林檎ローズ さん プロフィール

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林檎ローズさん: 林檎家の食卓
ハンドル名林檎ローズ さん
ブログタイトル林檎家の食卓
ブログURLhttps://ameblo.jp/ringoterasu/
サイト紹介文日々のごはんと食器、北欧のメーカー(ロイヤルコペンハーゲン、イッタラなど)について綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供75回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2014/06/19 16:52

林檎ローズ さんのブログ記事

  • 今日は、バターの日
  • 今日は、バターの日なんだそうでございます。 TOMIZ(冨澤商店)さんが制定したそうです。 我が家には 未だ 「マーガリンが食べたい」 と申す輩(わが夫です。)がおり、大変 困ったものだと危惧しております。 バターの始まりは はっきりとはしておらず 一説には 4千年前からあったと言われています。 対して マーガリンの始まりは ナポレオンの時代で 約150年程前のことであります。 「バターがなければ、代替品を開発し [続きを読む]
  • 注文の違う料理店
  • 気持ちが爆発いたしたようでございます。 子育て中は、なりを潜めてまいりましたが、 我慢の限界に達したのでございましょう。 今まで 押さえてた分 リバウンドと申しましょうか、 副作用と申しましょうか、 跳ね返りが心配な ところが ございますが、 素直な感想は、 良かった です。 我慢は大切ですが、我慢しすぎは良くございません。 夫が所望した 晩ご飯 麻婆豆腐の素を使って 麻婆茄子を作って ということだったの [続きを読む]
  • チーズケーキ
  • やっと 買ってまいりました買い忘れたお話はコチラでございます。 クリームチーズ いやね ここまで 忘れたら、 こだわりの クリームチーズを探しておりました。 って 言うしかないです。はい。 ところが、 チーズは 家訓で決まっております。 チーズケーキを作る際の クリームチーズはコレです。成城石井にありました。近くのライフにもありました。 これに、あとは、フィラデルフィアかkiriかその他のクリームチーズを混 [続きを読む]
  • 夏休みはこわい。
  • 夏休み 挨拶代わりか? 顔を見るたびに、 「昼ごはん 何?」 「晩ご飯 何?」 の連続に 辟易しております。 そして、蚊と戦いながら、庭の草抜きを ひとりで がんばっております。 庭には  静岡から一緒に引っ越してきた  ななほしてんとう お嬢が幼稚園生の時 虫取り遠足なるものがあり、 その時 藤枝の草原で捕らえた 天道虫の子孫と思われます。 わたくし  魚のおめめも また 天道虫からゴキブリまで 怖くないと [続きを読む]
  • 日本三大饅頭
  • 福島に出張に行ってまいりました。 土産の品々でございます。 小麦と砂糖の入っていない お土産 と いうのは、大変 むずかしゅうございます。 しかも、 日本三大饅頭なるものを発見 先日 次男の栃木のお土産の饅頭がまずかった事が重なり  思わず 購入 さすが、三大饅頭ということだけあり、 おいしゅうございました。 ところで、 三大饅頭って 誰が決めたのでしょうか? 他の二つは何? 考えてみれば 疑問がいっぱいでご [続きを読む]
  • クロワッサン
  • 小麦粉 解禁しようかな〜 揺れ動く 乙女心と秋の空 夏はこれからですけど・・・ ローズの好きなパンは、フランスパン  と クロワッサン ただし、クロワッサンに関して知っているのは、 フランス語の三日月を意味する言葉を語源としている ぐらいです。 バターがたっぷり含まれているので、 体重を気にする乙女としては 避けたいところ ですが、 バターは最近 ダイエッターの敵から味方に鞍替えされました。 つまり、 クロワ [続きを読む]
  • 米粉ととうもろこし粉のパスタ
  • 朝、 山を越え、駅に向かう。 すでに 駅 到着と同時に 滝のように流れる汗 はがれる 化けの皮  真の姿にもどる。 到着駅で また 化けなおし、 仕事に向かう。 さて、 米を粉砕する 技術の高さには感嘆に値する。 ありとあらゆる商品が開発され、 米粉は色々な商品に化けている。 もはや 小麦を超えるのではないのか? 米粉のみの商品もあるが、 色白 これは とうもろこし粉が入っているので 見た目は パスタと変わり [続きを読む]
