スガ さん プロフィール

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スガさん: 週末の作り置きレシピ
ハンドル名スガ さん
ブログタイトル週末の作り置きレシピ
ブログURLhttp://mayukitchen.com/
サイト紹介文〜今週も、らくらく・おいしく・ヘルシーに〜
自由文忙しい毎日の時間を上手に使える、時間がたってもおいしい、ねかせてもおいしい、作り置きレシピのご紹介です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供64回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2014/05/04 00:29

スガ さんのブログ記事

  • 2017年11月20日の作り置き(12品)
  • 週末は関西に行ってました。移動が多いと、新幹線のどの辺りに乗ると疲れにくい、それは車両の真ん中が振動が少ないだのと耳にしますが、いろいろ試しましたが、まぁ「気のせい」ですね。要はグリーン車が至福なのです。あぁ乗りたいなグリーン車。グリーン車でワイン飲みながら快晴の富士山を観るんですよ。ないな。今週は週半ばまた関西なので、ほとんど家にいませんが、とにかく体力勝負の週なので、ビタミンB多めに豚肉たっぷ [続きを読む]
  • 2017年11月13日の作り置き(14品)
  • もう11月も半ばです。この時点で忘年会の予定が4本入っており、そろそろ年の瀬が近付いてきたなぁと実感しています。今月は割と体力を酷使する月でして、月半ば、疲れないようにがっつり作りました。葉野菜が高騰しているので緑要素は少ないですが、豆類と乾物と根菜多めで栄養素チャージ満タンです。おしながき・ひじきたっぷり炒り高野・根菜汁・筑前煮・鶏肉と豆のトマト煮込み・大豆とトマトのマリネサラダ・サルサ・メヒカー [続きを読む]
  • 2017年11月6日の作り置き(12品)
  • 3週間ぶりに週末晴れました東京!!ということは、台風が2週続いたということで。葉野菜が高騰してました。野菜作っておられる方々には心よりお見舞い申し上げます。快晴の中、朝7時過ぎに上野公園を通りがかると、上野の森あたりに、ものすごい行列が。朝っぱらから何やなんや? と見てみると、それは「怖い絵展」の行列。怖い絵展観たいな、とは思うてて、「日曜は午後からちょっと時間取れそうやから、1時間くらいでサクッと観 [続きを読む]
  • 2017年10月30日の作り置き(9品)
  • 2週続けて週末が台風とか、もうね土砂降りの中、買い出しに行きたくなかったので、こもって作業しながら、豆やら棒だらやら、ずっと乾物を戻していました。でも、どうしてもなんか足りないしなー、おでん食べたいなー、さすがに具材ないなー、うわぁ塩なくなった!えーい材料を買いに行こう!!んで買い出しに行って、全身びっしょびしょになりました。レインコートを買おう買おうとして買っていなく、こういう時に後悔します。今 [続きを読む]
  • 2017年10月23日の作り置き(11品)
  • 台風の中、無事関西往復&投票&買い出し完了です。全身びしょぬれに加え、池状態の道をザバーと移動したせいでスーツケースの中までザブザブもうねさて、職場に行きます。交通網、ワヤですね。みなさま、どうぞご安全に。最悪職場まではランニングシューズで走れてしまう健脚を手に入れてしまったので、残念ながら普通に出勤できてしまうんですが、違う、そうやなくてこういう時こそテレワークが普通に出来るように推進していきた [続きを読む]
  • 2017年10月16日の作り置き(7品)
  • 東も西も、急激に寒くなりましたね。秋の長雨は好きですが、夏日から急に転換するのは何かと堪えます。何を着ていいのか本気でさっぱりわからないですね。まぁ家の中では相変わらず半袖短パンですが。相変わらず雨の中でも走ってたりしますが。さて週末東西往復生活ですが、ちょっとだいぶセーブしようかと思うてます。セーブというか、もう止めようかなと。体力も資金も限界ですね。新幹線の往復が貴重な睡眠時間になっているのも [続きを読む]
  • 2017年10月9日の作り置き(6品)
  • 木曜日の晩、帰国した上の娘と会い、金曜日は銀座・六本木界隈を案内し、中野で飲み、土曜日は関西に移動し、楽器を吹いた後に焼き鳥で合流し、日曜日は下の娘の家に招いて鍋を囲み、で、きょう月曜日。娘は関西で、私は東京で。短い期間ですが、お互い有意義に過ごしましょう。しかしまぁ、濃い5日間や……。今週は稼働日が少ないのと、自宅での夕食が1日だけなので、品数少なめ&緑色たっぷりめです。おしながき・山形のだし・ひ [続きを読む]
