スイーツラボ さん プロフィール

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スイーツラボさん: 週末お菓子教室スイーツラボ
ハンドル名スイーツラボ さん
ブログタイトル週末お菓子教室スイーツラボ
ブログURLhttps://ameblo.jp/happy-soap-soap-happy/
サイト紹介文絶賛される!誰でも作れるぷっくりシュークリームレッスン
自由文大阪(東大阪・八尾・平野・天王寺・梅田)
1万個の笑顔を作った元パティシエ長原友美の週末お菓子教室スイーツラボ
お好きな生地とお好きなクリームでシュークリームをカスタマイズ!

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供314回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2014/05/11 13:50

スイーツラボ さんのブログ記事

  • 【お客様のご感想】
  • お客様のご感想です <親子レッスン お子さん5歳>大阪市在住 40代   ・本日のレッスンはどうでしたか?(ママの感想)とても分かりやすく、楽しかったです。 <親子レッスン お子さん5歳>東大阪市在住 30代 ・本日のレッスンはどうでしたか?(ママの感想)細かい所も質問出来て良かった。お菓子の専門の話も効けて良かったです。 <レモンカスタードシュー>大阪市在住 50代 ・本日のレッスンはどうでしたか?とても [続きを読む]
  • 【応援ドリンク】ココアで集中力アップ!
  • 夜投稿です雨が続いてますね。気温も下がってきててちょっと寒い・・ 寒くなると温かい飲み物が飲みたくなってきますコーヒー、カフェオーレ、紅茶、日本茶、色々ありますが何を飲まれてますか? たまーにココアが飲みたくなります。ココアについてちょっと書いてみますココアにもカカオが含まれてます。カカオには集中力アップ、記憶力アップ、体を温める効果もあります。 香りでリラックスも出来るのでお子さんがテスト勉強を頑 [続きを読む]
  • 【フォトボードに込めた想い】お誕生日ケーキ
  • 急に寒くなりましたね・・・衣替えをまだしてないんで、何をきたらいいのか困ってます・・今日は夜投稿になりました。 何を書こうかなって思いながら書いてます「スイーツラボ」の屋号この屋号の想いを話させてください 「スイーツラボ」なんでこの屋号にしたかというと、「お菓子の事を学ぶ」所じゃなくてお菓子を通して色んな事を感じて欲しい 色んな事とは大切な人の為に作りたい。上手くいかなかったお菓子作りを楽しむ事が出 [続きを読む]
  • 【お客様のご感想】説明が分かりやすい!
  • シュークリームレッスン後にアンケートをお願いしております。そのアンケートの中で一番多いご感想が 「説明が分かりやすかったです」 めっちゃ嬉しいですありがとうございます レッスンでは生地温など実際に触って体感して頂いてます。「何度ですよ」って説明するのと実際に触ってもらう事で分かりやすくなるのでこういった説明をしてます。レッスンの時だけじゃなくてお家でも作って欲しいから 15年間で1万個の笑顔を創った元 [続きを読む]
  • 【お知らせ】11月のレッスン日程
  • 11月のレッスン日程です 11月 4(土 午前) 5(日) 18(土) 19(日) 午前 10時〜13時午後 14時〜17時 各レッスン2名様親子レッスンOKです (お子様5歳以上) 11月からプロフィットロールに変わり「モンブランシュー」が加わりますモンブラン 断面はこちらです カスタード・生クリーム(砂糖なし)・マロンクリームわぁ〜モンブラン好きにはたまらない必ずぷっくり焼き上がるシュークリームのコツをお伝えしております [続きを読む]
  • 【感謝】人と人との繋がりで思ってもいなかった事が・・・・
  • 今日は夕方の投稿です。3連休は暑かったのに急に気温が下がって寒いですね・・体調を壊さないようにしてくださいね。 最近、色んなお話を頂けるようになりました 商品開発イベント出店小学校のPTAで食育も含めたレッスン 本当にありがたいです。こんなお話が頂けるって思ってもみなかって、お声をかけて頂けたことがすっごく嬉しい感謝です コツコツやってきてよかった〜何度も迷い、折れそうになったこともあった。でも、お菓子 [続きを読む]
  • 【明日の準備】明日は初めての2レッスン!
  • 3連休ですね今日はお天気がちょっと良くないみたいやけど明日、明後日は気温が上がるみたいなんで、体調を崩さないようにしてくださいね。 私の予定はというと、明日はなんと!午前、午後ともレッスンのご予約を頂きましたありがとうございます 午前、午後とレッスンをするのは初めてです 午前は定番のカスタードシュー 午後は親子レッスンで10月限定のプロフィットロール 楽しんで頂けるように準備をしていきまーす! 15年間 [続きを読む]
  • 【気なる事】気になる本
  • 今、気になっている本があるんです。こちらの本です。 生まれてから毎日ご飯を食べてます。食べたご飯で体は作られていきますね。 ご飯を作るキッチン。毎日の事だから「今日は何にしよう〜」って悩むこともあるし、「今日は疲れたからつくらなーい」っていう事もある。 そういう時もあってもいいと思うんです。イライラして作ったらイライラしたとんがった味付けになる。お菓子もそうで、イライラしたり、慌てて作ったらそれが [続きを読む]
  • 【わくわくご飯】美容・むくみとりに良い!さつまいもでサラダ!
  • 久しぶりにわくわくご飯の投稿ですさつまいもの美味しい季節ですね〜さつまいものサラダを作ってみました さつまいも料理ってレパートリー少なくないですか?そう思うのは私だけなのかな・・ さつまいもの天ぷらさつまいもの煮物れぐらいしか思い浮かばないです・・ 何か作れないかな〜って思ってポテサラのじゃがいもの代わりにさつまいもを使ってみたんです。 つくり方や味付けはポテサラと同じで、さつまいもが甘いので胡椒を [続きを読む]
  • 【親子レッスン】私の想い
  • 夏休み企画として始まった「シュークリーム親子レッスン」3組のママとお子さんがレッスンを受けてくださいました レッスン中のお子さんの笑顔がめっちゃ可愛い!って思うと同時に私もお母さんと一緒に何かやりたかったな・・っていう想いも混み上がってくるんです。 私は4姉妹の3女。両親は共働きで、仕事から帰ってきた母はすぐに夕飯の用意、後片付けや床のふき掃除もしててゆっくりする時間がない。 話を聞いてほしくて側に [続きを読む]
  • 【レッスン日程】10月のレッスン日程
  • 10月になりますね。朝晩と涼しくなったけど、日中はまだ暑い日があります。残暑が厳しいな・・・・ でも食欲は全開美味しい食べ物がたくさん出回る季節〜お菓子も栗、チョコなど秋バージョンになってきてますね。 スイーツラボもシュークリームのクリーム定番のカスタードクリームと豆乳のほかは季節によってクリームが変わります〜 *定番* (カスタードシュー)  *定番* (豆乳カスタードシュー)  *変わり種* ( [続きを読む]