あめこ さん プロフィール

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あめこさん: 白と黒のにゃーごはん
ハンドル名あめこ さん
ブログタイトル白と黒のにゃーごはん
ブログURLhttp://ameamecafe.blog.fc2.com/
サイト紹介文二人暮らし。夜ご飯と日々の記録。節約を意識し、栄養バランスを考え簡単で美味しくを目標に!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供81回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2014/06/24 09:42

あめこ さんのブログ記事

  • 春巻きと油そば☆
  • 晩ご飯■春巻き■油そば■中華スープ(ワカメ、豆腐、たまご)春巻き☆巻く作業が嫌いなので遠のいていた春巻き、どうしても食べたくて久しぶりに作りました。揚げたてめちゃくちゃおいし〜!!このパリパリ感☆中身は王道な具です。ひき肉、にんじん、しいたけ、たけのこ、春雨をオイスターソースなどで味付け。ちゃんと断面図も撮りました。パリパリしすぎて切るとき大変だったわ( ´ノД`)いっぱい作ったので冷凍したよ。油そば [続きを読む]
  • チキン南蛮☆揚げ納豆
  • 昨日の晩ご飯です。■チキン南蛮■揚げ納豆■もやしとツナの和え物■味噌汁(キャベツ、とうふ、たまご)チキン南蛮☆鶏むねです。鶏むねは、ぱさつくのでが嫌うんだけど、お財布のためにももっと取り入れたい!皮を取って削ぎ切りにした鶏むねをマヨ、酒、塩こしょう、で朝から漬け込み〜夜は米粉をふって、溶き卵を絡めて揚げ焼きにしました。南蛮酢(醤油、酢、さとうを1:1:1)に絡めてできあがり☆自家製のタルタルをたっ [続きを読む]
  • ちらし寿司☆ひいかの天ぷら
  • 晩ご飯献立■ちらし寿司■ひいかの天ぷら■ほうれん草白和え■お吸い物スーパーでちらし寿司の素がどどーんと並んでいて、ちらし寿司が食べたくなりました。何であんなに並んでいたのかな?って思ったら、ひな祭りだからか(・∀・)ちらし寿司☆卵焼き作って、サーモン散らして、桜でんぶも散らして〜ちらし寿司の素はこちらを使いました。たぶん200円くらいだったかな?今まで何回か作ったちらし寿司は具材を自分で煮て作ってたん [続きを読む]
  • 大掃除と焼肉バイキング☆
  • うちの寝室の電気というか蛍光灯というか、それが何十年も昔のタイプのもので使い勝手が悪い。黒猫の実家に一式余っているということで、ありがたくいただくことになりました。黒猫の親がうちに来る・・・!?実は今のうちに引っ越すときに、黒猫の親に手伝ってもらった。ただ引っ越しのときなので、もちろん空っぽの状態なんです。生活感溢れる今の状態の家に来るのははじめてなわけです。当然片づけるよね。決まったのが3日前な [続きを読む]
  • カレイのから揚げ☆豚汁
  • 昨日の晩ご飯です。■カレイのから揚げ■いり卵■ほうれん草ナムル■豚汁カレイのから揚げ☆大きなカレイ、格安130円でゲット!から揚げにしよう(・∀・)カレイは煮つけよりもから揚げが好きよ♪塩コショウたっぷりで揚げました。レモンを絞って。おいしー!いり卵☆ほうれん草ナムル☆カレイを食べないなので、何作ろうかな?って思って、いり卵とほうれん草ナムルがちょうど私の副菜になる!ということで黒猫には3色丼を、私は [続きを読む]
  • 玉露園☆お徳用こんぶ茶
  • 玉露園さんよりお得用こんぶ茶をいただきました!玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中お茶といえば玉露園さん!こんぶ茶といっても玉露園さん!日本人ならお茶だね!創業100周年の玉露園さんは創業100周年らしいです。すごいです(・ω・)届いたものがこちら。お徳用とあって、たっぷりの95g!こんぶ茶はそのまま飲むのももちろん美味しいんだけど、ここは料理に使ってみましょう。こんぶ茶DEけんちん汁☆いつもはほんだし [続きを読む]
