なかぱん さん プロフィール

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なかぱんさん: たのしく作ろ♪パン教室「なかぱん」
ハンドル名なかぱん さん
ブログタイトルたのしく作ろ♪パン教室「なかぱん」
ブログURLhttps://ameblo.jp/naka-pan/
サイト紹介文自家製酵母パン作りにハマり、パンマイスター資格を取得!念願のパン教室を開講しました(*´罒`*)
自由文2015年10月、新潟県阿賀野市でお子さん連れも大歓迎のパン教室を開講しました!定員4人+お子さんの途中参加もアリなアットホームな教室です。講師は年少くんと2歳ちゃんを子育て中のそそっかしい母ちゃんです(´▽`;) '`'`。初心者さんでも楽しくパン作りを体験できるように試行錯誤してます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供248回 / 365日(平均4.8回/週) - 参加 2014/05/31 15:16

なかぱん さんのブログ記事

  • ビール酵母の角食 三連発
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノのんびり屋さんのビール酵母。(単に室温が低くて一向に酵母が増えてくれなかっただけ)こちらの本のビール酵母の起こし方を見て作ったのですが…家庭のオーブンで作る 食パン Amazon本には液種使うとあったけど、私、中種作っちゃったよ。(・ωまずは、いつもの製法で実験ということで…ね。液種の方はまた今度やるよ。イヤな臭いはしないけど、液種できるまでにすごく時 [続きを読む]
  • 第83回パン教室「フランスパン」
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ投稿遅くなってすいません(>_月曜日はひさしぶりのフランスパンの授業でした。いろんな種類作ってほしいのでベーシックなバゲットではなくプチパンにしました。生地に具を混ぜたり包んでみたり。ちいさな参加者さんも頑張ってくれましたよ?カミソリでクープ入れて焼きますよ。柔らかい生地にカミソリ入れるのって…難しいですよね( ・??・? )。こちらを焼きます!みな [続きを読む]
  • だめだと思ってたけど、これ、いけるかもしれん。
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ覚えている方はいらっしゃるだろうか…家庭のオーブンで作る 食パン Amazonこの本を参考にして作ったビールとプルーンの酵母を…台所に置いて置いたんだけど、うんともすんとも言わなくて( ˘?ω?˘ ).。o?ってなってました。でも、すっぱい臭いしないので捨てるのも…踏ん切りつかなくて少しあったかい二階へお引越ししました。そしたらキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!ぶ [続きを読む]
  • 【告知!】2017年12月のパン教室
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)お待たせしました!11月のパン教室の予定です。会場は阿賀野市北園町の住まい'sパートナーわかつきさん。時間は10〜13時です。ご予約は住まい'sパートナーわかつきさん 0250-62-0790 (※日曜、祝日はお休みです。)、もしくは なかぱん nakapan2015☆gmail.com(アドレス、☆を@に変えてください)までお願いいたします。※こちらからのメールが送信できない場合がありますの [続きを読む]
  • 第4回 手芸とパンの会、ありがとうございました!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)昨日は手芸とパンの会(通称・しゅげぱん)でした。なかぱんのスティックパンワークショップ…予約埋まらなかったので当日飛び込み参加もOKです…どうか、なかぱんブースに飛び込んで来てくださいっ!!!!(切実)↑前回記事抜粋。当日。えんでばよこごしさんでは至るところにポスター貼っていただいてました…?ありがとうございます!!でもね…みんなしょしがり(新潟弁で「恥ず [続きを読む]
  • 今日はしゅげぱんの日!!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)いよいよ今日開催!手芸とパンの会(通称・しゅげぱん)詳細は以下のリンクからどうぞ♪なかぱんのスティックパンワークショップ…予約埋まらなかったので当日飛び込み参加もOKです。ただし、ミルクスティックパンのみの受付となります。スティックパン生地の準備はOK!!えんでばよこごしさんにて愉快な仲間たちとお待ちしております(o´罒`o)。仕込んだ生地、持ち帰りたくな [続きを読む]
  • いよいよ明日!第4回手芸とパンの会
