にっくろ さん プロフィール

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にっくろさん: にっくろのブログ
ハンドル名にっくろ さん
ブログタイトルにっくろのブログ
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/nickel_chrome_company
サイト紹介文家具、雑貨、服、アクセサリー、ネットショップのことを書いています
自由文自分がデザインしたモノをネットショップに置いてます。
よかったら、見てください。
http://nicrco.base.ec/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供107回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2014/07/15 22:32

にっくろ さんのブログ記事

  • 錦城葡萄酒 BROCADE 勝沼 甲州 2017
  • 錦城葡萄酒を訪問するとちょうど除梗破砕作業中でした。それにしても、通りに面したショップを移動させての作業。小さなワイナリーはたいへんです。BROCADE 勝沼 甲州 2017「2016」が個人的にはいまひとつの印象だったので2017のデキが楽しみでした。薄い黄色。フルーティーな香り。酸味が強く、パンチがあります。味が濃い料理に合いました。2016よりも当たり年?の2017が美味く感じます。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • MGVs ワイナリー K131 甲州 勝沼町 2016
  • MGVs ワイナリーへ行ってきました。元半導体工場?が2017年4月にオープンさせたワイナリー。整備された庭、近代的な施設が「ワイナリー」のイメージではなく何度も目の前を通っていたけどなかなか足が向かず。。でも今回ふらっと立ち寄ってみた。屋内のガラスばりの醸造エリアキレイなおネェちゃんの居る試飲カウンターなどいやらしさはイメージどおり。ワインは「甲州」と「ベリーA」のみのラインナップという点にはかなり好感を [続きを読む]
  • 勝沼醸造 甲州 TERROIR SELECTION 祝 甲州 2015
  • 勝沼醸造 甲州 TERROIR SELECTION 祝 甲州 2015 です。品名の「祝」ですが、お祝いという意味ではなく昔、祝村というのがあったことが由来のようです。たしかに、勝沼醸造のそばには「祝1区」という交差点がありました。なんだかめでたい気分です。薄い黄色。芳醇な香り。ほどよい酸味とキリリとした辛口。料理にも合います。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • フジッコワイナリー フジクレール 甲州 シュールリー 2010
  • フジッコワイナリー フジクレール 甲州 シュールリー 2010 です。フジッコの甲州ワインは自分に合っているのですが酒屋から購入したこの 「2010」 は中が黄色い。。8年前の葡萄です。不安を感じながら、ドキドキの開封。かなり濃い黄色。フルーツっぽくない匂い。アルコールっぽさが強いワイン。瓶内熟成が進み過ぎているのかワインとしての良さが損なわれている気がします。古ければ「良い」という人もいますが「リリースした時 [続きを読む]
  • 富士山ワイナリー SHIZEN 2013 癸巳 キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー
  • 富士山ワイナリー SHIZEN 2013 癸巳 キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー静岡のワイナリーだけど山梨県産甲州100%使用。「世界的権威であるドゥニ・デュブルデュー教授の コンサルティングのもと醸造されている 世界基準にのっとった甲州ワイン」とのこと。しかし世界的権威の教授は勉強がかなり足りていません。残念ながらもっと美味い甲州ワインをたくさん知ってる。「ワインコンクール受賞」 とか「サミットで提供されました」 [続きを読む]
  • 甲斐ワイナリー かざま甲州 シュールリー 2016
  • 甲斐ワイナリーに行ってきました。写真左の建物はショップ。右の建物は築200年、江戸期の土蔵を甦らせたカフェ(国登録有形文化財)「ワインカフェ 古壺」です。中はこんな感じ。お昼時は満席になるので、予約しておくといいです。かざま甲州 シュールリー 2016「上品で爽やかな辛口」 と書かれています。ほぼ透明。豊かな香り。酸味は弱いが味わい深いワインでした。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • ココ・ファーム・ワイナリー 甲州 F.O.S.
  • 世界を旅するワイン展でお話させていただいた栃木のココ・ファーム・ワイナリーの 甲州 F.O.S.「F.O.S.」とは、Fermented On Skins醸し発酵のことらしいです。葡萄は契約栽培畑限定。勝沼の秋玉園さんと記載されています。醸し特有のオレンジ色。香り、酸味もしっかりしていて、キリッとしたワイン。食事にも合います。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • マルサン葡萄酒 醸し甲州 2017
  • マルサン葡萄酒 の 醸し甲州 2017 です。これもラベルが個性的。「2017年は寒暖差があって良質なブドウができました」と書いてあります。どこのワイナリーでもよく耳にします。綺麗なオレンジ色。フルーティな香り。酸味の中に甘さを感じます。「2016」よりまろやかな気がしました。美味しかったです。さっぱりとした後口で和食にもピッタリ。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • 敷島醸造 Shikishima Koshu 2017
  • 敷島醸造 の Shikishima Koshu 2017 です。シンプルなラベル。こういうの、わりと好みです。裏ラベルを読んでも、期待は膨らみます。透明ボトルなので色はそのまま、薄い黄色です。フルーティな香り豊か。レモンのような強い酸味です。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • kisvin koshu Reserve 2016
