岡山男爵 さん プロフィール

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岡山男爵さん: 岡山男爵の体に良いブログ
ハンドル名岡山男爵 さん
ブログタイトル岡山男爵の体に良いブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/hogo66t/
サイト紹介文ブログでは食品のことを中心に、健康に繋がる効果効能も合わせて綴ろうと思っています
自由文岡山市内で野菜・果物を原料とした体に優しい食品や飲み物を取り扱う 株式会社テンダーハーツ という出来立てホヤホヤの会社で新米社長をやっています。

岡山市北区津島 R53沿いに「リフレッシュスタンド フィット」という「体に優しい飲みもの屋さん」もオープンしました。
新米店長としても日々奮闘中です!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供216回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2014/06/08 06:35

岡山男爵 さんのブログ記事

  • 介護食製造〜スクール生で束の間の休息
  • ジュース屋ですが時間をみつけては介護食作り!ししとう、人参、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、トマト、チーズ、コンソメ おかゆに合う秘伝の生ふりかけを作成中です。試食で自信をつけてもらいながらなんだかいける気がしてきました!イノベーションスクール生でささやかな打ち上げ!私はステージに立てませんが…Dさん ステージ期待してます。Y君 就職おめでとう! 楽しくお酒を飲みながら、先ずは人に貢献しよう!喜んでもらおう! [続きを読む]
  • 新しい介護食〜料理教室へ
  • 今までにない介護食!と言いながら試しては行き詰まり暗中模索しておりましたが、やっと今後に繋がりそうな閃きがありました。にんじん、キャベツ、トマト、かぼちゃ、さつまいもといったファイトケミカルが含まれる野菜を柔らかく仕上げ、寒天とゼラチン・ペクチンを組み合わせた喉ごし・まとまりの良い増粘剤、塩分を抑え山椒やブラックペッパー、レッドパプリカスパイスで調整しました。いのちのふりかけ!です。介護施設で嚥 [続きを読む]
  • 産学官連携 講演会
  • 昨日はやむ得ずお休みをいただき、産学官連携 講演会へ介護食に於いてどうにか形にしたいところがあり足を運びました。行き詰まったらまずは行動。大学側との個別相談でお困りごとを短時間に伝えると、お互い有益な良いヒントをいただきました。早速11月には実行予定です。その後表町を探索。来年のイベントに向かってのヒントが湧いてきました!足で歩いて行動することで解消出来ることってでてきますね^ ^止まることなく頑張り [続きを読む]
  • バブルワッフルの巻き
  • 中国最大のECサイト アリババよりバブルワッフルメーカー購入しました。日本の市場価格よりかなり安く購入できるのでおススメ です。以前作ったワッフルに生地の食感が近づけず苦戦しております。最終的にはこんな感じをイメージ!フルーツたっぷりでお腹を満たしていただけますように^ ^最後まで読んでいただきありがとうございます。 ↓記事が良ければ いただければ嬉しいです(*^o^*) [続きを読む]
  • お世話になった方にはいつの日か倍返しで!
  • 手を動かすことが一番の近道!ということで料理教室は継続中?豚汁、切り干し大根のサラダ、豆腐ハンバーグでございます。皆んなでワイワイガヤガヤと言いたいとこですが、周囲との年齢差があるため私は孤立しがち^^; 学びに来ているのでそのあたりは気にしないでいきましょう!最後に前回の雨の際余ったイベントの材料を買っていただきました。渋い顔をされながらも最後は情けで… 次回は何かお返ししなくては^ ^高知県香南市 沢 [続きを読む]
  • 無念を引きずらず前向きな発想へ
  • 本日諸事情で西大寺朝市に出店できず…予定していた果物が雨のため届かない…予定していた薬膳ゆで豚の辛子味噌和え!介護食のエッセンスも加え一般の方向けに柔らかく仕上げました。ジュースカップで販売予定でした。レシピ公開!細かすぎて伝わりませんが…鶏ガラスープで豚と人参を柔らかく炊き、オイスターソース、醤油、生姜、コチジャン、七味、パプリカ、酒、長ネギ、ごま油のソースと昆布だしベースに浸けます。その後グ [続きを読む]
  • バブルワッフル試作後は
  • ブログが怠ってしまいごめんなさい…先日火曜日は雨でしたが福山より以前から知り合いのメーカー様に足を運んでいただき、バブルワッフルの試作を?ベビーカステラ30個プラス位はあります!クレープ用のトレーに入れます巻いた後シャーベットの周りにフルーツが落ちないようホイップクリームで固めて、フルーツをどっさり載せます!現在中国より機械取り寄せ中。アリババは思いのほか登録簡単でビックリ‼?帰り際以前から気にな [続きを読む]
