しれ さん プロフィール

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しれさん: すてきなtea time
ハンドル名しれ さん
ブログタイトルすてきなtea time
ブログURLhttps://ameblo.jp/7teatea/
サイト紹介文ティーインストラクターのブログ 地元、鎌倉のお話や、紅茶教室のお知らせなど
自由文めずらしい紅茶、世界の紅茶、お薦めの紅茶、
おいしいティーフードのことなどを中心に。
また、紅茶教室のお知らせや、様子など。
地元、鎌倉のすてきなお店や、景色なども。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供98回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2014/07/24 08:28

しれ さんのブログ記事

  • 12月の紅茶教室(ファーメント)
  • 湘南T-SITE,ものづくりスタジオファーメントさんにて、12月の紅茶教室開催します。日時:12月14日(木曜日) 10:30〜場所:湘南T-SITE ものづくりスタジオファーメント会費:3500円パーティーの季節。シャンパングラスにそそぐノンアルコール飲料としてアイスティーの作り方を教えます。暖かい紅茶も、どのような紅茶を用意するかなど、お話いたします。試飲、ケーキとティータイムもお楽しみください。お申し [続きを読む]
  • 手作りウスターソース
  • ハウスオブポタリーさんの手作りウスターソース講座に参加しました。講師はハーブインストラクターのいけだきみこ先生せんせいのハーブガーデンからすてきなお花試食タイムクリスマスカラーのすてきなリースはお土産にディンブラフルーツケーキハーブティもいただきました。できあがりは瓶につめていただきました。テラスもすてきです。 [続きを読む]
  • クリスマスティーパーティーのお知らせ
  • 今年も鎌倉アルクウミさんにてクリスマスティーパーティーを開催いたします。(お申し込みフォームは記事の最後にあります)日時:12月15日(金) 11:30〜14:00ころまで場所:鎌倉アルクウミ 鎌倉駅西口徒歩8分六地蔵そば会費:3800円kubaさんのおいしいティーフード、クリスマスティーなど数種類の紅茶をご用意いたします。クリスマスアレンジティーのミニ講座付きです去年の様子と、サマーティーパーティーの様子 [続きを読む]
  • 明日はツキイチマルシェ
  • 11/8はカマクラコワーキングさんのツキイチマルシェです。私もフリーマーケットと紅茶、焼き菓子で参加します。食器、大人服、130,140cmの女の子服など、100円から。あたたかい紅茶をご用意いたします。お天気によってはアイスも考えておりますコワーキングさんのInstagramに詳細ありますhttps://www.instagram.com/p/BbMKeuqlv-Y/ [続きを読む]
  • ロイヤルミルクティー、チャイの教室
  • 先日のロイヤルミルクティー、チャイの教室の様子ですスリランカ産ディンブラでロイヤルミルクティーを。手鍋で作ります。インド産、アッサムCTCと、スパイスでマサラチャイを。スパイスの香りが部屋中に。電子レンジとティーバッグで簡単に作るロイヤルミルクティーも試飲しました。ティーバッグは渋みのしっかりしたイングリッシュブレックファーストで。ショートブレッド、フィナンシェでティータイム。ロイヤルミルクティー、 [続きを読む]
  • パンプキンパイ
  • 今日はハロウィン週末は七里ヶ浜のハロウィンでした。雨がふりそうな日でしたが、仮装した子供たちが朝から元気に走りまわっていました。新しくプロムナードにできたベーカリー伊豆のホテルの朝市で長ーいバターナッツかぼちゃを購入。右のは鎌倉のレンバイで中がきみどり。パンプキンプリンがきみどりになりました。バターナッツはパンプキンパイに。きれいな黄色です。かぼちゃが70cmくらいあるのでまだ半分以上あります。商店 [続きを読む]
