tomo さん プロフィール

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tomoさん: お弁当と時々ヲタク
ハンドル名tomo さん
ブログタイトルお弁当と時々ヲタク
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/moondrop60/
サイト紹介文お弁当ブログ、だけどアニヲタ満載\(^o^)/声優さんも好きで、日々姉妹で語ってます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供97回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2014/05/14 15:43

tomo さんのブログ記事

  •  試作してます
  •  ????????????????????チョコチップクッキーの試作をちまちまやっているのですが、なかなかベスト配合が決まらない( ´_ゝ`)平たくして焼くか、ドロップしたまま焼くか、丸めて焼くか、寝かしてカットして焼くか…焼くだけでもパターンが多々あって(´・_・`)▼今日焼いたものでーす。無塩バター 50g上白糖 25g卵黄 1/2個(10g)バニラオイル 5滴薄力粉sv 65gチョコチップ 45g??8gずつ丸めたものが22個前後 [続きを読む]
  • パウンドケーキ
  •  ????????????????????先週は寒過ぎてヒートテックを引っ張り出して着てたぐらいだったのに今週の暑さはホント何なんだ…と思ってたら今日のこの寒さ!マジ何なんだよォォオオオ‖qД)!笑暑かったとは言え、暦では秋。マロンカトル・カールを焼きました?甘栗むいちゃいました、を入れちゃいました、なケーキ。端っこの方を味見。…甘栗めっちゃ邪魔。ぁ甘栗が固くてカットする時にボロボロしちゃうし、失 [続きを読む]
  •   話題のアレ
  •  ????????????????????SNSでよく見掛けて気になっていたオ レ オ マ フ ィ ン焼いてみましたよーっ(*≧艸≦)♪砕いたのを生地に練り込み、上には4つに割ったものを2欠けずつ乗せる。見た目かぁわうぃうぃー?もう1種類はロースト胡桃と粉砕したカラメルタブレットです。写真にも記載しましたが、これ実は、オレオじゃありません。ぇ…オレオに似たお菓子を使用(・ω・)笑SNSで見掛ける方達はちゃーんとオレ [続きを読む]
  •    秋だから
  •  ????????????????????すっかり秋の陽気で過ごし易い!夜なんて寒いぐらいですよね(・ω・)寒暖差にやられてしまうー。…って事で秋ならではのスイーツを?紅あずまでスイートポテト(*≧艸≦)いつもは裏漉ししないんだけど、今回は裏漉ししてみました。裏漉し開始3分で後悔しましたよ…すっっっごい大変だった(笑)利き腕の上腕三頭筋が悲鳴を上げて、未だに雄叫びを上げています(-ω-;)不本意ながら筋肉を鍛 [続きを読む]
  • 母のお誕生日☆
  •  ????????????????????先日が母彼のお誕生日だったのですが、今日は母のお誕生日?.。゚+.(・∀・)゚+.゚?昨日焼いておいたガトーショコラを拙いセンスでお皿に盛る。笑立て過ぎた生クリーム&ロースト胡桃。胡桃は160℃予熱からの10分ロースト♪焼き上がりに人為的に表面のヒビを均一にしました。表面がツルンとしてるのも美しいんだけど、ガトーショコラは表面バリバリで割れてて欲しい派ですっ?( ? )?!一 [続きを読む]
  • スイーツBOX
  •  ????????????????????先月の29日が誕生日な母彼にスイーツボックスを贈りました?※渡したのは27日。*ハニーマドレーヌ*マーマレードマドレーヌ*ココアディアマン*ローストアーモンドディアマン*ドロップチョコチップクッキーディアマンはココアをお気に召していたのでココア系を2種類。マドレーヌはプレーン(蜂蜜)とココア(マーマレード)の2種類。そしてそしてっ!個人的にお気に入りのドロップチ [続きを読む]
  •  ミニパウンド
  •  ????????????????????今月末に誕生日を迎える母彼にお菓子詰め合わせを贈ろうと、ミニパウンドケーキの試作をしました!反省点が多過ぎる(;ω;)20gずつ生地を入れたんだけど、膨らみ的にもうちょっと入れても良かった。次は30gで様子を見てみようかな…?あと、カラメルタブレットを砕いて入れたんだけど大き過ぎたみたいで(笑)次は細かく粉砕して混ぜ込んでみよう。これはこれでほろ苦いカラメルがいい [続きを読む]
