cocoron さん プロフィール

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cocoronさん: cocobento♪
ハンドル名cocoron さん
ブログタイトルcocobento♪
ブログURLhttp://cocoron005.hatenablog.com/
サイト紹介文大学生、高専生、高校生の男の子3人息子の母。お弁当や愛犬チワワのcoco、日々の事などです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供190回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2014/04/21 11:08

cocoron さんのブログ記事

  • 豚肉と野菜の塩麹炒め〜秋を感じる金木犀の香り
  • * 豚肉と野菜の塩麹炒め* レンチン南瓜* 竹輪とたたき胡瓜の韓国風* 人参の皮の炒め物* ひじきの煮物先日(日曜日)、県内の大学へ行くことがあり、雨の中大学内を歩いていると金木犀の香りがして、とても「秋」を感じてしまいました。とは言え、この時期はいろんなところでこの香りがしますけどね(^^♪金木犀の香りを嗅ぐと、子供の頃、お友達の家から夕方のチャイムが鳴るまでに走って帰る時のことをいつ [続きを読む]
  • 豚丼弁当〜手作りでヨーグルトケーキを作る
  • 今朝は登校する時になって雨が降り出したので、子供達を車で送って行きました。なんと、運のいい子達。1人暮らしするまでですけどね。ここ何日か、寝てる時にちょっとした地震のような振動を感じてる私ですが、家族の中で私だけ。違うのかな〜。* 豚丼* 蒟蒻* 竹輪とたたき胡瓜の韓国風簡単なので豚肉と玉葱で豚丼を作りました。玉葱は、収穫したものをたくさん頂いた時に切って冷凍しておいたものを使ったので [続きを読む]
  • 豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当
  • * 豚肉と玉葱の甘辛炒め* 芋のつるの佃煮* かにかま入りがんも* プチトマトわんわん銀行で我が家の家族になって、もう、14年位たつかな。昨年、とても元気がなかったんですが(歩くだけで何度もこけてしまってました。)、この春から何故か、ものすご〜く元気になり、この1年くらいに何があったのか?…「もう、歳かね?」なんて、心配してたのがウソの様に散歩の時には飛び跳ねたりしてます。もう、首輪をつ [続きを読む]
  • 鮭のオーブン焼き弁当〜秋の味覚
  • めっきり涼しくなった…なんて言ってたら、最近また暑くなり、体がこの気温の変動についていけるのか心配してたら、なんだか喉の調子が悪いです。体は正直ですね。* 鮭のオーブン焼き* かにかま入りがんも* レンチンかぼちゃ* プチトマト* 人参のナムル鮭は、時短で食べたい(学校でお弁当を食べる時間は、そんなに長くないらしく)との事なので、半分ずつで中骨を外して、なんと過保護!!と思いながらお [続きを読む]
  • 鶏のむね肉の餡かけ弁当〜次男君からのお土産
  • 10月に入り、流石に秋らしい寒さになってきました。家の中で半袖で平気でも、その延長で外に出て後悔。「フリース着てくればよかった。」と思うこと多々あります??* 鶏のむね肉の餡かけ* レンチンかぼちゃ* 人参のナムル* プチトマト鶏むね肉は、粉をつけて調理するだけでとっても柔らかくなって美味しくなります。冷めても柔らかくて、味もよく絡んでるのでお弁当に入れても美味しく食べられます♪次 [続きを読む]
  • 豆腐入りハンバーグ弁当〜余ったもち米でおもちを作りました。
  • 9月もあれよあれよという間に終わろうとしてますね。子供の頃と違い、年月が過ぎるのが早いと実感することが多く、なんとなく焦ってしまいます??1日も早い、1週間もあっという間に回ってきてしまう。日曜日に「笑点」を見ると、「あら、もう日曜日?」なんて、もう、日曜日も終わろうかとしてる時によく思います。* 豆腐とおから入りハンバーグ* ひじきの煮物* 芋のつるの佃煮* かまぼこ* 梨梨は、親戚か [続きを読む]
  • おこわと巾着たまご弁当 〜 ちょっと暑かったけどお散歩へ
  • おはようございます♪台風の影響か、暑さを台風が奪っていったのか?と思うくらい朝晩は寒いです。…と言っても、日中はやっぱりちょっと暑い。今日も、おこわ。もち米なので、ちょっとモチモチ。* 巾着たまご* 皮付き人参* 茄子の煮浸し* 芋のつるの佃煮皮付き人参は、丸ごとレンチンして、カットしてオリーブオイルで焼いたものに、おろしのステーキソースをかけて食べます。皮ごと食べても、とても美味 [続きを読む]