  • 午後の紅茶
  • 代官山の午後の紅茶コンセプトショップにいきました。オープンしてすぐでしたが、以外とすいていました。キャンディのアイスミルクティーそえられた牛乳は低温殺菌牛乳スリランカ産の茶葉は産地別にメニューが決まっていますみかんのアレンジティー壁にも紅茶ホットはティーポットで、茶葉が入った状態でサーブされます。ハーブとはちみつ。他にもアレンジティーのメニューがたくさんありました。代官山駅よりすぐです。10/30,へ [続きを読む]
  • 11月の湘南ティーサイト
  • 11月の湘南ティーサイト、ファーメントさんでの紅茶教室のお知らせです。今日は一段と寒くなりました。暖かいロイヤルミルクティーであたたまりましょう。茶葉から手鍋で作る、ティーバッグで簡単には。本格スパイスでマサラチャイ。など、一緒に作りましょう。日時:11月9日(木曜日) am:10:30より場所:湘南ティーサイトものづくりスタジオファーメント(藤沢駅よりバス、駐車場完備)参加費:3500円お申し込みはファーメン [続きを読む]
  • ブリティッシュケーキハウス
  • とても美しいアフタヌーンティーでした。湯河原ブリティッシュケーキハウスさんへおじゃましました。ティーインストラクターの研究会で。正統的なイギリス菓子 ウェルカムドリンクはスパークリングアップルジュース。スコーンは二種類。ジャムは自家製ラズベリージャム紅茶も数種類。イギリスでブレンドされたオリジナルブレンドの紅茶もありまさした。アンティークの器が販売されていました。帰りの湯河原駅。緑が豊かな場所です [続きを読む]
  • 秋のロールケーキ
  • 秋のロールケーキはではじめた柿を入れました。昨日のロールケーキ教室。ちょっと地味ですが、シックな雰囲気でティータイムをいたしました。ダージリンのセカンドフラッシュでさっぱりといただきました。ケーキの教室はリクエストで行っております。こちらのロールケーキはリクエストが多く、色々な方に教えさせていただいております。10月の紅茶教室もまだまだ募集中です。10/12 湘南ティーサイトテーマはミルクティーhttps:/ [続きを読む]
  • 10月の紅茶教室のお知らせ
  • k's tea10月の紅茶教室はロイヤルミルクティーを作ります。《お申し込みフォームは記事の最後にございます》 日時:10月30日(月) am11:00より12:30くらい場所:へーベルスクエア鎌倉セミナールーム 鎌倉駅東口徒歩6分若宮大路ジャムやさん の二階です 会費:2500円 朝晩肌寒い季節となりました。あったかくておいしいロイヤルミルクティーを作ってみましょう。手鍋で作る方法と、手軽にティーバッグで作 [続きを読む]
  • スタバ、コーヒーセミナー
  • ☆紅茶教室のお知らせは記事の最後にあります。湘南ティーサイト、スターバックスのコーヒーセミナーに参加しました。ハンドドリップを丁寧に。わかっていたつもりでもてきとうになっていたかも。そして、フォームミルクをカフェラテに。オータムブレンドはスパイシー少し甘いクリームとあいます。ブラックにクリーム。はちみつとシュガーのトッピング。紅茶にもあいそうです。新発売のアニバーサリーブレンド、お土産もいただき [続きを読む]
  • タイニートリアティールーム
  • 人形町のティールーム、タイニートリアさんにて行われたイギリスの旅報告会に参加しました。レポが遅くなりましたが、お写真をたくさん撮らせていただいたので、いっぱいのせますね。かわいい入口です。こちらもイギリスで購入されたそうです。ロンドンの他、デボンを旅されたお話をうかがいました。紅茶もいろいろクロテットクリームはデボンのものすごーく大きなスコーン。こちらもチャグフォードより山盛りのせてしまいました [続きを読む]
  • 10月のFERMENTは