  • 2017年10月2日の作り置き(8品)
  • 今週5日、上の娘が日本に帰って来ます。成田着→東京の私の家に来て食事なので、今週は上の娘のリクエストメインです。とはいえ分量がそれほどでもないのは、翌日は休暇を取り、娘と一日東京観光&美味しい東京外食その翌日土曜日からは関西に行くためです。ところで毎週4日間ほど家を空ける生活にしてから、家はすごくキレイ……と言いたいところなのですが、いない間に、特に水回りの汚れが一気に増殖するんです。水回り、風呂ト [続きを読む]
  • 2017年9月25日の作り置き(7品)
  • この週末は、ものすごく久しぶりに東京の自宅で過ごすことが出来ました。廃人状態だったのか、ほとんど記憶がありません。何食べたっけ、ぶどうとプルーンとウォッカ、あれ、他は……?料理して、ようやくリセットがかかりました。さて、熱い風呂に入って洗濯して掃除して弁当作って、月曜日のテンションに戻しますかね。今週もあまり自宅に居ないので、アレンジのきくおかずたちを、品数は少なく、1品あたりをどーんと用意しまし [続きを読む]
  • 2017年9月19日の作り置き(12品)
  • 色々一段落したり、下の娘家族は娘の夫の実家に行ったりで、3連休は台風無視で好き勝手していました。関西では、相方氏と超久々に1日デートしたり、下の娘の家のキッチンをリプレイスしたり、東京では、カレーパーティーをしたり、あぁ今から仕事とか、なんということでしょう。おしながき・ひじきたっぷり炒り高野・冬瓜の冷やし鉢・山形のだし・トマトのだしびたし・ゴーヤの梅和え・なすの煮びたし・ひき肉×玉ねぎ炒め・水菜カ [続きを読む]
  • 2017年9月12日の作り置き(12品)
  • 今週もあまり居ないんですが、動くせいか、ものすごお腹が空くので、めいっぱい作りました。関西の業務スーパーで買った野菜も入ってるので、割とてんこ盛りです。今週もガンガン食べて乗り切ります。こう、時間のない時に限って、血迷った試作品を作ってしまうもんです。おしながき・ひじきたっぷり炒り高野・キャベツとトマトの浅漬け風マリネサラダ・とろとろなすのピリ辛炒り煮(ししとう入り)・たたきごぼう・アボカドとれん [続きを読む]
  • 【ご報告】孫です
  • このかわいい生き物は、孫です。初孫で、下の娘の娘です。そうです、私、おばあちゃんになりました。孫は2017/7/26に無事誕生、ただ、ちょっといろいろありました。生後1カ月までの間に2回手術し、先日9/6に退院しました。それまでの検診では特に何もなかったのですが、生後すぐの検査で異常発見、孫は大きな病院に搬送され、肺動脈閉鎖症と診断されました。生後1週間後、カテーテルで膜を破って右室から肺動脈に血流を導く5時間の [続きを読む]
  • 2017年9月4日の作り置き(13品)
  • 土日は東京で作業やら大掃除やらをしてました。作業の合間に全力で伸びをしたら、両足がつりました。イタァァァアア私は毎朝12-3km走ってるんで、運動不足ではないと思うんですが、なんなんでしょうね。急激に涼しくなったせいですかね。東京ほんま涼しいです。てか寒いです。今週末、関西に行くのが恐ろしいです。おしながき・山形のだし・ひじきたっぷり炒り高野・冬瓜の冷やし鉢・梅きゅうり・即席しば漬け・速攻おひたし(小松 [続きを読む]
  • 2017年8月29日の作り置き(10品)
  • というわけで東京に戻って来ました。涼しい〜!!24時間開いているハナマサばんざいです。本当に助かります。ありがとうハナマサ。東西往復生活、なんかじわじわボディブローくらいますね。今は朝の7時過ぎなんですが、もうこのまま酒くらって寝たいですね。そうはいかないので、がんばってシラフのままひとまず出勤します。# 画質が粗いのは、iPhoneのカメラがぶっ壊れて、とりあえずセルフィーモードで撮影しているためです。 [続きを読む]
  • 2017年8月27日の作り置き(11品)
  • 今日は下の娘夫婦の家@関西です。関西は昨日涼しかったので、あーいろいろ大丈夫やなーと思っていたんですが、今日は普通に猛暑でした。そんな中、1日動き回っていたので、なんだかもう眠いです。果物が安いのでうれしい限りです。果物は、洗ったり切っておくだけでも、食べるときの面倒さがうんと軽減されます。まぁすいかは瞬殺ですね……。おしながき・すごいおひたし(にら)・切干大根のあっさりハリハリ漬け・海藻ときゅう [続きを読む]
  • 2017年8月21日の作り置き(9品)
