スージー さん プロフィール

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スージーさん: 飾り巻き寿司のりのり
ハンドル名スージー さん
ブログタイトル飾り巻き寿司のりのり
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/y-tanaka425
サイト紹介文飾り巻き寿司や手作りライフなどを紹介しています。
自由文飾り巻き寿司インストラクターとして、自宅教室や出張教室で和話輪のくらしを楽しんでいます。子ども相手も得意ですので、親子、姉妹、お友達といっしょに楽しみませんか。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供367回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2014/06/09 13:52

スージー さんのブログ記事

  • 映画「日日是好日」
  • 樹木希林さんの遺作となった映画「日日是好日」を見てきました。原作を読んでいたので、すんなり見ることができました。茶道の師匠を演じている樹木希林さん、自然な演技でとても病をおしてとは思えませんでした。茶道に関して無知な私ですが、本を読んで映画を見たら、その道の一端にふれたような気がしました。雨の音に心を溶かし、亡き父に思いを寄せる。このあたりは主人公とともに共感できる場面でした。自然と共に生きる、そ [続きを読む]
  • 餃子作りは便利グッズで
  • 朝は涼しくて、もう少し暖かい服をと選んだのに、お昼間は気温上昇でまた薄着に。この時期、調整が大変です。新しいカーテンやラグを見に行ったり、花の種を買ったりホームセンターへ行き、冬支度をしました。外出にぴったりのお天気なのに、もっぱら家仕事ばかりです。読みたい本もたまっているし、庭の手入れもしないといけないし、「ハウス」の続きも作りたいし、新しい冬服も買いに行きたいし、来月のレシピも書かないといけな [続きを読む]
  • 簡単アップルパイ
  • 最近スーパーで見かけるリンゴは「秋映え」「つがる」が多いです。「紅玉」は最近あまり見かけませんが、たまたま目にしたので買いました。冷凍のパイ皮があったので、簡単にアップルパイを作りました。2個使ったのであとはコンポートにしておきました。 [続きを読む]
  • レッスンがありました
  • 久しぶりに顔を合わせた4人グループです。夏の間の無沙汰をはさみ、積もり積もった話がつきません。口が動く方が多くて、手はごゆっくりんなんですから。まあのんびり作りましょう。やっと切る段階に入りましたね。初めて作る形にしてはきれいにまとまりましたね。リンゴ、みかん、みかんチョコレート、枝豆饅頭、差し入れがたくさんあって嬉しい悲鳴です。まだまだおしゃべりが続きます。話題は、政治の話、音楽の話、映画の話、 [続きを読む]
  • サンドフェスタ 砂の造形
  • 毎年のイベントになったサンドフェスタは、当地の観光の目玉となりました。40年前はまだ何にもない広い砂丘だったのに、今では大勢の人が押し寄せています。砂像はなかなか見応えがあります。アンケート用紙にどれがいちばんよかったかを書いて投票し、賞を決めます。どれも甲乙つけがたい力作ばかりです。これは、どこから見てもまんべんなく手が入っている!子ども達も砂で好きなものを作っています。ご当地名産の銀杏、ビニー [続きを読む]
  • 秋味
  • 涼しくなりました。何を着ようかな。去年は何を着てたっけ。押し入れをがさごそやって、ああ、これこれ、これ着てたんだ。何年着てるんだろう。でも、着心地がいいから今年もお世話になることにしよう。そう、やっぱりなじんだ服は皮膚の一部のようだもの。涼しい秋は「おいしい」を運んでくれます。今日の秋味は、みかんと銀杏、秋鯖です。我が家のみかんは小ぶりですが、たわわに実っています。みかん狩りをしました。当地は日本 [続きを読む]
  • 七宝巻き
  • 久しぶりにのり巻きを作りました。切ってみます。どうなっているかな?4種の細巻きがまとまっている古典柄、「七宝巻き」です。中身は明太子、サーモン、青がっぱ、かんぴょうの4種です。昨日のホテル料理とは全く違うけれど、家庭料理もよしとしましょう。 [続きを読む]
  • ランチとシャンソンコンサート
