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ブリスベンでのまったり日常を紹介
オーストラリア生活３年目、ブリスベンでオージーのパートナーとの生活も２年目。ブリスベンのいろいろをここで紹介します。
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刺身サーモン余ったら、海外生活長いせいか、海鮮の生臭に敏感になって、塩サーモン。スモークサーモンのスモーク抜きな感じで、臭くないし、味が良くなった気するね。握…
エビ様を捌く。脚がないけど、身がかなり詰まって、プリプリたまらんよ。頭は何度も使う。笑年越しは伊勢海老と茅乃舎のハイブリッド出汁で、年越し。出汁うまー。紅白半…
欲しいものが安かった、見切り品。浮いたお金で、ご褒美。お値段可愛くなさすぎ…クリーム大福うます、柚子が。
いちごの季節ですね。 でも、 いちご日本に比べるとすっぱいですよね。 じゃぁ、パフェに。 アイスクリーム、イチゴヨーグト、生クリームにライスパフ そし…
ぅ美味しいよ。ふわふわな丸ごとバナナ。生クリームうまうま。毎日食べたい。
外のカリカリうまー！ 塩キャラ竹すみと苺竹すみのクロワッサン。うまー！明太子のクロワッサンまで！うまー！またいくー！
Hokkaido勝負かけてるね。美味そーだが、大行列。来週になるかな？
やっとブリスベンで軟骨…美味すぎて、久方ぶりの白目昇天。
美味しい。 オーストラリアではSushiよりキンパ派。 ずっと思ってた、コリアンのそろそろキンパガツンと売ってほしいやつ。 ちょっと遠いけど、 Run…
まんまココナッツサブレ。 カリカリでうまうま。 やめれね。
JFC Online: Japanese Grocery Home Delivery Service in Queensland, AustraliaGe…
あつい。 週末は相方のホットドッグディナーがお決まりなんだけど、 ソーセージくどい。 ので、 自家製バインミー ビーフで。 うま。 肉も野菜たくさ…
ありがとう2020、これからもありがとう2021。来年はハードだけどイイ年な予感。しばらく贅沢できないけど、 年末くらいはエエ肉買って、ウニ買ってウハウハ。 …
土日休みだわ。 相方大喜びだわ。 ついでに誕生日だから、 フラッシュセールで大トロ買ってきた。 キロ$56って…安ぅ。調子乗って2ブロックの1.2kg…
ただただ旨い。酢豚です。カラーバランス最高さ。
朝からサンドイッチ丁寧に作る。きゅうりの部分、萌えるわーん。笑
Soda stream,良いよね。レモンチューハイ派として不可欠なアイテム。かなり前にPepsiが買収してたんだってさ。で、この度Pepsiシロップが販売され…
高級な食材もよいけどね、 今日は安い食材でランチだわ。 colesにて＄2の香醋、 チャイのスーパーで＄2の黒砂糖※日本のとは香りが少し違うみたい お…
ウニ頂きました。丼にしました。タスマニア産塩水ウニ。トロトロ美味すぎ。お返しどうしようかな…金ねーな。って、今更やっとタックスリターン終わり、1000ドルリタ…
モッパン見過ぎ。 安かったから、 ついつい… サムギョプサルに、 すき焼きや、 真ん中のネジを緩めたら、 サムギョプサルもできちゃう。 ほんとは、…
何となく思いついて、 クリームもっと詰めたらよかった。外がサクサクで、中フワフワ。軽めが良いね。あー、もっとクリーム詰めたらよかった。※二回目生フルーツ入った…
マイナーな温泉街のお土産レベルかな。砂糖少なめの、抹茶多めの、クリスピー。食べたしたら止まらないやめられない。ゴーフルもできるのかな？炭酸せんべいもできるかな…
どれも素敵。Belle Epoque @ Southbank
今日もアタリ。 Belle Epoque＝良き時代。おフランスです。 その昔ValleyにあったEmporium Hotelの時から、 気になっていたカ…
パイ皮焼けないかなって、うすカリのん。ずっと使って無かったパイシート引きずりだし、砂糖撒いて、プレス焼き。ブリュレコーティングパイ、いい感じ。生クリームに、市…
まさかね、 ブリスベンでまた食すとは… カヌレ。 20年前のその当時は、 焼き過ぎたプリン、 プリンのかりんとう、 ぐらいにしか思ってなくて。 …
