モリス さん プロフィール

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モリスさん: モリスの日常茶飯事
ハンドル名モリス さん
ブログタイトルモリスの日常茶飯事
ブログURLhttps://ameblo.jp/cinqcinq/
サイト紹介文滋賀・栗東の自宅の1室をフランス風に改装し紅茶とテーブルコーディネートの教室を開催しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供96回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2014/06/09 23:04

モリス さんのブログ記事

  • ルイ13世とラグジュアリーナイト
  • こんばんは真夜中のモリスでございます♪もう12月ですよねヒェェェ〜〜??知らない間に師走ですやんと、訳もなく焦りますね!笑いつも早寝の私がこんなに遅くまで起きているのには訳があります12月5日(もう明日ですが??)この日にカクトワール5周年記念パーティーを有志の生徒さまがたが発起人となって開催していただく運びとなっておりただいまネームプレートを作成したりメニュー表を作成したりとチマチマチマチマ・・・期限 [続きを読む]
  • 11月「深秋」和の心 終了しました
  • おはようございますモリスです♪今月のレッスンも22日に終了しました♪ご参加いただいた皆様本当にありがとうございました♪「深秋」〜和の心〜専属カメラマン?のsachimiさんのお写真でお送りします?紅葉のライトアップがイメージです??和のピアノ音楽がBGM〜?メイン料理は里芋の柚味噌・和牛しゃぶしゃぶ・蓮根のはさみ揚げ・銀杏串焼き中でも里芋はjardin先生サロンで開催された魚石さんのお料理教室でタイムリーに皮の剥 [続きを読む]
  • 11月のレッスン「深秋」和の心 開催中です
  • こんばんはモリスでございます? 今月は10日から教室が始まっており今日で3日目を終了♪ご参加の皆様ありがとうございます。まだまだ続く秋のレッスンですがひと雨ごとにに秋が深まり明日は最低気温が6度美しい紅葉がさらに色深く染まる気温ですね♪コンサバトリーからみえる裏庭ではドウダンツツジが紅葉を始めています〜〜??とっても綺麗ですよ♪そんな庭の木々をテーブルに飾りコーディネート(紅いノイバラの実は買ったもの [続きを読む]
  • シャンペトルブーケ@ロレオルダンジュ
  • こんばんはモリスです♪最近毎晩の晩酌が楽しみでなりませんピーロートの横尾君にいつだったかサロンで試飲会をしてもらってみんなで購入して分け合ったワインもほぼほぼ毎日飲んで最後の一本を残すのみ年末に向けて美味しいスパークリングワインを買っておかないとクリスマスに年末年始といえばシャンパンでしょうがとりあえず格安クレマンダルザスを大量にGETしたのでちょっと安心かな。シュワシュワの泡の向こうにしあわせと笑 [続きを読む]
  • 11月1日は紅茶の日 でしたね
  • こんばんはモリスです〜〜♪紅茶の日の11月1日Laureole_dangeのあけみ先生とアフタヌーンティーにいってまいりました。場所は長楽館 迎賓の間何かとお世話になる長楽館の福村支配人様にお願いしフライング気味に11:45頃から幸せな紅茶の日の至福の一杯をダージリン2nd flush グームティー茶園マスカテルバレーで♪これはGMT紅茶専門店で私が選んだモリスセレクションの紅茶でアフタヌーンティーのみのスペシャルティーです?ウー [続きを読む]
  • フランス流紅茶芸術を学ぶ
  • おはようございますモリスでございます♪今日は文化の日ですね!それにちなみ今日の話題は学びでございます。先日フランス文化に精通していらっしゃるサロンCanopia様へ実はずっと前から英国流とフランス流の紅茶の違いについていろいろ疑問があり解決の糸口が掴めるチャンスであると思いコンヴェール昌子先生のフランス流紅茶芸術のレッスンに参加してきました。東京の相棒、ともよんと共にまずは腹ごしらえ?ホテルグランドパレ [続きを読む]
  • MAX MARA アフタヌーンティー&エクスクルージブショッピング
  • こんばんはモリスでございます♪2日目の東京午後から銀座へRESTAURTANT DAZZLE 様にてMAX MARAのファッションショーです?シャンパン付きアフタヌーンティーをいただきながらの贅沢なイベントですモデルさん、すごい綺麗です??こちらの白のファーのモデルさん、仙台・大宮校の絵津子先生に似てる〜〜‼?お洒落なワンプレートのシャンパン付きアフタヌーンティーです♪アフタヌーンティーを残さずいただいて(笑笑)その後にすぐ [続きを読む]