  • 外は雨ですが…
  • おはようございます??岡山はすごい雨と風が… ブログは停滞してましたが、台風は活発に直撃しそうな勢いす。先週は福山 虎屋様へ ホットステーションバンド たんぽぽの会様に盛り上げていただきました。あいにくの曇り空でしたが楽しく演奏、歌も歌えました!翌朝は京橋朝市へ眠い目をこすりながら設営終了看板娘のKさん来るとお客様 特にご家族連れやお子様の安心感からくる反応が違います。改めて人は宝です^ ^わざわざ手書き [続きを読む]
  • 人生100歳時代〜医療食品交流サロンへ
  • 今日は勉強三昧⁈ 京山会議でご一緒しているOSKヘルスプロモーション 石尾先生のお話。人生100歳時代 2050年には100歳以上の人口は68万人と予想されてます。運動器の障害 ロコモディブシンドロームについて詳しくお話いただきました。途中座った状態から片足立ちテスト。自身のバランスの悪さに危機感を感じました… バランスの良い運動を心がけます!帰ったらすごく嬉しいイラストが?? もちろん私の作品ではありません。Kさん [続きを読む]
  • 肉の朝市〜ファジフーズでサッパリそうめん
  • 日曜日はお世話になっている一富士様で肉の朝市 次回で一旦締めとなります。9月30日 日曜日 バーベキュースタジアムまで是非足を運んでくださいませ。睡眠不足のため鳥丼で栄養補給^_^ この味とも次回でしばらくのお別れとなると寂しい… 参加者の方たちと束の間のコミュニケーションお店はアルバイトのKさんにお任せしてシティーライトスタジアムへ 会場は賑やかです??水戸戦だけに納豆、おくら、すだち、トマトのそうめん? [続きを読む]
  • 良き仲間と日々前進!
  • 先日はファジアーノ岡山ですだちそうめんを販売。イメージはこんな感じです。スーパー高校生 Y君見参!あばれる君というニックネームだけに良い意味で暴れ回ってくれました!接客もソツなくこなし、周囲からいじられながらも評判が良い^ ^逸材と知り合えて嬉しいです??帰ったらアルバイトのKさんに作成いただきました^ ^女性の感性が入っていて可愛い??わたしにはとても追いつけない領域^^;改めて介護食の講習会にてかぼちゃ [続きを読む]
  • BAR幻想〜津島八朔踊りへ
  • お店と並行して出店してたBAR幻想 無事終わりました。Uさんのプロデュースあって乗り切ることできました! ありがとうございます??エディブルフラワーを添えられるところは大変絵になります??こんなかわいいイラストも作っていただきました! ありがたい限りです??やはり可愛いを??求める方の感性は研ぎ澄まされてます!終了後ファジアーノ試作写真締め切り&イノベーションコンテスト提出締め切り 死ぬかと思いましたが何 [続きを読む]
  • BAR幻想 開催中です
  • 暑い日が続いてますがここで小休止的な小雨がパラついてますね(汗)17日までBAR幻想 後楽園にて出店中です。厳かな雰囲気の中、浴衣姿の女性が席までドリンクをお持ちします。私は似つかわしくないので極力後ろに控えております。Uさんにアイデアをいただき光る看板も徐々にバージョンアップ!私はバックヤードにて摘みたてピオーネを加工したものをドリンクに仕上げていきます↑最後にエディブルフラワーを盛りつけます。幻想庭 [続きを読む]
  • BAR幻想初日
  • BAR幻想 盛り上がってまいりました!向かう途中岡大のオープンキャンパスのため大渋滞… 何とかギリギリに到着お客様も暗くなるにつれ徐々に増えてきました!適材適所 イノベーションスクールでご一緒しているFさんに手伝っていただきました。浴衣姿に惹かれ多くのお客様に足を止めていただきました。ありがとうございます。私はバックヤードで雑用係です最後にエディブルフラワーをのせます完成!いちごソース??も必要かな?デ [続きを読む]
  • 後楽園 幻想バーへ
  • 後楽園 鶴鳴館で行われる予定のバー幻想に出店します。Uさんのお力をお借りしておりかなり捗ります!発想が素晴らしい!とても未経験者とは思えない柔軟さです?? ありがとうございます!使用予定な九龍玉を試作 雪だるま型は微妙…果物のダミーを持参予定さあ食品の規制はありますが、すごい!来てよかった!を追求していきます??最後まで読んでいただきありがとうございます。 ↓記事が良ければ いただければ嬉しいで [続きを読む]
  • 京橋朝市〜うらじゃ祭りへ
  • 日曜日は京橋朝市 毎週第一日曜日に開かれる恒例の市です!たくさんの出会いに感謝です!ありがとうございました??場所を環太平洋大学グローバルキャンバス前に変えてうらじゃ祭りへ たんぽぽの会、環太平洋大学の有志皆さんとご一緒しました! みんなでワイワイガヤガヤのほうが楽しいです(汗)演舞がはじまりました。素人の私からは出場者のパフォーマンスに圧巻です!お客様も徐々に立ち寄っていただいてます。任せて安心で [続きを読む]