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)いよいよ明日開催!手芸とパンの会(通称・しゅげぱん)詳細は以下のリンクからどうぞ♪なかぱんのスティックパンワークショップ…予約入らないので当日飛び込み参加もOKです。ただし、ミルクスティックパンのみの受付となります。興味のある方はどうかご予約をお願いします!!( ????ω???? )活動の励みになりますのでポチッと応援よろしくお願いしますっ! (*´罒`*) [続きを読む]
  • ホシノ酵母のチョココロネ
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)今日は阿賀野市の遊園地・サントピアワールドであがのわくわく産業フェア2017開催です!なかぱんのパン雑貨をパン教室でお世話になっております住まい'sパートナーわかつきさまのブースで販売していただけることになりました( *´艸`)。こちらには森のお菓子屋さんglandさん&阿賀野屋さんも出店♪いずれも駐車場脇のフラワーガーデン広場大型展示ゾーンでの出店です。フラ [続きを読む]
  • 11月のイベント出店のおしらせ♪
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ三連休の中日、あいにくのお天気ですね…我が家はひきこもりです(;´∀`)。朝からお絵描きホットケーキ焼いたりフランスパンの授業の予習したりしてました。さて…直前のおしらせになってしまってすいませんm(_ _)m三連休最終日の明日!阿賀野市の遊園地・サントピアワールドにて開催されるあがのわくわく産業フェア2017なかぱんのパン雑貨をパン教室でお世話になって [続きを読む]
  • ホシノ酵母のチョココロネ
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ世の中は三連休の初日。いつも仕事がんばってるから朝はのんびり…という方も多かったでしょうね(*???*)。私、ダンナさんもこどもたちも朝ゆっくりでよかったのに…犬たちに起こされましたよ。at朝4時。犬に暦は理解できないものね…(lll-ω-)で、Eテレの0655見てましたら。チョココロネの歌やってた。チョココロネ、細い方と太い方、どちらからかじりつきますか?っ [続きを読む]
  • 第82回パン教室「おからパン」
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ昨日はおからパンの授業でした。阿賀野市村杉温泉にあります人気店・川上とうふさんのおからを使って作るふわふわパンです。まずは丸め作業。ママの背中から興味津々な視線も…?豆乳クリーム入りのパンも作ります。小さな参加者さん、真剣にクリーム絞ってます( *´艸`)。生地を折りたたむのはママと一緒に!このがんばってる姿にみんなで「(?´ω`?)?キュン」でした。 [続きを読む]
  • 第81回パン教室「ベーグル」
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ記事の投稿が遅くなりまして申し訳ありません(>_月曜日はベーグルの授業でした。基本的には一次発酵後から始めるなかぱんのパン教室ですが、ベーグルはこねるところからスタートです!水分少ないかための生地をみんなでせっせとこねます。それを麺棒で伸ばしまして…お好みの具材をくるくるーっと巻いたら、焼く…のではなく、まず茹でます!それから素早くオーブンへ! [続きを読む]
  • 日常徒然
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ昨日…ラジオに電話出演しました。自分で宣伝するのがこっぱずかしかったので、前日のブログでこっそり告知してました。BSNラジオ「高橋なんぐの金曜天国」の「がんばれ!母ちゃん」というコーナーに出演させていただいたのですが…第一声「おはようございます!!」に我が家の犬たちが吠えた…( ????ω???? )スタジオのみなさま、リスナーのみなさま、いきなりの [続きを読む]
  • 主婦にありがちなやつ
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ今日は娘の4歳のお誕生日!森のお菓子屋さんglandさんでケーキ作ってもらって♪割烹旅館室町さんでオードブル作ってもらって♪ダンナさんの実家でお祝いだーい(о´∀`о)で、手土産にホシノ酵母の食パン用意しようとしてたのね。夕飯の支度しながら二次発酵させてたら…まんまと忘却の彼方へ旅立ってしまいまして。ハッ!Σ(´□`;)と思い出した頃にはフタが閉まらない [続きを読む]
  • 爆焼きしたよ!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ昨日は、久しぶりに越後天然ガスさんの新津ショールームにてパン焼き修行!予定してたパンたち↑焼いたパンたち。白崎茶会のパンレシピを参考に作った2品。ホシノ酵母。ちっさいな…もっと一次発酵長くとればいいのかな?人気の塩バターパン。上に塗る油とふりかけ岩塩忘れたので、恒例の隣のアオキダッシュ!!何回やっても毎回なんかしら忘れる…トホホな私…パン教室や [続きを読む]