  • シャンソンを習っている友人がいます。4人でコンサートに行きましたすてきなホテルでのコンサート、テーマは「愛と平和を歌う」です。音楽と食べることが好きな仲間は、お寿司教室の仲間でもあります。まずはお料理。シュー皮に入った前菜鴨のハムと焼き栗サツマイモと栗のクリームスープ鮭と白身魚のムースデザートハノイへ、ロンドンへ、沖縄へ、パリへ、リスボンへ、サンフランシスコへ。歌い手は世界じゅうを舞台に、愛の狂お [続きを読む]
  • ズンドゥブチゲ
  • そろそろこれ使ってみよっと。新大久保のソウル市場で買った「チゲの素」韓国人の店員さんが試食販売していたので食べたら、「ん、これいける」っ買った物です。濃い味噌みたい。コチジャンとも違う、独特な香り。大さじ1ぱいを200mlの水にしっかり溶かしてから、豆腐1丁をスプーンですくって入れ、煮込みます。5分ほど煮込んで溶き卵2個を流し入れます。刻みネギをたっぷり散らしてできあがり。お猿の○○よりまっかか。 [続きを読む]
  • 日日是好日
  • 樹木希林さんの最後の映画「日日是好日」が13日から全国公開されます。見に行きたいなと思っています。本屋さんにベストセラー3位で並んでいた文庫本があったので買いました。読み始めたら止まりません。 森下典子 新潮文庫宵っ張り復活でとうとう午前様に。うーん感動、これは小説ではなく生き方の書なのです。私は茶道をやったことがないのでその世界は知りません。60を過ぎてから茶道を始め、今はまっている人、自宅に茶 [続きを読む]
  • 外でおにぎり
  • 3連休最後日、よいお天気でよかったです。といっても、退職した身では連休のありがたみは薄れていますけれど。たまには青空の下でお弁当もいいでしょう。孫の運動会もないし、遠足を思い出して、簡単におにぎりだけを作ってウォーキングに出かけました。体育の日だもの動かないとね。爽やかな、といいたいところですが、けっこう暑かったです。とある、名刹に着きました。まだ紅葉には早いですが、ぼちぼち色づき始めた木もありま [続きを読む]
  • 江戸料理 納豆汁
  • 完全な夏日でした。ノースリーブ1枚で過ごしていましたから。からっと晴れたので今のうちにと、障子の張り替えをしました。真っ白になった障子は明るくて気持ちがいい。これから日差しをたっぷり浴びて秋を楽しめそうです。今日は暑かったけど、もう10月ですよ。昔の10月はもっと涼しかったはず。昨日の「神無月」では、岡っ引きは鮫の皮の煮こごりを肴に、居酒屋のおやじと話をしています。ちびちびと呑みながら、独り言のよ [続きを読む]
  • 神無月
  • 旧暦の10月は神無月です。正しくは旧暦なので一ヶ月後ですが、今では、新暦の10月も和言葉として神無月を使うようになってきたそうです。諸説あるとのことですが、全国の神様が出雲に集まるので、在郷の神様が不在になる月といわれています。神様たちは何をしてるかっていうと、来年の天候や作物の出来、その他種々の縁結びを話し合っておられるとか。そんな10月、またもやの台風。山陰地方もかすめていきました。大勢の神様 [続きを読む]
  • 紅茶の会イレブンス
  • 10月のテーマはリンゴ今日の紅茶は「青リンゴのフレーバーティー」でした。紅茶マイスターが丁寧に淹れてくれます。ティーポットはドイツ製のワンちゃんポットです。猫とセットでなんともおしゃれ。リンゴのコンポートとパンケーキ。テーブルには水引草がいけてあります。水引草はタデ科で、秋の風情をかもす風雅な野草です。和服でいらっしゃる方も秋仕様。ワンちゃんポットが可愛かったな。 [続きを読む]
  • 秋刀魚ご飯の思い出
  • 母は7人兄弟の長男である父と結婚しました。義父母と、まだ小学生、中学生、高校生の叔父たちが何人も同居する大家族のところへ嫁いできたのです。父は妻子を養うだけでなく、父母兄弟の援助もしなければなりませんでした。父と母は経済的にも精神的にもいかに大変だったかを、今なら慮ることができます。あまり年のかわらない叔父たちは、私をかわいがってくれました。大勢で囲んだ幼い頃の食卓の光景はぼんやりと覚えていますが [続きを読む]
  • 木に会いに行く
  • 降水確率0%、真っ青な空が広がって気持ちがのよい日でした。安心して公園の散策ができます。青と白でくっきりきれい。桔梗、コスモス、コナラからはドングリが。台風で倒れた木が数本ありました。まだ若いので耐えられなかったのね。森の中を散策しました。何十年も、百年以上も、風雨に耐えて生きている木はさすがにどっしりと根付いています。苦節60数年の我が身に比して。どんな風雨にも耐え抜きます。これまでも、そしてこ [続きを読む]
