hiro さん プロフィール

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hiroさん: ベトナム物語
ハンドル名hiro さん
ブログタイトルベトナム物語
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/quat_luu_binh_xuyen_vinh_phuc
サイト紹介文ベトナム生活気まぐれ日記 バイク 酒 グルメ 旅行 昆虫・草花
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供318回 / 365日(平均6.1回/週) - 参加 2014/06/20 02:08

hiro さんのブログ記事

  • 今日のゴルフ
  • みなさんこんにちは!日曜日早朝6時30分、気温10度と冷え込みましたが元気よくスタートしました。メンバーは右からベトナム人Mr.Hao(ハオ)、Mr.Tuan(トアン)岩井さんとhiroです。朝一のショットから。朝一は緊張してボールが当たるか心配ですが、ナイスショットでした。後半から気温は18度まで上がり、ポカポカ陽気になりました。最短距離の池越えを狙います・・・方向は良かったのですがアゲンストの強風にあおられて、池の中 [続きを読む]
  • 社員食堂のフォー
  • みなさんこんにちは!お昼はいつも会社の社員食堂で食べます。週末は麺類が出ます。今日の会社の昼食は嬉しいことにフォーガー(鶏肉入りフォー)でした。しかしボリュームたっぷり、いつも外食しているフォーの2倍の量がありました。付け合わせの野菜を放り込んでいただきます。今日のフォーの写真はこれだけです・・それではつまらないので、おまけフォー以外にもこんな麺が週末出ます。あたたかいブン1・・・魚入り米麺(魚は [続きを読む]
  • ベトナムで家庭菜園
  • みなさんこんにちは!この花、何の花かわかりますか?そうなのです・・・いつも食べている空心菜の花でした。今まで全然気が付きませんでした、空心菜ってこんなに可愛い花が咲くのですね。今回初公開、今まで種を育て大きくなった苗を植えさせてもらっていた友達の畑です。久しぶりに野菜の苗を買ってきてまた植えさせてもらいました。今回買ってきた苗は・・・そうです、コールラビの苗!これから鍋の季節、たくさん作って食べよ [続きを読む]
  • 今日の接待はハノイでイタリアン
  • みなさんこんにちは!今日は日本から2人のお客さんがありました、ベトナム料理を食べに行こうかと思ったら、一人はパクチーが食べられない、ベトナム料理が苦手と言うことで、「VOL CANO」イタリアンレストランに行ってきました。ビアサイゴンで乾杯最初はサラダがビアのお供。一気に飲み干してチリワインをオーダー22歳の・・・アレッ、歳を聞いて名前を聞くのを忘れた、(^_^;)まだ酔うには早いのですが・・・自分で注ぐより美味 [続きを読む]
  • うずらの・・・
  • みなさんこんにちは!いつものように市場に行って美味しそうなものを見つけました。雀にして大きすぎ、ハトにしては小さすぎ・・・よく見たら、うずらのようでした。以前よくうずら運びのバイクにも出会いましたね。美味しそうなお肉です。丸焼き食べたい!・・以前食べた丸焼きを思い出してしまった。でも残念ながら眺めるだけ、だって夜は鍋料理の準備をしてしまったから。うずらの卵も売っていましたが、これも美味しいですよね [続きを読む]
  • 田舎の風景・・・放し飼い
  • みなさんこんにちは!休日はよく近所を散歩します。田舎町は鶏が放し飼いであちこち遊びまわっている光景はよく目にします。牛たちの風景ものどかな田舎を象徴する光景です。目の前を突然動物が駆け寄ってきました。一瞬、犬?かと思たら・・・この鼻、耳、しっぽで分かりますよね。思わぬ子ブタさんとの遭遇でした。(笑)犬のように元気よく周りを飛び回っていました。おまけ子ブタさんに出会ったら無性に食べたくなってきて、おや [続きを読む]
  • 田舎の風景・・・放し飼い
  • みなさんこんにちは!休日はよく近所を散歩します。田舎町は鶏が放し飼いであちこち遊びまわっている光景はよく目にします。牛たちの風景ものどかな田舎を象徴する光景です。目の前を突然動物が駆け寄ってきました。一瞬、犬?かと思たら・・・この鼻、耳、しっぽで分かりますよね。思わぬ子ブタさんとの遭遇でした。(笑)犬のように元気よく周りを飛び回っていました。おまけ子ブタさんに出会ったら無性に食べたくなってきて、おや [続きを読む]