  • クリームシチュー☆サーモンカルパッチョ
  • 昨日の晩御飯です。■クリームシチュー■サーモンのカルパッチョ■なんかのお惣菜肉■サラダ■バケットクリームシチューが食べたいなーと久しぶりに作りました。ブロッコリーめっちゃ崩れた!後からのほうが良かったね(´・ω・`)でも、美味しかったです。食べたいものを作って食べる!美味しい!サーモンカルパッチョ☆単品写真がこれしかなかった・・・シチューにはカルパッチョだな〜と思って、サーモンを買いました。カルパッ [続きを読む]
  • まとめご飯〜その2〜
  • まとめご飯の続き〜■サバの味噌煮■れんこん梅マヨ和え■ほうれん草お浸し■納豆■けんちん汁骨まで柔らかサバの味噌煮。圧力鍋で長時間加圧で、サバ缶顔負けの骨の無さ。■シーフードピラフ■サイコロステーキ■ジャーマンポテト■コンソメスープ(にんじん、たまご、豆腐)ピラフはいつも米から炊飯器で作るんだけど、冷ご飯があったので冷ご飯で作りました。ご飯からでも美味しくできるね!ジャーマンポテトは玉ねぎ嫌いのがい [続きを読む]
  • まとめご飯
  • ちょっとご無沙汰でした。バタバタしてました。長くなりそうなのですが、写真は撮ってたり撮ってなかったりで。とりあえず数日の晩ご飯を!■ひじきの炊き込みご飯■大根ステーキ■大葉ちくわチーズ揚げ■酢の物■味噌汁(豆腐、揚げ)メインは大根!?チーズとろーですごく美味しかった。■ブリの塩焼き■筑前煮■ほうれん草海苔和え■味噌汁(ワカメ、豆腐)ブリがちょっとパサついてしまった(´・ω・`)■チーズチキンカツ■茄 [続きを読む]
  • 山本海苔店☆新海苔焼海苔
  • 山本海苔店さんより新海苔焼海苔をいただきました!山本海苔店さんといえば・・・私3ヶ月前にモニターをさせていただいたんです。それがまたモニターの機会をいただきました。山本海苔店さん、一生ついていきますヽ(・ω・´)ノ山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中こちらが届いた新海苔になります。この海苔がパリッパリ☆袋から出すの気をつけないと破けてしまう。慎重に扱います。私がいつも使ってる海苔は、手で切る [続きを読む]
  • 失敗!イカとトマトのパスタ(スミ入り)
  • 色々気分が悪かったので、ブログ書こうか迷ったけど書くことにする( ・ω・)若干愚痴満載なので、気分悪くなる方はお帰りください!晩ご飯献立■イカのトマトパスタ(スミ入り)■チキンナゲット■ポトフイカのトマトパスタ(スミ入り)☆大失敗したパスタです。本当はイカスミパスタを作ろうと思った。スミの量が足らず、全然黒くならなかったよ。これはただのトマトパスタ。レトルトのイカスミパスタが美味しくて、自分で作れな [続きを読む]
  • サバの竜田揚げとイカ大根☆
  • 晩ご飯献立■サバの竜田揚げ■イカ大根■きんぴらごぼう■ほうれん草の海苔あえ■味噌煮(かぼちゃ、ネギ)サバの竜田揚げ☆醤油、酒、にんにく、しょうがで2日間漬け込み〜骨あると黒猫が食べないので骨も抜いて、なかなか疲れたわ。味がしっかり染みててうまい!噛んだときのサバ汁がぶしゅ〜って出た(・∀・)イカ大根☆高くて買えなかった大根、やっと買いました。ひさしぶりの大根をイカと一緒に。大根も下茹でして、そのあと [続きを読む]
  • ブリの漬け丼とリメイクチーズ焼き☆
  • 晩ご飯献立■ブリの漬け丼■リメイクチーズ焼き■五目豆■味噌汁(ほうれん草、にんじん、しめじ、ベーコン)ブリの漬け丼☆お刺身にすることが多い我が家です。たまには・・・と思い、漬けました〜みりんと酒を煮切って醤油を入れて。冷やしてブリを漬けて、ごはんに乗せる。お刺身もいいけど、たまには漬けもいいね!海苔をたっぷり乗せて、大葉もたっぷり、ワサビつけながら・・・おいしいー♪リメイクチーズ焼き☆ブログに書い [続きを読む]
