そーすっこ さん プロフィール

  •  
そーすっこさん: そーすっこ
ハンドル名そーすっこ さん
ブログタイトルそーすっこ
ブログURLhttps://saucekko.exblog.jp/
サイト紹介文シフォンケーキの復習・おうち御飯や美味しい外食・プードル軍団のお話。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供185回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2014/06/14 00:46

そーすっこ さんのブログ記事

  • 「その後の豚肉達」
  • 綺麗な豚肉や〜「豚肉バラスライス下さい」 って言ったら 「何作る!?」 と聞かれたから 「小分けにして冷凍保存して色々な物に使う」って言ったら・・ ら・・「バラとモモを半々に混ぜたのがあるからコレにしたら!?」 って〜全部バラスライスだと脂が溶けてしまってかなり目減りするからなかなか良いミックスだ ♪豚肉にもよるけど、加熱しても脂があまり出ず、溶け出さない... [続きを読む]
  • 「近くにあって欲しい」
  • う〜ん・・(>_<)   やっぱりお高いわ?!たったこれっぽっちで1600円くらい・・ ┐(´д`)┌大阪の普通のスーパーには売ってないんよねぇ・・ま、買う人も少ないだろうから仕方ないな・・デパ地下か大阪にも大きな中華食材店があるからそこに行けば売ってるんやけどね・・それだけを買いにわざわざ行くのもなぁ・・車で15分ほどやねんけど・・気乗りがせん(^_^;)... [続きを読む]
  • 「さてさて」
  • この前買ってきた豚肉さんは〜韓式で煮豚に。デカイ鍋にちょっぴりな豚肉(笑)もっと入っていたけれど既に出してるし、コレもいくらかはカットした後なんで鍋とアンバランスな大きさの豚肉さん。茹で豚も色んなパターンの味付けのがあるけれど、この日のはわりと一般的なタイプで作った。コレ、混ぜると全く違う色の煮汁になるで〜(笑)先に食べないといけない物があったので、コレは翌日以降に食... [続きを読む]
  • 「チョッパル」
  • で、目的の豚肉も買えて満足して、こちょこちょと買い物もして、原付を置いてる場所に〜 で、そこから帰るには絶対にこの前を通る事になる(笑)この日は凡ミスせずにちゃんとパチリ! ママさんに聞いたらまだお昼営業してるって行ったから急遽おひとり様ランチしましたの〜「何食べる?」  「チュオタン?」チュオタンの奴だと覚えられてるしっ!(爆)きっと変わった日本人だと思ってるだろうなぁ(苦... [続きを読む]
  • 「白菜キムチ色々」 「迷路」
  • コレはお洒落な場所で漬けてきたキムチのその後。左側のは韓国人シェフ先生が作った物。この前の最後の料理教室で持ち帰ってきた(笑)キムチも色々なレシピがあってこの2つは全然違う。韓国人シェフ先生のはひと口食べると物足りない感じがするんやけど、いつまでも延々と食べれる本場韓国スタイル。本場のって、日本で売っている甘くて味の濃いのとは違うからな〜 味の素たっぷりなニホンキムチ(笑)日本にや... [続きを読む]
  • 「またしても・・」
  • ずっと前に予約していたいつもの韓国料理教室の日 ♪今回はキンパ? キムパ? 海苔はキムだからキムパが正しいんだろうな〜 先生作の表巻きと裏巻き。キムパなんていつも作っているから習わなくてもえ〜んやけどね(笑)韓国あるあるのの何かが発見出来るかも知れないので受講した。発見がありました!(爆)キムパとは関係ないけれど、先生のアボカドの扱い方に私も皆さんもビックリ?!w(゜o... [続きを読む]
  • 「ランチ調査からの〜」
  • 先日おひとり様で調査してきた大衆中華料理屋さんの夜の部に行って来た。このお店の有名なメニューは麻婆豆腐。どんな高級店の麻婆豆腐よりも自分でスパイクを追加した丸美屋麻婆が好きなワタクシ(笑)お店のが苦手なのは油がギトキドなので取りあえずそれが嫌。でも、本場のは油がたっぷりなんよな・・この油に辛みとかを移して作るのが本物なのは知っているけど、私の胃の許容範囲を越えてるんよなぁ・・こ... [続きを読む]
  • 「広〜い!」