  • 鶏肉の塩麹オーブン焼き弁当〜カッパをたたむのが面倒な三男
  • おはようございます♪今朝から、なんだか雲行きが怪しく、午後から雨が降るかも…と天気予報で言ってたので、三男君、渋々カッパを持参していきました。* 鶏の塩麹オーブン焼き* ひじきの煮物* 小松菜のお浸し(寒天入り)* プチトマト鶏の塩麹オーブン焼きが、たくさん入ってると、チラ見をした三男君。「やったね。お肉いっぱい…」ワクワク感がこちらにも伝わってきて「面白いな〜。」なんて思っちゃい [続きを読む]
  • ささ身のから揚げ弁当〜睡眠負債がとても怖い
  • おはようございます♪エアコン使う時間がとっても少なくなり、夕方の外の空気が「秋だな〜」と実感できるようになってきたので、ちょっと嬉しいです。* ささ身の唐揚げ* 卯の花* きんぴらごぼう* つるむらさきのお浸しあさイチで、睡眠負債の問題についてありました。朝早く起きて、その後なかなか寝られないのは、睡眠が不足してるそうです。それ以外にも、アルコールを飲んで寝たり、ながら寝したり…睡眠負債が [続きを読む]
  • えのきの肉巻き弁当〜三男君の夏休みが終わり
  • おはようございます♪朝も、すっかり秋。とても朝晩は、過ごしやすい季節になってきました。とはいっても、日中は少し暑いですね。* えのきの肉巻き* 人参の皮の炒め物* きんぴらごぼう* 小松菜と人参のお浸し* プチトマト* おにぎりなかなか忙しい夏休み(とりあえず、三男君だけですが)が終わり、公立高校は昨日から登校です。朝シャンをして、体を綺麗にして登校していきます。自分が子供の頃は、朝シャン [続きを読む]
  • 夏休みも子供達を癒して・・・coco 夏バージョン♪
  • おはようございます♪夏休みに入り、長男君も学校のいろいろな手続きなどなどが済み、帰省。久しぶりに5人家族の生活となり、忙しくしてると、もう、8月も後半へと突入。近くのトリミングをしてもらっていたお店でトリミングが出来る人が辞めるということで、他のお店に電話してみたものの、「予約」がなかなか取れない…ってことで、自分でカットしました。子供の髪は中学生までカットしてましたが、犬のカットは初めて [続きを読む]
  • たまごサンド&鶏ハムサンド
  • おはようございます♪朝、気持ちイイ曇りだったんですが、さっき、「ドバ〜!!」と雨が降り、今止み・・・ホント、不安定な天気なんですね。* 鶏ハムサンド* たまごサンド* ひじきの煮物* 小松菜のお浸し(寒天入り)* プチトマト簡単すぎ・・・です??朝、卵を焼いて、鶏むね肉を茹でて、半分に切った5枚切りのトーストの中に、卵の方はマヨネーズ&マスタード、鶏ハムの方には、マヨ&ソースで。(ハ [続きを読む]
  • 簡単ぬか漬けの素で簡単にぬか漬け作り
  • おはようございます♪お久しぶりの投稿です。胡瓜が、た〜くさん採れるこの季節。塩もみで、シーチキンを和えても美味しいですが、ぬか漬けも植物性乳酸菌が美味しくとれるので、ちょっとずつ食卓へ。出来上がったぬか漬けこんな感じで漬けて冷蔵庫に入れてました。ホント、簡単です。乳酸菌(ぬか漬けには、1gに1億個以上もの乳酸菌があるっていうからスゴ過ぎです。)がご飯のお供とともに簡単にとれて [続きを読む]
  • 鶏の塩麹オーブン焼き焼き弁当
  • おはようございます♪鶏の塩麹オーブン焼き* 鶏の塩麹オーブン焼き* レンチンブロッコリー* ズッキーニのソテー* 茄子の煮浸し* きんぴらごぼう* ひじきの煮物* プチトマト鶏の塩麹オーブン焼は、買ってきた鶏もも肉を切って、塩麹に漬けて冷蔵庫に入れておいたものをオーブンで焼いただけなので(我が家のレンジでは、「鶏肉のロースト」でセットして焼いたものです。)、フライパンで焼いた訳ではない為、夏 [続きを読む]
  • 頂いたつるむらさきでお浸し作りました。
  • おはようございます♪つるむらさきのおひたしです。実家で収穫したつるむらさき・・・あと、ピーマンも入ってます♪ホントにありがたいです。これをさっと茹でて、水気を切り刻んで、お醤油・・・と言いたいところですがめんつゆ、ごま油で味付けしました。今回、胡麻をかけてますが、鰹節をのせて食べると美味しいです♪つるむらさきは、とっても栄養価が高く、ビタミン(A,B,C,E,K…) [続きを読む]
  • 簡単に鯵の南蛮漬け
  • おはようございます♪お客さんに頂いた鯵(アジコ)で南蛮漬け時間のある時に、切って冷凍してあった、玉葱と人参を凍ったまま入れ、作り置き…感覚で作っておいた寿司酢とお醤油とマスタードを入れて、そこに、片栗粉をまぶして油で揚げた味をIN。あつあつの揚げたての鯵で凍ったお野菜は丁度良くしんなりしていい感じに出来上がりです。お酢も手軽に取れるし、食べやすい魚料理。たくさん作っても、あっとい [続きを読む]