  • おいなりさんと五目豆☆
  • 晩ご飯■おいなりさん■クリームコロッケ&シャウエッセン■五目豆■お吸い物(ほうれん草、たまご)おいなりさん☆市販の味付け揚げを使って。30枚入りでごはんは3合炊きました。ごはん炊くときに昆布もいれて、酢飯もばっちりよ(*'ω'*)bもりもり過ぎて、半分くらい残った!残ったおいなりさんは、朝ごはん、お弁当に有効活用☆クリームコロッケ&シャウエッセン☆コロッケはお弁当用のやつ、冷凍の揚げただけ〜五目豆☆大豆パ [続きを読む]
  • 小樽名物☆かま栄のかまぼこと塩サバ
  • ■かま栄のかまぼこ■塩さば■白菜の卵とじ■れんこんきんぴら■納豆卵■けんちん汁かま栄のかまぼこ☆小樽で作っている、北海道民では有名なかまぼこです。何種類もあって、今回はノーマルな平天、チーズだったかな?と、お好み焼き、パンロールです。めちゃくちゃうまいです。こんな感じで売っています。小樽運河の文字が見えますでしょうか。実は、お正月にふたつの実家に帰ったんだけど、そのときの手土産に持って行った。小樽 [続きを読む]
  • 天ぷら蕎麦☆洗濯機買ったー!
  • ■かけ蕎麦■天ぷらかけ蕎麦☆年越し蕎麦食べたけど、食べたくなる蕎麦!だし汁、昆布茶、醤油、みりん。七味たっぷりでいただきました〜天ぷら☆蕎麦には天ぷらだね!もりもり〜天ぷらはいつももりもりになっちゃうわ。かぼちゃ、茄子、まいたけ、かまぼこ、大葉、れんこん。生のれんこんを初めて買った。今までのれんこんは、パックの水に入ったやつでした。生のれんこんは比べ物にならない美味しさ☆ごちそうさまでした!☆★☆ [続きを読む]
  • しゃぶしゃぶ☆
  • ■しゃぶしゃぶ■お刺身トレーですみません( ´ノД`)洗い物削減・・・手前がラム肉、奥が豚です。このふたつがしゃぶしゃぶのときの定番肉!ラムしゃぶがとっても美味しいよ。野菜。しゅうまいもしゃぶしゃぶした。しゅうまいが美味しいわー。当たり前だけど、しゅうまいとポン酢がすごく合う!お刺身はマグロとブリ。今回はこちらも半分くらいしゃぶしゃぶした。マグロは脂が少ないのであっさりと、ぶりは脂がのっててうまい!刺 [続きを読む]
  • ポイントは目玉焼き!煮込みハンバーグ
  • 仕事がだいぶ落ち着いてきたかも?まー、いつまた忙しくなるかわかんないけどね。というわけで、時間がとれる日はきちんと作っちゃうよ!■煮込みハンバーグ■牡蠣のにんにく焼き■白菜とベーコンのスープなんか久しぶりにちゃんと作ったぞ!って感じする。今年初のちょい手間料理です。今年って、もう半月近く過ぎてるけどね!■煮込みハンバーグまずハンバーグが手間だわ。久しぶりの?ハンバーグはもちろん美味しい!ハンバーグ [続きを読む]
  • ちっちゃい!牡蠣鍋!とか色々〜☆
  • ずっと食べたいと思ってた牡蠣。やっと食べた!お買い物に行きました。牡蠣!30%オフだヾ(*´∀`*)ノ牡蠣が私に買ってくれと訴えてます。買いましょう!昨日のごはんです。■牡蠣鍋鍋にしました〜!みそ仕立てにしたよ。小ぶりな牡蠣!予想以上に小ぶりだったので鶏団子も作った。鶏むねと鶏もものハーフ&ハーフ!フードプロセッサーで自家製鶏団子!そんなわけで牡蠣鍋だったんだけど、小ぶりな牡蠣が煮込むことによって豆粒み [続きを読む]
  • カリッと☆ラム肉のから揚げ
  • 仕事が年始から立て込んでてブログが新年のあいさつで止まってしまった!バタバタあめこです( ´ノД`)やっと明日はやすみーーー!冷蔵庫空っぽだから買い物行かなきゃなあ。そんな昨日のごはんよー。■ラム肉のから揚げ■マカロニポテトサラダ■山菜の炒め煮■味噌汁(なめこ、豆腐)ラム肉のから揚げ☆年末にラム肉を醤油、酒、にんにく、しょうが・・・あと焼肉のタレも少し入れたかも?漬け込み冷凍しておいた〜。あとは、解凍 [続きを読む]
  • あけおめー!