  • 明日は爆焼きの日!!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ明日は、久しぶりに越後天然ガスさんの新津ショールームにてパン焼き修行!こんだけ焼く!さっきまでせっせと仕込みしてました。明日も早起きして支度しなくちゃ。がんばるぞー!!活動の励みになりますのでポチッと応援よろしくお願いしますっ! (*´罒`*)にほんブログ村 。゜?。゜?。゜?。゜?。゜?。゜? 。゜?。゜?パン雑貨の委託販売先です。生活雑貨の店スワ [続きを読む]
  • 第4回 手芸とパンの会 開催します!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノお知らせー!第4回 手芸とパンの会、開催しまーす!!11/8(水)10:30〜15:30新潟市江南区のえんでばよこごしさんにて毎週水曜日に開催されている水曜日に集う手芸妻たちの会、通称・水妻会がパワーアップ!ハンドメイド作品の販売&ワークショップとパン教室が一日で楽しめちゃうイベント、やっちゃいます!今回はひと足お先にクリスマス向けの作品もお目見え☆どうぞお気 [続きを読む]
  • そうだ、酵母起こそう
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノここのとこね、モヤモヤモヤモヤしてましてね。ブログで書いてもしょうがないので詳細は伏せますが…私は自分のやり方でうまくやってかないと。せめてたくさんパン焼いて技術は磨かなきゃ。酵母…起こそう。というわけで気になってた2種を実験。家庭のオーブンで作る 食パン Amazon こちらの本のビール酵母とズボラでOK! 手作り酵母のパンとお菓子 Amazon こちらの本の [続きを読む]
  • 【告知!】2017年11月のパン教室
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)お待たせしました!11月のパン教室の予定です。会場は阿賀野市北園町の住まい'sパートナーわかつきさん。時間は10〜13時です。ご予約は住まい'sパートナーわかつきさん 0250-62-0790 (※日曜、祝日はお休みです。)、もしくは なかぱん nakapan2015☆gmail.com(アドレス、☆を@に変えてください)までお願いいたします。※こちらからのメールが送信できない場合がありますの [続きを読む]
  • あの娘に会いに
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)今日は…なかぱんの2周年記念日‼?それとは関係なく(^ω^;)昨日からパンやらシフォンやら焼いてました。チョコチップ入りのシフォンケーキ♪しっとりうまい?来月のパン教室に備えて復習フランスパン。プレーンとチーズクッペ。おなじみ・甘酒酵母のミニ角食。コーヒーと抹茶。しっとりやわらか( *´艸`)。サンドイッチどっさり(≧∇≦)卵とハムチーズといちごジャム。今 [続きを読む]
  • 第80回パン教室「メロンパン」
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)昨日はメロンパンの授業でした。こちら、生地作り体験の様子。ゆるゆるリッチな生地なので扱いが大変(>_クッキー生地もバターいっぱいなので、とにかくだれやすくて夏の間はおやすみしていたのです。メロンパンの皮は失敗しにくいように焼く前にのせますよ。クッキー生地のお味はプレーン、ココア、抹茶の3種を自由に組み合わせてOK!トッピングもざらめとチョコチップとグ [続きを読む]
  • むらさきいもパニック
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)秋の味覚・さつまいも。ほくほくあまーくていいですよね?甘さの点では黄色のおいもに劣りますが、むらさきいも、好きなんです。パンに使うと色鮮やか!だから。去年の記録によれば、9月上旬に地元スーパーで購入可能なはず。…が、ない!地元スーパーにないからあちこちの産直市場もチェックしたよ!私が欲しいのは紅あずまでも鳴門金時でもないのよ、むらさきいもなのよ [続きを読む]
  • 今月、来月のイベント出展のお知らせです。
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)おはようございます。今朝はぴかぴかお天気の阿賀野市です。イベント出展情報ー!(>_直近のが…やばい!今日だ!本日、阿賀野市の京ヶ瀬地区で行われますコスモスきょうがせまつり!物販、飲食物のテントブースに加え、ステージイベントにミニSLやプロレスとお子さんから大人まで楽しめるイベントです(*???*)。森のお菓子屋さんglandさん&阿賀野屋さんのブースでパン雑 [続きを読む]