  • アルザスワインのセミナーへ
  • こんばんは モリスです?代官山のレザンファンギャテを後に1人キャリーをガラガラを引っ張りながら東京メトロ丸ノ内線で赤坂見附へ知らない土地という緊張感もあり喉カラッカラです。携帯を家に忘れてるからその辺のひとを捕まえて道聞きまくりなんとか赤坂プリンスへ。品川プリンス行ったことあるけどここは初めて〜〜!おしゃれな居酒屋とかたくさんあるぅでもがまんがまん!これからアルザスワインのセミナーでたくさん飲む予 [続きを読む]
  • 代官山「レザンファンギャテ」へ
  • こんばんはモリスでございます♪本日お昼過ぎ、台風は滋賀地方を通り過ぎて行ったようですね。前回の台風で近所の山が土砂崩れ道路に大きな石や赤土が流れて通行止で大変でしたが今回はなんとか無事通過です。「一雨ごとに寒さが増すな〜」「そろそろ暖房入れなきゃね。」と、旦那ちゃんに言うんだけど「まだまだ!」だって。私とは逆で極度の暑がりだから今でも旦那ちゃんは半袖Tシャツ1枚!信じられないブーッ‼?そんな旦那ち [続きを読む]
  • 長楽館へ
  • こんばんはモリスです♪先日のことになりますが京都祇園八坂にある長楽館へ行って来ました。実はねとっても嬉しいことが〜〜?少し前のブログにも書いたのですが12月5日にカクトワールの5周年記念パーティーを生徒様が発起人となり開催していただく運びとなったのです本来ならば私が主催し皆様をお招きせねばならないのですが頼りない上にお尻の重たいこの私それを見るに見兼ねてのお申し出でしょう??「記念パーティーやりまし [続きを読む]
  • 秋雨の休日
  • こんばんはモリスでございます♪昨日、今日とレッスンはお休みをいただいて休養日としてゆっくりしております。昨日は生徒様の主催されているお料理教室でお腹いっぱいになって癒され今日は朝からお風呂に入り午前中超リラックス??午後から用事があるので待ち時間にいつものtea room「Maman」さんへホットストレートティーと抹茶のテリーヌでいっぷく?栗の渋皮煮アイス付き??♪美味しーーーっっ!こちらはキャンベルの紅茶を [続きを読む]
  • morris,s gardenのバージョンアップ大作戦
  • こんばんはモリスでごじゃります?連休はいかがお過ごしだったでしょうか。我が家、この連休は旦那が出張にて不在ということもありそりゃあもうねやりたい放題の連日!とにかくグダグダの毎日を過ごしてやりましたよ??笑笑でも連休最後の今日は違います。ガーデナーの千栄子さんが京都から朝早くおみえになってうちのジャングル化した庭を一から鍛え直し「morris,s garden」へと変身させていただけることになって2回目の作業の [続きを読む]
  • 雨の彦根でロレオルダンジュ
  • こんばんはモリスでございます♪今日は朝からちょっぴり冷え込む秋雨の中を高速道路をひとっ走り!ブーケレッスンのロレオル・ダンジュさんへ?いつもながらに素敵な空間♪上質な空気が流れています。本日は秋色のシャンペトルブーケレッスン?シャンペトルブーケの組み方をあけみ先生からレクチャーしていただきなんとかかんとか出来上がったのが下の写真!スゴイボリューム!これぞシャンペトルって感じ??左手で押さえたんだ [続きを読む]
  • ダージリン2nd flush 入荷しました
  • こんばんはモリスです♪オフ日の今日2回目のブログ更新です♪(やればできるじゃん!笑)久々にJPにライン連絡してみたらさすれば「モリスさん、セカンドフラッシュが入りましたよ!」との返信が!これはお店に行くしかないでしょということですぐさま高速で車を走らせGMTへこの店内の様子・・・慣れ親しんだ我が家のように落ち着くなぁ〜〜アボングローブ茶園キャッスルトン茶園ロヒニ茶園この3種類をゲットクラブハリエのモンブラ [続きを読む]
  • お稽古三昧のある日のこと
  • こんばんはモリスです♪オフ日の今日は愛犬のお散歩に行きます。朝6時に起床し珍しく私に「散歩?散歩?マジで?」とめちゃめちゃテンションアップのワンコ達に連れられて?図書館の辺りを一周♪秋の気配がする新鮮な空気に気分上々そんなオフ日に一期会 お料理教室からの〜〜アメリカンポーセリンアート展へ行ってまいりました♪最近は全く予約が取れないアミーゴ先生のお料理教室に久々参加!今月はハンガリー料理??テーブル [続きを読む]