  • バタフライピー
  • 最近 目の衰えを感じることが多くなりました。 とくに高速走行中  静岡の時は良かったのですよ。 だって まっすぐですから。 ところが、首都高速 すごく ないですか? 分岐・分岐・分岐 ・・・ 早めに分岐の表示がみたいのに・・・ 見えない メガネ ツクリマシタ 「この視力では、運転免許 メガネないと 通りませんよ。」と かわいらしい お姉さんに後押しされながら。 今日 免許更新に行ってきましたが、 メガネな [続きを読む]
  • 米粉のうどん
  • ただいま、 小麦粉と牛乳 砂糖をなるべくとらない生活をしています。 そう言うと、 「ダイエット?」 と思われる方が多いようなんですが、 違います。 「リーキーガット症候群を知ったから」 が 理由です。 私自身は アレルギーはございません。 強いて言えば、勉強アレルギーぐらいでございます。激しい眠気がやってまいります。 リーキーガット症候群は 腸漏れをおこしている状態でございまして、 栄養を吸収する穴がなん [続きを読む]
  • GHEE(ギー)
  • グラスフェッドバターと共に手に入れておりました GHEE インドに古くから伝わる 油です。 食べて良し、塗って良し。 どうも インド至上 最強の油のようでございます。 その効能も多岐にわたります。 万能 さっそく 料理に使ってみました。 えびチャーハン グリーンカレー 油やバターのように使えば良いようです。 さて、 この食事を食べたのが 土曜日の昼 その晩 どうも 夫婦揃って 眠りの質が良かったのです。 は [続きを読む]
  • グラスフェッドバターと米粉パンケーキ
  • 未だに 定番の美容院が見つからず、 さまよっております 林檎ローズでございます。 昨日参りました美容院は、 もっと 髪色を黒くしていただきたかったのに、 「駄目です。」と拒否られ 私、結構な癖毛なんですが、本人は気に入っておりますので、 縮毛矯正などと言うものは、全く興味がないのですが、 なぜか ストレートに近づけようとする 美容師の方で・・・ どういうことなんでしょうか? 意味不明でございます。 まあ、 [続きを読む]
  • ジャスミンライス
  • 無印良品 新発売の 温めて食べるパックごはん ジャスミン米 の おいしさに感激した 林檎ローズ 買い占めようと 店舗に赴きましたところ、 先に買い占められていました ところが、無印良品の店舗の方は、大変親切で、 近隣店舗に問い合わせしてくださり、 無事 手に入れることができました。 こちらが その ジャスミン米でございます。  ジャスミン米は、 ジャスミン茶のように においが付けられている お米だと 思っ [続きを読む]
  • ぬか漬け はじめました。
  • ゴールデンウィーク 終盤 立ち寄った 無印良品 有楽町にて みつけました 発酵ぬかどこ そこから、およそ2ヶ月 炒りぬか 出し昆布 鷹のつめ など 勝手に足して 自分好みに育てましたので、お味は 別物でございます。 無印良品の説明書きでは、ぬかどこの量が減ってきた場合、同じ発酵ぬかどこを足すように書いてあります。ご自身で他の炒りぬかなど足す場合は、自己責任にてお願い致します。 泉州名産 水なす きゅう [続きを読む]
  • お知らせ
  • ご覧いただきまして、ありがとうございます。 ブログをはじめることになりました。 別のアカウントでの開始も検討いたしましたが、 使い慣れた こちらで 開始することと致しました。 料理レシピが中心となりますので、 どうぞ よろしく お願い致します。 [続きを読む]
  • 卒業
  • 我が家の子供たちが全員 義務教育課程を卒業致しました。 長いようで、短かったような ひとまず、親としての義務に一区切りがついたと考えています。 今回、高校受験に関して、 次男と意見が合わず、 受験に関する手続きは、 全て自分でしてもらいました。 自分で銀行に振り込みに行ってました。 行く銀行を間違えるという…お馬鹿っぷり 転校により、修学旅行を2回 卒業式を2回 経験 貴重な体験をした と思ってくれれば [続きを読む]
  • わさび 桜海老 こっこちゃん
  • 静岡とは、永遠に決別じゃ! と 管を巻いていた ローズでございます が、 仕事で呼ばれて 静岡に ほいほい 来ております。 静岡駅の改札を抜けると なんとも言えない もの悲しい気持ちになるのは、 何故だろう? お昼ご飯は、 静岡駅ASTYにある 静岡 JINENJO 若鶏の味噌ダレ焼き麦とろ御膳 静岡名産といえば、 わさび 桜海老 こっこちゃん えっ! 延命酢が今の家の近くにはなかったので、 別のものに変えようとしたの [続きを読む]
