花ぴー さん プロフィール

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花ぴーさん: 花ぴーのあてレシピ
ハンドル名花ぴー さん
ブログタイトル花ぴーのあてレシピ
ブログURLhttps://ameblo.jp/hanachandape/
サイト紹介文体にやさしくてエコなお酒のあてのレシピ集です。ざっくりですが素材でカテゴリー分けています。
自由文2014 5.19 ブログ村登録
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供512回 / 365日(平均9.8回/週) - 参加 2014/05/19 09:01

花ぴー さんのブログ記事

  • ちぎり厚揚げにしみしみ☆ 豚バラキャベツのガリオイ炒め
  • ちぎり厚揚げ入り豚キャベツのガリオイ炒め 豚バラ肉が100gと少ない代わりに、ちぎった厚揚げを入れてかさまし 厚揚げはちぎっているから、豚バラのうま味が厚揚げにしみやすいんです さらに、キャベツを1?幅に切っているので、しんなりして調味料がからみ、豚肉や厚揚げにまとわりついて味がよくからむんです 味つけはガーリックパウダーと塩胡椒とオイスターソースだけなのに、めちゃウマに仕上がりました 作り方豚バラブロック [続きを読む]
  • フライパンでこんがり焼くだけ☆ 油揚げの小ねぎチーズ焼き
  • 油揚げで小ねぎチーズ焼き 袋状にした油揚げに小ねぎとスライスチーズを入れて焼きました 小口切りの小ねぎをキッチンペーパーをしいたタッパーで保存しているのですが、そろそろ使い切りたかったので、全部使ったのでした ねぎとチーズが油揚げ袋の中で蒸され、ねぎはしんなり チーズはとろり 自家製ポン酢をつけていただきましたうまっこれはもう間違いなく美味しいです 作り方キッチンペーパーで油をおさえた油揚げを半分に切 [続きを読む]
  • じゅわっとうま味が広がります♪ 豚の油揚げ巻き生姜焼き
  • 豚の油揚げ巻き生姜焼き 豚バラ薄切り肉を油揚げで巻き、生姜焼きにしました これがまた美味しくて笑っちゃいました 豚バラのうま味が油揚げにしみしみで、甘辛の生姜だれが絡んでひと口噛むと、口の中に豚のうま味と生姜だれがじゅわ〜うま〜〜〜い これはもう定番にしようと思います 作り方キッチンペーパーで油をおさえた油揚げを四角に開き、豚バラ肉をしいていきます。塩胡椒を振ったら、手前からくるくると巻いていきます。 [続きを読む]
  • 具はベーコン♪ 大根と白菜の翡翠カレーポタージュ
  • 大根と白菜の翡翠カレーポタージュ 野菜は大根と白菜肉は自家製ベーコン・・・というシンプルなカレーポタージュです大根の白と白菜の黄緑とカレー粉で翡翠カラーになりました モニター企画で、クイジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダーをいただきました 私、ブレンダー(向かって右から二番め)とビーター(向かって左から二番め)を使ったことがないので、これをいただいてとてもワクワクしています 今回使ったのは、チ [続きを読む]
  • プチプチごまもアクセント♪ いんげんの味噌チーズ和え
  • いんげんの味噌チーズあえ ゆでたいんげんを、味噌とごまを混ぜたクリームチーズで和えました いんげんに下味はつけていないのですが、味噌とクリームチーズが濃厚なので一緒に食べると、野菜の甘みと味噌チーズの塩気が口の中でいいバランス お酒のあてにもピッタリです 作り方いんげんは2分ほど茹でてから水気を切ります。 常温に戻しておいたクリームチーズに、いりごまと味噌を混ぜます。 それをいんげんに和えたらできあがり [続きを読む]
  • ひと手間でボリュームアップ♪ ひじき玉子入りコールスロー
  • ひじき玉子入りコールスロー コールスローにひじきと玉子を加えたボリューミーなコールスローです ひじきと玉子はどちらも加熱したかったので、一緒に加熱しちゃいましたしかもたっぷりの粉チーズで味付けしたので、塩気とコクがグー サラダというより、しっかりしたお惣菜みたいです美味しいったくさん作ってよかった 作り方キャベツと人参は千切りにして、塩を振り、しばらく置いてからもむように混ぜます。 ひじき玉子を作りま [続きを読む]
  • はさんだら焼くだけ☆ 厚揚げのねぎ味噌サンド焼き
  • 厚揚げのねぎ味噌はさみ 厚揚げに、うま味たっぷりのねぎ味噌をはさみました たんぱくな厚揚げにちょっと濃いめのねぎ味噌がよく合います副菜にも、お酒のあてにもピッタリです ねぎ味噌も混ぜるだけでできるし、はさんだらフライパンで焼くだけなので簡単〜 作り方ねぎ味噌を作ります。小口切りの小ねぎ、味噌、きび砂糖、みりん、いりごま、削り節、おろし生姜を入れてよく混ぜます。 表面の油をキッチンペーパーでおさえた厚揚 [続きを読む]
  • ポリ袋でもんですぐ美味しい♪ べったら漬け風☆ 大根のゆず塩麹漬け