  • 東京の夏と太陽は、きっと夏休みなんですよ。ロングバケーション。で、代理で雷雨が担当なんですよ。さてそんな中、これからしばらく毎週、週の半分は関西です。気温が30度に全然届かない東京と、35度以上が当たり前の関西を行ったり来たり、さらりと命がけの生活のような気がします。おしながき・大豆とごぼうの甘辛炒め・冬瓜の冷やし鉢・ひじきたっぷり炒り高野・オクラとししとうの焼きびたし・速攻おひたし(水菜&刻み昆布) [続きを読む]
  • 2017年8月14日の作り置き(10品)
  • 下の娘夫婦の家@関西での家政婦生活から、ゆうべ東京に戻って来ました。東京が涼しくて驚きました。体感温度が関西と10度ほど違いますねホンマに。東京は肌寒くて長袖の上着が欲しくて、関西では灼熱の太陽が暑くて長袖の上着が欲しくて。そんな関西でも、灼熱やない朝方にしっかりと走り込んでたので、体調はいいんですが、まったく休んだ気がしないせいか、いつもよりかなり相当肉寄り脂寄りこってりな食事だったからか、なんか [続きを読む]
  • 2017年8月7日の作り置き(14品)
  • 諸事情により、先週金曜日から、下の娘夫婦の家@関西で家政婦をしています。ところが、家政婦以前の問題で、この家、なんというか、「越してきて、ひとまず住んだ感」が、ものすごい。特にキッチン。たとえば、オーブンレンジと炊飯器と電気ポットが床置きになっているとか、流しの下に食器がワーッと積まれているとか、調理台の上は物で調理スペースが追いやられているとか、とかとかわーマジか全然あかんやん、と思いつつ、いや [続きを読む]
  • 2017年7月29日の作り置き(12品)
  • これから野暮用ですので、早く仕上げました。今年はおかげさまで、すっかり忙しく過ごしております。年明けは春に向けて、春先は夏に向けて、GW以降は秋に向けて、と季節を先取りしています。毎日ものすごくお腹が空くので、これまでの1.2〜1.5倍ほど食べている気がするのですが、6月以降、だんだん体重が減っていることに気づきました。これはいかん。ということで、肉多めです。鶏肉のコストパフォーマンスって優秀やなぁと改め [続きを読む]
  • 2017年7月24日の作り置き(12品)
  • 週末は関西に行ってました。暑うございました。ちょっとこれから関西行きがさらに増えそうです。気のせいか、ものすごく立て込んでいる気がします。さらに体力を付けないと、もちません。なのでガンッガン食べます。おしながき・ひじきたっぷり炒り高野・野菜たっぷりドレッシング・大豆とトマトのマリネサラダ・速攻おひたし(水菜)・青梗菜(ゆで)・切り身魚の焼きびたし(さわら)・なすのみそ炒め・切り身魚の焼きびたし(鮭 [続きを読む]
  • 2017年7月17日の作り置き(11品)
  • 週末は岐阜県の下呂温泉に行ってました。ものすごくいい宿でしたので(毎年言うてるな……)、詳細はインスタグラムにでもレポートしておきます。ただ、年一回のこの旅行、若干ハード気味かもしれません。・木曜日:ゴリゴリに仕事詰めて、新幹線で関西の家へ 一泊・金曜日:朝イチで相方氏と往路 兵庫→岐阜 一泊・土曜日:滝めぐりという名のハイキング→復路 関西で一泊・日曜日:東京に戻る/なぜかその後の記憶がない岐阜 [続きを読む]
  • 2017年7月8日の作り置き(14品)
  • ちょっとこれから野暮用ですので、早めに仕込みました。暑いですね。暑いですが、ぶっ飛ばしていきます(えー……おしながき・揚げ出し高野豆腐・五目豆・大豆とトマトのマリネサラダ・おから野菜マヨみそサラダ・海藻ときゅうりと春雨の酢の物・ひじきと春雨の梅しそ和え・切干大根の焼きそば風・なすの煮びたし・高野豆腐の含め煮(ぶなしめじ&まいたけで)・ひじきたっぷり炒り高野・昆布の佃煮・ナッツとクリームチーズのポテ [続きを読む]
  • 2017年7月2日の作り置き(15品)
  • 個人的に怒涛の6月〜7月ですが、新作をゴリゴリ開発中です。# レシピ反映はもうしばらくお待ちくださいませちょっと頭の中がとっ散らかっているので、雑感を箇条書きで・梅干しを仕込まないと終わってしまう・豚肉って近年びっくりするほどおいしくなった。私が小さい頃は本っ当ーーーにマズかった・ズッキーニが急激にカジュアルになってきた・ナッツはえらい もっとナッツを・麩もえらいおしながき・おからの煮物(卯の花の炒 [続きを読む]
  • 2017年6月25日の作り置き(14品)
  • 梅雨まっさかりですが、新作をゴリゴリ開発中です。# レシピ反映はもうしばらくお待ちくださいませ雨が割と好きなせいか、梅雨は特に嫌いではなく、むしろ好きかもしれません。特に、東京に来てから、私の住んでいる近所は、植物がものすごくきれいで、今は紫陽花がそこらじゅうで見ごろです。新緑を背にずっと続く色とりどりの紫陽花、目にするたび大きくなる蓮の葉、新緑に白が映えるヤマボウシ、ユリ雨の季節の花は、毎朝、目 [続きを読む]