✳ミノル✳ さん プロフィール

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✳ミノル✳さん: 肉・卵・チーズ
ハンドル名✳ミノル✳ さん
ブログタイトル肉・卵・チーズ
ブログURLhttp://minoruooyg.blog.fc2.com/
サイト紹介文MEC食を実践しています
自由文アラフィフです
スタート時から6キロやせました
現在体重は横ばいですが、体型改善中…
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供93回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2014/04/07 19:01

✳ミノル✳ さんのブログ記事

  • ほったらかし調理で肉食やせ 予約開始!
  • 新刊出ますよ! ほったらかしでできてしまうレシピ集レシピの他にも、福田先生、吉岡先生も、コラムを書かれています座談会に参加する、國場さん、吉村真麻ちゃんも、体験談を寄せていますよ。ぜひ予約してくださいね。 > 千葉・東京MEC会のオフィシャルページ →いつでも・どこでも・誰でもMEC食! MEC食を実践する場合は必ず下記の本を読んでから ↓↓↓ > 新刊出ます 【ご注意】 現時点で、なんらかの持病 [続きを読む]
  • MEC食、東京講演会、座談会メンバー決定
  • 東京講演会の座談会のメンバーが決定しました。座長は吉岡秀樹先生。MEC食外来の福田世一先生。沖縄であんだかしの普及に尽力している國場麻莉江さん。そしてダイエット総選挙で2位に輝いた吉村真麻ちゃんが来てくれます。現場での生のお話が色々聴けると思いますので、講演会に是非ご参加ください。ランチタイムには、みんなでテーブルを囲んでカムカムしましょう?お申し込みはこちらからこくちーず MEC食東京講演会> 千葉・東京 [続きを読む]
  • 千葉・東京MEC会のサイトが出来ました
  • 千葉・東京MEC会のサイトができました!千葉・東京MEC会のサイト講演会やイベントのお知らせや先生方のTwitter、ラジオ番組の放送日を載せたカレンダーなど、便利に使えるサイトにしようと色々と載せています。MEC食実践者として、ダイエット総選挙の真麻ちゃんも体験を寄せてくれています。是非ブックマークして、使ってください!> MEC食のオフィシャルページ →MEC 肉・卵・チーズで健康になるMECな食生活 MEC [続きを読む]
  • ナベスペ
  • 夏の間は、朝、生クリームを入れたコーヒーを飲んでいたのですが、コーヒーの味を鋭く感じるようになり、スープの素に卵をといて熱湯を注いだ簡易卵スープを飲んでいます。飲むと、汗がじんわりと出るくらい体が温まり、午前中、体が軽い気がします。脂質だけでなく、タンパク質と塩分も摂れるのが良いのかもしれません。今の所、個包装のとんこつラーメンのスープを使っていたのですが、スプーンでさっとすくえて使えるこちらに変 [続きを読む]
  • トマたま
  • トマトを湯むき刻んでシーズニングソルトを降って混ぜておく卵をといておくフライパンにラードを溶かすといた卵を流し込み、脂と混ぜるようにふんわりとかき混ぜる炒り卵が出来たらトマトを加えて軽く混ぜますトマトのおつゆを卵に吸わせる気持ちでお好みのチーズをトッピングしてチーズをコロコロに切って、卵を炒める時に加えても美味しいですいただきま〜すトマたま、何度も作りましたが、トマトを後から入れる方が、今は好きで [続きを読む]
  • アルコール摂取について
  • アルコールっていえば、よく、糖質制限系のドクターが、人類700万年の歴史とか持ち出して、糖質取り始めたのはここ1万年くらいだーとかおっしゃってますけど、人類がアルコール飲み出したのっていつ頃からなんでしょうね???乳酒、蜂蜜酒をのぞくと、ほとんどのアルコール飲料って、穀物栽培が始まってからだと思うんですけど、糖質を目の敵にするんだったら、アルコールも目の敵にしても良さそうなものですけど、糖質はダメでア [続きを読む]
  • ブロッコリー
  • 前にも書いたかもしれませんが、ブロッコリーの簡単クッキング。ブロッコリーマヨネーズお好みで塩コショウニンニクレモン汁などブロッコリーをやや小さめに切りますフライパンにマヨネーズと共に入れて炒めますお好みでニンニクを入れたり、レモン汁を絞ったり味が薄ければ塩コショウやハーブソルトなど振ってくださいコリコリとした歯ごたえが残るのですが、青臭さはなくなり、2株くらいあっという間に亡くなってしまいます【ご [続きを読む]
  • 糖質が嗜好品なら、主食はなに???
