マツボー さん プロフィール

  •  
マツボーさん: マツボーのビール日記
ハンドル名マツボー さん
ブログタイトルマツボーのビール日記
ブログURLhttp://matsubo27.blog85.fc2.com/
サイト紹介文クラフトビール大好き。 小麦系ビールを偏飲しています、苦いビールは苦手...
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供198回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2014/07/05 17:33

マツボー さんのブログ記事

  • 【ハーヴェストムーン】余市スタイルIPA 2017
  • 北海道余市で収穫したホップを全量使用したIPA。収穫後すぐに空輸して、到着に合わせて仕込を開始したとのことです。色はこげ茶色、アンバーで、泡立ちよくきめ細かい。アロマはフレッシュでフルティーな香りがあります。麦芽の少し甘い香もあります。飲んでみると、ホップのフレーバーは控えめで、苦みは弱めでスムーズ。麦芽の旨みを感じます。フレッシュポップがガンガンと来るのかと予想したのですが、それほどは強くない? [続きを読む]
  • 【八海山醸造】八海山 発泡にごり酒
  • 少し前ですが、兄の新潟旅行のお土産にいただきました。発泡にごり酒は大好きですが、八海山はメジャーすぎて今まで飲んだことなかったんですよね〜化粧箱に入っていて高級感ありますね。取り出してみると、フタは王冠栓でスクリューキャップ式ではないんですね!!この1本を1日で飲み切れと言うんかい!幸いにもシャンパンストッパーがうまくハマったので事なきを得ましたが、八海山の発泡にごりはみんなこのタイプなのでしょう [続きを読む]
  • 【シードル】 アルカンヴィーニュ シードル@KKCB
  • KKCBさんで、ねこにひきを飲んだ続きです。長野県東御市にある 日本ワイン農業研究所さんが醸すシードルを頂きました。よくわかりませんが、アルカンヴィーニュというのがワイナリー名になるのでしょうか?ネットで拾った説明をみると、上田市産のふじを100%使って、フランス・ブルターニュの伝統製法で造ったということですね。自分が口開けだったので、ガスもしっかりあり。りんごの爽やかな香りで、甘みは少なくやや辛 [続きを読む]
  • 【ダイニングバー】酒菜おによめ@高田馬場
  • 昨日は以前から気になっていた酒菜おによめさんを初訪問。お通しはしじみ汁。1杯目はビールで、スーハ―ドライ。さっぱりと飲みやすいですね。フードは、名前忘れましたが、明太子を練り込んだポテサラにバケット付き2杯目は、めずらしくシードルがあったのでい瓶で頂きました。シードル ヴァル・ド・ランス クリュ・ブルトン甘口度数は2%と低アルコール。全体的に甘口ですが炭酸はやや強め。リンゴらしい果実感と控えめな酸味 [続きを読む]
  • 【ナギサビール】IPA @クラフトビアマーケット大手町
  • 土曜日ランチにCBM(クラフトビアマーケット)さんに行ってきました。ナギサビールは初めてだったかな?麦芽の旨みと甘みの効いていて、苦みは控えめ。イングリッシュなIPA寄りでしょうか、バランスよくて、とっても自分好みの美味しいIPA。また飲んでみたいな〜ランチは、アボガドマグロ丼。ご飯ものですが、ビールのつまみにもなります。2杯目は、志賀高原ビールのTwo Rabbits IPAジューシで濃厚な味わい、相変わらず [続きを読む]
  • 【城山ブルワリー】万咲IPA @飯田橋クラフトビアサーバランド
  • 2杯目は、鹿児島の城山ブルワリーさんが醸すIPA。徳之島で採れる万咲(まあざく)と呼ばれる薬草を副原料に使っているとのこと「一株食べれば、一日長生きする」と言われている秘草だそうです。(ブログを書くため調べて初めて知りました!)アンバーぽい濃いめの色合い。甘みあり苦味あり、でもバランスよく美味しいです。柑橘系フレーバーあるも強くない。でも、後半はやっぱり苦みをやや強めに感じる。普通のIPAとは少し [続きを読む]
  • 【ニュージランド・サイダー】 Zeffer Brewing HOPPED UP PIPPIN