せんべい自作できないかって、冷凍しておいた海老の頭、買ったままの上新粉、とりまプレスして焼く、えび満月？さらに水分飛ばすべく、揚げて、化石みたいだわ。笑
バナナ2ドル、イチゴ1.40ドル、キウイ30セント、コールスのお買い得フルーツ買いあさり、ハーブズみたいなん目指したが、崩れかける。こうなんか、フルーツ入って…
珍しくお菓子作ろうと、 苦甘い系。 アップルタタンタルト作りたいけど、 りんご煮る手間が… で、 バナナ。 ガッツリバナナ入れて、 パイかぶせーの…
Botanical lab 映えカフェ。 抹茶パフェ&ほうじ茶ソフトクリームベース17.5ドル。 かなりデカいけど、 直前に暖暮でラーメンイったけど、 …
まだまだ朝は寒くて… サツマイモとチーズ入りのトッポッキ。 で、 モーニングトッポッキ。 いつもの米100%のトッポッキも入れた。 サツマイモはアリだ…
Bam Bam bakehouse @ Mermaid beach, Gold coast
エビ買った後、 ずっと行きたかったって、 やっと行ったんだけど、 激混み… なんで、 テイクアウトでビーチでスイーツ。 この暗闇に満席で人がガヤって…
朝からソワソワ。 楽しみな朝食。 カンジャンセウ(バグ)定食。 王蟲に見えなくもないか。 笑 ひと口大に切ればよかった。 本場のがどうなのかわからな…
去年あたりから、 魚釣り、漁師系のyoutuberにはまり、 オーストラリアで美味しい海鮮食べたくて悶々。 最近、 Gold coastで漁協で漁船の…
最近はシーフード食べたくて。 それも、 居酒屋で出てくる肴料理ね。 Redcliffの魚屋さん行ってきた。 ってか、 今更Redcliffe初めて。…
Koto sampo メニューみて、 いつか食さねばの一皿。 牛カツデミグラオムライス。 $20くらい。 マジ白目旨っ。 カツでかいし。 オムレツ…
コリアンチキン食べたいって相方、シティ行きついでに買ってくるよって。いつもはnene chickenのオリジナル、今日は何故か並んでるから、momo chic…
あまりアクセサリーはつけないから、財布と靴はいいモノ欲しい派。しかも、長財布好きだし。でも、キャッシュレスになりつつある世の中、現金持つ意味少し疑問、でも少し…
うん、1番うめ〜。ストロベリーモンブラン、苺抹茶タルト、チェリーチョコレートケーキ。ここのバリスタ、ラテアートコンペで賞取ったらしく、学生がコーヒー求めて行列…
New marketの大通りで目にする、 いっちゃいました。 美味しいメキシカンで、 ランチ営業、 となるとココらしい。 中は、 いろいろモノが置かれ…
スイーツハンティングもよいが、 同時にハマっている、 牛すじ。 とりま薄め甘辛仕込みのストック。 ウチの圧力鍋、 肉用高圧と野菜用低圧と段階あって、 …
自分にご褒美たくさんあげて、Sonder dessertのシュークリーム。チーズクリームのせのイチゴフラっぺ。From...Gong chaでなくてgotch…
寒いと、 暖かいのと甘いのに我慢できないや。 今日のブログはくいしんぼー万歳。 ソーセージトッポキ。 茹で卵、ソーセージのトッピングは、 汁うまくする…
Agnes restaurant pop up bakery @fortitude valley
クイニーアマン。聞いちゃうと食べたくなる。外がキャラメライズされてカリカリで、中はバターの香りしてモチモチなヤツ。ずっと前から気になって、Agnes rest…
イチゴの季節。イチゴ飴再び。安定の艶。明日はイチゴチョコにしよかな。
今日は無礼講。シティのchouquetteでケーキ買いに行ったら、斜め向かいにLe bon choix出来てたから、ケーキ食べ比べ、手前二つはchouquet…
ニュース見てました、いつ日本に帰れますかね。はぁ…。それでなんとなく和食ランチを。今日は一口豚カツ。衣がいい感じなんで、ジューシーな仕上がり。辛子とソースで……
ついに、 食べちゃった。 twitterでも結構やってたね。朝イチでゲットして生で、表面を真水でしっかりあらって、 塩で締めてみた。 夜は、 表面…
餃子いつもと違うことしよ。コロコロ…出来た。気持ちいいくらい球体仕上げ。暇だったもんで、もっと油をハケで塗りながら焼けば、カリカリ仕上げだったな。
刺身グレードマグロ。尾の身しかなかったけど、塩で締めて、炙り漬けにしますか。流石にこのディスプレイ…生食は勇気いるわ。pokeにしよかな。楽しみ〜。