  • 紫蘇の実
  • 紫蘇の実は採るタイミングがポイントですね。緑のつぶつぶができたタイミングを見逃さず。あく抜きもポイント。さっと湯がいて水にさらしました。水はしっかりアクで色がついてます。今回あく抜きしすぎてちょっと風味が少なくなってしまいました。あまり長時間もだめです。紫蘇の実大量にあったので何gか分かりません。とりあえず、醤油大さじ4、みりん大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1で作ってみました。味付けは好みでいつ [続きを読む]
  • 紫蘇の実
  • 名古屋地方を直撃した台風24号は、韋駄天のように走り抜けて行きました。心配していた高潮の被害はなく、交通網遮断と停電の被害はありましたが、人的被害は少なかったように思います。日曜日だったことが幸いしたかもしれません。今日は台風一過の上天気となって、夕べの嵐が嘘のようでした。夫は芽を出した小さい野菜の苗が、半分くらい流れてしまったと悔しがっていました。一方、青じそは花が終わり、たくさんの実をつけてい [続きを読む]
  • ハウスのピースワーク
  • 先回の台風の時に手なぐさみでハウスのピースワークを作りました。今日も、台風24号で外に出られません。59年前の伊勢湾台風なみというから、心配です。急激な雨、今は猛烈な風が吹いていて、これから夜中にかけてますます激しくなると思うとどきどきです。今日も作った手なぐさみのピースワーク。大小24枚のピースワークが一応完成しました。縦に並べてもいいかな。並べると、150cm×180cmはあります。ボーダーを [続きを読む]
  • 知人宅でごちそうになりました
  • やっと爽やかな秋が来たと思ったら、また台風がやってくる。今年は季候変動に悩まされています。昨日は健康祈願を込めて写経をしたけれど、日本安全無災害を祈願しなければいけません。どうか無事に過ぎますように。いつも集まる仲間で、共通の知人宅に伺い、お昼をごちそうになってきました。とってもすてきなお宅です。庭には船の舵がオブジェとして置かれ、玄関脇の土間には暖炉兼オーブンがあり、室内で窯焼きピザやバーベキュ [続きを読む]
  • 瞑想と写経の会
  • 知人に誘われ、瞑想と写経の会に行きました。郊外の小さなお寺ですが、堂内には樹樹のそよぎと澄んだ野鳥の声が満ち、なんとも心地よい空間でした。瞑想は1分を1単位として、ゆっくり呼吸をします。半眼で行うのが難しいところです。5単位を繰り返します。写経といえば般若心経かと思いますが、今日は「十善戒」を書きました。「十善戒」とは、生きる上での十の戒めのことです。同じ物を5枚書き、休憩です。ここまでかなり集中 [続きを読む]
  • レッスンがありました
  • 午前中は曇っていましたが、午後になったらすっきりした青空が表れました。空気が爽やかになりました。でも大型の台風が近づいているようなので心配です。今日は2か月ぶりに集まった人たちとのお寿司教室でした。ラッコはお孫さんと一緒に食べてくださいね。細かい顔をつけるのが大変でした。韓国のり巻きキンパブは大人用です。玉子焼き、牛味付け肉、キムチ、たくあんが必ず入ります。あとは味付けニンジン、ほうれん草、大葉な [続きを読む]
  • 土付きミョウガと鮭
  • 4回目の収穫でも、バケツに1ぱいありました。土付きのままの方が保存がいいというので、今回は土付きのままお裾分けすることにします。半分に切って中に味噌をはさんで焼く、なるほど簡単でいいわ。秋鮭まるまる1匹分、毎日食べてます。コストコサイズですからね。まずはチャンチャン焼きにしてたっぷり食べました。これは昨日ですが。今日はハーブソテー、明日はフライの予定。鮭鮭毎日鮭、酒はなしです。やっぱりコストコサイ [続きを読む]
  • サルビアの赤
  • どんよりとした曇天のもと、我が家の庭には真っ赤なサルビアが咲いています。サルビアが好き。真っ赤な色が好き。ソプラノコンサートで「サルビア」という歌曲を聞きました。堀内幸枝 詩    中田喜直(なかたよしただ)作曲 初めて聞いて、その詩の強烈さと、たたみかけ断定するような激しい歌い方に圧倒されました。詩をご紹介します。「サルビア」    堀内幸枝 詩サルビアは 赤い花だわ その花は 血の色だわ私は その [続きを読む]