chas さん プロフィール

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chasさん: おいしい台所
ハンドル名chas さん
ブログタイトルおいしい台所
ブログURLhttp://www.oishiidaidokoro.com/
サイト紹介文家事して、子育てして、仕事して、泣いたり笑ったり怒ったりしながら、今日も大好きな台所にいます。
自由文おいしい台所、おいしい暮らしのあれこれを綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供193回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2014/05/20 22:42

chas さんのブログ記事

  • 初めての大人買い
  • 読書の秋です、みなさん。これから秋の夜長、冬のコタツ、読書するにはもってこいの季節がやってきます。お休みの日にはソファに寝転んで、またはコーヒーとチョコレートを準備して、みかんにおせんべいもありかな。とにかく万全に体制を整えて、いざ、はじめるのです、読書。さあ!・・えー。人のことはどうでもいいとして(笑)やっちゃった。買っちゃった。初めての大人買い。ずっとしたかったけど勇気が出なかった、漫画一 [続きを読む]
  • Let's 横浜中華街〜2018
  • 先日、家族で中華街に行きました。ここ何年か、夏休みを終えた9月に中華街に出掛けるのがわが家の恒例になっています。大抵食べるのはランチ。いつも行くお店は決まっているので、事前に予約をして行きます。ランチの前に、早めに行ってちょっと食べ歩きすることもあれば食べ終えてから遊んで帰ることもあるのですが、今回はランチを遅めにして、食事の前に中華街大通り沿いにあるチャイナスクエアビルの、「おもしろ水族館」に行 [続きを読む]
  • カフェオレとパウンドケーキ
  • 今年の夏は暑くて暑くて、とても焼き菓子など作る気にならなかったのですが、朝晩少し秋の気配を感じるようになってきて、久しぶりにパウンドケーキを焼きたくなりました。パンもお菓子も、私が作るのは大抵自分が食べたい時なのですが、今回はパウンドケーキというよりもカフェオレが飲みたかった。ホカホカ、焼きたてのパウンドに冷たいカフェオレを想像したらやる気がむくむく沸いてきて、家にあったブルーベリーとバナナを [続きを読む]
  • 早く早く、のレモン
  • 私には昔から、旅先や普段行かないお店で買った珍しい食材や調味料を使わずに取っておく、という悪い癖があります。食べたら、使ったらなくなってしまうから・・というのがその主な理由なのですが、そのまま取っておくと新鮮さが失われていくのはもちろん、買ったときに「あれに使おう」「これにも使おう」と考えていたことも忘れてしまいます。そしていつの間にかそれを見る度に「ああ、使わなきゃ」と思うようになり、ひどい時に [続きを読む]
  • 丑三つ時に響き渡る音
  • もともと怖い話とかミステリーとか都市伝説とか嫌いではないのですが、一人暮らしをしていた若い頃からその手の話を遠ざけていました。うっかり目にして怖くなってしまったら、たった一人の部屋でどうしていいかわからなくなる。特に最初に住んだ部屋は超がつくほど古かったし、防犯対策などないに等しかったので、不安になる情報はあえて目に入れないようにしていました。結婚してからもなんとなくその癖は続いていたのですが、 [続きを読む]
  • あちこちのかごたち
  • かごが好きで好きでたまらないっ・・なんて無類のかご好きというわけではないのですが、気付けば台所やリビングを中心に、たくさんのかごが集まりました。かご達は一部を除き使い道を決めて買ったわけではありません。そのたたずまいが好きで、家にあるところを想像してしっくり来るから買った、という感じです。だからわが家に来てからはリビングにあったものが廊下で使われたり、野菜が入っていたものにブランケットを入れてみた [続きを読む]
  • もやもや引き出しをお片付け
  • 調味料は砂糖・塩・酢・醤油・味噌しか使わない。・・なんて人の話を聞くと、すごいなぁと感心します。決められた調味料だけしか買わず、ストックも持たず、だから棚の中はいつも整理整頓されていてきれいな台所。それは見た目だけじゃなく作業するのも快適だと思うし、無駄なものを持たない姿勢にはとっても憧れます。憧れる・・と言うくらいなので、私はというとダメなのです(笑)和・洋・中、それぞれに必要な調味料はすぐに [続きを読む]