  • 湘南ティーサイトFERMENTさんのHPに10月の紅茶教室の予定がアップされました。10月のメニューはミルクティー色々な茶葉、牛乳を組み合わせ、お気に入りのミルクティーをみつけます。まずはおいしいリーフティーを入れてみましょう。10/12(木曜日)10:30よりお申し込み、詳細はファーメントさんのHPよりお待ちしてます。http://www.ferment.or.jp [続きを読む]
  • 湘南ティーサイトFERMENT
  • 9/7、紅茶教室をやらせていただきますFERMENTさんに打ち合わせにきました。教室は、9/7(木曜日)10:30スタートです。湘南ティーサイトにある、ものづくりスタジオFERMENTさんはとっても明るくてすてきなスタジオ。設備も整っています。湘南ティーサイトにはTSUTAYAとスタバがあります。広い敷地はとってもゆったり。駐車場は平日二時間無料です。藤沢駅からバスもあります。スタバではコーヒーを。なぜかTEAVANA。まだお申し込み受 [続きを読む]
  • カップケーキ
  • 部活のない日曜日。カップケーキを作りたいということで。作りました。やはりデコレーションは楽しいみたいですね。フリーズドライいちごは鮮やかでかわいい。自然の色なのも安心です。だんだん、まかせても色々できるようになりますね。まだまだ、ついつい口出ししてしまいますが。すっかり涼しくなり、あったかいミルクティーで、いただきました。お子様向けのお菓子教室のリクエストもいただいております。カップケーキは簡単 [続きを読む]
  • 秋からの習い事
  • まだまだ暑いですが、子供たちの夏休みも終わり、そろそろ秋の気配。9月からの習い事、紅茶を学んでみませんか。知ってるようで知らない紅茶のこと。毎月のテーマにそって、新しい紅茶の楽しみ方に出会えるかもしれません。k's teaでは、藤沢の湘南ティーサイト、ものづくりスタジオFERMENTさんにて、9月から毎月一回、12月までの4回、ワークショップを開きます。一回の参加でも大丈夫です。チラシがございます。他にもすてきなワ [続きを読む]
  • 腰越〜新江ノ島水族館
  • またまた暑い夏になりました。夏休みの宿題のため、腰越、満福寺から新江ノ島水族館へ。久しぶりに自転車で。腰越の満福寺は、源義経ゆかりのお寺。江ノ島の踏切を越えて。さるすべりの季節です。新江ノ島水族館へえいこのいわしはすごくきれい。以前はなかったので新しい展示ですね。しらすが成長する様子を展示しています。ちんあなご海岸にはたくさんの海の家うみがめ水族館の近くのスタバ、キャラメルフラペチーノにかわいい [続きを読む]
  • FRANZE&EVEN表参道
  • 少し前ですが、渋谷から表参道へ歩きました。色々目的はありましたがこちらにFRANZE&EVENS Londonビクトリアンスポンジには大きなイチゴ。紅茶はクリッパーのイングリッシュbreakfast他にはアールグレイだったかな?しっかりティーバッグ二個入ってます。ミルクをお願いすると、ちゃんとあたためてない牛乳をつけてくれるところが嬉しかった。鮮やかなベルベットケーキもありました。入口渋谷から表参道へ向かう道沿いにマリアー [続きを読む]
  • 9月の紅茶教室のお知らせ
  • k's tea9月の紅茶教室は和紅茶です。《お申し込みフォームは記事の最後にございます》日時:9月25日(月) am11:00より12:30くらい場所:へーベルスクエア鎌倉セミナールーム 鎌倉駅東口徒歩6分若宮大路ジャムやさん の二階です会費:2500円リーフティーのおいしい入れ方和紅茶二種、他国産紅茶飲みくらべなど最近いろいろな場所でみかけるようになりました、和紅茶。特徴を知って、選ぶときの参考にしま [続きを読む]
  • 鎌倉の和カフェ、宮路
  • プロフェッショナルクラスに参加していただいたお客様のお店をご紹介させていただきます。鎌倉八幡宮の鳥居の程近く、若宮大路のナッツ屋さんの二階にあるお店です。鎌倉を中心とした、作家さんの作品が展示販売されています。ゆったりとした店内はカフェを併設。ふまんじゅうと和紅茶いただきました。一杯づつ、リーフから丁寧にいれていただいた紅茶は香り豊かです。熊本産の甘茜です。カフェのお客様は、こちらのビルにありま [続きを読む]