  • 9月のレッスン&素敵なお紅茶大集合〜♪
  • こんばんはモリスです♪いきなりですがhimeちゃんのインスタ写真お借りしてます♪こちらはgiselleちゃんのインスタ写真?9月のシノワズリな「香港女子的茶会」の様子をみなさま素敵にSNS にアップしてくださっています♪ありがとうございます残すところあと4日?よーし!頑張りまーす!写真でお判りでしょうがお料理は飲茶もちろん手作りですよ〜・ホタテ入りシュウマイ・我が家の秘伝の春巻き・さっくりモチモチ大根餅・マンゴー [続きを読む]
  • ダンサーFloraちゃんのベリーダンスと祇園で一杯
  • こんばんはモリスです♪先日は生徒様にお誘いいただいてFloraちゃんのベリーダンスショーを見に祇園へその日は滋賀県に台風が直撃の夜で風邪に飛ばされそうなくらい!ちょっと不安に思いましたがみかりんが車で送迎してくれたので老体にはありがたい楽ちんなお出かけとなったのでした♪一緒に行ったセレブマダムのみわちゃんとさっちゃんも合流し先ずは腹ごしらえ外国人で賑わう「祇園かっぱ」で記念撮影鱧の天ぷら、焼き鳥、焼き [続きを読む]
  • 9月のレッスン 始まってまーす♪
  • ご無沙汰しています モリスです♪ 9月は初日からいろいろあり イベント続きで 家庭内は大変なことに・・・ ・・・なっているところですが うちにはとっても使える旦那ちゃんがいて 家事や食事のことなど助かっています♪ 時々腹の立つこともありますが やはり感謝は忘れてはいけませんね♪ さて現在テーブルコーディネートクラスの8期生さんたちが続々ディプロマを取得されています! 先日は8期生のうち3名の生徒様にデ [続きを読む]
  • 9月・すっかり秋ですね
  • こんばんはモリスです♪もう9月の3分の1が終わりますね!いやーー 早い。ブログに記するのが間に合わない!それでも記録のため少しずつアップさせていただきますね9月は1日から鬼頭先生の滋賀でのセミナーやセミナーなど大変忙しくさせていただきました。9月1日「マリーアントワネットの花と食卓」翌日9月2日「サロネーゼためのマナー講座」麗しのマリーアントワネットジャルダン先生撮影です♪なんて素敵な方ばかりなんでしょう [続きを読む]
  • 8期生テーブル実践
  • こんばんは モリスです♪ 今日は テーブルコーディネーター8期生の レッスンの模様をレポします。 そろそろ終盤を迎える生徒様たち? 先日も素晴らしいコーディネートが生まれました。 中級実践コース 今回はマダムヨシカワさんの持ち込みコーデ♪シーサイド・サンデー・ブランチ「夏の終わりに」 素敵なテーフマルクロスはフランス製??食器はロイヤルコペンハーゲン デザートクープとアンダープレートは 豪華客船で [続きを読む]
  • ディプロマお渡し会
  • こんばんはモリスです♪夏休み最後の土曜日お天気も良かったし皆さんどこぞへお出かけだったのでしょうね♪私はというと今日はティーライフコーディネーターのディプロマお渡し会の日??だったのです♪今までの感謝を込めてささやかながらパーティーを開催しておいしいシャンパンとワインとちょっとしたお料理でゆっくり楽しんでいただこうという趣向です?今回のディプロマ取得者3名様と前回ディプロマをとられた方3名もお誘い [続きを読む]
  • ティーライフコーディネーター 修了試験
  • こんばんは 〜♪ここ毎日 晩酌が楽しみで楽しみでかなりおっちゃん化しているモリスです♪8月は基本レッスンはお休みなのですが先日ティーライフコーディネーターの修了試験がありました。およそ5年くらい通っていただいた仲良しお二人さんです?お二人とも容姿端麗紅茶の知識も豊富だし修了試験に合格されれば2人揃ってティーライフコーディネーターです!結果お二人とも優秀な成績で合格されました♪今後の活躍を期待しています [続きを読む]
  • 京都で素敵な1日を
  • こんばんはモリスです♪1週間ほど前から出張に行ってるうちの旦那ちゃん明日帰ってきます。この一週間パラダイス〜〜今日は最後の夏休みともいえる貴重な日以前から約束していたH様の車に乗せていただいて京都のアンティークショップへGOGO〜♪三条高倉通りに小さなお店があるのですが今日行く予定のお店は南区久世あたりにあるショールームでその何十倍もの広さがあるらしくもうワクワクです!とにかく最近素敵なアンティークに [続きを読む]