わたか農園 さん プロフィール

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わたか農園さん: わたか農園の作業日記
ハンドル名わたか農園 さん
ブログタイトルわたか農園の作業日記
ブログURLhttp://wataka-nouen.seesaa.net/
サイト紹介文究極の安全安心な米作りのため無肥料無農薬栽培をしていますが食味も美味しいです。直売もしています。
自由文米農家のわたか農園は究極の安全・安心な米つくりを目指してます。
その模索の中で堆肥などの有機肥料さえ使わない無肥料無農薬での米つくりにたどりつきました。
無肥料無農薬栽培は安全安心だけでなく食味も大変美味しいです。
三重県松阪市「漕代地区」から
無肥料無農薬栽培のレポート。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供98回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2014/07/20 00:15

わたか農園 さんのブログ記事

  • 今季2回目の播種&プール育苗
  • お昼過ぎから今季2回目になるイセヒカリの播種作業を行いました。今回は娘婿どのと息子の2名の助っ人が来る予定でしたが、娘が体調不良となり孫の面倒を婿どのが担当することになり、息子のみの助っ人となりました。そんな訳でかなり播種機(1時間に200枚の能率)に追いまくられる始末で途中で写真を撮る余裕もなく、ハウスの中に苗箱を並べたところで写真を撮る余裕がうまれた次第です。今日は当地も27度くらいあり暑い日 [続きを読む]
  • 明日は今季2回目の播種
  • 明日はイセヒカリの播種作業です。播種作業は今季2回目です。除草剤を使わずに「機械除草」のみを行っているので一度の田植えの面積はどうしても限定されてきます。慣行栽培のように除草剤(農薬)使用の条件なら何十町も面積を増やせます。限られた面積でも自分の信念に基づいての米つくりですから気分的にもすごく楽しくまた嬉しいですね。生き物(虫)で溢れる田んぼでの米つくりを目指しているのでいろんな小動物が沢山繁殖し [続きを読む]
  • 蛙の大合唱!
  • 田植えから3日目!わが家の水田からは連日、蛙の大合唱が聞こえてきます。わが家は水田から少し離れているのでそれほどではないですが水田の近くのお家はすごい大合唱に閉口されているのではないかと心配になってきます。一応先ほどそ〜と静かに水田に近づいてビデオを撮ってきました。喧騒のほどがお分かりになるかと思います。IMG 0277田植えの後の水田は夜な夜なとても喧しいのですね。 [続きを読む]
  • 今季2回目の芽出し中
  • 4月22日の日曜日に2回目の播種を行う予定なので今日午後4時から芽出しを行いました。一般的には「催芽」って言うのですが芽出しの方が分かりやすいですね。一般的に芽出しは水温32度で行いますが以前にも書きましたが32度は雑菌も増えやすい温度なのですね。そこでわが家はやや水温を下げて28度で芽出しを行います。初期水温が17度もあるので設定水温の28度になるのに1時間もかからないですね。これで15時間から [続きを読む]
  • 田植え後のさし苗・・・
  • 4月16日は快晴でしたので第1回目の田植えをしました。翌17日は打って変わって夜間に豪雨があり田植えをしたばかりの水田は苗が水没して池のようになってましたので朝から全力で排水しました。夕方になってやっと普段の水位になったので水田の四隅の苗のさし苗を行い綺麗に角まで苗を植えました。今日は昼間は4個口のゆうパックの発送と1軒の配達があり昼間はバタバタでしたが夕方まで水位が下がらなかったので丁度良かった [続きを読む]
  • 今季第1回目の田植えを行いました。
  • 予定では4月17日の今日、田植えをすることにしていました。農業って逆算が結構多いです。田植えの予定日から逆算して ・田植え前の田起こし ・田んぼに水を入れる ・田んぼに入水開始 ・プール育苗の水を落とす ・代かきなどの各作業が決まってきます。17日の田植えに向かってプール育苗の水を14日の朝に落としました。田植えまで中3日あるのでそれまでには乾いてくれるかと思っていたのですがどうも17日(今日)は [続きを読む]
  • 代かき&寄りゴミ取り!
  • 昨日、今日と二日にかけて7反と2.6反の田んぼの代かきと水に浮いた寄りゴミ取りを行いました。ちょっとハードで3キロほど体重が落ちました。(^^♪昨日は北西風が強いという予報でしたので7反の田んぼを午前中に代かきを行い、午後からは水位を上げて吹き寄せられた寄りゴミを取りました。排水口に流せたのもありましたがやや風の方向が違ってしまい畦に網ですくい上げる方が多くなってしましました。今日は逆に南風という予報 [続きを読む]
  • 風向・風速予報って重要!