  • ニュージランドのゼファー醸造所が醸すサイダーです。サイダーと言っても、当然リンゴから造るアルコール飲料のやつです。テレビを見ていたら、シードルはフランス語で、英語だとサイダーと呼ばれるみたいです。(未確認ですが....)■外観 色はクリアなゴールドで泡立ちは普通。■アロマ 酸味のあるリンゴの爽やかな香り。果実っぽい臭みが少し。 ■味わい 最初に甘みを感じて、酸味は少ない。 炭酸のガス感と甘み、酸味のバ [続きを読む]
  • 【Be Easy Brewing】 のっつどWithマンゴーIPA@クラフトビアサーバーランド
  • 2杯目はこの日のお目当て、のっつどWithマンゴーIPA青森県弘前市にあるBe Easy Brewingさんの醸すビールです。以前、のっつどIPAが美味しかったので、また飲みたかったんです!のっつどIPAは、ニューイングランススタイルのIPAだったらしいですね。(その時は気づきませんでしたがw)のっつどIPAにマンゴーを入れたのが今回のビールのようです。確かに柑橘系のフレーバーは強くなく、フルティーでトロピカル(マンゴー?)ぽい香 [続きを読む]
  • 【志賀高原ビール】 NEW ENGI-LAND IPA@CBM神田
  • 昨日は神田近くを通ったので、クラフトビアマーケット(CBM)神田さんを初訪問。台風接近による雨と肌寒い天気で、ビール日和ではありませんでした。午後2時過ぎということもあり、お客さんも5組位とすいていましたねが、客席は、結構多めでしょうか。お通しは、スモークの効いた枝豆とそらまめ。へぇ、手がこんでるんですね〜お昼は食べた後だったので、志賀高原ビールのNEW ENGI-LAND IPAを1杯だけ。久しぶりに飲みました [続きを読む]
  • 【アメリカビール】カルデラ アシュランド アンバー
  • Caldera Brewing Ashland Amberアメリカのオレゴン州にあるカルデラ醸造所が醸すビール。■外観 色はアンバーで泡立ちはよいです。 ■アロマ 甘めで香ばしいフルティーな香り。 ■味わい 甘みあり香ばしさありで、苦みは普通。 コクも感じるけど、スッキリとして飲みやすい。見た目とは違い、スッキリとした飲みやすいビールですね。1,2杯目にちょうどいい感じでしょうか。個人的にまた飲みたい度:3.5点にほんブログ [続きを読む]
  • 【ベアードビール】四姉妹スプリングボック
  • ベアードの季節限定ビール。確か7月頃にハセガワさんで購入したと思ったのですが、名前からして春限定ビールでしょうか?■外観 色は銅色で濁りあり、泡立ちはいいです。 ■アロマ 甘めのフルティーな香り。少しベリー系な香りに感じます。 ■味わい 飲んでもベリー系のフレーバーで、口当たりは少し甘くてスムーズ。 麦芽のコクと旨みがしっかりと感じられ、後半にホップの苦みも穏やかに効いてきます。麦芽の旨みと甘みが [続きを読む]
  • 【ビストロ】ボン クラ@大手町
  • Bonne qúela (ボン クラ)クラフトビアマーケット大手町(CBM)の2つお隣にあるワインビストロ。美味しそうなメニューが気になっていたので、土曜日にランチしてきました。店内はこじんまりとしたオシャレな雰囲気で、先客は2名ほど。まぁ、休日の大手町は空いています。(この日は暑かったですしねぇ)ランチメニューは、1300〜1600円位だったか。メニューでは「厚切り!ローストポーク」となっていましたが、この [続きを読む]
  • 【アメリカビール】Ska Brewing True Blonde Ale
  • Ska Brewing コロラド州 デュランゴにあるブルワリー。True Blonde Ale、直訳すると「真のブロンドエール」ということでしょうかね?■外観 色は淡いイエローで泡立ちは普通。 ■アロマ 柑橘系の爽やかな香り。■味わい レモンのような柑橘系の爽やかなフレーバで、最初は苦みは少ない。 甘みは感じるけど、口内へのピリリと刺激。ボディーは軽めで飲みやすい。2か月以上前に飲んでよく覚えてないくて...ブルワリーさんのH [続きを読む]
  • 【英国ビール】ブライトンビール
  • Brighton Bier.英国のブルワリー「ブライトンビール」の醸すビールで、ビール名も同じ「ブライトンビール」になります。■外観 色は明るいゴールド・イエローで濁りが少しあります。泡立ちはいいです。■アロマ 爽やかなホップの香り。柑橘系もあり、グレープフルーツぽい。■味わい グレープフルーツのフレーバーと苦みがしっかり。甘みは少なく、後味に苦みが残ります。 アルコール度数は4%と軽めながら、セッションぽくな [続きを読む]