  • 訪問したとき、kisvin Winery で販売していたのはコレだけ。甲州ってことでいえば、コレかなってことでkisvin koshu Reserve 2016 を購入。3か月の樽熟成を経ているそうです。コルクにはびっしりと結晶が付着。薄い黄色。フルーティな香り。樽っぽさはあまり感じない。酸味が強めでドライ感があります。食事にも合わせやすいワイン。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • 塩山洋酒醸造 SALZ BERG koshu 2016
  • 塩山洋酒醸造 の SALZ BERG koshu 2016 です。シンプルで個性的なラベルデザインステンレス発酵させた甲州に樽熟成させた甲州をブレンド。色は薄い黄色、香りはほのか。樽臭さはほとんど無く、酸味も控えめで飲みやすいので食事にも合わせやすかったです。7月19日には SALZ BERG Koshu 2017 をリリースされました。2017年ヴィンテージは例年より樽のブレンド率を10%程上げて仕上げているようです。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • 大泉葡萄酒 香り甲州 2017
  • 大泉葡萄酒に行ってきました。購入したのは、香り甲州 2017昨年飲ませていただいた「香り甲州シュールリー」と同じノンボルドーだそうです。わざわざ栽培を別の場所に分けるとても手がかかる栽培法とのこと。色はほぼ透明。名前の通り爽やかな香りが広がります。雑味が少なくピュアな印象。酸味が控えめで和食に合いました。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • アルプスワイン 甲州トラディショナルテイスト
  • アルプスワインに行ってきました。建物の趣味が・・・薄暗い地下には何か出そうな樽の山・・購入したのは、甲州トラディショナルテイストというワイン。裏ラベルや店のポップには「当たり年の甲州使用」と書かれていましたがビンテージは不明。店番の方に聞いてもわからないってどういうことでしょう?見た目はほんのり黄色。香りがどこか樽っぽい臭い。樽じゃないって確認したはずですが。。フレッシュな酸味あり。ごちそうさまで [続きを読む]
  • カンティーナヒロ 牧丘の四季 シュールリー甲州 2016
  • カンティーナヒロに行こうと、近くで電話をするとお断りされました。この時期、忙しいようです。なので別ルートで入手。牧丘の四季 シュールリー甲州 2016 です。ラベルには富士山と葡萄が描かれています。「完熟の甲州種を無補糖無補酸で・・・」とわざわざ書かれています。通常流通されているものはどうなのでしょうか?といった話を聞きたかったなぁ。。色は薄い黄色。香りはしっかり強め。酸味が強めでキリっとしていました。 [続きを読む]
  • ニュー山梨ワイン醸造 甲州 笛吹 辛口 白 2017
  • ニュー山梨ワイン醸造に行ってきました。「ワイン醸造」とはいえ、実体は農協。facebookなどで情報公開する小さなワイナリーが多い中立派なホームページをもってます。購入したのは 甲州 笛吹 辛口 白 2017ホームページによれば「笛吹市内の農家から採れた甲州種ぶどう」を使用しているらしいですがいろいろ伺っても明確な回答がなかったのが残念。色はうっすらとした黄色。ほどよい香り。酸味が柔らかく、どこか甘くも感じるワイ [続きを読む]
  • 四恩醸造 マーガレット 甲州
  • 四恩醸造に行ってきました。いろんなワイナリーさんで「次はどこへ?」と聞かれ四恩醸造ですって言うと、「やってないと思うけど」と言われます。電話で確認すると「以前とは違いますよ」と店主さんそれでもいいならと訪問OKをいただきました。細い上り坂を走っていき、草むらの中にクルマを停め小さな工場のような建物に案内されました。独特な間合いで話す若い醸造家の方に話を聞いて購入したのはマーガレット 甲州 絵画をラベ [続きを読む]
  • 八代醸造 ニュー甲州路 シュールリー 2012
  • 八代醸造に行ってきました。購入したのは、ニュー甲州路 シュールリー 2012店主さんのお話では、2013年から瓶内熟成し、2017年にリコルクし発売こだわりをもって、大切につくられているようです。色は黄色みが強め。豊かなフルーティな香り。凝縮されたような濃い味わい。ビターなチョコレートに合います。ラミーみたい。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • 塩山洋酒醸造 甲州 おりがらみ 2017
  • 塩山洋酒醸造に行ってきました。いつもながら、スリルのある訪問です。購入したのは、甲州 おりがらみ 2017 無濾過と書かれています。にごりタイプなので軽く振ってからお召し上がりくださいと親切な記載が素人にはうれしいです。やや青っぽい透明。にごり感はあまりないです。無濾過らしい、いい香り。ブドウジュースのようなフルーティ感。スッキリした味わいだけど、複雑なあと味も楽しめるとても飲みやすくて料理やデザートに [続きを読む]
  • 日川中央葡萄酒 NOVICE シュールリー 甲州 2017
  • 日川中央葡萄酒に行ってきました。ちょっとわかりづらい場所でしたが一度覚えればだいじょうぶ。お忙しいところ親切に対応していただきました。購入したのは、NOVICE シュールリー 甲州 2017店主さんから「NOVICEとは、未熟者という意味で若い後継者がつくったんですよ」とうかがいました。40年以上も続くワイナリーでの後継者というのは重要作られたワインがどういう評価になるのか謙虚な姿勢を表現したブランドなのだと感じま [続きを読む]
  • 錦城葡萄酒 東雲 2017
  • 錦城葡萄酒に行ってきました。購入したのは、前日に訪問し発売前だけど準備してもらった東雲 2017「2016を売り切ってから発売します」と言われましたが、どうしても待てませんでした。色はきれいな透明っぽい薄い黄色。せっかくなので、お気に入りの「2016」と飲み比べ。香りはどちらもとてもフルーティ2016は口当たりがいいですが2017は酸味があってキリっとしています。左が2016、右が2017どちらもめちゃ美味い。また買いに行か [続きを読む]