のーてんの寅 さん プロフィール

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のーてんの寅さん: のーてん人生 寅ノ巻 〜麺遊詩人旅巡譚〜
ハンドル名のーてんの寅 さん
ブログタイトルのーてん人生 寅ノ巻 〜麺遊詩人旅巡譚〜
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/mypacetiger/
サイト紹介文大阪を中心にラーメンを食べ歩いております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供206回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2014/06/10 05:33

のーてんの寅 さんのブログ記事

  • 其ノ108:【和 dining 清乃(有田市・野)】
  • Shop DateAdress : 和歌山県有田市野696  Telephone : 0737 83 4447   Regular Holiday : 日 月  Open & Close : 11:00〜14:00       Parking : あり Menu List :Shop Report :和食で修業を積まれた店主さんがご自身のお店で余った鶏ガラが勿体無いという事がきっかけで独学で出された〆のラーメンが評判を呼び、ラーメン作りの面白さに嵌られて和食店からラーメン専門店へと業態を [続きを読む]
  • 其ノ107:【THE 石原ラ軍団(堺市・深坂)】
  • 諸事情により、しばらく更新を休んでしまいまして申し訳ありませんでした。また大阪で震災があり、被害の報告を受け一日も早い復興を心より望んでおります。本日よりブログ再開致します。どうぞ宜しくお願い致します。                     のーてんの寅Shop DateAdress : 大阪府堺市中区深阪2丁10−20  Telephone : ?   Regular Holiday : 月・第2第4火  Open & Close : 11:15〜1 [続きを読む]
  • 其ノ106:【麺や 一想(八尾市・末広町)】
  • Shop DateAdress : 大阪府八尾市末広町4−8−21  Telephone : 072 944 9123   Regular Holiday : 水  Open & Close : 11:30〜14:30    18:00〜21:30   Parking : なし Menu List :Shop Report :大阪の名店【金久右衛門】さんや【麺屋 彩々】さんで修業を積まれてきた店主さんが大阪・八尾市に鶏白湯ラーメンを軸としたお店を16年5月にオープンされました。レギュラー [続きを読む]
  • 其ノ105:【らぁめん 登里勝(桑名市・京町)】
  • Shop DateAdress : 三重県桑名市京町39  Telephone : 0594 22 1101   Regular Holiday : 水  Open & Close : 11:00〜14:00    18:00〜22:00(平日) 18:00〜21:00(土・日)   Parking : あり Menu List :Shop Report :元々は有名な三代続いている人気寿司屋さんだったお店を、店主さんが寿司屋さんを辞めてまで大好きなラーメンを作りたいという熱意で転職され [続きを読む]
  • 其ノ104:【らぁ麺 すぐる(左京区・山端壱町田町)】
  • Shop DateAdress : 京都府京都市左京区山端壱町田町8−6 京福修学院マンション 1F  Telephone : 075 721 6556   Regular Holiday : 木 第1・3水  Open & Close : 11:00〜14:30    18:00〜21:30   Parking : なし Menu List :Shop Report :京都の名店【京都千丸 しゃかりき】さんで修業を積まれた【らぁ麺 とうひち】さんの店主さんがセカンドブランドとして、豚清湯を [続きを読む]
  • 其ノ103:【ぶっと麺 しゃにむに(本巣市・上真桑)】
  • Shop DateAdress : 岐阜県本巣市上真桑2224−1Telephone : 058 323 5157   Regular Holiday : 水・第2第4火  Open & Close : 11:00〜14:00    18:00〜21:00   Parking : あり Menu List :Shop Report :    【あっ晴れ】グループで修業された店主さんが岐阜・本巣市で13年5月にオープンされたお店で、ランチタイムはご飯1杯無料でジャーからセルフでご飯をお椀に [続きを読む]
  • 其ノ100:【麺屋 一刃(藤井寺市・野中)】
  • ? Shop Date ?Adress 大阪府藤井寺市野中5−4−25        Telephone 072 959 9673          Regular Holiday 月      Open & Close 11:00 〜 15:00(火〜土) 11:00 〜 23:00(日)      18:00 〜 1:00(火〜木) 18:00 〜 3:00(金・土)     Parking あり   Menu List       今回 [続きを読む]
  • 其ノ99:【麺物語 つなぐ(住之江区・中加賀屋)】
  • Shop DateAdress : 大阪府大阪市住之江区中加賀屋2−1−15  Telephone : 06 6684 0001   Regular Holiday : 水・火夜  Open & Close : 11:30〜14:30    18:00〜21:00   Parking : なし Menu List :Shop Report :静岡にある【7福神】さんで修業を積まれた後、大和製麺学校へ通われた店主さんが17年3月に地元で開業されたお店で、活気のある心地よい接客と丁寧にラーメ [続きを読む]
  • 其ノ98:【布施 ノ貫(東大阪市・足代南)】
  • Shop DateAdress : 大阪府東大阪市足代南1−3−12  Telephone : ?   Regular Holiday : 火  Open & Close : 11:30 〜 14:30(月・火〜土) 11:30 〜 16:00(日)    18:00 〜 22:00(月・火〜土)   Parking : なし Menu List :Shop Report :神奈川・横浜市にある【ノ貫】さんの分店にあたる【布施 ノ貫】さんの店主さんは、『ゴーレム』という愛称で地元をはじめ [続きを読む]
  • 其ノ97:【ラーメン 坊也哲(東大阪市・西岩田)】
