chas さん プロフィール

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chasさん: おいしい台所
ハンドル名chas さん
ブログタイトルおいしい台所
ブログURLhttp://www.oishiidaidokoro.com/
サイト紹介文家事して、子育てして、仕事して、泣いたり笑ったり怒ったりしながら、今日も大好きな台所にいます。
自由文おいしい台所、おいしい暮らしのあれこれを綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供193回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2014/05/20 22:42

chas さんのブログ記事

  • 本を読むということ
  • 小さい頃、おもちゃはそんなにたくさん買ってもらった記憶はないのですが、本とレコードだけは周りの友達よりずっとずっと買ってもらっていました。私の父は教育熱心な人ではありませんでしたが、本は漫画でも、雑誌でも、小説でも、「読みたい」といえば本屋に連れていって買ってくれたし、レコードは本ほど頻繁ではありませんでしたが、月に1回くらいは買ってもらっていた覚えがあります。小さい頃からたくさんの本を読んでい [続きを読む]
  • 本を読むということ
  • 小さい頃、おもちゃはそんなにたくさん買ってもらった記憶はないのですが、本とレコードだけは周りの友達よりずっとずっと買ってもらっていました。私の父は教育熱心な人ではありませんでしたが、本は漫画でも、雑誌でも、小説でも、「読みたい」といえば本屋に連れていって買ってくれたし、レコードは本ほど頻繁ではありませんでしたが、月に1回くらいは買ってもらっていた覚えがあります。小さい頃からたくさんの本を読んでい [続きを読む]
  • むしろとキリム
  • 夏になると、リビングの床にむしろを敷きます。むしろは数年前に買ったもので、毎年GW明けくらいから敷いています。何も敷かない床も好きなのですが、むしろを敷くことで足元が涼しくなり、敷くことで「床に直(じか)」ではなくなり、スペースが出来るからそこにごろんと寝てお昼寝も出来る。何よりむしろは足で踏んだときの質感が好きなので、夏には手放せなくなりました。oishiidaidokoro.hatenablog.com先日、リビン [続きを読む]
  • むしろとキリム
  • 夏になると、リビングの床にむしろを敷きます。むしろは数年前に買ったもので、毎年GW明けくらいから敷いています。何も敷かない床も好きなのですが、むしろを敷くことで足元が涼しくなり、敷くことで「床に直(じか)」ではなくなり、スペースが出来るからそこにごろんと寝てお昼寝も出来る。何よりむしろは足で踏んだときの質感が好きなので、夏には手放せなくなりました。oishiidaidokoro.hatenablog.com先日、リビン [続きを読む]
  • 夜中のこっそりおやつ〜種なしピオーネ と、ピンクの彼
  • 体重が増えたからといって甘いおやつに挑むのをやめたわけではないのですが(いや、だから何も挑む必要はないのですが)、昨晩のこっそりおやつは種なしピオーネを食べました。スーパーで果物コーナーを通るたびに、そのぷりぷりした実を見るたびに、いいなぁ、食べたいなぁと思っていたのですが、ぶどうって旬でもとても高い。ヘタすると牛肉200グラムあたりより高かったりするので、なかなか手が出せずにいました。でも [続きを読む]
  • 夜中のこっそりおやつ〜種なしピオーネ と、ピンクの彼
  • 体重が増えたからといって甘いおやつに挑むのをやめたわけではないのですが(いや、だから何も挑む必要はないのですが)、昨晩のこっそりおやつは種なしピオーネを食べました。スーパーで果物コーナーを通るたびに、そのぷりぷりした実を見るたびに、いいなぁ、食べたいなぁと思っていたのですが、ぶどうって旬でもとても高い。ヘタすると牛肉200グラムあたりより高かったりするので、なかなか手が出せずにいました。でも [続きを読む]
  • パセリとクスクスのサラダ〜夕方5時からお酒とごはん
  • ジャーマンポテトを作るために買ってきたパセリが、たくさん余ってしまいました。以前鉢植えでパセリを育てたことがあるのですが、その時調べて、パセリの栄養価はとても高く、たくさんの効能があることを知っていました。だから飾り程度ではなくガッツリ主役級に調理したかった。以前作ったパスタソースにしようか、それともまたパウンドケーキに焼き込んでしまおうか・・どうしようかなと迷っていた時、以前この本で読んだパセリ [続きを読む]
  • パセリとクスクスのサラダ〜夕方5時からお酒とごはん
