岡央知子 さん プロフィール

  •  
岡央知子さん: Eat & Run! 〜岡央 知子の「美・薬膳」な日々〜
ハンドル名岡央知子 さん
ブログタイトルEat & Run! 〜岡央 知子の「美・薬膳」な日々〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/yakuzen-navi/
サイト紹介文国際薬膳師・国際中医師&美容エディターの岡央(江口)知子の、食、美容、健康、旅、勉強の日。
自由文岡央知子(おかお・ともこ)です! 長年の美容エディターとしての仕事を通じ、興味を持った中医学を勉強。国際薬膳師、国際中医師としても活動をしています。薬膳の勉強は一生もの。日々が学びです。学んだことを忘れないように、ブログに綴っていきたいと思っています。著書『美・薬膳』(主婦と生活社)も好評発売中!
HP「薬膳ノート」http://www.yakuzennote.com
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供29回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2014/05/28 09:44

岡央知子 さんのブログ記事

  • 友達
  • 友達になるのに私は少し時間がかかる。世の中には、初対面でも、懐にポーンと入れる人がいるけれど、私はその逆。時間がかかります。でもそれは、好き嫌いがあるとか警戒心があるとかではなく、人見知りなだけ。ちょっとした言葉をコツコツ重ねるうちにほとんどの人とフランクに付き合えるようになれます。そんな中に本当に会って話すのが楽しみで仕方ない女友達が何人かいます。今日は、そんな友人と4人で飲み会。日暮里に繰り出 [続きを読む]
  • もずくと牛蒡のデトックススープ
  • 4月1日。ポカポカと春の陽が温かいですね。 鍼灸学校の学生でもある私は、明日から新学期。2年生になります。1年前は、「どうなるかな」「仕事と勉強、両立できるかな」と不安でいっぱいでしたが、忙しい生活リズムにもすっかり慣れました。 そしていちばんの感じるのは、勉強する中で、可能性ややる気の芽が生き生きと育ち始めた気がすること。 まさに、芽吹きの春である今のようなイメージを自分の中に感じております そんな春は [続きを読む]
  • 春にほろ苦
  • 昨夜は自宅でゆっくりと晩御飯先日頂いたふきのとうがあったので天ぷらにしました!奈良から届いた美味しいレンコンも一緒に。春の味ですねふきのとう、タラの芽、菜の花と春の味覚はほろ苦いのが多い。味にはそれぞれ効能があると薬膳や漢方では考えます。苦い味の効能は清熱、燥湿、解毒。春に生かされるのはこのうちの「解毒」でしょう。私たち生き物は冬の間、活動をお休みしてエネルギーを蓄えます。とはいえ、新陳代謝はして [続きを読む]
  • 春むくみ
  • 現在発売中の『週刊女性』表紙は岩ちゃんこの中に春のむくみをテーマにした記事があります(^。^)テレビでおなじみの石原新菜先生が解説。東洋医学では春は発散の季節ですが発散がうまくいかない体だと春むくみになるという理屈です。確かに今日と昨日とでは温度差が大きく体内の巡りやバランスが悪くなりそうむくみは梅雨どきのものだと単純に考えがちですが季節の変わり目にもお悩みは増えるのかもしれません。この記事の後半で春 [続きを読む]
  • 昨日は、ポカポカというかちょい暑な1日でした久しぶりに愛犬ココちゃんとドライブ大好きな公園に行ってのんびりお散歩できました笑っております公園ではコブシが咲いて桜の蕾も膨らんで春の草たちも大急ぎで花を咲かせてましたどうしてこんなにのんびりできたのかと言いますと、毎月やっているお教室が急遽、中止になったからなのでした今月は、皆さん忙しいのかな?中止はちと残念ですがおかげで春の陽の下命の洗濯ができました [続きを読む]
  • 春は好きですか?
  • 通っている鍼灸専門学校は昨日が最終日。今日から春休みに入りました。あっという間に、1年生が終わりました。 10年以上前から、中医学、薬膳、漢方の勉強をしてきましたが、国家試験のある、人の体に直接触れる、そして、「治す」学問である鍼灸の勉強。これまでの勉強とは立ち向かう姿勢からして違うものだな〜と日々、感じた1年でした。 それと同時に、今の日本における東洋医学の実践について、改めて感じることが多くなりまし [続きを読む]
  • 仁和寺展と花粉症の薬膳
  • 2月は鍼灸学校の期末試験ということで仕事もお休みさせていただき勉強に励みました。学科6科目実技4科目合格点を取れないと追試ですしかも追試は1科目5,000円必死にやって何とか追試にならずに済みましたもー、すごくストレス溜まっちゃった試験が終わって1週間。金曜日は、国立博物館の仁和寺展に行って来ました仁和寺でも見られない荘厳な光景を見ることができ大満足。医心方の原本など東洋医学がらみのお宝も展示されていました [続きを読む]
  • 甘酒になつめと生姜を入れて
  • 毎日寒いですね。昨晩、美食の女性4人でちょっと遅めの新年会を行いました。青山のイタリアン。と〜ってもおいしかったのですが、温かい店内は相当な乾燥状態。テーブルに置いておいた紙のお手拭きが15分くらいでパリンと乾いてしまったのことに一同、唖然としました。 これでは、お肌も乾燥するわけです 肌の天然保湿因子を構成するのはアミノ酸です。外から保湿するのもいいけれど、内側で留める力がないと、乾いたお手拭きみた [続きを読む]
  • Precious.com で薬膳火鍋の解説をしました!