  • ディアマン試作
  •  ????????????????????ディアマンを試作しました。…って、今更じゃない?と。笑今年に入ってディアマンクッキーを散々試作で焼きまくっていたのですが、今回は薄力粉の種類を変えて試作してみました(・ω・)今まで市販の薄力粉、ドルチェ、スーパーバイオレット、エクリチュール、の4種類の薄力粉でディアマンを焼いて来たわけですが、個人的にはスーパーバイオレットが1番好みで。しかし…エクリチュール [続きを読む]
  •   マドレーヌ
  •  ????????????????????今日から8月。早いですね_(:3 ⌒゙)_数日前から戻り梅雨ですが、梅雨より梅雨っぽくて参るー??????昨晩仕込んだマドレーヌ生地を100均アルミカップで焼きましたっ。すっごいお臍出た。笑前にこのアルミカップでミニパウンドケーキを焼いた時より全然膨らんだ(・ω・)これは理想的フォルムだわ??▼プレーンマドレーヌ卵 M2個上白糖 70g蜂蜜 20gバニラオイル 6滴薄力粉sv 90gBP 3g [続きを読む]
  • クッキーとパイ
  •  ????????????????????今日、いざ!っとシューケットを焼こうと思って生地を練っていたらば…大失敗しました…めっちゃ悔しい(pωq`)むしゃくしゃしたので冷凍パイシートを使ってチョコパイを焼きましたよーっ!(何故冷凍パイシートを4当分して更にそれを三角形になるように2つにカット。巻き始め端っこ真ん中に切れ目を入れてチョコ(ダース)を半分にしたものを巻く。…簡単過ぎる(・ω・)笑卵黄を塗ってグ [続きを読む]
  • パウンドケーキ
  •  ????????????????????バター2箱、ゲットォォオ!母彼がバター買ってくれたpq。もうバターなくて今月はもうお菓子作り出来ないかなって思ってたんだけど、神が降臨なすったぞぉー!わあーい!?( ? )?パウンドケーキをご所望のようで。ココアパウンドケーキにチョコベビーを投入しましたよー。投入したチョコベビーは12日朝から開始されたコンビニ×銀魂の缶バッジ欲しさに買ったものです(笑)買ったの [続きを読む]
  • シナモン大好き
  •  ????????????????????こーんにーちはァァァアア?( ? )?夜も明け切らぬ時間からドロップチョコチップクッキー第2弾を黙々と焼いていました、どうも私です(・ω・)ぇ前回はレシピ通りに焼いたのですが、ご存知の通り(?)シナモン大好きマンな私。故に今回はシナモンを加えて焼いてみました!??前回の記事LINK▼10枚分無塩バター 60g上白糖 34g卵黄 1個バニラオイル 5滴薄力粉エクリチュ-ル 75gアーモンドプー [続きを読む]
  • 久々マドレーヌ
  •  ????????????????????3日前の7日、久々にシェル型でマドレーヌを焼いてみたのですが失敗に終わりあから様にショボーンで(   ´・ω・`   )なのでウェルパックが無くなりそうだったのでcottaさんで注文するついでにマドレーヌカップを買ってみました。シェル型洗うの面倒臭いし何かとカップの方が楽かなって(・ω・)b▼届いたので焼いてみた。卵 M2個上白糖 70g蜂蜜 20gバニラオイル 7滴薄力粉ス-パ-バイ [続きを読む]
  •  カップケーキ
  •  ????????????????????今年も半分が終わりました…早過ぎッ!光の速さかよッ!そんな6月最後の今日はカップケーキを焼きましたよー?( ? )?イチゴ粒ジャム&ホワイトチョコIN。プレーンの方には生地にホワイトチョコとイチゴ粒ジャム30gを混ぜ込んで。ココアの方にはイチゴ粒ジャムを20g生地に混ぜ込んで上に砕いたホワイトチョコを乗せました。…ホワイトチョコがカリカリに(・ω・)上に乗せるのはダメ [続きを読む]
  •     父の日
  •  ????????????????????今日は父の日。一昨日焼いたパウンドケーキとクッキーを贈りましたよー?( ? )?今回はベーキングパウダー無し!ベーキングパウダー有りよりも確かに高さは低いんだけど、割れ方がパウンドケーキ!って感じになる(*≧艸≦)ベーキングパウダー有りの方も軽くて好きなんだけど膨らみ方が食パンみたいな縦長の長方形になっちゃうので、個人的には今回の形が超タイプです。反応は如何に… [続きを読む]
  • やっと焼けた!