  • 今日の朝飯フォーガー・・・17年12月10日
  • みなさんこんにちは!今日の朝飯は、狭い路地にあるこの店に飛び込んでみました。牛骨スープが入り口にありました。牛肉、鶏肉種類が多いです。お姉さん2人が忙しそうに準備をしています。お店がかなり狭く、相席となりましたが遠慮なく朝ビールをいただきました。(^_^;)今日はフォーガー大好きな鶏肉フォーが食べられました。麺はこんな感じ、結構ボリュームありました。驚き、こんな小さなお店で味は満点!私好みのフォーをいた [続きを読む]
  • 冬の花屋さんから
  • みなさんこんにちは!昨日の続きで花屋さんから。少し早いですがお正月に飾る花をそろそろ見ておこうかと思いました。今回一番買おうか迷ったミニバラ。ガーベラ今回小さなガーベラを買いましたが、花が咲いたらお見せしたいと思います。巨大なハイビスカスの花いつみても圧倒されてしまう花です。沢山のバラが咲いていました。これもバラお正月はやっぱり胡蝶蘭がお似合いかな。と言うわけで目の保養になりました。お正月の準備と [続きを読む]
  • ムラサキソシンカとサボテン
  • みなさんこんにちは!秋から冬にかけて街路樹に咲き乱れる綺麗な花があります。ムラサキソシンカ(ムラサキモクワンジュ)(Hoa Ban Đo?, Mo?ng Bo? Ti?m)この花が咲く時期になりますと、ハノイも冬に突入かと言う実感が湧いてきます。和名では「羊蹄木」・・葉の形が羊の蹄のように先が割れているのが特徴・・よく見れば確かに。いつも思うのですが、蘭の花にも似ていますね。こんな花を見ていたら花屋さんを覗きに行ってみ [続きを読む]
  • 我が家のオカメインコ・・一時帰国の時のお話
  • みなさんこんにちは!私の実家ではオカメインコを飼っています。でも1年に1回の帰国ですから全然なついてくれません、(^_^;)私が近づくとピーピー鳴いて逃げ回ります。夜寝るとき以外は家の中で放し飼い、寝る時は籠に入っています。何とかなついて欲しいと思い、毎朝籠を開けてやることにしました。そんなことを繰り返して1週間後、新聞を読んでいたら、私の肩に飛んできてくれた。身内とわかってくれたのかな。 [続きを読む]
  • 日本はパクチーブームだって・・・?
  • みなさんこんにちは!日本はパクチーブームだって聞いていますけれど。先日帰国したときにこんなスナックが目に入り買ってきました。日本はお菓子天国ですね、何でもお菓子にしてしまう。早速パクチーかっぱえびせんをいただいてみました。普段生のパクチーを食べているせいか、まったくパクチーの味がわからない、(^_^;)、これは普通のかっぱえびせん、でも美味しくて止まらない。気を取り直して、次ははこちら。本物のパクチーを [続きを読む]
  • 二日続けて朝食はフォーボー
  • みなさんこんにちは!フォー屋さん開拓するよー・・・と言うことでまた初めてのお店に飛び込んでみました。大きな看板!期待できるかな・・・定番のビアハノイを飲みながら待つことにします。この店も、フォーボー「牛肉入りフォー」しかなかった。しかしこの牛肉はしゃぶしゃぶにしても良いくらいに柔らかくて美味しかったです。麺の茹で加減も丁度いい、なかなか良いお店。実はフォーにはミント系ハーブがよく合うのです。フォー [続きを読む]
  • 朝食のフォーボー
  • みなさんこんにちは!今まで何度も食べているフォー、これから毎回お店を変えて新しく追加した書庫「フォー」に収めていきたいと思います。近所に星の数ほどあるフォー屋さんですが、初めてのお店です。先ずは、食前酒から。久しぶりに飲むバーバーは美味しかった。ベト語で数字の3は「Ba/バー」と言います。このビール333でバーバーバーとも言いますが、3が三つでバーバーでもOK。茹で卵も美味しい!一つはフォーのトッピング [続きを読む]
  • 週末の大宴会
  • みなさんこんにちは!昨晩、友人宅ではすでに盛り上がっていました。「今飲んでいるから、出かけてこないか」と言う一報が入りました。日本と同じ、遅れてきたものは駆けつけ三杯、(^_^;)一気に飲んでやっと皆さんと乾杯が出来ました。ベトナム人の親切の押し売りが始まる・・自分で好きな物を食べたいのですが、入れてくれるものは何でも食べないといけません。好きな物は嬉しいですけど、(^_^;)ベトナムの家庭料理です。お正月料 [続きを読む]
  • 春巻きと日本酒