  • ここはレストランではないよ!左側にも同じように長いテーブルがど?ん!とある。奧は大きなソファーがあって、窓の外にはテラスがっ!手前には大きなキッチンがっ! w(゜o゜)w韓国って今の 時季 & 時期 はキムジャンってキムチを漬けるシーズン真っ盛り。田舎の方なんかは親戚一同が参加して1年分のキムチを漬ける大行事みたい〜 で、日本で売っている白菜キムチも色んな味がある。... [続きを読む]
  • 「ランチ調査」
  • この日は ソルロンタン定食。  でも、家飯だっ!(笑) ずっと前に10時間以上炊いて作った濃厚牛骨スープがまだあったのでササッと作れますのよ〜 やっぱりこの前お店で食べたインスタント味のとは違うのは当たり前!家て作ったのがもちろん美味しい!これまた当たり前?!(≧∇≦)韓国で買ってきてもらった海苔と、残っていたチョンガキムチを並べたら韓国ご飯 ♪夜はジンギス... [続きを読む]
  • 「あらら〜(^_^;)」
  • ずるむけ!? 丸裸!? 寝室の半分がえらい事になっとる!雨が侵入してきたから修理するそうだ。するそう・・ だって?!(爆)めちゃ他人事みたいやな!(≧∇≦)先日、業者が来ていたけど・・床をはつってから数日経過してるけどそのまんま〜(笑)どぉなんのかね!? 真ん中に壁になる扉があるからそれを閉めてしまえば何の問題も無く暮らせるし、私は寝室には寝る時しかいないからさして... [続きを読む]
  • 「ほぼ身体の1部分」
  • ワタクシ、家にいる時はず〜っとキッチンの椅子に座ってる。リビングのソファーに座れば良いんだろうけど、基本的にリビングだけには犬を入れなかったのでもれなく全員でキッチン暮らし(笑)可動式の壁みたいになるドアを開けたら1つの部屋になるんだけど・・いつも閉めてる(笑)大型犬がウロウロすると毛の中に隠れた落としきれていない砂がボロボロ落ちる。散歩帰りにどんなにブラシしてもプードルは巻き毛だ... [続きを読む]
  • 「ランチ調査」
  • この日はずっと前から行ってみたかった小さな中華料理屋さんへ〜 我が家から車で5分くらいの近場なんやけど、昼も夜も満員らしくて行くのを躊躇していた。昼の営業が終わる20分前に滑り込んだのでお客さんは2組だけで空いていた ♪ここは四川系なので麻婆豆腐が特に有名。餃子も超有名。  大阪で1番! との声も多いみたい。この日はピリ辛は欲しくなかったので麻婆豆腐は諦めて、これまた人気の中... [続きを読む]
  • 「ランチ求めて〜」
  • 胃は韓国モードなので近所のコリアタウンへ〜 すぐ近くに鶴橋駅の方のもあるけれど、こっちの方が原付が停めやすいから来る率高し。チャリンコは駐禁で狙われないけど、原付は停める場所を考えないと狙われるからね(^_^;)この日は週末だったかな? 平日と違ってスゴい人の数(*_*)観光がてらに来られてるんやろなぁ・・店先であれこれ買って歩きながら食べて、キョロキョロな人々・・とっととラン... [続きを読む]
  • 「」
  • 少し前に作ったぶり大根だけど、何だか汚ない!? 多くの人が作るぶり大根と違うからビジュアル悪いのかねぇ(笑)午前中にスーパーに行ったらピカピカの大きなぶりカマを発見したのでお買い上げ。この頃はこんなの作る気分じゃ無かったのに、カマが大きくて無意識に買ってしまっていた(笑)こ〜ゆ〜のもチマチマ切り刻むのは好きじゃないから馬鹿デカくカット!普通なら画像の大きさをそれぞれもぅ半分に... [続きを読む]
  • 「好きなもの」
  • ちくわが家に無かった(>_<)そんな時にはこの天かすが助けてくれる。 いや、揚げ玉がっ!この天かすは単体で食べてもお酒のおつまみになる美味しいブツ(笑)油っぽさは全く無い ♪関西の言う天かすってのは天ぷらを揚げた時に出るブツ。揚げ玉ってのはわざわざそれだけを作る為に揚げたブツ。テレビで言っていたのを聞いて初めて知った!関西じゃ揚げ玉でも何でも天かす... [続きを読む]
  • 「200円」
  • 4ヶ月ぶりにやっと行けた。自染めしていたけど汚すぎるわ?!今回は染めた部分が多かったので、これでも料金はお高め(笑)毛先を5センチカットしたのに前回と同じく〜200え〜ん!(爆)何だか笑けてきた(≧∇≦)200円 だけど何の問題も無い。もぉ、カットだけに数千円払う美容院には行けない体質になってしまったわ(^w^)2017.11.19 記 [続きを読む]