キャドバリーのキャラミルク味のクリチー。なかなかアリ。その辺のチーズケーキよりまいうーです。ただ今Colesで半額中。トーストに塗ってよし、クラッカーに乗せて…
今夜は少し寒い。晩ご飯できるまで、負のスパイラルに巻き込まれて、なかなかひどい1日。でも、理解し合える人がいるので、落ち込みはしないかな。昨日の豚汁残ったヤツ…
毎日続くColesネタ。 すいません。貧乏性でね、 ずっと気になってて。 これ、 うんまい。 ラズベリーの甘酸っぱいのと、 チョコレートっぽいクラン…
やべー、近所のコールスに刺し身マグロあったわ！ ＄35のツナステーキ。 色ツヤええし、 通常のいけてないツナステーキは＄28やもん。 疲れてて、…
雨が降ったり止んだり、 来週から本格的に冬が来そう。 寒い時は熱々こってりに限る。 関西人だから、 ソースマヨね。マヨネーズはブリブリッといくよ。 山…
とりあえず散歩がてら、 朝はパン活、 Danny's BREAD Danny's Bread Artisan sourdough bakery in Ten…
新発売に弱い。 レモンパイ… レモンパイの実。 パイの部分が、 パイの実か源氏パイ。 なかなか日本のレベルに追いついてきた。 しかし、 1番好き…
なんや、 なんや、 うまいこれ、 食感はもろ雪見だいふく。 でも、 甘さ控えめ、 うまいやんけ！
唐揚げ好きやけど、 食べると、 罪悪感と言う名の脂の胸焼け。 年やな。 で、 あみ出した唐揚げもどき。 唐揚げの1番美味しいのは、 粉と皮の絡みあ…
サニーバンクの、welcome fresh marketにて、ハチノスヒーヒー辛いけど激ウマ。ここのお惣菜コーナー好き。中華チマキや冷麺やら。で、冷凍コーナー…
ちょっと、落ち込んでてね、でも、悪いことばかりではないよ。偶然再会した人、察してくれて誘ってくれた人、感謝感謝の休日で。West end久々にね、なんとなく美…
今回はちゃんとキムチ。つまみ食いの段階からたまらん。塩分はニョクマム、塩麹、アミの塩辛。りんごの代わりにキウイ。一日寝かしたけど、なかなか美味い。市販より臭わ…
Jopkeepersの後押しもあり、勤務時間がほぼコロナ前までに戻る。悲しくもおうち時間終了。モチベーションアップの為、働く定義をリフレイミング。ザ・職場ワー…
まだcolesでマグロ見ないなー。苛。気分変えて今日のランチは、ズリの唐揚げ。肉屋へ行って、中落ちカルビ買って、ついでに見つけた。ダックの砂肝。スーパーの鷄の…
コロナショックで大打撃を喰らってる飲食業界。 もうしばらくはテイクアウェイのみな様子。 いうなれば、 本当に旨い店かそこそこ旨くてコスパの良い店が、 …
そろそろキムチつくってみたい。なんとなく材料は揃えたんだけど、りんごか梨が必要だった。今日はほとんどのスーパーお休みで、仕方ないから、コッチョリキムチ。発酵無…
用事ついでに行ってきたシティ。ガラガラやね。至る所警察やね。用事ついでに気になってたアレ。ライスヨーグルトなるもの。ポツポツお店出来てるよね。買ってみた。抹茶…
今日の餃子は、韓国的な桃尻なヤツ。 プリっとした感じがたまらんよ。並べてハスの花みたいで綺麗。焼いたらただの団子餃子だけど、こっちの形の方が好みかな。韓国かぶ…
なんと、colesで刺身用マグロが買える？やばい。これはやばい。
寸劇で、たまに切なく、たまにブラック。港区おじさん全72話。一気に見終わった。いけないいけない…勉強しなきゃ。今日はAldiの激安ピザにトッピングして、ペリペ…
フラッとボトルショップに、 ハッ！ 米ウォッカ！ こんなの出てるんや。 家飲み楽しみや。 【日本の自然と職人魂から生み出された】ジャパニーズ…
たまにビスケット欲しくなるんよね。家に残ってるヤツ総動員。オーツアーモンドプードル片栗粉ココナッツオイルはちみつトレイルナッツココナッツファインちょっと塩目分…
ちゃんと処理をすれば、なかなかイケる。一人前$10もしてないけど、なかなか満足。イースターあっという間に終わってくな。
意外と、ちゃんと出来るんだな。 美味しかった、喜。
こんな時期につい買ってしまった。 Air Pods Pro。 オーストラリアで買うと＄399、高い。 円高だったもんで日本のカードで買ったら、 日本のア…