  • 昨年は雑誌で薬膳鍋の記事をつくりましたが、今年は、それに続き、別媒体で薬膳火鍋の生薬について解説しました。雑誌でもお世話になっている『Precious』のウェブサイトです。 とても美しいサイトで、ちょっぴりうれしくなりました!2回にわたり、記事をアップしてくれるそうです。 お時間のある方はぜひ、ご覧ください。https://precious.jp/articles/-/3182 Okao Tomoko ご訪問ありがとう↓をポチッとお願いいたします。 ↓↓↓ [続きを読む]
  • 新しい年に
  • 明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。 昨年末に、ことのほかスッキリした感覚を味わった私ですが、そんな私からのご報告です。2018年より、本名である「岡尾知子」で活動することに決め、名前の漢字「岡央」を「岡尾」に改めることにしました。 「岡の中央から見渡す」という素敵な意味を込めて考えたお気に入りのペンネームでしたが、今後は本名での活動のほうがなにかと都合がよさそうなので、新年のタ [続きを読む]
  • 3年の星占い
  • 大晦日。でも、普通に仕事し普通に勉強する私です。ここ数年、年末の挨拶には「1年早いねー」が合言葉。今年もあっという間でしたが振り返れば本当にいろんなことがありました。家族にも変化が。私は4月から学生となり新たな道を開拓中です。心の中も仕事に対する感覚も1年前とだいぶ変わった気がします。何かと悶々とすることもありましたが、年末29日、あることがきっかけでモヤモヤがサッと晴れたお陰で今は爽やかです大好きな [続きを読む]
  • 美味しい幸せ
  • 何が幸せってやっぱり美味しいものを食べているときでしょう今宵は薬膳教室のみなさんと忘年会!青山のふーみんさんでスペシャルな一夜でした。料理もお酒も美味しくてステキな皆さんに囲まれて。なんて幸せなんでしょう。そんな一夜に感謝来年の、皆さまの幸せをほろ酔いで祈る私です(^^)Okao Tomoko ご訪問ありがとう↓をポチッとお願いいたします。 ↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 [続きを読む]
  • 年末は常備菜で薬膳を
  • 今週、来週は忘年会週間です。最近は勉強のためノンアル生活の私ですが、この時期はちょこっとお酒をいただくめっきり弱くなったことに気づきます。そんな時期の昨日、いつものTUMUGU 青山で薬膳教室をやりました。テーマは「脾胃をいたわる薬膳常備菜」消化器官が疲れやすい時期に作りおきしてさっと食べられるものをご紹介しました?鶏手羽の甘酢煮生姜の甘酢漬けを使ってチャチャっと。?かぼちゃペーストソーセージとオープン [続きを読む]
  • 古典に触れる愉しさ
  • 鍼灸の勉強を始めて半年。それはもう、毎日が勉強です。私の通う学校には、漢文を読む課外授業があり、私もそのグループに入って先生の指導を仰いでいます。使うは、『黄帝鍼灸甲乙経』。『黄帝内経』の中の鍼灸にまつわる部分をまとめた古典です。先生曰く、調べるときは、まず原書にあたれ!ということで、基本となる3冊の原書『素問』『霊枢』『難経』も購入しました中国医学を何年も勉強していますが、経絡のことがわかってく [続きを読む]
  • 紫雲膏を作る
  • 金曜日、鍼灸学校のイベントのお手伝いをしました。紫雲膏という軟膏を手作りするイベント。卒業生の薬剤師の先生のご指導で初挑戦です紫雲膏とは乾燥性の皮膚疾患や火傷、あかぎれ、痔疾などに用いる外用薬。中国明代の『外科政宗』に記載のある薬です。原本には材料は紫根、当帰、ごま油、ミツロウとあります。江戸の名医、華岡青洲はこれに豚脂、つまりラードを加えたそう??今回は華岡青洲のレシピで作りました。低温の油でじ [続きを読む]
  • 超お久しぶり!
  • いやいやほんとにお久しぶりです。前回の投稿のタイトルが「夏休み間近」もう冬間近です沈黙している間に、通っている鍼灸学校では初めての前期試験があり大学生以来の猛勉強をしました。数年前に受けた国際中医師試験が大変と思っていたけどその5倍くらい大変原稿仕事もたくさんありますしお教室も続けてますしジムにも通ってますし、、、「ますし」だらけの生活ですが充実感いっぱいであります健康に感謝です鍼は対人に打てるよ [続きを読む]
  • 夏休み間近??