  • 台風の日、子ども2人のお留守番
  • 台風21号が関西・近畿地方に上陸した日、台風から遠い関東でも、特に風の影響を強く受けました。電車で都内から横浜方面へ帰宅するには多摩川を渡らなければならないのですが、大風が吹いている日はここが難所で、電車が止まったり遅延することもよくあります。この日は大事な会議が夕方からあり、休むことも、早く帰ることも出来ませんでした。というより自分が関わってきた仕事の最後の報告会議だったので、私がどうしても出たか [続きを読む]
  • 小銭を持たずに過ごしてみたい
  • きっかけは出張時のバッグでした。今年の春に何度か九州に出張した時、パソコンと着替えを持って行くのにリュックを使いました。でもリュックは背負ってしまうとお金や携帯を出すのに面倒。そこで小さなバッグを別で持ったのですが、小さなバッグでは長財布を入れたらもう一杯です。それでも携帯と定期入れとハンカチをぎゅうぎゅうに詰めたのですが、私にとって必需品の本は入れらないし、買い物をするにも財布の出し入れが面倒だ [続きを読む]
  • マキタの掃除機と無印のフック
  • ずっとダイソンのコードレス掃除機を使っていたのですが、バッテリーがいよいよダメになり、掃除をし始めるとものの10分で電池切れするようになりました・・・。多少持ち時間が短くなっても、箒やクイックルワイパーなども使えばどうってことないじゃん?と思っていたのですが、さすがに10分は早すぎます。掃除機は週末夫が担当してくれているのですが、2階から掃除をはじめた夫が階段を下りる途中で発する「あ〜電池切れ!」とい [続きを読む]
  • ブルーベリーの豆乳スムージー
  • お盆過ぎ頃になると、毎年実家やお隣のおばあちゃんの庭から、たくさんのブルーベリーがやってきます。ブルーベリーは凍らせて保存しておくことが出来るので、いつもすぐに冷凍庫に入れてしまいます。食べる時は凍ったままヨーグルトに入れたり、パンケーキと一緒に食べたりするのですが、今年はちょっと凍らせずに、やってみたいことがありました。季節の果実をめぐる114の愛で方、食べ方中川たまさんのこちらの本の、ブ [続きを読む]
  • メダカと小引出しと鳥の栓抜き
  • 実は、3年生きたメダカが8月の初めに死んでしまいました。最初に買ったのは5匹。買った時点でどの位生きていたのかはわかりませんが、メダカの平均寿命は1〜2年と聞きます。他のメダカがどんどん居なくなる中彼(彼女?)は3年も頑張って生きて、大往生だったと思います。途中からほぼ一人で面倒を見ていたのは夫で、居なくなるとやっぱりちょっと淋しそうでした。水屋の上に置いておいた水槽がぽっかりとなくなってしまったので、 [続きを読む]
  • 夏の終わり、テニスと花火
  • 上の娘は中学校に入学してからテニス部に入りました。テニス部の顧問の先生はテニスはもちろん勉強にも、礼儀にもとても厳しい先生で、おかしなことをすれば容赦なく部員たちを叱ります。私は入部前の保護者への説明会に参加し、その先生にとても好感を持っているのでさほど心配はしていないのですが、これまで親以外から厳しく叱られたことのない娘には怒られるたびにショックを受けた様子を隠しきれず、家で部活の話をしながら怒 [続きを読む]
  • 台所に新しい道具、ポリ袋ホルダー
  • 過去、翔泳社さんの書籍「みんなの家しごと日記」「みんなの暮らし日記」に掲載いただいたことがあり、今でも時々出版物等のご協力をさせていただいています。先日、昨年公開されたWEBサイト「みんなの暮らし日記ON LINE」に記事を掲載いただきましたので、ご紹介しますね。内容は私の過去のブログ記事から抜粋したもので、「私の台所仕事に欠かせない、5つの道具」というものです。どれも今でもすべて現役で使っています。( [続きを読む]
  • 胡桃堂喫茶店
  • 打合せで国分寺に行く用事があり、予定は午後からだったので、少し早めに現地に行ってランチをすることにしました。行ったのは、国分寺駅北口から徒歩7分くらいのところにある、「胡桃堂喫茶店」。西国分寺に「クルミドコーヒー」というカフェがあり、こちらはその2号店なのだそうです。オープンは2017年で、建物も新築ということなのですが、昭和を思わせるレトロな雰囲気。外観だけではなく店内も同じような感じで、ものすっ [続きを読む]
  • すごい映画を観てしまった〜「カメラを止めるな!」
