cocoron さん プロフィール

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cocoronさん: cocobento♪
ハンドル名cocoron さん
ブログタイトルcocobento♪
ブログURLhttp://cocoron005.hatenablog.com/
サイト紹介文大学生、高専生、高校生の男の子3人息子の母。お弁当や愛犬チワワのcoco、日々の事などです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供94回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2014/04/21 11:08

cocoron さんのブログ記事

  • 新しい生活
  • 無事、お引越しが終わり、家族3人での新しい生活が始まりましたが、仕事をしながらの生活する上で必要なものを揃えたりなんだり。。。をしてるので、思った以上にお金がかかるし、体力的にもキツいですが、何とか少し落ち着いてきたかな。。。と思います。とはいえ、まだ、Wi-Fiの工事が少し先なのでPCからネットを使えない感じです??帰りが少し遅い(私が)事や、ちょっと料理してみたいこともあって、次男くんが夕飯のメイン的 [続きを読む]
  • 作り置きとおっちょこちょいなお弁当の件
  • 先日作った作り置きお弁当といつもの食事用にと出汁を取った後に出た昆布とカツオを胡麻と合わせて甘辛く炒めたものもやしと人参のナムルほうれん草の灰汁をとって絞り、切っておいたもの豚のロースを焼き豚風にしたもの(その日に、お肉部分は完食でした。)紫蘇ともやしを油揚げで巻いて砂糖醤油で炒め煮したもの蒟蒻のピリ辛炒め煮(灰汁とり不要のものを使ったので、その手間が省けてます♪)辛子 [続きを読む]
  • これまで…それからこれから。
  • ここ最近、だんだん暖かくなり朝起きるのが少し楽になってきた気がします。私が、ブログを始めたきっかけは子供達のお弁当作り。基本的に「節約」しながらが前提なのですが、「猛烈な節約」となるとどうしてもお弁当が雑になりそう・・・どの雑誌を見ても参考にならない…なんて時も多々あったりして。そうなると子供達のお昼の食事は、とてもガッカリしたものになりがち。ブログにアップすることで少し気を付けることが出来 [続きを読む]
  • 久しぶりの更新です。ボチボチ出来ることから。
  • 久しぶりの投稿になります。昨年中は、急激な生活の変動?があり、ブログの更新をしていくのが難しくなったためお休みさせていただいてました。スターは、お休みさせていただくことにします。「ポチポチ」していただいておりましたが、ごめんなさい。karutakko-muratanさん、コメント頂いていたのにお返事できなくてすみません。ありがとうございます。また、気軽に遊びに来てくださいね♪すこし落ち着いてきたので、 [続きを読む]
  • 鶏のプルコギのタレ炒め弁当/シーチキンマヨ巻き弁当
  • * 鶏肉のプルコギのタレ炒め* 卵焼き* 春雨サラダ* 芋のつるの炒め物* スイートポテト鶏肉のプルコギのタレ炒めは、梨をたくさん頂いた時にちょっと傷んでる梨があり、捨てるのはもったいないので、それを使ってタレを作り、牛肉の代わりに鶏もも肉を漬け込んだものを炒めたのですが、タレが思ったよりたくさん作れてしまったのでたくさん作ったものを小分けに冷凍していたものを解凍したり・・・その小分けに冷凍 [続きを読む]
  • サムゲタン風で温まろう〜
  • * サムゲタン風* 揚げ南瓜* 春雨サラダ* 里芋の煮物* 芋のつるの炒め物* スイートポテトサムゲタン…とはいえ、鶏肉はお弁当でも食べやすい様に鶏のもも肉にしてます。骨付き肉じゃあないです。白菜野菜室にあったので、それも入れてます。なので、サムゲタン風。めっきり寒くなったので、温かいスープを飲んで体を温めたいところ。松の実など、スーパーフードも入ってて、なんとなくいいものを取り入れ [続きを読む]
  • チャーハン入りお稲荷さん弁当〜収穫したもののおすそ分け
  • * チャーハン入りお稲荷さん* レンチン人参* 牛すじと冬瓜の煮物* 芋のつるの炒め物* キャベツの塩昆布和えいつものお稲荷さんは、酢飯ですが、今回は三男君の大好きな(次男君も密かに好きかも)チャーハン入りです。それだけでも美味しいですが、味の付いた油揚げが一緒になると、甘辛プラスで「神っとった〜!!」と三男君が大喜びしていたので、お弁当に入れることにしました。「神っとった〜!!」まで [続きを読む]
  • えのきの肉巻き弁当〜毎年忘れてしまってること
  • * えのきの肉巻き* レンチン南瓜* レンチン人参* 芋のつるの炒め物私が住んでるところでは、寒くなったとはいえ、まだまだ、動くと暑くなるくらいの気温です。今年は暖冬なんでしょうか?去年の今頃はどんな感じだったのか???毎年忘れてる…。そんなんでいいんでしょうか?と、毎年思います。毎年毎年「去年はどんな感じだったのか?」と考えてるなんて、人間は忘れる生き物なのかもしれないです。私だけなの [続きを読む]
  • 蓮根のはさみ揚げ弁当