  •  ????????????????????ずっと、ずーぅっと作りたかったリスペクトしている方のレシピのクッキーをやっとこさ焼きましたよー(*´V`)?ドロップチョコチップクッキー混ぜて落として形を整えて焼くだけのお手軽クッキー。な の に っ … !!!すっごく美味しい!やっばい美味しい!サックサクでね、甘くてね、ナッツが程よい歯応えでね、簡単でね、最高‖qД)カッ!レシピでは胡桃と記載されているのですが、 [続きを読む]
  • 初フロランタン
  •  ????????????????????生クリーム消費にずっと気になっててレシピ保存してあった冷凍パイシートで作るフロランタンを焼きました?( ? )??▼パイシート10cm×18cm 2枚分バター 40g上白糖 40g蜂蜜 40g生クリーム 40gスライスアーモンド 50g??アーモンド以外は30gずつでいいかも??アーモンドは180℃-5分ロースト。??パイは180℃-15分焼いて潰しておく。??200℃-15分前後 焼成。鍋さえあれば後はオ [続きを読む]
  •  カップケーキ
  •  ????????????????????昨日作ったブッセの残りの生クリームを使い切りたくて恒例となっとります生クリームカップケーキを焼きました(*≧艸≦)?久々に、ホンッッットに久々にミニマフィン型を出しました!何年振りだろう…ブログ確認すれば分かるんだけどめんどk(ry…3年?母の職場の方に差し入れで持って行ってもらおうと思ってたので、普通のマフィン型(6個)の生地分量でミニマフィンサイズが24個出来る [続きを読む]
  • 初挑戦のブッセ
  •  ????????????????????パウンドケーキを連続で焼いていたのでバターの消費が半端なく(´・_・`)っので、今回はバターを使わないお菓子を作りました(*´V`)?チョコガナッシュを挟んだブッセです。メレンゲの立ちが悪かったせいか高さを保ってくれたのと低くなったのと半々ぐらいになってしまいました(;ω;)でもサクッシュワッとしててちゃんとブッセになってたから結果オーライかな?笑しっかりヒビ割れて [続きを読む]
  • 粉は大事だった
  •  ????????????????????クッキーがサックサクに焼き上がるので最近はお菓子作りに薄力粉エクリチュールを使っていたので、開いているのを使い切りたくてエクリチュールでパウンドケーキを2回焼いたわけですが、毎回しっとり感が皆無で。なので今回はストックしてあった薄力粉スーパーバイオレットを使って焼いてみました!卵 M2個上白糖 80gバニラオイル 10滴無塩バター 100g薄力粉ス-パ-バイオレット 100gベーキ [続きを読む]
  •   2017/06/08
  •  ????????????????????久々の差し入れ弁当です?( ? )?キャベツメンチカツ青のり入り出汁巻き玉子ちくわ磯辺揚げ赤ウインナーと野菜たち炒めずっと冷凍庫で眠っていたキャベツメンチカツをやっとこさ揚げました!普段多めの油を使って揚げ物をしないので特別感満載(笑)しかし思ったより具の量が少なくて何だか衣食ってんぞーって感じだったヽ(゚、。)ノひょっとこ箸は100均にて☆豚挽肉とピーマンのタレそぼろ [続きを読む]
  •  ダブルチョコ
  •  ????????????????????前回はプレーンのバニラパウンドケーキを焼いたので、今回はココアパウンドケーキを焼いてみました(*´U`)ちょうど使い切りたいチョコチップとアーモンドダイスがあったのでザバーっと大量投入っ。今回も共立て法。ちょっと集合恐怖症の方には優しくない見た目ですが、アーモンドダイスを上にばら撒いて焼きましたよー!かく言う私も集合恐怖症ですが、これは大丈夫だった(???? [続きを読む]
  • パウンドケーキ
  •  ????????????????????6月に入ったのでお菓子作り再開!ストックしていたウェルパックが無くなってしまっていたので先日cottaで注文。ついでに普段は高くて買えない規格袋がSALE中だったのでパウンドケーキの個包装用に注文。【規格袋 D-4 マット】普段は100枚目からの単価が9.30円だから100枚買ったら930円。100枚以下だと14円という高さ(笑)いつも買えずにいた規格袋がSALEで6.02円にッ!これは買わずに [続きを読む]
  •  ケンタッキー
  •  ????????????????????ケンタッキーで発売されたCHIZZA 第2弾 のプルコギ!!!食べてみましたよーっ?( ? )?想像してたより遥かに小さかった。笑食べて第一声が「プルコギうまっ!」食べ進めた感想が「味が濃いな…」最後に残った感想「プルコギうまっ!」兎に角プルコギがめちゃくちゃ美味。下のチキンがオリジナルチキンと(多分)同じ味なので結構味が濃くて食べ進めて行くと塩っぱくて口ん中が痛くな [続きを読む]
  •  ミルクレープ
  •  ????????????????????生クリーム消費に初ミルクレープを作りましたヾ(*´エ`*)ノクレープ生地はcottaのあいりおーさんのレシピを参考にさせて頂きました?この生地、とってもモッチモチしてて美味しい(*≧艸≦)レシピにはカスタードホイップクリームもあったのですが、ミルクレープ自体作るのが初めてだったのでシンプルに生クリームのみにしました。失敗は避けたいもんねっ!笑っで、その生クリームですが、 [続きを読む]