  • 前回のエントリで、糖質は嗜好品ってことを書きました。主食と思われていたご飯とかパンとかパスタとかの糖質が嗜好品ってことになると、じゃあメインに据える食品はなあに?ってことになりますよね。ここで肉・卵・チーズが登場するわけですよ。MEC食では、肉・卵・チーズを主として食べ、そこにほかの食品をくわえてゆきます。別に肉・卵・チーズしか食べちゃダメって訳じゃなくて、肉・卵・チーズを美味しく食べるために、野菜 [続きを読む]
  • 糖質は嗜好品 お酒にたとえるとわかりやすい
  • 糖質は嗜好品お酒みたいなものと考えるとわかりやすい お酒の飲み方、人それぞれ ●お酒が大好きで、いくら飲んでも平気で、楽しく酔える人(じーちゃんがこのタイプ)●一口舐めただけでもひっくり返っちゃう人(ばーちゃん)●自分からは飲まないけど、勧められたら絶対断らない人(母)●飲むと寝ちゃう人(父)●美味しく飲むために生きてる人(夫)●たまに甘いお酒をふざけて飲む人(娘)●そんなに好きじゃない(次男)● [続きを読む]
  • MEC食東京講演会のお知らせ
  • 【日付間違えてたので訂正しました!】11月の12日(日)、豊洲のシビックセンターで、MEC食の東京講演会を開催します。前回大好評だった、「みんなでランチ」も実施します。お弁当を持ってきたり、買ってきたりして、先生方を囲んでのランチです。渡辺先生のカムカムを間近でみられますよ。1人で参加の方が、お友達をたくさん作って帰られたり、ブログを書いてる方どうしで正体をバラしあったり、とっても楽しかったというお声 [続きを読む]
  • フェリチン値、測ればいいってもんじゃない
  • 四街道徳洲会病院MEC食外来へ、再診に行ってきました。完全予約制で、1人30分とって下さっているので、じっくりたっぷり話を聞けます。血液検査の結果が出ていました〜!心配だった糖代謝関係、HOMA-β、HOMA-Rとも正常値、HbA1cも基準値内でした!ただ、ケトン体、1.5AGは、糖質摂ってる数値でした。アイスと桃の影響でしょうね(笑)しっかりバレてしまった??前回の診察からは、そこら辺の数値がどう出るか見たいので、糖質を [続きを読む]
  • フェリチン値を保険診療で調べられます
  • 【朗報です】健康に気をつけている皆様の中には、フェリチン値を知りたいなぁと思っている方も多いかと思います。普通の健康診断では調べてもらえないことも多く、苦労して測ってもらったという話もチラホラ聞きます。(ヤバイ裏技指導してるブログもあるようで.......。)四街道徳洲会病院では、保険診療でフェリチン値を測ってもらえます。しかもフェリチン値が高ければいいということではなく、ほかの数値もしっかり勘案して、 [続きを読む]
  • 千葉MEC食講演会無事終了
  • 報告が遅くなりました先の日曜日、千葉MEC食講演会、無事終了いたしました。参加してくださった皆様、スタッフの皆様、先生方、ありがとうございました。四街道徳洲会病院でのMEC食外来開設記念として、小倉台福田医院主催、千葉・東京MEC会協力での開催でした。沖縄からはあんだかしーの龍華さんが出張販売に来て下さり、サンプルまで配って下さいました。きっとはじめて召し上がる方も多かったのではと思います。あんだ [続きを読む]
  • MEC食外来行ってみた
  • 四街道徳洲会病院で、今日から、毎週金曜日、午前中にMEC食外来がスタートしました。早速、今年の2月の健康診断の結果を持って行ってきました〜。MEC食をスタートして4年目になりますので、実際私の身体がどんな感じなのかとか、凄く興味があります。インスリン抵抗性がどれ位あるのかも知りたいし.......。福田先生、色々と頭を悩ませながら、血液検査のオーダーをしてくださいました。15日に結果を聞きに行きます。採血も [続きを読む]
  • 渡辺先生とランチ会
  • 渡辺先生の千葉講演会の前にランチ会を開催します。講演会はもう満席でキャンセル待ちが出ているのですが、ランチ会はまだ参加可能です。渡辺先生とランチまだ席に余裕がありますので、リアルカムカムを見たい方、いかがですか?> MEC食のオフィシャルページ →MEC 肉・卵・チーズで健康になるMECな食生活 MEC食を実践する場合は必ず下記の本を読んでから ↓↓↓ > 新刊出ました! 【ご注意】 現時点で、なんら [続きを読む]
  • お気に入りのチーズ
  • 最近ハマっているチーズ。クリーミーで、何にでも使えて、とにかく美味しい。トランシュ ドゥ ブリースライス一枚ごとにペーパーが挟んであります150g> MEC食のオフィシャルページ →MEC 肉・卵・チーズで健康になるMECな食生活 MEC食を実践する場合は必ず下記の本を読んでから ↓↓↓ > 新刊出ました! 【ご注意】 現時点で、なんらかの持病があり通院している方は自己判断でMEC食を始めないでください。必 [続きを読む]