  • ジャーマンポテトを作るために買ってきたパセリが、たくさん余ってしまいました。以前鉢植えでパセリを育てたことがあるのですが、その時調べて、パセリの栄養価はとても高く、たくさんの効能があることを知っていました。だから飾り程度ではなくガッツリ主役級に調理したかった。以前作ったパスタソースにしようか、それともまたパウンドケーキに焼き込んでしまおうか・・どうしようかなと迷っていた時、以前この本で読んだパセリ [続きを読む]
  • 抹茶と栗のパウンドと、素敵な2人
  • 朝8時の台所で、いつになく緊張してパウンドケーキを焼きました。抹茶は濃い目に、お砂糖を少なめにして、その分甘く煮た栗を入れ、分量もきっちり、焼き加減も時々チェックして、ほーっ。よかった、うまく焼きあがった。実はこの日、ちょっと嬉しい予定がありました。以前、「みんなの暮らし日記」の刊行記念パーティーに参加した時お友達になったLinen Style...のlinenさんとLiving like Singing ♪のutak [続きを読む]
  • 抹茶と栗のパウンドと、素敵な2人
  • 朝8時の台所で、いつになく緊張してパウンドケーキを焼きました。抹茶は濃い目に、お砂糖を少なめにして、その分甘く煮た栗を入れ、分量もきっちり、焼き加減も時々チェックして、ほーっ。よかった、うまく焼きあがった。実はこの日、ちょっと嬉しい予定がありました。以前、「みんなの暮らし日記」の刊行記念パーティーに参加した時お友達になったLinen Style...のlinenさんとLiving like Singing ♪のutak [続きを読む]
  • ポポーという名の果物と、バリの記憶
  • 先日夕飯の支度をしていたら、お隣のおじいちゃんから嬉しい嬉しいお届け物がありました。おじいちゃんの、千葉の田んぼのお米と、梨と・・その下の黄色い果物。これ何だかわかりますか?実は私も初めて知ったのですが、これ「ポポー(又はポーポー)」という名の北米原産の果実だそう。収穫するとすぐに熟してしまうため流通が難しく、市販されることが少ないので、見たことがないという人が多いようです。それもあって [続きを読む]
  • ポポーという名の果物と、バリの記憶
  • 先日夕飯の支度をしていたら、お隣のおじいちゃんから嬉しい嬉しいお届け物がありました。おじいちゃんの、千葉の田んぼのお米と、梨と・・その下の黄色い果物。これ何だかわかりますか?実は私も初めて知ったのですが、これ「ポポー(又はポーポー)」という名の北米原産の果実だそう。収穫するとすぐに熟してしまうため流通が難しく、市販されることが少ないので、見たことがないという人が多いようです。それもあって [続きを読む]
  • キッチンクロスの使い道
  • 以前、キッチンクロスにはfogのリネンを使っていました。台所のふきん問題は紆余曲折あって今の和太布に落ち着きましたが、fogのリネンはとても好きで、エプロンや大判のクロスなど、キッチンクロス以外で使っているものもいくつかあります。先日、宅配便で届けてもらったこちらのクロスたち。久しぶりにfogで買ったものです。真っ白の大判が2枚、チェックと濃紫の小さいのが2枚。小さいほうはハンカチで、大きいほ [続きを読む]
  • キッチンクロスの使い道
  • 以前、キッチンクロスにはfogのリネンを使っていました。台所のふきん問題は紆余曲折あって今の和太布に落ち着きましたが、fogのリネンはとても好きで、エプロンや大判のクロスなど、キッチンクロス以外で使っているものもいくつかあります。先日、宅配便で届けてもらったこちらのクロスたち。久しぶりにfogで買ったものです。真っ白の大判が2枚、チェックと濃紫の小さいのが2枚。小さいほうはハンカチで、大きいほ [続きを読む]
  • 小麦粉とアンズジャム
  • 2か月程前に、DEAN & DELUCAで買ったアンズのジャムの賞味期限が迫ってきました。このジャム、お店で味見をしたらとっても美味しくて予定外に買ってしまったものですが、とっても美味しかったのでなかなか手をつけることが出来ませんでした。先日ふとラベルを見たら賞味期限が10月あたまになっていてびっくり。これはやばいと慌てて食べ始めたものの、朝のパンに塗るだけではなかなか減ってきません。ああこんなに美味しいジャ [続きを読む]
  • 小麦粉とアンズジャム
  • 2か月程前に、DEAN & DELUCAで買ったアンズのジャムの賞味期限が迫ってきました。このジャム、お店で味見をしたらとっても美味しくて予定外に買ってしまったものですが、とっても美味しかったのでなかなか手をつけることが出来ませんでした。先日ふとラベルを見たら賞味期限が10月あたまになっていてびっくり。これはやばいと慌てて食べ始めたものの、朝のパンに塗るだけではなかなか減ってきません。ああこんなに美味しいジャ [続きを読む]