  • 先ほど自宅に戻りましたー。疲れた(つд⊂)では、あめこの年末年始です。12月31日大晦日から黒猫の実家に行ってきた。黒猫の実家は北海道苫小牧市です。北海道の中でも雪は少なめ。オードブルと寿司、写真ないけどピザとか。いつもどおり、ガキ使見た。ガキ使以外の年越しは考えられません。1月1日黒猫の叔母さん一家もきてわいわいがやがや。寿司とおせちとか写真にはないもの色々食べた。年明け蕎麦と雑煮も食べた。そして、ぶっ [続きを読む]
  • 今年のごはんは今年のうちに!
  • 今年のアップしていないごはんをー!■ポークチャップ■ポテトフライ■コーンスープクリスマス用に買った野菜を添えて、あっためるだけのコーンスープと揚げるだけのいも。仕事が忙しいときのごはん、作ったのはポークチャップだけだけどちゃんとやった私えらい。■いわしの梅煮■豆腐の色々あんかけ■揚げ納豆■豚汁2週間くらい前のごはんです。いわしの梅煮など。■ひらめのお刺身■チキンカツ■かいわれとツナのサラダ■ブロッ [続きを読む]
  • もつ鍋だったり忘年会だったり☆
  • お正月へ向けて・・・さ、ごはんよー!3日前のごはんです。仕事もくそ忙しくて、ろくにごはんも作っていなかった。なんとか写真におさめたごはん。晩ご飯献立■もつ鍋牛もつ、ホタテ、白菜、もやし、ニラ、しめじ、豆腐。今までのもつ鍋は味噌味だったんだけど、今回は醤油ベースにチャレンジ☆めっちゃうまい!!なにこれー?醤油うま!!今まで味噌だった自分を後悔した(つд⊂)こんなにうまい鍋は今年のナンバー1鍋にしよう。 [続きを読む]
  • クリスマス会☆いっぱい作った!
  • 昨日、クリスマス会をやったよー!クリスマスメニュー■ステーキ■えびとマッシュルームのアヒージョ■チキンマカロニグラタン■サーモンのカルパッチョ■カプレーゼ■シャウエッセン&ポテト■バケットステーキ☆ローストビーフ作ろうかと思ったけど、黒猫の希望でステーキになった。ステーキ肉、1枚150g1500円!!が半額だった。いつもなら半額でも高いから買わないけど、クリスマスなので買いました(・∀・)ステーキ2枚、1枚 [続きを読む]
  • イブの日は☆すき焼き
  • メリクリ☆昨日はイブだったねー!みなさん、イブの夜にクリスマス会するかと思うんですが、我が家は本日です。本日が私仕事休みなので・・・24も25もどっちも仕事ならイブの日にクリスマス会やるけど、休みの日なら休みがいいということで!でも、イブの日なのでちょっと豪華にすき焼きにしましたー。今回買ったお肉です。あめこ、清水の舞台から飛び降りました。安い肉しか買わない我が家としては高い肉だよ!100g、800円!200 [続きを読む]