  • 柚子大根漬け 大根を薄切りにするので、ポリ袋でもむだけですぐ食べられる即席漬けです 塩麹だけでも甘みがあるのですが、べったら漬け風に、きび砂糖を加え、さらに酢をプラスしました さっぱりしているのに深みのあるほどよい甘みの漬け物になりました もんだらすぐに食べられるのですが、もちろん置いてなじませるとさらに美味しいです 作り方大根は皮をむいて、2〜3ミリのイチョウ切りにします。 ポリ袋に大根、塩麹、きび砂糖 [続きを読む]
  • 揚げないよ☆ カリカリベーコンとほくほくポテトののり塩炒め
  • ベーコンとポテトののり塩炒め じゃがいもとベーコンののり塩炒めですビールが止まらない系おつまみです フライドポテト風ですが、揚げてません使った油は自家製ベーコンから出た脂のみ 脂身がけっこう多かったので、脂がたくさん出ました国産豚の香り高い脂身なのでこれが美味しいんです〜 しっかり脂を出して、カリカリに焼きましたそして、ベーコンの塩気があるので、味付けの塩はごく少量使うベーコンで塩気は調整するといいで [続きを読む]
  • 厚揚げのステーキ トマトキムチだれで♪
  • トマトキムチだれかけの焼き厚揚げ焼いた厚揚げに、トマトとキムチをあわせたたれをかけただけの一皿です トマトキムチだれは、刻んだトマトと刻んだキムチを混ぜ、味付けに白だしを加えただけ これがさっぱりして美味しいのです〜白だしもいいけど、めんつゆもおいしそう 厚揚げはごま油で焼いているので、香りもいい 作り方トマトキムチだれを作ります。粗みじんに切ったトマト、同じように切ったキムチを混ぜ、白だしを加えて混 [続きを読む]
  • 全部入れて15分煮るだけ♪ サバ缶と白菜の簡単うま煮
  • サバ缶と白菜の簡単うま煮 さばの水煮缶を使ったうま煮です 作り方は超簡単材料を全部入れて15分煮るだけ さば缶にうま味のつまった汁がありますので、だし汁は不要 うま味成分の高いきのこを入れることと、スープの素としても使えるオイスターソースを入れることで、味わい深い出汁になるのです〜 エリンギも乱切りにしてあるので、食べ応えアップ白菜や油揚げに美味しい出汁がしみしみです〜 作り方ざく切りにした白菜(芯のほう [続きを読む]
  • つれだれ要らずでお手軽☆ ガーリックトマトつゆで湯豆腐風
  • ガ―リックトマトつゆで湯豆腐 モニター企画に参加しています こちらの品をいただきましたつけだれ無しで美味しく食べられる、エバラのなべしゃぶのつゆです美味しそうなCMもやっていますよね 今回は、ガーリックトマトつゆを使いました 食べてみたら・・・最初にトマトの味がドーンとやってきて、イタリアン?な感じかと思ったら、後からにんにくとかつおの風味が押し寄せてきて深くてスパイシーな味わい しっかりした味なので、 [続きを読む]
  • とろろソースで時短ヘルシー♪ ほうれん草とゆで玉子のグラタン
  • ほうれん草とゆでたまごのグラタン ほうれん草とゆでたまごに、味噌マヨ味のとろろををかけて仕上げたグラタンです ホワイトソースの代わりにすりおろした長芋を使ったので小麦粉不使用になり、ヘルシーにもなり、時短にもなります さっぱりしているけど、味噌マヨのコクもしっかりしていてヘルシーにいただけるグラタンになりました 作り方ほうれん草は湯がいて数センチの長さに切ります。ゆでたまごは半熟を用意します。 ほうれ [続きを読む]
  • しらたきにしみしみ♪ ピーマンとしらたきのツナきんぴら
  • ピーマンとしらたきのツナきんぴらしらたきの炒め物が美味しくて今度はピーマンとしらたきをツナ缶で炒めて、きんぴらにしました しらたきはチリチリになるまで炒っているので、味もしみやすいんですよね顆粒鶏ガラスープで簡単に味も決まります いくらでも食べられます〜たくさん食べても、しらたきはデトックス効果もあるので安心です〜 作り方しらたきは数センチの長さに切り、湯がきます。水を切ったら、フライパンに入れて、 [続きを読む]
  • 味つけひとつ♪ 大根の葉のマヨネーズ炒め
  • 大根葉のマヨネーズ炒め 大根の葉をマヨネーズで炒めてみました そしたらこれが大正解香りがとってもふくよかになります もちろん、具もいろいろつかっていますが削り節、韓国海苔、塩昆布。 だから他の調味料は無し大根の葉の青臭さも消してくれて、お箸が進みます〜 作り方大根の葉は細かく切り、フライパンに入れたら弱火にかけて蓋をして5分ほど置きます。 葉がしなっとしてきたら、蓋を取り、少し混ぜながら水分を飛ばしたら [続きを読む]
  • 油不使用☆ 豚バラと白菜のピリ辛オイスター炒め
  • 豚バラ白菜のピリ辛中華炒め 豚バラから出る脂で白菜を炒め、ピリ辛オイスターソース味をつけた炒め物です 香ばしく焼けた豚バラに、くたっと味のしみた白菜がたまらんひと品になりました 顆粒鶏ガラスープを入れると、うま味が増して、簡単に味が決まりますね 作り方薄切りにした豚バラをフライパンで焼き、脂を出します。 そこに切った白菜を入れて炒めます。 白菜に9割方火が通ったら、オイスターソース、豆板醤、醤油、酒、顆 [続きを読む]