  • 大規模農家なら全く意に介さないことが小規模農家にはとても重要になってきます。わが家は代かきを行ったあと、よりゴミ取りをします。これは代かきで水に浮いたゴミ(雑草、藁、作物残渣など)が風下の畦の方に吹き寄せられて貯まるのですが、この畦によったゴミを称して「よりゴミ」と呼んでます。代かき後、田植えまでの数日間でこのよりゴミを取り除きます。普通魚釣り用の網などですくって取り除きますがうまい具合に風向きに [続きを読む]
  • 今日から田んぼに入水!
  • 7反の広い田んぼに給水口が2か所しかないのでやや早いですが今日から入水を開始しました。代かきは14日の土曜日を予定してます。代かきをしてないと水を入れてもザルですぐに水が抜けるのでなるべく早くしたいのですが何分広いのですぐに満杯にならないのが辛いところです。(^^♪ [続きを読む]
  • 今季2回目の温湯消毒&浸種
  • 4月17日に田植えの予定のコシヒカリの苗ですが順調に葉長11〜12センチになってきました。田植えまであと1週間ほどあるのであと1センチは伸びると思います。葉齢もいま3.5葉なので田植え時には4葉になると思います。この苗を植えた後には次のイセヒカリの苗を作るので今日は朝から温湯消毒のために五右衛門風呂に火を入れました。ネットに入れた種籾を順次60度のお湯に10分間づつ浸けていきます。正確に計測して1 [続きを読む]
  • 毎年の春作業・・・
  • 毎年、4月は全町民参加の今年最初の草刈り&排水路掃除の出合い作業があります。本日がその日なのですね。草刈りの後は町内を通る3本の排水路の泥上げ作業です。昨秋から半年ぶりの作業ですから結構な泥が堆積してました。 この作業を終えるといよいよ田植えのシーズンに入りますね。さて今年はどんなお米ができるのか楽しみですね。(^^♪ [続きを読む]
  • 今日は白米の米粉作り
  • 昨日の玄米の米粉作りに引き続き今日は白米の米粉作りです。朝から白米を洗米して天日干ししました。午後から製粉機に白米を通して何度も何度も何度〜も循環させて篩にかけて、かけて、かけて夕方にやっとできました。   [続きを読む]
  • ハウスの苗の状況
  • 3月17日に種まき(播種)をしてハウスの中に平置きに並べて白いミラーシートをベタ掛けしてあったのですがその後、冬に逆戻りしたようなお天気で3日間も雨が降り続き心配しましたが例年より1日ほど遅れましたが今日の夕方にシートを取り外してプールにヒタヒタ状態に入水しました。なんとか綺麗に揃って出芽してくれましたのでこれで順調に成長してくれると思います。発芽もそうですが出芽も結構心配になりますね。 [続きを読む]
  • 玄米粉つくり
  • 昨日、居間で玄米を乾燥させていたのですが今朝は外に出して一応天日でさらに追乾燥させてから午前10時ころから粉ひき機を使って玄米粉を作りました。  途中、お昼や自治会のことやハウスの苗の事などでブレークが入りましたが午後8時までかかって完成しました。粉ひき機から篩にかけるのですが1回ではわずかしかできないので何度も何度も通すので時間がかかりますね。明日は白米の米粉をつくります。 [続きを読む]
  • 玄米の米粉の下準備!