  • 濃厚チョコレートケーキと、自己最高数値
  • 秋を感じるものって色々あります。虫の声、日の短さ、気温、スーパーに並ぶ果物、街行く人の服装。色々ある中でも私が特に「ああ秋だな」と思うのは、何を隠そうチョコレートです。秋になると、新作のチョコレート菓子がたくさん出てきますよね。コンビニに行くたびに新しいチョコレートを見かけ、ああ、秋だな。このチョコレートを食べながらホットコーヒーが飲みたいな。と思うのです。そう、チョコレートって秋冬に食べたくな [続きを読む]
  • 濃厚チョコレートケーキと、自己最高数値
  • 秋を感じるものって色々あります。虫の声、日の短さ、気温、スーパーに並ぶ果物、街行く人の服装。色々ある中でも私が特に「ああ秋だな」と思うのは、何を隠そうチョコレートです。秋になると、新作のチョコレート菓子がたくさん出てきますよね。コンビニに行くたびに新しいチョコレートを見かけ、ああ、秋だな。このチョコレートを食べながらホットコーヒーが飲みたいな。と思うのです。そう、チョコレートって秋冬に食べたくな [続きを読む]
  • 夜中のこっそりおやつ〜いちじくとハーゲンダッツ
  • 仲の良いママ友達から、「千葉に行ってきたから」とお土産で野菜といちじくが届きました!野菜ももちろん美味しそうなのですが、何といってもいちじく。実が大きくぷりぷりで、真っ赤に熟していて食べごろです。これは早速食べねばと、その晩のおやつはいちじくに決めました。そのまま食べても良かったのですが、何か一緒に美味しく食べられるものはないかなぁと冷蔵庫を開けてみると、見つけたのがこれ。ハーゲンダッツのマカ [続きを読む]
  • 夜中のこっそりおやつ〜いちじくとハーゲンダッツ
  • 仲の良いママ友達から、「千葉に行ってきたから」とお土産で野菜といちじくが届きました!野菜ももちろん美味しそうなのですが、何といってもいちじく。実が大きくぷりぷりで、真っ赤に熟していて食べごろです。これは早速食べねばと、その晩のおやつはいちじくに決めました。そのまま食べても良かったのですが、何か一緒に美味しく食べられるものはないかなぁと冷蔵庫を開けてみると、見つけたのがこれ。ハーゲンダッツのマカ [続きを読む]
  • バナナとブルーベリーのパウンド
  • バナナを放置していたら、いい具合に熟してきました。そのまま食べてもまだ大丈夫だけど、見ていたらむくむくとパウンドケーキにしたくなってきて、かなり久しぶりに焼くことにしました。バターがあまりなかったので、かわりに太白ごま油で。きつい甘さを避けて、きび糖を使って。冷凍庫にあったお隣のおばあちゃん家のブルーベリーの実も入れて、ボウル1個にザザっと混ぜて、作りました。■バナナとブルーベリーのパウンド [続きを読む]
  • バナナとブルーベリーのパウンド
  • バナナを放置していたら、いい具合に熟してきました。そのまま食べてもまだ大丈夫だけど、見ていたらむくむくとパウンドケーキにしたくなってきて、かなり久しぶりに焼くことにしました。バターがあまりなかったので、かわりに太白ごま油で。きつい甘さを避けて、きび糖を使って。冷凍庫にあったお隣のおばあちゃん家のブルーベリーの実も入れて、ボウル1個にザザっと混ぜて、作りました。■バナナとブルーベリーのパウンド [続きを読む]
  • 自分を大切に、食べることを大切に〜「日々の野菜帖」
  • めずらしく牛乳が飲みたくなって、昨晩、夜中のおやつにグラノーラを食べました。いつもはフルグラを食べるのですが、先日穀類をあわせてシンプルに作られたというこのグラノーラを見つけ、買っておいたもの。ちょっと固めで、少しの量でも食べごたえがあります。昨晩は本を読みながら食べました。「日々の野菜帖」高橋良枝Amazonより------------------------------野菜をおいしくいただきたい雑誌『日々』の編集 [続きを読む]
  • 自分を大切に、食べることを大切に〜「日々の野菜帖」
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  • レタスと淡路島たまねぎスープ
  • 少し前からはまっているスープがあります。「淡路島たまねぎスープ」。独特の甘さと柔らかい食感で、日本一の品質を誇る淡路島のたまねぎ。このたまねぎを100%使った粉末スープです。お湯で溶かして飲むスープなのですが、しっかりしたたまねぎ感とコクがあって、とっても美味しいスープなのです。このスープ、そのままお湯で溶かして飲んでも充分美味しいのですが、うちで定番になった飲み方が、これです。スープをお湯 [続きを読む]