  • 3連休は短かったな〜学校に行き始めてから毎週、小テストがあるので勉強して、原稿仕事して、ジム行って、犬の散歩して終わっちゃった今月も、頑張って薬膳教室やりました。テーマは夏の薬膳。豚肉のソテーにはフレッシュトマトのソースをのせて。きゅうりのサラダにはパルミジャーノをドサっと!人参のスープはお米入り。食欲のない夏にお勧めの一品です。薬膳教室は、私の楽しみです。ところで、生理学の勉強で一つ薬膳的発見が [続きを読む]
  • 買っちゃった
  • いつも図書館で見ている素晴らしい参考書『人体の正常構造と機能』。ついにAmazonでポチしちゃいましたすぐ来た!この本のいいところは見開き完結なところ。図版もカラーで見やすい??そして、最新の改訂3版にはダウンロードしてタブレットで見られるアプリ付き電車の中で見るのに最適なのです。読み込むぞ!Okao Tomoko ご訪問ありがとう↓をポチッとお願いいたします。 ↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 [続きを読む]
  • 梅雨の薬膳と今週のこと
  • 2週目はとにかく、忙しい。でも、無事に終了しました水曜日は月一のTUMUGU 青山での教室。今年もこの時期恒例の梅雨をテーマにしました。3回目という方もいると思うけど同じ内容を毎年、確認することも大事。教える私でさえ日々に追われて何かといい加減になるわけで、体調を壊しやすい時期にはみんなで確認なのです。今月は夜の部に珍しく男性が2名私の知り合いですが、薬膳について知りたいとのことで出席いただきましたいつも賄 [続きを読む]
  • 横浜で薬膳ランチイベント
  • 我が薬膳教室の卒業生が横浜桜木町の「キッチン未来図」さんで薬膳のイベントを開催??食べに行ってきましたテーマは梅雨の薬膳。梅雨時の体のこと、大画面で説明してくれました(^.^)本日の講師の板倉礼奈さん素敵です〜。今回は横浜で開業の井上宏一先生(ホリスティッククリニック横浜)とのコラボでドクターの話も聞けました(^.^)日本において予防医学は自由診療。薬膳も病気予防に直結しますから自分で自分に施す広い意味での自 [続きを読む]
  • 謎の雑木の正体は??
  • ベランダの端っこに作った雑草コーナー。右端の木は小鳥が咥えてきた実が落ちて芽を出して?面白い形の葉っぱに惹かれて鉢に植えたものです。気づいたら、モジャモジャの毛が生えた桑の実みたいなのがいっぱいついていて、今朝はいくつか真っ赤に色づいてたググって調べたところこの木はカジノキらしいと判明しました!和紙の原料になるコウゾもこのカジノキの仲間。昔からご神木とされかの諏訪大社でもご神木として尊ばれている [続きを読む]
  • 梅 〜その1〜
  • 青梅の季節。店で梅の実を見つけると焦ります買いたい??が、今日はすごく荷物が多い、、でも、今日買わなくていつ買える?重いけど、、買うか。ということで第一弾、1kgゲットして梅ジュースを仕込みました冷凍した梅を同量の氷砂糖と交互に瓶詰めしただけ。瓶の口までぎっしりだったのがエキスが出て、一晩でこんなになりました。梅ジュースは夏の定番。もうひと瓶作る予定です。Okao Tomoko ご訪問ありがとう↓をポチッとお願 [続きを読む]
  • 5色のお弁当
  • 今日はお弁当作りました緑赤黄白黒5色揃いました冷蔵庫を開けて5色揃える作業。朝のお楽しみですね。心と時間に余裕がなければできない今朝はちょっぴり余裕です??Okao Tomoko ご訪問ありがとう↓をポチッとお願いいたします。 ↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村 [続きを読む]
  • ぬか枕
  • 鍼灸学校に入学して2か月。この生活にも慣れてきました。勉強は大変です。 解剖や生理といった基礎医学の授業があって、月に1〜2回小テストが来週は2教科のテストがあるため、今夜も土日も勉強です!学校ですから、そういうことなんですよね。 東洋医学については、実技のほかに「東洋医学概論」「経絡経穴概論」という授業があります。薬膳や中医学を勉強してきた私にはややなじみのある科目ですが、これまで「なんでそういうの [続きを読む]
  • 春からの挑戦
  • この数日は本当に気持ちのいいお天気でした。日曜日は真夏のような暑さ。私は河原に蓬を採りに。そしてこんなふうに干しております。今日は、春からの「学び」のことを書きます4月から、私は学生????鍼灸の専門学校に通い始めました。仕事をしながら、薬膳教室も続けながら、自らも学ぶ。近しい人たちにもお知らせして新しい日々がようやく身に馴染んできたところです。先ほどの蓬はお灸に使う艾作りのためのもの。薬膳でも漢 [続きを読む]