  • * 蓮根のはさみ揚げ* レンチン南瓜* 芋のつるの炒め物* ピーマンと人参の皮の炒め物* レンチン人参蓮根のはさみ揚げは、甘辛く味付けしてあるのでごはんと一緒に食べるととっても美味しいんじゃ〜ないかと思います(^^♪はさみ揚げの挟んでいる種は豆腐入りハンバーグ用の種を挟んでいるので、ふわふわです。切った蓮根の数だけはさみ揚げを作り、残りは豆腐入りハンバーグとして作り小分けに冷凍しました。小分け [続きを読む]
  • ハンバーグ弁当/チキンカツ弁当〜寒くなる前に
  • * ハンバーグ* ウインナー* キャベツの塩昆布和えのチーズ乗せ* 芋のつるの炒め煮* チキンカツ* レンチン南瓜* 芋のつるの炒め煮* ピーマンと人参の皮の炒め物* レンチン人参私が住んでいる地域では、散歩するにはとってもいい季節です。暑くも寒くもなく(肌寒い時には、ちょっと羽織るだけで大丈夫)、このまま寒くならないといいのに…なんて、毎年思うことですが、こういう季節は過ごしやすいからあ [続きを読む]
  • 鶏むね肉に塩麹焼き弁当
  • * 鶏むね肉の塩麹焼き* 蒟蒻* 竹輪とたたき胡瓜の韓国風* レンチン南瓜* ピーマンのナムル* ひじきの煮物ごはんは、炊き込みご飯。キノコとミックスベジタブルと豚小間を塩麹に漬けておいたものを入れてます。塩麹で味付けしてるので、醤油はそれほど入れてません。昨日は、選挙。我が家の18歳以上は、旦那さんと次男君と私の3人。長男君は、大学に設置されてる投票所で投票したかな?寮生活で、歩い [続きを読む]
  • 豚肉と野菜の塩麹炒め〜秋を感じる金木犀の香り
  • * 豚肉と野菜の塩麹炒め* レンチン南瓜* 竹輪とたたき胡瓜の韓国風* 人参の皮の炒め物* ひじきの煮物先日(日曜日)、県内の大学へ行くことがあり、雨の中大学内を歩いていると金木犀の香りがして、とても「秋」を感じてしまいました。とは言え、この時期はいろんなところでこの香りがしますけどね(^^♪金木犀の香りを嗅ぐと、子供の頃、お友達の家から夕方のチャイムが鳴るまでに走って帰る時のことをいつ [続きを読む]
  • 豚丼弁当〜手作りでヨーグルトケーキを作る
  • 今朝は登校する時になって雨が降り出したので、子供達を車で送って行きました。なんと、運のいい子達。1人暮らしするまでですけどね。ここ何日か、寝てる時にちょっとした地震のような振動を感じてる私ですが、家族の中で私だけ。違うのかな〜。* 豚丼* 蒟蒻* 竹輪とたたき胡瓜の韓国風簡単なので豚肉と玉葱で豚丼を作りました。玉葱は、収穫したものをたくさん頂いた時に切って冷凍しておいたものを使ったので [続きを読む]
  • 豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当
  • * 豚肉と玉葱の甘辛炒め* 芋のつるの佃煮* かにかま入りがんも* プチトマトわんわん銀行で我が家の家族になって、もう、14年位たつかな。昨年、とても元気がなかったんですが(歩くだけで何度もこけてしまってました。)、この春から何故か、ものすご〜く元気になり、この1年くらいに何があったのか?…「もう、歳かね?」なんて、心配してたのがウソの様に散歩の時には飛び跳ねたりしてます。もう、首輪をつ [続きを読む]
  • 鮭のオーブン焼き弁当〜秋の味覚
  • めっきり涼しくなった…なんて言ってたら、最近また暑くなり、体がこの気温の変動についていけるのか心配してたら、なんだか喉の調子が悪いです。体は正直ですね。* 鮭のオーブン焼き* かにかま入りがんも* レンチンかぼちゃ* プチトマト* 人参のナムル鮭は、時短で食べたい(学校でお弁当を食べる時間は、そんなに長くないらしく)との事なので、半分ずつで中骨を外して、なんと過保護!!と思いながらお [続きを読む]
  • 鶏のむね肉の餡かけ弁当〜次男君からのお土産
  • 10月に入り、流石に秋らしい寒さになってきました。家の中で半袖で平気でも、その延長で外に出て後悔。「フリース着てくればよかった。」と思うこと多々あります??* 鶏のむね肉の餡かけ* レンチンかぼちゃ* 人参のナムル* プチトマト鶏むね肉は、粉をつけて調理するだけでとっても柔らかくなって美味しくなります。冷めても柔らかくて、味もよく絡んでるのでお弁当に入れても美味しく食べられます♪次 [続きを読む]
  • 豆腐入りハンバーグ弁当〜余ったもち米でおもちを作りました。
  • 9月もあれよあれよという間に終わろうとしてますね。子供の頃と違い、年月が過ぎるのが早いと実感することが多く、なんとなく焦ってしまいます??1日も早い、1週間もあっという間に回ってきてしまう。日曜日に「笑点」を見ると、「あら、もう日曜日?」なんて、もう、日曜日も終わろうかとしてる時によく思います。* 豆腐とおから入りハンバーグ* ひじきの煮物* 芋のつるの佃煮* かまぼこ* 梨梨は、親戚か [続きを読む]
  • おこわと巾着たまご弁当 〜 ちょっと暑かったけどお散歩へ
  • おはようございます♪台風の影響か、暑さを台風が奪っていったのか?と思うくらい朝晩は寒いです。…と言っても、日中はやっぱりちょっと暑い。今日も、おこわ。もち米なので、ちょっとモチモチ。* 巾着たまご* 皮付き人参* 茄子の煮浸し* 芋のつるの佃煮皮付き人参は、丸ごとレンチンして、カットしてオリーブオイルで焼いたものに、おろしのステーキソースをかけて食べます。皮ごと食べても、とても美味 [続きを読む]