  • 「すごい映画を観てしまった」というタイトルのメールを、数日前に友達に送りました。観た後のワクワクがどうしても止まず、誰かに伝えたくて。観た方いますか?「カメラを止めるな!」もうねー、最高。ほんと最高だったんです。夏休みだというのに今の自分の気持ちに合う「これだ!」という映画がなくって、でもせっかくの何の予定もない一日。何か観たいな、何か面白そうなのないかなーと近くの映画館の上映スケジュールをスク [続きを読む]
  • 頭皮ケアと夏のお肌
  • 先日、髪の毛を切りに行った時にトリートメントとあわせて簡単な頭皮マッサージをしてもらいました。終わった後、髪を乾かしながら美容師さんに言われました。「頭皮、かなり固いです。定期的にヘッドスパでほぐしたり、自分でもマッサージすると違うので、やってみるといいですよ」頭皮・・。髪や肌は曲がり角もとうに過ぎて、今や「いかに現状を保つことが出来るか」がテーマになっている私ですが、頭皮を気にしたことはありま [続きを読む]
  • パンケーキ、夏の食べ方
  • 休日の朝、久しぶりにパンケーキを焼きました。私が「もうこのレシピ以外有り得ない」と思っているパンケーキレシピは大川雅子さんのこの本で、このレシピで作ったパンケーキを食べてから市販のミックス粉ではなかなか満足出来なくなりました。甘さとしょっぱさのバランスが絶妙で、しかももちもち。ごはんのように食べられるパンケーキなのです。パンケーキを焼く。: 読んで楽しむホームメイドレシピと50の話普段、パンケーキを [続きを読む]
  • 夏の冷え対策、あしもと
  • 暑い日が続きますね。これだけ暑いとエアコン無しで過ごすことに危機感すら覚えます。いつもの夏なら、子ども達がどんなに暑いと騒いでも自分の部屋で扇風機だけで我慢して寝かせますが、さすがにこれだけ暑いと心配で、エアコンのある部屋に家族4人で寝ています。もちろん日中もゆるくエアコンをつけて過ごしています。私はもともと暑がり(&寒がり)ののぼせ体質です。夏になるとどうも代謝が悪くなるようで、水分を体に溜め [続きを読む]
  • 雑穀おいなりさん
  • 先日の土曜日のこと。娘は友達と映画に出掛けてしまって息子は夫と職場のイベントに行ってしまって私は毎週行っているエアロビクス教室がお休みで、何やらぽっかりと時間が空いてしまいました。せっかくだしどこかへランチにでも行こうかなと思ったのですが、お天気は下り坂予報。帰りに雨風に煽られるのも嫌だし、そういえば冷蔵庫にお揚げを煮たのがあったのを思い出し、ご飯を炊いておいなりさんを作って食べることにしました。 [続きを読む]
  • 気分転換にリビング模様替え
  • ちょっと気分がクサクサしていて、なんとなく生活の同線を変えたくなったので、リビングの模様替えをしました。もうまる6年もここに住んでいるのに、リビングの家具の位置は全く変えたことがなかったので、こんなちょっとでもわが家にとっては大きな変化です。ソファをテレビの正面の壁からダイニングと仕切る形に縦に置き、和室にあったテーブルをその前に置きました。テーブルがあると狭くなるし邪魔かなと思ったのですが、 [続きを読む]
  • 常備にんにくオイル
  • にんにく醤油にすし酢に万能醤油・・常備している手作り調味料はいくつかあるのですが、中でも「これがなくなったら超不便!」というものがあります。それは、にんにくオイル。細かく刻んだにんにくを瓶に入れ、オリーブオイルをそそぐだけの「手作り」とも言えないくらいの調味料ですが、いやこれがもう常備しておくとすごい便利なのです。これだけはなるべく切らさないようにしているのですが、時々忘れて冷蔵庫にないことが [続きを読む]
  • 大好きな洗濯をより快適に
  • 洗面所には、前の家で台所に使っていた作業棚を一つ置いていて、そこにタオル類をしまっています。洗面所にあるのはこれ以外に洗濯機のみ。洗剤や掃除用品、シャンプー類のストックはすべて洗面台下にある収納を使っています。モノの量はそんなにないので収納スペースとしては充分なのですが、一点だけ。毎日の洗濯の時に、洗剤はココ、漂白剤はこっち、タワシはこっち・・とあちこちにしまわれているのがどうも効率悪いよな [続きを読む]
  • オイオイ待てよ、そこの女子。だった朝食
  • ちょっと聞いてくださいよ皆さん。先日私、「わが娘@13歳のばりばり思春期」が作った朝ごはんを見て、思わず悲鳴を上げました。毎朝ちゃんと朝ご飯作ってるつもりの私ですが、自分がちゃんと作ればわざわざ教えなくてもそれが子ども達にも伝わっていくもんだと思っていました。が、甘かった。というかいや、まじでびっくりした。それは先週の土曜日の朝のこと。「あのさ、今日は私が朝ごはん作っていい?卵とかやってもいい? [続きを読む]