]
  • 本日から伊勢丹新宿店で英国展開催です?
  • 1day Lesson クリスマスティーパーティ12月9日(日)残席ございます紅茶初心者の方、大歓迎です?是非お気軽に御参加下さいませクリスマスティーパーティ 詳細の御案内はこちら→★ いよいよ本日から伊勢丹店で英国展開催ですね♪ 【開催期間】10月31日(水)〜11月5日(月)【時間】  10:30〜20:00 日本橋三越 英国展に出店されたコッツウォルズ地方のティールーム「ハフキンス」湖水地方のティールーム「バルドリーズ」のイ [続きを読む]
  • 山ガール♪♪ 入笠山へ登山に行って参りました?
  • こんにちはミニチュアダックスのベリーです今年の7月で13歳になったよ人間だと70歳位だけどベリーは元気モリモリなのだ〜 毎年恒例の家族で登山に入笠山へ行って来たよ 入笠山は殆どの人がロープウェイで行くのにベリー達は最初から歩いて登ったよ登山が大好きなパパがロープウェイ乗ったらつまらないだって山道は誰もいないからベリーはノーリードで歩いたよ 紅葉を見ながら楽しく山登り〜 いろはもみじが物凄く綺麗〜 入笠 [続きを読む]
  • ブラッシュアップコース 英国菓子レッスン ティータイム編?
  • ブラッシュアップコース 英国菓子レッスンスポード ブルーイタリアンで秋のテーブルをお楽しみ頂きました♪ 向坂留美子先生のレッスンで制作した収穫祭のフラワーアレンジメント花材のパーツが何と40種類!!秋色に彩られた植物が沢山使用されています サロンで人気のブランデースナップブランデースナップはブランデーが入っているのではなく「カリカリした焼いた生地」という意味生地はジンジャーが香るキャラメルのようなお味 [続きを読む]
  • ブラッシュアップコース 英国菓子レッスン御報告?
  • ブラッシュアップコース 英国菓子レッスンを行いました♪生徒様からのリクエストにお応えしてバナナブレッドとブランデースナップの2種類どちらも簡単で気軽に作れるお菓子です(*^_^*)今回のレッスンは嬉しい事にお申し込みが多かった為午前と午後クラスにに分かれて行いましたマトファー ケーキドロワ型で焼いたバナナブレッドしっかり生地が立ち上がって綺麗な焼き色になりました♪ローストしたクルミとバナナが中に入っています [続きを読む]
  • ドーセットアップルケーキを作りました?
  • インスタグラムでドーセットアップルケーキの写真を拝見して私も作りたくなり10年振りに焼いてみました♪イギリス南西部にあるドーセット州はリンゴが美味しい産地のひとつ家庭で作られるアップルケーキです今ではすっかりお馴染みの英国クッキングアップル ブラムリー日本でも手に入りやすくなりましたドーセットアップルケーキはシュガーバッター法とラブイン法がありますシュガーバッター法はバターとお砂糖を擦り混ぜた方法で [続きを読む]