  • 発見 気づきの連続
  • ご縁あって次回イベントをご一緒いただくUさんより指導いただき九龍玉をつくりました。ドリンクに添えると綺麗な予感↑なんだか寂しい…紫蘇ジュレを加えてシャーベットを外してみました!さらに改良 花を添えたら??綺麗! 女子力高さに改めて感動伝説のミックスジュースも改良 砕くというジュースのバイアスを外さなければ開業の挨拶に以前からご縁のあった仲矢さんに来店いただきました!大変な道ですがお互い頑張りましょう [続きを読む]
  • イベントからのイベントですがお店も元気にやってます
  • す先日は清水内科医院様でイベントに向けたミーティング〜懇親会 先生のペップトークで少々眠っていた介護食製造に対する心の奥の熱い炎が蘇ってきました。翌朝アメフト時代の後輩が岡山で展示会にいるということでお邪魔しました。髪が茶色かった学生時代からスーツを着て頑張ってました。上司にも可愛がられており、今後の益々の成長を応援してます!私も頑張らねば…その後積善会様のイベントミーティング 最近重なりますがイ [続きを読む]
  • 暑い日が続きますが熱く行動します
  • 台風も収まり桃の美味しい季節となりました!やはり岡山の清水白桃は最強です!現在製造が追いつかないくらい人気な冷風扇買いました。氷を入れるとさらにヒヤヒヤになります。日本経済新聞様に掲載いただきました。取材いただきありがとうございました??土曜日は三世代交流フェスタへ たんぽぽの会様と環太平洋大学の学生さんたちとご一緒にさせていただきました。翌日台風の恐れもあり校内で開催たくさんの子供達で賑わいまし [続きを読む]
  • すだちそうめんで熱中症予防
  • 暑いですね!といった共通語が飛び交う今日この頃。ファジアーノ岡山にてすだち素麺を提供予定です。熱い試合の最中にさっぱり素麺で涼んでみませんか?また冷風扇を検討中。今の容量のエアコンではこの暑さを凌ぐには厳しくなってきました。氷を入れて冷たい風を送り込めれば… 皆様涼んでくれるかな?暑くなりましたが、ビタミンやミネラルをしっかり摂って熱中症にはどうかお気をつけくださいませ??最後まで読んでいただきあ [続きを読む]
  • 奉還町夜市から暑い日の対策
  • 昨夜は閉店後奉還町 土曜夜市へ!二年前までは出店してました。懐かしの顔ぶれにもお会いできて嬉しかったです!検討中のバブルワッフル 上海で積極的に売り出されてました!改めて清水白桃!今年は温度障害で小ぶりな桃が多いですが、甘さは抜群!パフェやスムージー、かき氷に使用予定。皆様に喜んでいただけますように??そして店内が暑すぎにより日よけを購入。二つ設置により店内温度マイナス3度達成!お店に入った際のモワ [続きを読む]
  • 伝説のミックス氷⁇
  • ほんと暑い日が続きますね^ ^ 普通に暮らせていること自体に感謝です!写真は当店一押し ワンコインで食べれる伝説のミックス氷です??簾を購入しにホームセンターへ一気に外観が見えなくなりましたが… 中の温度はマイナス3度に成功^^徳島戦の際、ファジフーズで出すすだちそうめん! 試作しました??わかめとミニトマト、仕上げにすだちを搾って食します!帰り際にお世話になっている桃農家様へ 今年は温度障害で桃が太ら [続きを読む]
  • 色々な方に支えていただいてます
  • すいません、ブログ更新が遅れております… いつの間にやら体重も5キロ減…そんな中ビールゼリーをファジアーノにてKさんに暑い中販売してもらい… おかげ様で初の完売となりました??前日はいいもの発見マルシェ!木工の守安さんの分も委託販売たてべのはちみつさんともご一緒しました。インスタスポットのゾウさん!鼻が立体的です!きりんさんのスポット^ - ^ 暑過ぎたからか動物さん達もしばしお休みモードランチ&ケーキ教室 [続きを読む]
  • 少しずつからはじめます!
  • 今できることからはじめました!すこしでも岡山で被災された方のお役に立てますように!トマトアグリフードフェアへこちらでは購入に繋がる情報収集、人脈構築??小さな 繋がりが 大きな根となります!頑張ろう岡山!最後まで読んでいただきありがとうございます。 ↓記事が良ければ いただければ嬉しいです(*^o^*) [続きを読む]
  • 今できることは?
  • 知人、同業者から岡山県内での大雨被害での情報・その後の状況を耳にするたび胸が痛みます・・・ 今何をすべきか?自身のささやな気持ちを募金としておくりたいと思います。 岡山に早く平和が訪れますように☆ 最後まで読んでいただきありがとうございます。 ↓記事が良ければ いただければ嬉しいです(*^o^*) [続きを読む]