  • 明日、玄米の米粉を作ります。朝から玄米を洗って樽に浸けて水分を吸収させました。  白米を米粉にする時はそれほど思わなかったのですが流石に玄米となると硬いので米粉にするのに時間がかかりますね。そこで水にしばらく浸けると白米並みの時間でできるように感じました。洗った玄米は半日ほど樽で水に漬け込みました。そして午後3時過ぎから天日干しです。しかし日が陰ってからなのでなかなか乾きません。仕方なく居間で干し [続きを読む]
  • 畦の手塗り
  • 3月15日に田んぼの畦を機械塗りしました。しかし排水口と田んぼの角付近は機械ではできません。機械塗りができていないところは畦シートを設置するか昔ながらの人力畦塗りをします。月曜日から今日で3日間、雨が降り続いてもう代かきができるくらい田んぼがザブザブ状態になってきました。渡りに舟とはこのことで、人力で畦塗りをするには絶好のタイミングです。午前10時から午後2時までかかって4枚の田んぼの排水口9か所 [続きを読む]
  • 播種(種まき)&諸々・・・
  • 今日は午前中は小学校の卒業式に来賓として行ってきました。最近の卒業式は大変ですね。卒業生の女の子はほとんどが「袴姿」でセーラー服は1名のみでした。男の子は学生服が1名であとは普段の服装とかが多かったです。個人的には男の子は詰襟の学生服、女の子は進学する中学校のセーラー服でいいとは思うのですが・・・最近はいろいろですね。さて話が脱線しましたが午後からは陰干ししてあったコシヒカリの種もみの播種を行いま [続きを読む]
  • 畦塗り作業
  • 畦塗機ガイアで午後から4枚の田んぼの周囲の畦塗をしました。最初は微調整に手間取りましたが一旦調整が終われば一気に畦塗できました。といっても時速0.5キロくらいの超微速なのでついつい居眠りが・・途中で畦がぐにゃりと曲がっているときはいらんことを考えていたかあるいは居眠っていたかのどちらかですね。まだ田んぼの土はすこ〜し柔らかかったのですがなんとか畦塗できました。なかなか微妙です。田起こしは土埃が舞う [続きを読む]
  • 種籾の催芽&陰干し
  • 昨日の午後から浸種から催芽に移行して早20時間・・ふっくらと鳩胸状態になりました。催芽を止めるために冷水に一旦浸けてから洗濯機で脱水をして・・長屋の梁に吊るしました。屋外は20度近い気温なのに長屋の中は12度と結構ヒンヤリする温度です。以前知り合いの人がハウスの中で催芽をしていて丁度良いころ合いに水から上げてハウスの中に置いていたらモヤシみたいに伸びてしまったことがあったので催芽してからの温度には [続きを読む]
  • 催芽中!
  • 午後2時半から3月3日から浸種してあった種もみを催芽器に入れて芽出しをしてます。標準では水温32度で15時間〜20時間ですがわが家は無肥料栽培のコシヒカリの種籾なので雑菌の繁殖しやすい32度より低い28度で催芽を行います。時間はやや長くて20時間くらいでしょうか。昨年は22時間かかりました。明日は午前6時ころからこまめにチェックして鳩胸状態になったら催芽を止めます。種まきは17日の土曜日なのでそれ [続きを読む]
  • 温湯消毒から浸種へ
  • わが家は自家採取なので昨年のコシヒカリの収穫時に来年用の種籾として機械選別して土蔵に保管していた種籾の温湯消毒を行いました。これは一般的な農薬を使う消毒法よりは安全性を重視した方法で60度のお湯に10分間浸けて温度で消毒する方法ですね。温湯消毒には専用の機械もあるのですがわが家は毎年お風呂場で行います。中はユニットバス風ですが一応、五右衛門風呂なのでまず焚口に火を入れます。30分ほどで60度のお湯 [続きを読む]
  • 育苗用のプール完成!
  • 3月中旬ころにはハウスの中のプール育苗用のプールに播種した苗箱を並べるので事前にプールを作りました。夕方までかかって完成披露です。(笑)なんということでしょう!朝にはまだ土が見えて均平もとれていなかったのに・・・夕方には綺麗にできあがってますね。(笑)出入口のネットを下ろして本当に完全に完成です。(汗)ハウスのサイドはネットを取り付けてあるのですが出入口のネットは普段は巻き上げてありました。何も餌 [続きを読む]
  • プール作り
  • わが家は毎年プール育苗という方式で苗を育ててます。そろそろ3月半ばにはハウスの中でプール育苗をしますのでそのプールを作りました。多目的のコンクリート製プールと木枠造作のプールの2個のプールを作ります。コンクリートの方は2時間ほどで完成しました。発々を使って業務用掃除機でプールを綺麗にしてからビニールシートを2枚重ね敷をしました。前は何も敷かなかったのですがコンクリートがひび割れて漏水してしまい1枚 [続きを読む]
  • ゆうパックの送料改定!
  • すでにご存じの方もみえると思いますがゆうパックの料金が3月1日から改定されます。つまり値上げです。またゆうパックで送れる重量は25キロまでとなります。25キロ〜30キロまでは「重量ゆうパック」として別料金になります。わが家は今までゆうパックの大口契約を郵便局と個別に契約してました。30キロまではそのまま大口契約の割引を利用して送ることができたのですが今回の改定でかなり厳しくなりました。25キロまで [続きを読む]
  • 田んぼの四隅直し
  • 昨年はこの作業出来ませんでした。去年の今頃はバタバタでしたね。米つくりは何度も田んぼを耕起しますがトラクターで田んぼを起こすとトラクターのロータリー部で土を後ろに飛ばしてしまうので徐々に田んぼの四隅に土が寄ってしまいます。田起こしの上手い人は耕起の時に土が寄らないように「テク」を使うそうなのですが私は下手なのでどうしても土が寄ってしまいます。なので水を入れて代かきをした後にレーキを使って泥を移動さ [続きを読む]