友人から飴作りすぎて突っ込まれた。笑。さて、備蓄解除。2kgの豚肩塊。二つに切って、一つはチャーシューを仕込み、片方はポッサムにしてみた。豚バラの塊が少し苦手…
今日はトマト飴。野菜感があるんで、微妙。食べれなくはない。見た感じもイチゴより好きな感じ。下手すると病みつきする人もあるのでは…笑
不意に食べたくなって。イチゴ飴。レンジで砂糖水を飴にかえて、オーストラリアのイチゴ酸っぱいから、飴コーティングだと甘酸っぱバランスがよい。ついでに、ブドウ飴も…
何だかんだ出費がかさんだ今月なのに、MacBook proが…不意に気になって触ったら、バッテリー膨らんでるやんけー！勉強の心付けに、Air pods pro…
ここ最近思った以上に急展開なオーストラリア。 事実上鎖国が始まったなぁ。 と。 とりあえず一定期間分の除菌グッズやらマスクやら揃え、 1週間前後はお家…
休みももう終わる。 海鮮丼がまだ食べたい。ちょっと塩かけて、 炙ってみたら、 また違った美味しさで。自生のみょうがを塩もみして、 スーパーで売ってるすし…
やっぱり雨だわ。 気にせず食べあるく我。 やっぱり、 シドニーはフィッシュマーケット。 生モンパラダイス。 これやばかった！スカンピ！ミソはそうでもだ…
3月前半に帰国だったのを取りやめ。 2月はなんだかトラブル続きで、 それでもなんとか、 ここに向けて仕事頑張ったつもりだが、 帰国ぜず。 なんだか心…
マカロン用のベーキングシート買いまして、 その後、 なにかのご縁でシティで見つけた。 コリアンスタイルなマカロン。 1つ＄3.5なり。 甘すぎず、バタ…
美味すぎて白目。はい、あーん。以上。チャーシューエッグ定食。
シナボン。 日本人にとっては今更感尚更のオワコン。 一つ6ドル？ Toombul行ったらすんごい行列。 オーストラリアでは1号店らしいよ。 OG女は…
パントリー整理中。オーツがかなり残ってて、冬はお粥にしようと、クゥエーカー？買ってみたが、ドロドロになり過ぎてあまり食べなかった。加えて、これまた台湾製のあま…
今年もこの時期お菓子がわんさか。ことしのイチオシは、カリカリ系でバターの香りが香ばし。明日買いだめしにいこー。
最近は朝バターコーヒーはじめ、 半日以上もたす。 つもり、 だから、 朝のコーヒーは美味しくしたい。 半年前くらいからコーヒーメーカーを物色。 日…
忘れないうちに、稚内旅立ち、東側エサヌカ線を目指して、途中、猿払でホタテ飯を。猿払って、起死回生のホタテ稚貝放流で、ホタテで村が潤って、今や日本トップクラスの…
昨日の晩思い立って、 今日GCまでクジラを見に行ったん。 Drone Shark App ってやつのインスタでクジラに沼った今月。 今週は休みが3日も…
おいしー！カロリーモンスターだけど…Colesで半額なう。
で、 稚内いってきたのよ。 でっかい台風北海道に接近中の予定だったけど、 雨もふらず、 結構晴れててね。 ホテルついて、 まぁ眺めにびっくり。 絵…
知らん間に、 チューハイが売られてる。 缶のデザインが素敵。 試してみたい、 ちょっと高いけど。 明日はBWSにいこうかな。
歳行ったからかな、フライト後の疲労感半端なく。成田で一泊、新千歳でクルマレンタルして、東千歳でワイルド焼き鳥。とんねるずのきたなトランで、印象に残ってたお店、…
今年もいい感じのフジヤマ。なんだかんだ、結果ラッキートリップ。続く。
去年の11月に日本行きのチケット買って、 今年のイースター前にはほぼほぼの行き先と移動の予約を終えて、 その後待つこと3ヶ月。 新幹線の予約をもって、 …
ポッサムが食べたかったけどね、変更。クリスピースキンローストポーク。お初は焦げたけど…焼き過ぎたけど…美味いやん。塩と五香粉擦り込んで、じっくり焼いたよ。美味…
活動的。今日はカフェ活。Let minnow cafeHendra, Clayfieldあたりは、住宅地に潜む隠れ家的なのが多いねぇ。今日はコンビーフの焼きサ…
わかってる、台湾の旅モノyoutube見過ぎ。食べたくなって。ブリスベンにもあった！台湾ブレッキー。台湾オニギリ$5.50台湾煮込み素麺$6.00あったかい甘…
ALDIのアイスはたまに美味しい。しかも安い。今日はこれ。コーンがパリパリ美味しい。チョコアイスが甘過ぎず。センターに柚子チョコクリーム。なかなかのリッチ感。…
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