  • 一般的なイタリアンにも行きますよ
  • 昨日は少人数の素敵なメンバーで、神楽坂のイタリアンでの食事会でした〜?その様子をFacebookにアップしたら、糖質食べるんですね、珍しいってコメントが入りましたあらら、誤解されてるわ??MEC食、糖質制限じゃないですから、食べたかったら糖質食べていいんですよ〜?お上品なお店なので、パスタも盛りはちょっぴりだし、パンも小ぶりでした。メインディッシュのロティサリーチキンがボリュームタップリで、本当に満腹にな [続きを読む]
  • ランチ会のお知らせ
  • 渡辺先生、福田先生とのランチ会のご案内9月3日の講演会の前に、渡辺先生、福田先生を交えてのランチ会を行います。講演会に参加しない方でも、おいで頂けますので、午前中空いてるわという方は、是非お越しください。サイゼリヤ 千葉富士見店10時から12時50分まで各自注文してテーブルごと会計Facebookをなさっていない方で、参加ご希望の方は、こちらまでメッセージしてください。chiba.tokyo.mec.kk30@gmail.com> MEC食のオ [続きを読む]
  • 福田先生
  • 四街道徳洲会病院で9月からMEC食外来を担当される福田世一先生と、講演会の準備の打ち合わせなどでお目にかかる機会が多いです。福田先生が、MEC食をご自分のクリニックで指導するようになってから、診察に様々な変化があるそうです。患者さんのプライバシーもあるでしょうから、詳しいお話はされませんが、患者さんに次の診察で会うのが楽しみなんだよね〜!と目をキラキラされてお話されます。そんなふうに仰れるドクター [続きを読む]
  • トマトと卵の炒め物
  • 卵をさっぱりと沢山食べたい時のメニュートマト大きいの一つ湯むきして小さめのざく切りに卵2個か3個溶いて塩胡椒、あれば花椒粉をパッパっと振る(砂糖を入れるレシピもありますが、入れない方が美味しいです)フライパンにラードをたっぷり入れて、トマトを炒めますしっかり炒めるとソース感が強くなり、さっと炒めるとフレッシュにトマトを端に寄せて空いたところで卵を炒めて、完全に火が通らないうちにザクッと全体を混ぜて [続きを読む]
  • 何も出来ない時はとりあえず温泉卵買っとけ!
  • 忙しすぎる、体調が悪い、何も出来ん、暑くてお湯沸かすのもイヤ.......って時は、とりあえず、スーパーの卵売り場かお弁当売り場かどこかに置いてある温泉卵を買っときましょう。疲れすぎてもう何もせず倒れて寝たいって時は、温泉卵を2、3個食べて寝ましょう!翌朝の目覚めが違います。温泉卵、日常、そのまま食べてもいいし、唐揚げや冷しゃぶなどのつけダレとして、そのままや、麺つゆなどを混ぜて使ってもいいです。サラダに [続きを読む]
  • 生活が楽になるからとりあえず卵を茹でとけ!
  • 生活が楽になるので、とりあえず卵を茹でて、むいて冷蔵庫に入れておきましょう。みじん切りをマヨと合わせておいたり、麺つゆに漬けておくのもオススメ。常に冷蔵庫にゆで卵があるようにしておくと、生活が本当に、楽になります。小腹がすいたら一つ、もぐもぐ。半分に切ってお弁当の隙間に。サラダに添えて。料理のいろどりに。なんだかんだで使ってしまいます。もし持て余したら鳥南蛮にして、これでもかって言うくらいタルタル [続きを読む]
  • MEC食ミニセミナー
  • 7月28日(金)午後3時より四街道徳洲会病院にて、福田世一先生によるMEC食ミニセミナーが開催されます。どなたでも無料で参加できます。千城台北駅から徒歩数分です。福田先生は、沖縄の渡辺先生の診察に陪席され、MEC食の研修を受け、さらにパワーアップされています。お話を聞くのが楽しみです。> MEC食のオフィシャルページ →MEC 肉・卵・チーズで健康になるMECな食生活 MEC食を実践する場合は必ず下記の本を読 [続きを読む]
  • 幸せです
  • MEC食を始めてから、4年目ですけど、幸せです。何を言ってるんだと思われるかもしれませんが、幸せなんです。自分の現状にほぼ満足しています。私には双極性障害がありますから、躁状態も経験しています。症状の一つに多幸感ってのがあるのですが、訳もなく凄く幸せになっちゃうんですね。その時は自分でも病気なのかな?って心配になりましたが、ホントに病気でした。今のはそういう病的な幸福感ではなくて、しみじみした幸せ [続きを読む]
  • 甘味を使わない料理のレパートリーを増やそう
  • MEC食を始めた頃戸惑ったのは、いかに今まで調理に甘味を使っていたか、ということでした。煮物、酢の物、南蛮漬け、和え物、生姜焼き、卵焼き、なます、ちらし寿司、すき焼き......などなど。普段使っていたドレッシングの原材料にも果糖・液糖がたっぷり.......いまの日本、料理に甘味を使いすぎ!ひるがえって、欧米の調理には甘味の使用は少ないです!アメリカでは調理の味付けはマーガリンとシーズニングソルトでした?? [続きを読む]