  • 「我慢出来ん!」
  • 起きたら頭の中はランチに何を食べようかと考えが満杯(笑) またまたチュオタンでも良いけれど、どこのお店にあるシロモノじゃない。あれこれ考えていたら大好きな冷麺が思い浮かんだんですな〜 ビビンパとのセットもあるみたいだから決定!この前行ったふざけた焼肉屋のふざけた小ビビンパのリベンジ?! で、車で5分ほどだし行ってみた。ランチタイム真っ只中は外して行ったけど待っているお客さんがぁ... [続きを読む]
  • 「ジョン」
  • ジョンは外国のお友達ではない。ジョンは料理名(笑) 牡蠣の季節がやって来たなら牡蠣料理で大好きな揚げ物カテゴリの牡蠣フライちゃんやな〜 ♪ちょうど売り出し日に出くわしたので作らないとっ !(^^) ! 下処理を済ませて水切りがてらチルド室に入れて置いたんやけど それに手をつける事が出来ない事態が起こったりして3日ほど放置プレイ(>_<)消費期限はまだ先だけれど早く使... [続きを読む]
  • 「チュオタン」
  • この日も起きたら胃は韓国モード(笑)チルド室に残っている牡蠣を早く食べてしまわないとあきません。昨日の牡蠣のジョンが美味し過ぎたので再度作って牡蠣1パックは瞬殺。基本的に辛くない料理なんで胃に優しいっす。数時間後のお昼時を過ぎた頃、前から行ってみたかったお店の調査に行く事にした〜 やっぱり韓国料理!(爆)鶴橋は目と鼻の先だし、韓国食好きだし、調査しがいがあるやん ♪さてさて、場所をネッ... [続きを読む]
  • 「りんご」
  • 今年もやって来た酸っぱくないりんご ♪王林みたいだけど違うのだ〜 私は酸味のある果物は苦手なのでこの子が好き ♪友がりんご農園に行って毎年予約発送してくれる ♪美味しく熟してから収穫するから決まった発送日はわからない。うんうん、わからなくて良い良い〜 美味しい方が良いわ〜 ♪皮にまで蜜が回りだしてきてる子もいたわ ♪ほれ!(*^^*)良いねぇ〜 ♪けど、り... [続きを読む]
  • 「ば〜ばら〜ず」
  • 急なSOSに友達が飛んで来てくれた。用事の待ち時間の間、行きたいお店のランチ時間は終了しているから どこに入ろうか鶴橋をぶらぶら。ゆっくりは出来ないから適当に入ってみる。うっとうしいから店先で客引き呼び込みをしていないお店をチョイス。かなり長く続いているらしいお店にしてみた。炭火やねぇ ♪ちょこっと食べるだけなんやけど・・う〜ん・・ このお店はあきませんなぁ・・ 値段... [続きを読む]
  • 「賢いっ!」
  • 友人宅のトイレが詰まって自力で直そうとスタンバイ。ラバーカップを使うも全くダメだったので知恵の塊の彼の腕の見せ所!1度目は失敗で再チャレンジ(笑)2度目はやり易いようにトイレ蓋を外して〜少々厚めのビニールを便器に被せて〜空気が入らないように隙間なくテープで貼る。準備はこれだけ。私もどぉするのかとても興味津々。心を落ち着け呼吸を整える(笑)レバーを動かし水を流す。... [続きを読む]
  • 「いらっしゃいませ」
  • 虎のりんごジャムがやって来た ♪ジャムは甘いから滅多に食べないけれど、りんごジャムは子供の頃から好き。大人になって自ら買う事もないし作らないからどこのジャムが美味しいのかも知らないけど、唯一お金を出してまで買うのは兵庫県の田舎にある工房のブツ。ここはお味噌屋さんなんやけどね(爆)買うっうたって3回ほどしか買っていない(笑)姪っ子が近所に行った時に買って送ってくれるから〜(^O... [続きを読む]
  • 「切り落とし肉」
  • コレ、いつも買うお肉屋さんの黒毛和牛の切り落とし肉。1/3位は赤身系が入っているけど 438円 ?! ちゃんと美味しいお肉だから文句無いお値段ですわ!このお店で 500円 も出せば立派なすき焼き肉が買えるし 600円 のなら霜が降りまくって肉全体がピンク色に見えるのもあるけれど・・霜降りが辛いお年頃なので買いませんわ(笑)しかしながら美味しいお肉の脂身は甘さの塊。赤身ばっかりは... [続きを読む]