  • ローズ邸のひな祭り
  • 春眠暁を覚えず 目覚めた時には・・・ いや、もう目覚めないかもしれない。 ローズでございます。 近所に梅林がございまして、大変な賑わいをみせております。 そのあたりに関しては、夫のブログを参考にしてくださいませ。 とはいえ、夫の記事は 一週間以上前の記事ですので、現在 梅は満開を迎え、 良い香りを放っています。 この雨で散ってしまっているかと・・・ 桃の節句には、 桃の花をひと枝飾り、 なんとなく 雰囲気 [続きを読む]
  • 千疋屋の温州みかんジュース
  • 確定申告書類と格闘中の 林檎ローズでございます。 正確にいうと、確定申告に必要な書類を見つけ出すために 部屋の整理整頓を始めてしまい この何年かの紙の山と格闘中でございます。 まだ、申請書類にたどり着いてません なんだか どうも 紫系のお花から 離れられない 今日この頃 ヒアシンスの入れ物に ヒアシンスを生けてみる。 とある日の ハンバーグランチの光景 でも 主役は ハンバーグではありません。 千疋屋の温州 [続きを読む]
  • シフォンケーキと日曜日
  • やはり、 優雅な日曜日は 無理だと判明した本日  本当は、優雅に バナナブレッドを焼いて・・・ なんて 思っていたのですけど。 残念無念 朝早くに出かけなければならないことが決定いたしました。 残り物の 型から外すのに 失敗した シフォンケーキ 完全に冷めてからはずす を 守らなかったからだと思われます。 「この 油揚げ なに?」と夫 悔しいので しばらく シフォンケーキを作り続けます 因みに 夫は シフォン [続きを読む]
  • 林檎ローズのsiri
  • 皆さま ご無沙汰致しております。林檎ローズでございます。 金曜日 気力体力共に疲弊し、倒れこむように自宅に戻る そして、 日曜日からまた仕事が始まる という毎週を繰り返していたある日 日曜日の仕事が永久に終了という事実をsiri かなり、ショックだったのだと思う。 遅かれ早かれそういう時期は来るだろうと想像はしていたのですが…まさか、このタイミングで! 病は気からと申しますでしょ? 顔面から冷や汗が流れ、熱がで [続きを読む]
  • フレンチトースト
  • 雪です。 聞いてないよ〜。 この辺りは、積もらないって聞いていたのですけど・・・ 我が家のジョシコウセイは、初めて雪が積もったところを見たんですって 雪だるま 作りに行くよって言ってたのですが、 ホットカーペットのあたたかさに勝てず そして、 ローズの昼ごはんの残りをバクバク食べる。 飾りのミントを庭に採りに行き、 粉砂糖をたっぷりとかけた フレンチトーストかけすぎね この 雪に埋もれているのが アッ [続きを読む]
  • 荒れている・・・
  • 今日は、まだ 日が昇る前に仕事に出かけたのです。そのときは まだ 事件は起こっていなかった。 しかし、 帰ってきたら、 この有様 ひゃ〜 うちの子の 怒り? それとも 夫の不満爆発? せっかくの クリスマスローズがぁ〜 あ お花の部分は拾ってきて、飾りました。 そして、 台所では 炊飯器が開けっ放し ご飯が かぴかぴ 水をスプレーして もう一度 炊飯器を閉めておきました。 けっこう 良い感じに復活しています。 [続きを読む]
  • 蜂蜜が届きました。
  • 冬 本番が来た模様でも、一番の寒さじゃないんだよね。 なのに なんと 40デニールの薄いほうのタイツを履いてしまったぜ。70デニールよりも寒かった気がする。気がするだけかも 少し前に頼んだ 蜂蜜が届きました。 福袋になっていて いろいろ お得に詰め合わされています。 山田養蜂所の巣蜜入り蜂蜜がおいしかったので、 巣蜜もいっしょに注文山田養蜂所のではない。 楽しみ これで 喉対策は、万全です。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 寒さ本番を前にして
  • ただいま 一番の恐怖  体調を崩すこと。 睡眠って大事だと思う。 安眠 大切 ※ 苺は 安眠とはなんの関係もございません。 頂き物の 苺 なのですが、すごく 甘かった 和歌山県産 まりひめ 壷のなかには、チョコレートが入ってます。 お花屋さんは、春の装いになってきました。 季節がどんどん 進んでいます。 冬本番の寒さはこれからじゃないの? お部屋の中は  春の気配 化粧品を買いに行ったら、 使っていたものが [続きを読む]