  • みなさんこんにちは!久しぶりに春巻き作り。今日は美味しいお酒を飲むために頑張っています。春巻きの作り方も上手くなってきました。揚げ春巻きの出来上がり!大好きなパクチーを使って揚げ春巻きとコラボレーション極めつけは日本酒!・・クリスタルグラスでいただきました。少し何かが足りないトマトソースに挽肉入れて・・ミートソースを追加これで満足!デザートのキウイが美味しかった。 [続きを読む]
  • 忘年会の食事を試食してみた
  • 海鮮スープみなさんこんにちは!少し早いかもしれませんが、忘年会の準備を始めています。早くも忘年会料理の試食会を開催しました。野菜サラダ茹で野菜このエビフライは大きかった揚げ魚のニンニク添え魚は雷魚かな鶏肉のグリル・・1羽丸ごとハスの実入りおこわ酸っぱいアサリのスープデザート昼食30分前の試食会、食べ過ぎてお昼は食べられませんでした。一応仕事中でしたので、準備されていたビールが飲めなかったのが誠に残念 [続きを読む]
  • 日本での食事
  • みなさんこんにちは!今月日本に帰った時の写真がカメラに残っていたので公開します。今回の帰国は事情が事情だけに家飲みは酎ハイしか飲ませてもらえませんでした。(^_^;)それでも1週間で1年分のお刺身を食べておこうと、日替わりで毎日お刺身をいただきました。毎日こんな感じでしたが、今回は写真も遠慮してこれだけです。すこし物足りないのでおまけ帰国時はどんなことがあっても必ず立ち寄る「おおぼし」ラーメンまた出かけて [続きを読む]
  • 日曜日のゴルフ
  • みなさんこんにちは!Heron Lake Golf ResortDinh Am St., Khai Quang Dist., Vinh Yen, Vinh Phuc Provinceへやってきました久しぶりのゴルフ張り切っています。メンバーを紹介します。精密機械のようなショットをする、ニックネームはバーディー岩井さん、先週のコンペではパー4でイーグルを取りました。300ヤードの飛ばし屋、怪力平原さん。キャディーがOKを出して打ったところが前の組に打ち込んでしまい、キャディーは即退場 [続きを読む]
  • 4日目の接待はフエレストラン
  • みなさんこんにちは!今晩はハノイにある「HUE」 フエレストランに来ました。4日連荘の接待は疲れます、と言うより眠いです。(^_^;)でもこんな可愛い子が部屋の係で目が覚めた!カニスープ!の後は空心菜とニンニク炒め。フエの名物・・・名前忘れました。脱皮直後のカニの天ぷらベトナムお好み焼きバインセオバインセオは女の子が綺麗にそして食べやすくライスペーパーに包んでくれました。おなじみの生春巻き忘れていましたビー [続きを読む]
  • 今晩の接待はまたフレンチ
  • みなさんこんにちは!Gパンにトレーナー姿で、ハノイ一流のソフィテルに来てしまいました。日本から来た役員様のリクエストでまたフレンチになるとは・・ホテルソフィテルの中にあるこれまた一流レストラン。聞くところによればワインの品数はハノイ一と言うことらしい。フレンチのスタートはやはりシャンパンのようです。乾杯!二度目となると出される料理はよくわかりませんが、コースのパターンは分かってきました。遠慮なくシ [続きを読む]
  • 接待ベトナムレストラン
  • みなさんこんにちは!ここはハノイオペラハウスから100mくらいの場所にある、某ベトナムレストラン。店の写真を撮りそこなったのとお店の名前を聞くのを忘れました。昨晩はスタッフも交えて20数名での会食となりました。私はベトナム料理は大衆食堂で食べるのが好きなのですが・・・お客さんがいるのでそうもいきません。バナナの花を食べます。定番の揚げ春巻きお客さんはワインにしましたが、私はベトナムウォッカ。アヒルの [続きを読む]
  • 接待はフランス料理
  • みなさんこんにちは!ここは前オバマ大統領が宿泊したハノイの高級ホテルの中。ベトナムに戻った初日からお客さんあり、接待が始まりました。初日はフランス料理からこれだけのワインが並んでいると選ぶにも一苦労。最初はシャンパンで乾杯!フランス料理なんてほとんど食べたことがないので、何を食べているのかさっぱりわかりません。室内は暗く写真の写りもイマイチ。これはフォアグラらしい・・・白ワインによく合いました。ス [続きを読む]
  • 虫の知らせ
  • みなさんこんにちは!先ほど日本から戻ってきました、ご無沙汰してしまいました。もう50数年前のこと、おじいちゃんが危篤となり父と実家に向かう途中車の中にモンシロチョウが飛び込んできました。父が言ったのを昨日のことのように覚えています。蝶が車に飛び込んできた時間、おじいちゃんが息を引き取ったと。私が日本に向かう日、9階のアパートの部屋に蝶が舞い込んできました。父が亡くなった次の日でした。父は、はるばるベ [続きを読む]