  • Shop DateAdress : 大阪府東大阪市西岩田4−4−46  Telephone : 06 4307 5659   Regular Holiday : 月  Open & Close : 11:30〜14:30    18:00〜22:30   Parking : あり Menu List :Shop Report :2013年に麺哲グループの代表・庄司さんの弟さんが、知り合いのいないエリアと出入りの激しい東大阪で改行された支店にあたり、(支店で唯一)テーブル席が設置され一人で [続きを読む]
  • 其ノ96:【らぁめん りきどう(岐阜市・島栄町)】
  • Shop DateAdress : 岐阜県岐阜市島栄町2−53  Telephone : 058 214 4385   Regular Holiday : 不定休  Open & Close : 11:00〜14:30    17:30〜21:15   Parking : あり Menu List :Shop Report :           今回のラーメンと★ ご 対 麺 ★【つけ麺(凄平麺)】¥830SoupConsentration : L ★★★★★ H (清湯 = あっさり ? 濃いめ)  (白湯 = さ [続きを読む]
  • 其ノ95:【中華そば 住吉(東成区・深江南)】
  • ? Shop Date ?Adress 大阪府大阪市東成区深江南3−20−8        Telephone 06 6981 5205          Regular Holiday 月      Open & Close 8:30 〜 18:00          Parking なし   Menu List       今回のラーメンと★ ご 対 麺 ★【中華そば】¥500Soup濃度 : L ★★★★★ H(清湯 = あっさり ? 濃いめ)(白 [続きを読む]
  • 番外麺 - 7:『佐渡あごだしら〜めん 旨しお味(松代そば膳屋)』
  • PackageHow To Make       今回のラーメンと★ ご 対 麺 ★Soup濃度 : L ★★★★★ H(清湯 = あっさり ? 濃いめ)(白湯 = さらり ? ドロリ)Noodle太さ : L ★★★★★ H(極細・細・中・太・極太)硬さ : L ★★★★★ H(低 ? 高)? Mypace-Tiger's Ramen Report ?とろみのあるスープは、あごの香ばしい風味と円やかなかえしで、厚みがありながらスッキリとした口当りで、細めの艷やかな麺 [続きを読む]
  • 番外麺 - 6 :『しらすまぜそば(スシロー)』
  •        今回のラーメンと★ ご 対 麺 ★Soup濃度 : L ★★★★★ H(清湯 = あっさり ? 濃いめ)(白湯 = さらり ? ドロリ)Noodle太さ : L ★★★★★ H(極細・細・中・太・極太)Topping香ばしいアクセントが麺とよく合う刻みのりプチプチ食感でお得感のあるいくら魚介の風味をさっぱりさせてくれる大根おろしと青ネギ噛む程に旨味が広がるしらす終盤にかけてレモンを絞るとスキっと走る爽快感? Mypac [続きを読む]
  • 番外麺 - 5 :『濃厚とんこつラーメン(スシロー)』
  •        今回のラーメンと★ ご 対 麺 ★¥330Soup濃度 : L ★★★★★ H(清湯 = あっさり ? 濃いめ)(白湯 = さらり ? ドロリ)Noodle太さ : L ★★★★★ H(極細・細・中・太・極太)Toppingシャキッとした食感から風味が広がる白髪ねぎ爽快な風味と彩りが映える青ネギ豚骨に鉄板の相性の高菜しっかりと味付けされたスライスチャーシュー? Mypace-Tiger's Ramen Report ?豚骨の円やかな旨味に醤 [続きを読む]
  • 其ノ94:【中華蕎麦 葛(西区・本町)】
  • ? Shop Date ?Adress 大阪府大阪市西区阿波座1−12−21 喜多ビル1F        Telephone ?          Regular Holiday 日・祝      Open & Close 11:00 〜 16:00          Parking なし    Menu List       今回のラーメンと★ ご 対 麺 ★【出し蕎麦】¥550Soup濃度 : L ★★★★★ H(清湯 = あっさり ? 濃いめ)(白 [続きを読む]
  • 其ノ93:【MENYA BIBIRI(奈良市・七条町)】
  • ? Shop Date ?Adress 奈良県奈良市七条町165−1        Telephone 0742 31 4999          Regular Holiday 月末夜      Open & Close 11:00 〜 15:00      18:00 〜 22:00    Parking あり   Menu List       今回のラーメンと★ ご 対 麺 ★【魚介鶏そば(醤油)】¥780Soup濃度 : L ★★★★★  [続きを読む]
  • 其ノ92:【山為食堂(和歌山市・福町)】
  • ? Shop Date ?Adress 和歌山県和歌山市福町12        Telephone 073 422 9113          Regular Holiday 日・祝      Open & Close 11:00 〜 17:00          Parking あり   Menu List       今回のラーメンと★ ご 対 麺 ★【中華そば】¥850Soup濃度 : L ★★★★★ H(清湯 = あっさり ? 濃いめ)(白湯 = [続きを読む]
  • 其ノ91:【THE 石原ラ軍団(堺市・深坂)】
  • Shop DateAdress : 大阪府堺市中区深阪2丁10−20  Telephone : ?   Regular Holiday : 月・第2第4火  Open & Close : 11:15〜14:15    18:00〜21:15   Parking : あり Menu List :Shop Report :大阪・堺の人気店【石原ラ軍団】を閉店され、【THE ISHIHARA】と統合して新たに【THE 石原ラ軍団】として、自身が作りたいラーメンを提供出来る環境を整えられ、18年4月にリニュー [続きを読む]
  • 其ノ90:【かみなり中華そば店(住吉区・長居東)】
  • Shop DateAdress : 大阪府住吉区長居東3−14−22  Telephone : 06 6629 8152   Regular Holiday : 月  Open & Close : 11:30〜15:00      Parking : なし Menu List :Shop Report :大阪・住吉区安孫子にある【中華そば 閃】さんのセカンドブランド店として、18年5月にオープンしました。東京・三河屋製麺さんの拘りの麺に豚清湯を軸としたラーメンをはじめ、ワンタンや餃子にル [続きを読む]